食品安全承諾書范文集錦9篇

　　在社會一步步向前發(fā)展的今天，承諾書應用范圍愈來愈廣泛，承諾書是單方意思表示，不具有合同效力。那么問題來了，到底應如何寫一份恰當的承諾書呢？以下是小編幫大家整理的食品安全承諾書9篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

食品安全承諾書 篇1

　　為全面履行《中華人民共和國食品安全法》等食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的義務，承擔食品流通安全責任，切實維護消費者的合法權益，保障消費者的食品安全，本人（單位）向社會鄭重承諾：

　　一、持合法有效的許可證和營業(yè)執(zhí)照從事食品經營活動，并在營業(yè)場所明顯處懸掛許可證和營業(yè)執(zhí)照。

　　二、加強對經營場地、設施、工具等方面的檢查管理，及時更新經營工具設備，保障食品安全資金投入，確保經營場地、設置、工具、空間布局、操作流程及貯存、清洗、消毒等食品經營事項符合《中華人民共和國食品安全法》第二十七條的規(guī)定，不將食品與有毒、有害物品一同運輸，一同貯存，一同銷售。

　　三、嚴格遵守進貨查驗制度，進購食品時先查驗供貨方的許可證和營業(yè)執(zhí)照，并索取供貨方的'許可證、營業(yè)執(zhí)照復印件和食品合格證明文件，索取合法的進貨憑證，保證不從非法渠道進購食品。

　　四、確保經營的食品質量符合法定要求。進購的散白酒按不同廠家、不同批次單獨存放。配置甲醇快速檢測儀器和試劑，對所進購的散白酒，銷售之前批批進行甲醇快速檢測，經快速檢測合格后再進行銷售。如經快速檢測不合格，立即封存該批散白酒停止銷售并抽樣送法定檢測機構檢測，經檢測甲醇含量符合國家標準限量值規(guī)定后才解封銷售。一旦檢測證實甲醇含量超標，立即報告工商行政管理部門進行處置，如實講清散白酒來源并提供進貨憑證等相關證據，主動將問題散白酒交工商部門全部扣留。保證不經營《中華人民共和國安全法》第二十八條、《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》第九條規(guī)定禁止經營的食品。

　　五、保證食品從業(yè)人員健康檢查合格并取得健康證后才上崗，每年進行健康檢查，并建立食品從業(yè)人員健康檔案。

　　六、遵守進貨查驗記錄制度、批發(fā)銷貨記錄制度，建立食品進貨臺帳和批發(fā)銷貨臺帳，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數量、生產批號、生產日期、保質期、供（購）貨者名稱及聯系方式、進（銷）貨日期等內容，臺帳和進銷貨憑證保留二年以上。

　　七、經常對經營的食品進行檢查清理，嚴格執(zhí)行不合格食品退市制度，發(fā)現不合格食品和過期變質食品，及時下架下柜停止銷售。

　　八、遵守食品標簽制度，保證經營的食品標簽、說明書符合《中華人民共和國食品安全法》第四十一條、第四十二條、第六十六條的規(guī)定。

　　九、經營的食品明碼標價，主動為消費者開具銷售憑證，保證不欺詐蒙騙消費者。

　　十、實行質量“三包”，遵守國家規(guī)定和與消費者的約定，履行包退包換等相應義務。

　　十一、保證涉及食品的廣告宣傳內容真實合法，不涉及疾病預防和治療功能，不搞虛假、夸大宣傳，不誤導消費者。

　　十二、積極配合工商行政管理部門的執(zhí)法檢查和調查，接受工商行政管理部門的合法建議、行政命令、行政告誡和行政整改意見，承擔食品安全第一責任人的責任，維護食品安全。

　　十三、歡迎消費者、社會各界和新聞媒體的監(jiān)督，如發(fā)現本人（單位）違反上述承諾，請您向安化縣工商行政管理局舉報。

　　如有違反上述承諾，自愿承擔相應的法律責任。

　　承諾人：xx

　　xx 年 xx月 xx 日

食品安全承諾書 篇2

　　食品安全與全社會的每個人都息息相關，更是我們從事食品生產經營活動的單位和個人共同的責任。為確保食品質量，保障消費者身體健康和生命安全，凱宴美湖向社會鄭重承諾：

　　一、堅持消費者人身健康安全高于一切的思想，始終遵循“出品即為人品，衛(wèi)生就是生命”的價值理念，把食品安全工作置于各項工作首位。

　　二、牢固樹立食品的生產經營者是食品安全第一責任人的思想，時刻牢記食品安全責任重于泰山。

　　三、遵守“誠實可信”的商業(yè)道德，嚴格履行《農產品質量安全法》、《中華人民共和國食品安全法》、《產品質量法》、《消費者權益保護法》、《中華人民共和國動物防疫法》等法律所規(guī)定的責任和義務。

　　四、牢固樹立“衛(wèi)生誠信”觀念，堅決遵守食品準入制度。將“衛(wèi)生誠信”作為凱宴美湖生存發(fā)展的根本，樹立起“放心餐飲”的'品牌形象，讓消費者吃得更安全更放心;嚴格把好原材料采購供應驗收關，建立購進、銷售和驗收的可追溯制度。

　　五、持照、持證守法經營。食品衛(wèi)生嚴格實行“食品五四制”，從采買到制作嚴格做到：材料不合格不入庫，材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。廚房實行“五�！惫芾恚�即“常組織、常整頓、常清潔、常規(guī)范、常自律”，以達到清潔化、規(guī)范化、衛(wèi)生化、日�；�、快捷化的要求。

　　六、嚴格把好原材料的操作關，確保加工經營的食品符合質量標準和衛(wèi)生標準。切實貫徹農產品質量安全法律法規(guī)，保證按無公害農產品、綠色(有機)食品生產技術標準、技術規(guī)范進行生產，堅決杜絕使用禁止的農藥、抗生素和食品添加劑等制作品。

　　七、嚴格把好從業(yè)人員健康關，做到上崗人員必須具備健康證明，每年進行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓;嚴格把好餐具用具消毒關，認真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的有關規(guī)定，確保餐飲環(huán)境布局合理、衛(wèi)生消毒設施齊全。

　　八、積極配合政府的監(jiān)管，自覺接受社會和群眾的監(jiān)督，積極參加食品安全信用體系建設工作，提高從業(yè)人員的安全信用意識，自我約束意識和職業(yè)道德修養(yǎng)。

食品安全承諾書 篇3

　　為加強學校飲食衛(wèi)生安全管理，確保師生身體健康及生命安全，作如下承諾：

　　一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等相關法律法規(guī)及學校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產加工和經營。

　　二、健全組織機構，配置專管人員。學校校長是學校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責任人，校領導要將學校食堂食品衛(wèi)生安全列入學校重要議事日程，定期召開會議，專題研究工作；建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責任制度與責任追究制，并對執(zhí)行情況進行督促檢查；制訂切實可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應急處置預案，保證在事故發(fā)生時，能夠科學、有序的處置；將食堂食品安全工作納入學校日常管理，全面落實學校食堂食品安全的各項法律法規(guī)。

　　三、飲食原料及貨物購進，必須按《食品衛(wèi)生法》有關規(guī)定，嚴把質量關，落實索證索票制度，按要求詳細登記食品進貨臺賬。采購的大宗食品必須是通過正當渠道進購并經國家有關部門鑒定檢驗認證的產品。嚴禁使用散裝食用油。肉類必須經過檢疫。進購發(fā)票如實填寫銷售人詳細居住地址、姓名。禁止進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產品。

　　四、食堂及倉庫內外，必須保持清潔衛(wèi)生，應采取必需的滅（防）蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施。食堂的貯藏室內禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施，嚴防食品污染。

　　五、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。嚴格主、副食庫專人專鎖，有條件的食堂可安裝監(jiān)控設備，學校食堂應有食監(jiān)部門核發(fā)的《餐飲服務許可證》，所有從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必須經過體檢，取得《健康證》后方可上崗。

　　六、食堂的設備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責，餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒。

　　七、保證所出售的食品衛(wèi)生安全。完善食品留樣制，不采購過期、霉爛、變質或不新鮮的食物和三無產品原料；不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的.帶毒帶污染的食品。

　　八、加強對食堂工作人員的管理，嚴格獎罰制度。定期組織食堂工作人員學習有關制度和規(guī)定及食品加工常識，并留有記錄。建立學校食堂食品安全管理檔案。

　　九、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品衛(wèi)生進行檢查監(jiān)督，如實提供有關情況，并對提出的整改意見認真落實。

　　十、發(fā)生學生食物中毒事件，要立即上報并保護好現場，不得隱瞞。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的，由國家司法機關追究責任人所有民事及刑事責任。

　　食堂管理人是食堂安全的主要責任人，對食堂的安全負全部責任，必須嚴格執(zhí)行以上各條規(guī)定。

　　本承諾書一式二份，一份存檔，一份張貼學校醒目處。

　　路羅明德小學

　　20xx年8月26日

食品安全承諾書 篇4

　　我是 法人代表（負責人），為保障廣大消費者的身體健康及生命安全，我鄭重承諾：

　　一、認真遵守《中華人民共和國食品安全法》，嚴格按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》及各項具飲衛(wèi)生要求，向消費者提供餐飲服務，誠信、守法經營。

　　二、將有效《餐飲服務許可證》懸掛在醒目位置。不聘用無持有有效健康證、培訓合格證的食品從業(yè)人員。

　　三、自覺接受衛(wèi)生行政部門和衛(wèi)生監(jiān)督機構的`監(jiān)督，積極配合開展食品衛(wèi)生的監(jiān)督量化分級管理和餐飲單位現場衛(wèi)生監(jiān)督公示制度，落實衛(wèi)生管理制度和崗位責任制。

　　四、全面建立食品原料采購索證和驗收制度，對食品原料進貨實施臺賬管理。

　　五、不采購和使用無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產品，不采購和使用病死或者不明的禽畜等及制品。

　　六、不向消費者出售腐變、過期等國家明令禁止生產經營的食品，堅決杜絕不合格食品原料和有毒有害物質進入本餐飲單位。

　　承諾人（法人代表或負責人）：

　　年 月 日

食品安全承諾書 篇5

　　為加強學校飲食衛(wèi)生安全管理，確保師生身體健康及生命安全，作如下承諾：

　　一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等相關法律法規(guī)及學校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產加工和經營。

　　二、健全組織機構，配置專管人員。學校校長是學校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責任人，校領導要將學校食堂食品衛(wèi)生安全列入學校重要議事日程，不定期召開會議，專題研究工作;建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責任制度與責任追究制，并對執(zhí)行情況進行督促檢查;制訂切實可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應急處置預案，保證在事故發(fā)生時，能夠科學、有序的處置;將食堂食品安全工作納入學校日常管理，全面落實學校食堂食品安全的各項法律法規(guī)。

　　三、飲食原料及貨物購進，嚴把質量關，落實索證索票制度，按要求詳細登記食品進貨臺賬。采購的大宗食品必須是通過正當渠道進購并經國家有關部門鑒定檢驗認證的產品。嚴禁使用散裝食用油。肉類必須經過檢疫。進購發(fā)票如實填寫銷售人詳細居住地址、姓名。禁止進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產品。

　　四、食堂及倉庫內外，必須保持清潔衛(wèi)生，應采取必需的滅(防)蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施。食堂的貯藏室內禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施，嚴防食品污染。

　　五、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。

　　六、食堂的設備和用具，餐具消毒由專人負責，餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒。 七、做好潲水油的流向登記

　　八、保證所出售的食品衛(wèi)生安全。完善食品留樣制，不采購過期、霉爛、變質或不新鮮的食物和三無產品原料;四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的`食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。

　　九、加強對食堂工作人員的管理，嚴格獎罰制度。定期組織食堂工作人員學習有關制度和規(guī)定及食品加工常識，并留有記錄。建立學校食堂食品安全管理檔案。

　　十、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品衛(wèi)生進行檢查監(jiān)督，如實提供有關情況，并對提出的整改意見認真落實。

　　十一、發(fā)生學生食物中毒事件，要立即上報并保護好現場，不得隱瞞。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。

　　凡造成后果的，由國家司法機關追究責任人所有民事及刑事責任。

　　食堂管理人是食堂安全的主要責任人，對食堂的安全負全部責任，必須嚴格執(zhí)行以上各條規(guī)定。

　　承諾單位(簽章):

　　20xx年xx月17日

食品安全承諾書 篇6

　　為認真貫徹落實《食品安全法》，流通環(huán)節(jié)食品經營主體對所經營的食品質量安全承擔第一責任人的責任，確保食品流通安全，根據有關法律法規(guī)，現承諾如下：

　　一、嚴格遵守《食品安全法》、《產品質量法》、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)規(guī)定，依法取得經營資質許可、營業(yè)執(zhí)照，守法經營，誠信經營。

　　二、嚴格把好商品進貨關，認真查驗相關質量檢驗檢疫合格證明、產品包裝標識等，確保商品和標識真實一致，并對銷售的`商品質量安全負責。

　　三、銷售活動中不摻雜摻假，不以假充真，不以次充好，不以不合格商品冒充合格商品，不銷售法律法規(guī)禁止銷售的其他商品。

　　四、加強商品質量管理，定期檢查待銷售商品、庫存商品的質量狀況，及時清理過期、變質商品。

　　五、建立執(zhí)行進貨索證索票制度，主動向供貨商索取其營業(yè)執(zhí)照、生產經營許可證、商品質量檢驗檢疫合格證明，并妥善保管。

　　六、建立商品進貨臺賬，如實記錄商品名稱、規(guī)格、數量、供貨商及其聯系方式、進貨時間等內容。從事商品批發(fā)業(yè)務的經營者應當建立商品銷售臺賬。從事商品批發(fā)業(yè)務的經營者應當建立商品銷售臺賬，如實記錄批發(fā)的商品品種、規(guī)格、數量、流向等內容。進貨臺賬和銷售臺賬保存期限不少于兩年。

　　七、認真落實不合格商品退市制度，對生產企業(yè)通知停止銷售、主動召回的商品，自查發(fā)現的存在安全隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的商品，立即停止銷售，通知生產企業(yè)或者供貨商，并向有關監(jiān)督管理部門報告。

　　八、積極協助和配合有關部門開展的商品質量監(jiān)督管理及商品質量檢測工作。

　　九、認真處理消費者投訴，依法維護消費者合法權益。

　　監(jiān)管單位：________________

　　承諾單位(承諾人)：xxx

　　負責人：xxx

　　聯系電話：

　　聯系電話：

　　日期：20xx年xx月xx日

食品安全承諾書 篇7

　　第一，對已經公布的相關批次的問題奶粉、液態(tài)奶，將進一步加大市場巡查力度，確保清理不留死角，杜絕問題乳制品再次流入市場。

　　第二，對消費者手中尚存的問題奶粉，按照公布的批次目錄，經銷商必須執(zhí)行無條件退貨。不屬于公布的不合格批次的品牌奶粉，消費者又不放心使用的，由消費者自行送檢，憑檢驗結果，由工商部門依法調處，也可與經銷商協議退貨。

　　第三，對飲用問題奶粉出現泌尿系統(tǒng)結石的.病例，經相關醫(yī)療機構確診是因為飲問題奶粉所致的，工商部門將與救治醫(yī)療機構銜接免費救治事宜，依法維護消費者的權益。

　　第四，在今后流通領域乳制品的監(jiān)管中，將嚴格市場準入，提高準入門檻，將認真審查經營者的主體資格，業(yè)主必須提供權威部門認定的產品合格證明，逐個批次的產品檢驗報告，并如實做好進、銷臺帳的記錄，同時在經營場所的醒目位置公示對產品的進貨批次、售后服務承諾、投訴處理承諾。對達不到要求的品牌，一律不允許上市。

　　另外，將組織所有奶制品代理經銷商對代理的品牌質量、售后進貨批次通過報紙、網絡等媒體進行公告，正確引導消費，營造放心消費環(huán)境。

　　第五，加強同衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督、質檢、畜牧、農業(yè)、教育等相關部門的配合，切實加強對xx市乳制品市場的清理整頓，做到信息互通、監(jiān)管及時、規(guī)范到位，確保市民有一個放心的奶制品消費環(huán)境。

承諾人（簽名蓋章）：

20xx年xx月xx日

食品安全承諾書 篇8

　　為認真履行餐飲服務食品安全主體責任，保障學生飲食安全，我校鄭重承諾：

　　一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律、法規(guī)和規(guī)章，規(guī)范從事餐飲服務活動，誠信經營，保證食品安全。

　　二、完善食品安全突發(fā)事件應急處置預案。

　　依法取得餐飲服務許可證，并亮證亮照經營。

　　三、建立食品安全管理制度，保證落實食堂食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事餐飲服務活動，定期進行健康檢查和食品安全知識培訓。

　　四、嚴把食品原料采購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購變質、有毒、有害〃來歷不明臨期食品及原料。

　　查驗記錄保存期限不變少于二年。

　　五、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求，在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品(不使用工業(yè)鹽代替食用鹽)。

　　不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經消毒合格的.餐飲具、工具、容器(不使用塑料薄膜，編織袋代替籠布蒸制食品)。

　　六、嚴格落實餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。

　　按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具，未經消毒的餐飲具不得提供顧客使用。

　　七、必須落實校長為食品安全第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度。

　　如因提供的食物損害師生健康，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。

　　本承諾書全縣所有中小學、幼兒園全部簽訂，一式5份，學校、中心校各一份、上交體衛(wèi)站3份，然后報食安辦、食藥局各一份

　　學 校(蓋章)：

　　學校校長(簽字)：

　　承諾日起：20xx年 月 日

食品安全承諾書 篇9

　　承諾書是承諾人對要約人的要約完全同意的意思，表示以書面形式。通常是要求以書面訂立的合同，其承諾也必須采取書面形式。下面為大家整理的是飯店食品安全承諾書范本，歡迎閱讀~

　　我是食品餐飲服務單位（個人）,為了保證食品安全、接受社會監(jiān)督、承擔社會責任,根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，現承諾如下：

　　一、保持經營場所布局合理、環(huán)境整潔、不店外經營，嚴格把好從業(yè)人員健康關，做到上崗人員必須具備健康證明，每年對從業(yè)人員進行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓。

　　二、在經營場所醒目位置懸掛《餐飲服務許可證》、《工商營業(yè)執(zhí)照》等相關有效證照。

　　三、嚴格索證索票制度，檢驗供貨商的許可證和食品合格的`證明文件。

　　四、嚴格食品進貨檢查記錄，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄保存二年。

　　五、遵守“誠實可信”的商業(yè)道德，明碼標價，如實告知每道菜的主料和配料，不經營涉藥食品，不使用未經消毒的餐、飲具，絕不經營未經檢驗或檢驗不合格及超過保質期的變質食品。

　　六、嚴格按照許可申請?zhí)峤坏摹敖洜I場所布局圖”守法經營，杜絕超范圍經營。

　　七、積極配合政府的監(jiān)管，自覺接受社會和群眾的監(jiān)督，發(fā)生食品安全事故及時上報。

　　八、我店將嚴格依照《食品安全法》和其他相關法律、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標準從事經營活動，如我店的食品出現質量問題，我們愿意承擔一切法律責任。

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