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做食品促銷方案
為確保事情或工作順利開展，往往需要預(yù)先制定好方案，方案是綜合考量事情或問題相關(guān)的因素后所制定的書面計劃。方案要怎么制定呢？下面是小編為大家整理的做食品促銷方案，歡迎閱讀與收藏。
一、活動策劃
1、目標(biāo)市場
一年一度的端午節(jié)和六一兒童節(jié)快到了，飲料類產(chǎn)品的銷售旺季也已經(jīng)來到。為慶祝兩節(jié)，統(tǒng)一食品公司特此開展了促銷活動。蕪湖飲料市場上群雄逐鹿：康師傅、娃哈哈、樂百氏、可口可樂等競爭對手紛紛摩拳擦掌、重拳出擊，實行新的促銷策略。如何在對手有市場動作之前發(fā)揮現(xiàn)有優(yōu)勢，搶先發(fā)力，搶占市場份額，鞏固市場地位成為統(tǒng)一公司的頭等大事。夏季也是面類產(chǎn)品銷售的淡季，如何讓淡季不淡，而不因為淡季而讓夏季變成銷售的“盲區(qū)”，組織一場以部分熱銷產(chǎn)品帶動全線產(chǎn)品的暢銷成為了必要之舉。由于飲料和面類食品的消費者多為青年和青少年兒童。所以我們專門針對這一群體進行宣傳，為此我們準(zhǔn)備在超市進行捆x綁銷售和兒童媽媽比賽贏獎品活動。
2、活動準(zhǔn)備
為了讓促銷活動更有影響力，效果更明顯，“借勢、造勢”成為了必要。《大江晚報》是蕪湖第一大報，其發(fā)行量及民眾關(guān)注度均為同類報紙中的翹楚。于是這次活動的主題口號就命名為“大江統(tǒng)一美麗生活”。重在借助大江晚報的知名度擴大品牌在當(dāng)?shù)厥袌錾系闹群陀绊懥ΑＴ诨顒忧皟芍芪覀兙烷_始在《大江晚報》投放整版《大江統(tǒng)一美麗生活》硬廣，并進行公交報站器廣告，通過媒體先進行市場預(yù)熱，為后邊銷售打好基礎(chǔ)。
3、活動方式
﹙1﹚活動形式
周一到周五“買就送”，以買送搭贈（面類產(chǎn)品和飲料的捆x綁）的形式帶動人氣低迷的時段銷售。周末帶動人氣的“限時、限量驚爆搶購”，打擊競爭對手，搶拉客源的“超低特價，超級好禮”。端午節(jié)時，購買統(tǒng)一食品可獲得更多優(yōu)惠。六一兒童節(jié)時，對一米四以下兒童進行免費送飲料和方便面活動。
﹙2﹚活動區(qū)域
蕪湖市世紀(jì)聯(lián)華大型超市中山路店面食品區(qū)
﹙3﹚活動時間：5月28日x6月28日，世紀(jì)聯(lián)華超市正常營業(yè)時間。在品牌促銷讓利方面，五、六月是飲料銷售的旺季，因此飲料促銷成為活動主推項目。整個活動時段我們挑選中間四周，每周根據(jù)不同的側(cè)重點選擇不同套系產(chǎn)品進行促銷讓利，如：冰紅茶、綠茶等“茶”系列產(chǎn)品為一套系的促銷，“鮮橙多、葡萄多”等“多”系列產(chǎn)品為一套系的促銷等。這樣安排活動，使每周都有新內(nèi)容，給消費者進行不間斷的視覺和心理沖擊，使活動內(nèi)容充實豐滿。
﹙4﹚預(yù)算與收益（由統(tǒng)一安徽分公司財務(wù)部門負責(zé)）
3、配套促銷
﹙1﹚公益活動
本次促銷有附帶一個公益活動――您的愛心我的學(xué)業(yè)，統(tǒng)一產(chǎn)品義賣表真情活動。本次活動適逢中高考和中考時舉行，義賣表真情活動在獻愛心的同時，很好地樹立了企業(yè)的公眾形象。
﹙2﹚開展寫生大賽
開展兒童媽媽寫生大賽，獲獎的兒童可獲得統(tǒng)一整箱飲料和方便面，在增進親子關(guān)系的同時，擴大統(tǒng)一品牌在孩子群體中的影響，是他們在小的時候就被改品牌所包圍，培養(yǎng)他們的品牌意識和品牌忠誠度，使得統(tǒng)一在孩子小的時候就深深扎根其心中。
﹙3﹚活動期間還邀請統(tǒng)一安徽分公司老總親自演講，各大媒體記者也到現(xiàn)場采訪，并且有小型文藝表演，和禮品發(fā)放，為活動造勢！
4、注意事項
（1）企劃部負責(zé)整個活動的執(zhí)行和跟蹤，對外宣傳、硬廣設(shè)計、軟文撰寫、POP制作；推廣部負責(zé)促銷、導(dǎo)購人員的培訓(xùn)、管理，商場堆頭布置、現(xiàn)場海報、POP管理，活動現(xiàn)場管理等；儲運部負責(zé)檢查庫存，確保及時補貨；銷售部負責(zé)維持好現(xiàn)場秩序。財務(wù)負責(zé)帳款的回收。
（2）各項活動準(zhǔn)備
在“大江統(tǒng)一美麗生活”活動進入倒計時階段，對各項工作進行準(zhǔn)備，保證活動順利進行。
場地準(zhǔn)備：確定活動場地，尤其使活動期間戶外活動的展示、搭臺，必須提前做好。
物料準(zhǔn)備：根據(jù)活動的規(guī)模，提前準(zhǔn)備好相應(yīng)的宣傳物料，如產(chǎn)品宣傳單、促銷活動單頁、促銷橫幅、促銷禮品、宣傳海報、獎品等。在活動前一天應(yīng)該確保所有物料到位。陳列、上貨、廣告宣傳品、POP等的布置工作應(yīng)該在活動前一天晚上做好，避免活動當(dāng)天匆忙去做，更不要在活動高峰期做，免得引起現(xiàn)場混亂，給活動造成不便。
人員準(zhǔn)備：確定活動現(xiàn)場指導(dǎo)、派單員、產(chǎn)品促銷員。活動期間，導(dǎo)購、促銷人員、策劃負責(zé)人員應(yīng)該提前到位，再次確認準(zhǔn)備工作到位，整理廣告宣傳品、陳列排面、產(chǎn)品和禮品堆頭以及標(biāo)價。策劃負責(zé)人全程跟進，了解準(zhǔn)備不足和方案欠妥之處，及時改善調(diào)整，并對促銷人員進行現(xiàn)場輔導(dǎo)。
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