蛋糕店促銷活動方案（精選15篇）

　　為了確保事情或工作得以順利進行，就常常需要事先準備方案，方案是綜合考量事情或問題相關的因素后所制定的書面計劃。怎樣寫方案才更能起到其作用呢？下面是小編幫大家整理的蛋糕店促銷活動方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　蛋糕店促銷活動方案 1

　　春節期間消費者的消費愿望更強烈，消費決策更迅速，購物目標和目的更明確，以下是“春節蛋糕店促銷活動方案”，希望能夠幫助的到您！

　　一、產品準備

　　店慶活動為期三天，為了保證店慶期間的產品供應，蛋糕店根據自身情況分別從產品數量和種類兩方面做準備。

　　店慶期間大力度的優惠活動必然帶動銷售量的劇增，根據餅干等糕點類食品存儲時間長的特征，三味奇提前10天開始下單子，生產此類產品，以保證供應量。

　　客戶多選擇經濟實惠型產品，根據這個情況，在準備產品時把糕點類、吐司類和現烤類產品的比例各占二分之一，以適應客戶的消費需求。

　　二、宣傳推廣

　　在宣傳推廣方面，蛋糕店分別從店面海報、吊旗、店面設計、宣傳頁等方面進行推廣宣傳，根據此次活動設計了“溫暖一冬，只因有你”為主題的海報，海報詳盡介紹了此次活動的.優惠內容，并懸掛于店內醒目位置，不僅介紹店慶內容也起到烘托氣氛的作用。對于店內的設計，在櫥窗位置布置了可愛的毛絨玩具，營造出溫馨的氛圍；在進店處擺放了優惠活動贈送的禮品，吸引客戶了解店內優惠活動。

　　在宣傳頁派發這項推廣上，也要頗費心思。為了防止派發時間過早人們遺忘，宣傳頁的派發在活動前的2—3天開始，并遵循由遠及近的原則，在派發的最后時間主抓附近客戶群，沿街店面等固定人群。

　　三、人員安排

　　在人員安排之前首先對店內人員進行培訓，讓其詳細熟知本店的活動內容。并能精確運用話術表達。針對人員安排，專人負責專崗。新員工可以負責相對簡單的面包崗，業務熟練的老員工負責蛋糕崗、會員卡卡品銷售。為了更好的烘托氣氛，安排專人負責店內廣播宣傳，顧客在店面附近即可通過音響了解店內的活動。

　　四、活動策劃

　　此次具體的活動方案主要從買一贈一、代金券、會員充值等方面吸引客戶消費。

　　1、現金消費面包西點滿30元返20元代金券，多買多送；

　　2、生日蛋糕現金購買或預訂均可享受買一贈一活動；

　　3、會員充值優惠，除多送金額以外，更有精致口杯、卡通公仔等禮品贈送。以此穩定客源，增加銷售量。

　　蛋糕店促銷活動方案 2

　　一、定位。

　　一般甜點都是小孩子喜歡吃的，但是我并不想只把甜點的市場目標投放在兒童身上，要讓男女老少們都喜歡吃甜點，甜點要全是diy手工現做現賣的，要做到甜而不膩、入口不淡，并且還會搭配上自己調配的果汁，做到營養全面、好吃又美味。

　　二、投資分析。

　　我要按照自己手頭上的資本來策劃接下來的事情，最初的資金是有20萬，甜品店可承受的租金范圍在一個月4000以內，而且環境又要處于鬧市，租金是一個月付一次或者是三個月付一次。

　　三、裝璜與設計。

　　既然地處鬧市，不管店面大小，一定要精致，因為人的食欲一般與環境有關。我個人比較喜歡在墻上貼一些漫畫之類的，我可以借鑒過來在店里的墻壁上貼上一些本店的招牌diy甜點、果汁一類的，并附上詳細的介紹，(例如：甜點的做法、口感……)供客人參考。一開始如果因為店里小的緣故而不能供應客人休息下來好好品嘗我們甜品，沒關系，可以在客人買甜點時贈送一個我們diy親手制作的可愛小人偶作為補償，并且向客人解釋原因。等后面生意做大了，在慢慢擴大店面，來歡迎更多的新老顧客。

　　四、經營品種。

　　主營：各種營養甜點、各種不同口味冰淇淋、果汁、奶茶……。

　　五、經營特色。

　　本店的特色就是所有甜點、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店專業員工diy現做現賣。并且甜點是按照國家營養標準來進行制作，象很多女生喜歡吃甜點，可是又非常怕胖，便視甜點為洪水猛獸一般，但是我們卡卡沫diy甜點不一樣，我們有自己的品牌，我們每一款甜點都是經過營養師的鑒定，只有具有國家營養標準的甜點，我們才會推銷上市。

　　六、經營方式。

　　(1)在剛開店期間可以先打出廣告，告訴廣大顧客我們卡卡沫甜品店在做促銷活動，凡是購買任何一樣甜點都打8折，只有把廣告做好了，才會有更多的人知道我們卡卡沫甜點。

　　(2)實行會員辦卡制，在我們店里買滿100元或者是積分有達到200分便可免費辦一張會員卡，會員在重大節日于活動期間可享受7.5折優惠，買滿50元送一款自調果汁或者領取精美小飾品一份。

　　(3)我們每次制作出新口味甜點不會直接拿出來賣，而是先進行免費試吃活動，讓廣大顧客品嘗，并且讓每一位品嘗的顧客留下對新款甜點的意見、是否喜歡新款甜點……等一系列問題，等統計出廣大顧客的意見之后我們店在決定是否將新款甜點正式上市。

　　七、銷售服務。

　　八、誠信待客。

　　(1)在本店買到過期不新鮮的任何一樣產品，我們退雙倍錢并且免費贈送10份最新鮮的招牌甜點以示賠償。

　　(2)對于顧客的外送甜點一定準時送到，決不拖延時間，保證讓顧客吃到最新鮮的甜點，如果中途出現意外或者突發狀況，一定第一時間告訴顧客沒有將甜點送到的原因，并且事后做雙份賠償。

　　開甜品糖水店創業，享受最甜蜜的事業這才是現代人創業的選擇，用甜品來品味我們的生活，將精致、營養、美味、健康的甜品和甜品的理念不斷的發展出去，就是在不斷的匯聚財富，選擇的正確的創業之路成就你美好的事業吧。

　　一、品牌產品簡介。

　　diy蛋糕并不是新事物，成都第一家diy蛋糕店經營至今已經近5年之久，類似的diy蛋糕店在也相繼崛起。顧客不需要任何西點基礎，就可以自己親手制作一款相當于酒店級別的蛋糕。店內可以親手制作diy蛋糕，巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻，泡芙(還可以弄夏日冰飲)，等。但主打產品是蛋糕diy,，同時還是要出售成品和定做制品。

　　該店取名為食樂坊，意為在制作的過程也是一種快樂的`享受。

　　二、環境分析。

　　(一)外部環境分析。

　　1、競爭并不激烈，有較大的發展空間。

　　3、店鋪新鮮獨特，價格能獲得眾人信賴的口碑并接受，容易吸引各個階層消費者，面向的人群廣泛，受淡季旺季影響不大。

　　(二)內部環境分析。

　　提供溫馨的環境，融洽的氣氛，齊全的設備、安全衛生有保障的材料、專業的老師，有保障的服務。

　　(三)swot分析。

　　1、優勢：

　　具備一定的專業知識，了解顧客的心理需求，而其他經營者缺少經營意識，不善于了解，分析市場，經營方式僵化。

　　2、劣勢：

　　蛋糕的口味十分有限，需要不斷推陳出新來迎合顧客的口味的變化，還需要靠各種不同的營銷手段去吸引回頭客。由于缺少經營經驗，預期前期投入的成本會比較高，價格稍高，新近入市場得到消費者的認可尚需一段時間。

　　3、威脅：

　　4、機會：

　　投資額又不高，操作簡單，占地面積小，非常適合小本經營主義者。在陽光城雖然有多家蛋糕店，但并沒有此項目，填補市場空缺，空間大。

　　三、明確的營銷目標。

　　不采取加盟方式，而是以直營方式先把小店做起，然后做成加盟店，打造自己的品牌，樹立自己的行業地位。自制與定制相結合將成為我店個性化服務的兩條主線。

　　四、市場策劃。

　　(一)市場調研。

　　越來越多的人重視閑暇時間和舒適的環境，因此如蛋糕點心等便利食品將會很受歡迎。開家特別的甜點店，為不愛吃咸而愛吃甜點和愛喝飲料的人提供了一個輕松氛圍的港灣。投資不大，風險小。就飲食行業而言，每年并沒有淡季可分。在幾萬人學生中，每天都有學生生日。大而單一的蛋糕房已經滿足不了廣大學生的需求。(有淡旺季之分，但是可以增加所賣東西，以平衡個季節收支)。

　　(二)市場細分。

　　按照最初標的客戶年齡定位為5-70歲消費人群。

　　半主動消費人群為：5-__年齡段人群;其余為被動消費人群。

　　不僅要走diy路線，也要成品出售和定制。

　　(三)目標市場選擇。

　　目標市場的確定很大程度上由周邊環境決定。由于diy蛋糕面向的顧客群是年輕人，所以目標客戶就是學生。

　　(四)市場定位。

　　價格偏高，口味獨特，制作過程獨特。

　　(五)市場策略。

　　根據市場需求的不同，采用無差異化策略和差異化策略。

　　五、營銷組合分析。

　　(一)產品策略。

　　提供舒適的場地與齊全的材料設備，有專人指導，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、為愛人、為孩子、為朋友、為自己，親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻，泡芙等。同時還是要出售成品和定做制品。巧克力慕斯、冰淇凌水果蛋糕、紅豆蛋撻是本店的特色。與普通糕點房不同是顧客diy才是我們的主打。提供產品與服務的雙重享受，感受到店員絕佳的微笑服務，且店員要統一著裝才能給人正規標準的形象。

　　(二)價格策略。

　　價格是經濟環境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的影響，并不可小看。顧客購買力有限，對價格十分敏感。基本上價格必須得使得大眾都能接受。如果價格要調整，在價格提高的同時，也必須在服務質量方面得到提高。顧客diy蛋糕會根據制作的尺寸大小定價在60-200圓內，其他diy成品做適當定價。店內成品與其他糕點房售價差不多。

　　細分收費方式為一般蛋糕基礎材料最低收費為50元，可根據蛋糕尺寸大小再做價格調整。其中包括所需材料、顧客自行配料(稱重量)、自行加工，商店提供加工設備、圍裙和方法指導，包裝，本店提供一條龍式服務。所有的費用都已計入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費5元。

　　在特別節日情人節圣誕七夕節時等好時節可根據市場環境作適當調整，主要是推出各種活動來吸引顧客。

　　(三)渠道策略。

　　采用傳統的店面直銷，選址要靠近學校或人流量較大的商業區。店面裝修要采用透明玻璃墻，最好能讓人看見店內情況，這也比較能吸引顧客。嘗試跟不同機構合作，增加訂制品的銷售量如婚慶公司、酒會策劃公司等。當做到一定規模的時候，可以開網店銷售定制蛋糕并在兩公里以內送貨上門，網點與店面兩者相結合，能讓銷售量得到保障。

　　(四)促銷策略。

　　六、營銷預算。

　　預計50000元。

　　設備投資：

　　房租3000元，押金6000元。

　　門面裝修(包括店面裝修、燈箱、音響)約10000元。

　　較忙時可在高校招聘兼職。

　　機器設備最大的投資：5000元。

　　廣告媒介費用：__元.

　　(巧克力店通過我的分析，房租一年為10000.，裝修包括燈，瓷磚，門面，屋內墻3000，桌椅，收銀，空調，冰箱)。

　　蛋糕店促銷活動方案 3

　　一、餐飲業要把握好以下節日服務型經營方式：

　　1、主婦型、即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜，代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動，飯店只收取少量的加工費、

　　2、包辦型、即飯店為市民預訂到飯店就餐的年夜飯或節日家宴、餐館酒店要本著勤儉節約、物美價廉、面向市民、為大眾服務的原則，推出“敬老宴”、“愛心宴”、“關心宴”、“合家團圓”等眾多菜譜，意在把工薪階層拉向自己，以擴大目標市場、

　　3、系列型、為適應現代人的消費需求，餐館酒店應推出面向家庭的`除夕宴席快送、“出租廚師”，向居民開放客房、洗澡間等休閑娛樂設施和場所，以吸引居民到酒店里自娛自樂過春節、

　　同時，餐飲業的經營者，還應在文化品味上做文章、要以飲食文化搭臺，讓勞碌了一年的人們吃個輕松，吃個愉快，吃個情趣、餐館、飯店、茶館可以在店內推出書畫攝影展覽、讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動等，讓顧客集食、飲、賞、覽、聽于一體，吃得瀟灑，玩得開心，同時又得到精神享受、

　　二、營銷活動應在以下幾個方面下功夫：

　　1、要搞好“降價促銷”

　　“一個便宜十個愛”、年終歲尾，商家應以真誠回報消費者為宗旨，開展打折銷售、買大件贈小件，“天天讓利、日日優惠”，等促銷活動、

　　2、酒店春節的布置及裝飾：

　　1）在正門口立放金童玉女一對，延用至元宵節，酒店提供照相留影服務客人洗相費用自理、

　　2）在酒店外圍植物上繞掛滿天星，在酒店正門兩側分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠、外圍草坪上斜拉彩旗、

　　3）大門口懸掛“XXX大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅、

　　4）大門口兩側玄武巖貼對聯“金杯醉酒乾坤大”“寶馬迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”、

　　5）酒店大堂兩側玻璃門貼馬年生肖剪紙圖案、

　　6）酒店正門口安排兩位工作人員人事部選好的那對員工、，穿小馬服裝戴小馬頭套，負責為前來酒店用餐年紀大約在10歲以下的孩子發放氣球一支、，水果糖2粒、

　　7）三樓、四樓陽臺欄桿插彩旗、

　　3、某酒店餐廳春節促銷活動：

　　1）、春節套票：實惠多多，驚喜多多，春節推出“吉祥如意”套票。

　　（1）餐飲：666元/桌含服務費，僅限三樓餐廳、

　　（2）客房：288元/間/天含雙早、

　　（3）娛樂：12：30―16：30贈送包房3小時16：30―02：00贈送包房2小時

　　（4）客房：自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間208元/間/天，凡入住特惠標準間者，均可獲得精美春節禮品一份

　　2）、大年三十18：00―21：00、推出“吉祥”年夜飯：

　　（1）588元/桌688元/桌888元/桌

　　（2）大年三十21：00―12：30、推出“富貴”年夜飯

　　（3）888元/桌1080元/桌1288元/桌0：00贈送吉祥如意餃子一份

　　提前預定年夜飯，有小禮品贈送、定餐滿1000元，贈送大抱枕一個、將不同生肖吉祥物藏在抱枕里，客人可憑此吉祥物到總臺換取相應的獎品、生肖為馬的吉祥物對應獎品為時尚臺歷一部、其他生肖吉祥物均為小中國結一個、

　　3）、春節期間宴會廳推出春節套餐

　　（1）金玉滿堂宴：688元/桌

　　（2）富貴吉祥宴：788元/桌

　　（3）五福臨門宴：888元/桌

　　蛋糕店促銷活動方案 4

　　一、前言

　　隨著人們生活水平的提高，物質文化生活的多樣性，人們開始對生活中一些特殊節日有了更大的關注，對生日、升職、考學等一系列活動的慶祝理念已經越來越深入人心。蛋糕作為節日必備的甜點已經越來越受大家的關注，尤其是在大學校園里，因為蛋糕是喜慶美好浪漫的代表，也有越來越多的人愿意為其特殊的意義來買單。既然蛋糕具有如此美好的來源，而且現階段，任何節日里，吃份蛋糕已經是人們生活中不可缺少的點綴！蛋糕消費近些年來呈現出越來越旺的趨勢，除了蛋糕本身所具有的美味與美麗讓人們賞心悅目外，它還能幫助人們傳達感情，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位。

　　二、策劃目的

　　門前校園蛋糕市場競爭激烈，消費群體集中，消費潛力大，本策劃希望通過適當的營銷手段進一步打開校園市場，搶占市場份額；

　　校園學生都喜歡時尚新奇的生活方式，并很容易吸收新事物，本策劃中采取的營銷方案專為在校學生而設，希望能在消費者心中樹立良好的形象，提高蛋糕房知名度；打造新的蛋糕房良好的品牌形象，增強消費者的滿意度和忠誠度。

　　三、蛋糕店在長沙校園消費市場營銷現狀

　　（一）蛋糕店在長沙校園消費的市場狀況

　　長沙大學生朋友們普遍接受蛋糕消費

　　長沙大學生接受蛋糕的大于90%，比例很高，可見蛋糕作為一種必備甜點已經漸漸深入人心，蛋糕市場是一個具有潛力的市場。

　　長沙大學生在蛋糕店的消費習慣

　　頻率以一個月一到兩次為主；長沙大學生們會因生日、聚會、慶祝等因素在蛋糕店消費，頻率都集中在每月一至兩次。

　　人們在蛋糕店消費更注重健康衛生和蛋糕味道

　　在蛋糕店里面消費，許多人很注重蛋糕店的健康衛生和蛋糕的味道。以下是調查問卷的被訪者在蛋糕店消費時注重的因素調查結果（見圖一）。

　　（以上數據來源于新生代CUS檢測）

　　（二）長沙蛋糕店主要競爭對手

　　長沙市一共有60多家蛋糕店。歐愛西點咖啡蛋糕和金小丑蛋糕世界及羅莎蛋糕等幾家在長沙市有良好的口碑。他們的競爭優勢在于品種多樣、誘人，并隨時推出各種優惠活動吸引顧客。

　　四、環境分析

　　（1）宏觀環境分析

　　經濟環境分析。人們生活水平不斷提高，對飲食的要求也越來越高，特別傾向于悠閑舒適消費的向往，社會經濟背景的繁榮為悠閑餐飲企業的發展提供了機會。

　　政治環境分析。中國政府注意到了西方餐飲在中國取得的成功，十分鼓勵發展本國的餐飲食品工業。且有針對性地對國內較好的餐飲企業實施財稅優惠政策。

　　社會環境分析。人們的健康意識日益增強，投資健康、重視飲食、吃好吃精是群眾普遍關心的大事。

　　人口環境分析。中國人口眾多，大學校園個體空間被壓縮，人們學習工作壓力越來越大，尋求一種第三空間（遠離城喧，悠閑恬靜的生活）越來月被人們所追捧。

　　（2）微觀環境分析

　　環境對于消費者的情緒、感受具有重要影響，蛋糕房的環境狀況的優劣直接影響消費者心理感受和消費體驗。受不同環境的影響，學生消費者消費行為可隨之改變。從我們現場調查來看，蛋糕消費者希望在明亮、寬敞、舒適、整潔，衛生的蛋糕房中消費。因此，蛋糕房環境的質量與形象直接影響消費者的態度和消費行為，蛋糕房應努力創造良好的環境來提高消費者的忠誠度，并以此來吸引潛在的消費者。

　　五、STP策略分析

　　（一）市場細分

　　1、從產品上進行市場細分，烘焙類、炭燒類產品，還有很大特色產品，通過視覺表現讓消費者產生試試看的嘗試。

　　2、從品種用途上進行市場細分，如生日蛋糕，慶祝類蛋糕，小型面包糕點，按使用場合制作不同尺寸產品。

　　3、根據消費者喜愛口味區別，生產適合每位顧客口味的蛋糕，如巧克力和各種水果味等等。

　　4、根據消費行為分為普通專區和會員專區。

　　（二）目標市場的選擇

　　1、只要的`目標客戶為在校大學生和美食愛好者。

　　2、各類特殊日子需要糕點的人群，比如生日、聚會、慶祝等人群。

　　3、目標消費者心理分析

　　“90”后大學生消費容易出現潮汐現象，即一個新事物、新品牌在大學生市場會在某一個節點呈現突然的高峰。其根源在于大學生高度一致的群體認同感，加上集體生活與通訊尤其是網絡的普及，使大學生中信息的傳遞有著高度集中性。

　　由追求獨特性消費帶來普遍消費。大學生普遍追求獨特、新奇、時髦的產品，但與此同時，獨特、新奇帶來的往往是流行、普及。

　　實惠仍是大學生考慮的最重要因素。在流行與實用之間，更多大學生選擇的是實用。在各類產品的選擇標準中，“價格適中”總是大學生歡迎的三種促銷方式是：打折、派送和贈送小禮物。

　　情感消費成為重要組成部分。當代大學生普遍認為，同學、朋友、師生的交往，談戀愛，都離不開必要的經濟支持。

　　在品牌的選擇上趨于理性。

　　（三）蛋糕店市場定位

　　新的蛋糕店產品定位的是中高端系列，蛋糕房理念：時尚，健康，品味。不但有其豐富口味滿足感官及精神上對蛋糕的需求，還補充消費者對于其他產品的需求，店內推出例如品種繁多的各式小西點、牛奶飲料和果醬等，其產品代表消費者對時尚、健康的追求。更加推出消費者親手DIY制作蛋糕的項目，符合了當代大學生與眾不同的創新意識。

　　蛋糕店促銷活動方案 5

　　母親節是一個感恩母親的節日，正與中國人的孝道情感相吻合，非常適合促銷活動的開展，同時，五一促銷的縮水，正好可以由母親節促銷活動做為后補。

　　一、活動目的：

　　提高銷量，塑造形象。

　　二、活動策劃：

　　加速母親節的熱烈氣氛，傳遞母親節感恩母親的情結，提高人們對于母親節的重視，同時薄利多銷的方式來做十全母親節蛋糕，提高銷量及店形象。

　　三、活動主題：

　　甜蜜母親的心。

　　四、活動內容：

　　1、價格(薄利多銷)。千份十全甜蜜蛋糕，低價甜蜜母親節，每份母親節蛋糕以十元的價格銷售，并送康乃馨一支。

　　2、抽獎：凡是在母親節期間在店內購物的'客戶都可以抽獎，獎品是xx門票一張。

　　3、制定母親節套餐蛋糕，贈送全家福照片或紅酒一瓶。

　　五、活動宣傳：

　　1、宣傳單，DM單，在各大超市、商場、學校、白領聚集區發放。

　　2、店內吊旗、彩條、展板宣傳;店外海報。

　　3、電臺宣傳。

　　六、活動預算

　　(略)。

　　七、活動執行：

　　1、促銷禮品的準備要到位。

　　2、促銷人員到崗到位，確保蛋糕促銷正常進行。

　　3、前臺接待人員要做好培訓，引導解決客戶制定蛋糕及促銷活動的解答問題。

　　蛋糕店促銷活動方案 6

　　一、活動背景：

　　母親節是一個感恩母親的節日，正與中國人的孝道情感相吻合，非常適合促銷活動的開展，同時，五一促銷的縮水，正好可以由母親節促銷活動做為后補。

　　二、活動目的：提高銷量，塑造形象。

　　三、活動策劃。

　　加速母親節的熱烈氣氛，傳遞母親節感恩母親的情結，提高人們對于母親節的重視，同時薄利多銷的方式來做十全母親節蛋糕，提高銷量及店形象。

　　四、活動主題：甜蜜母親的心。

　　五、活動內容：

　　1、價格(薄利多銷)。千份十全甜蜜蛋糕，低價甜蜜母親節，每份母親節蛋糕以十元的價格銷售，并送康乃馨一支。

　　2、抽獎：凡是在母親節期間在店內購物的'客戶都可以抽獎，獎品是XX門票一張。

　　3、制定母親節套餐蛋糕，贈送全家福照片或紅酒一瓶。

　　六、活動宣傳：

　　1、宣傳單，DM單，在各大超市、商場、學校、白領聚集區發放。

　　2、店內吊旗、彩條、展板宣傳;店外海報。

　　3、電臺宣傳。

　　七、活動預算(略)。

　　八、活動執行：

　　1、促銷禮品的準備要到位。

　　2、促銷人員到崗到位，確保蛋糕促銷正常進行。

　　3、前臺接待人員要做好培訓，引導解決客戶制定蛋糕及促銷活動的解答問題。

　　蛋糕店促銷活動方案 7

　　一、 活動目的：

　　通過父親節前期和當天的宣傳，對用餐的顧客進行溫馨提示和禮品贈送，以及給顧客提供其他的超值服務的系列行為，來感動顧客并增加顧客對我們麻辣風芙蓉會館的情感關注，不斷聚焦麻辣風，進而提高我們的營業額和顧客的回頭率以及對我們麻辣風芙蓉會館品牌的忠誠度。

　　通過我們的情感營銷（提供超值服務）不斷提高我們麻辣風芙蓉會館在該廊坊餐飲市場的占有率，不斷領先于競爭對手。

　　二、活動時間：xxxx—xxxx

　　三、活動地點：xxxx

　　四、活動內容：

　　1、父親節當天來我店用餐的顧客都可以免費給父親打個電話，無論是市話、國內長途。限時15分鐘。

　　2、父親節當天來我店用餐的顧客都可有機會免費拍照一張，并免費寄到本人父親的手中；

　　3、父親節當天如有客人請本人父親來我店用餐，可享有如下優惠：（1）、免費合影一張；（2）、送影框一個；（3）、送紀念父親節特制菜品1 3份；（4）、送禮品一份（領帶等）。

　　4、如果是請自己的父親用餐，除了可享受以上優惠，還可以享受全單8.8折優惠；

　　5、父親節當天過生日的父親，我店免費提供 父親節家庭套餐 一桌供10人以內用。餐廳父親節活動策劃方案——策劃書餐廳父親節活動策劃方案——策劃書。（父親的生日必須以二代身份證上的日期為準，年齡達到法定結婚年齡一年以上，有和兒女合影照片）

　　五、宣傳與氛圍營造：

　　（一）、對外廣告宣傳

　　1、做2期平面媒體廣告；

　　2、電視廣告2期；

　　3、網絡廣告；

　　4、高檔樓宇廣告

　　（二）、短信群發。

　　短信內容：6.15父親節到了，麻辣風全體員工祝福您的父親或身為父親的您健康快樂！當天（6.15）生日的父親可享受免費家庭套餐！還有更多驚喜吶！訂餐電話：

　　（三）、通過店內外各種廣告（圖片和文字）在不同位置的布置，進行全方位立體化的宣傳，在店內營造出濃濃的' 父親節 文化氛圍。具體工作布置如下：

　　1、 店外水牌，第一次提示顧客；

　　2、 店內廣告和氛圍營造：

　　（1）、X展架3個；

　　（2）、噴繪圖片30張；

　　（3）、特制父親節菜單；

　　（4）、免費父親節家庭套餐；

　　（5）、臺面軟文（從 六、一 兒童節到 6、15 父親節）；（6）、背景音樂：陳紅的《常回家看看》，崔京浩和劉和剛兩個版本的《父親》循環播放；

　　（7）、員工問候語：父親節快樂！等等對顧客進行第二次第三次父親節提示，讓顧客產生父親節的情感或由此而想起了家鄉的父親或由此而想起自己做父親的艱辛與不易 為后面的感動做好鋪墊！

　　3、 現場互動：

　　（1）、送 父子（女）連心 菜品一份。祝福語：祝愿天下父子父女都永遠心連心、幸福快樂！

　　（2）、現場拍照。配音：各位領導，來來讓我們在父親節這個難忘的日子里留下這永恒的一瞬！到時我們給您送去或寄過去；

　　（3）、為現場的父親和天下父親敬上一杯祝福酒，祝酒詞：今天是父親節，祝現場的父親和遠在家鄉的父親節日快樂、身體健康！

　　（4）、（祝酒詞講完之后）說：各位領導，我和我的助手一起為現場的父親和客人獻上一曲《父親》，再次祝您和您的父親節快樂身體健康！（將氛圍推向高潮）

　　六、注意事項：

　　1、宣傳文稿、詞句感情表達要貼切、準確、到位，過則顯假，欠缺則無法與顧客產生情感共鳴，就很難感動顧客。

　　2、對父親節活動內容要進行全員培訓，達到熟知的地步。

　　3、父親節優惠活動不能與其它優惠活動同時享有。

　　4、6、15父親節那天來我店過生日的 父親 必須提前預約。

　　5、當天在我店過生日的 父親 或在我店里請父親吃飯時，要組織管理層一起為 父親 說句祝福的話語。

　　6、要保障父親節特制菜品原材料充足。

　　蛋糕店促銷活動方案 8

　　一、活動背景

　　作為中國銷量第一的微型車生產商，xxxxxxx股份有限公司目前年生產能力達18萬輛。正在擴大中的xxxxxxx預計到20xx年生產能力達到336,000輛。公司生產的產品包括商務用車、微型廂式客車、微型雙排貨車、微型單排貨車四大系列共210個品種車型。20xx年12月，上汽通用五菱開始生產雪佛蘭spark微型轎車，這也是首次在國內生產雪佛蘭品牌的轎車。

　　上汽通用五菱共有400家經銷店和400家售后服務網點密集分布在全國的29個省市自治區。20xx上汽通用五菱共銷售180,188輛汽車，比去年增長了22.8%。通過上汽通用五菱汽車股份有限公司在國內的知名度和美譽度，多年來汽車銷售量大幅度的增長，在目標市場是有口皆碑。今以獨特的新款在適當的'時機滿足消費者的需求，讓懂得生活的人能更好的體驗生活，為市場提供最好的，提供最優惠的，成了上汽通用五菱汽車股份有限公司的理想與抱負。做微車，需要口碑。湖州菱通汽車有限公司抓住契機，在元旦期間，在湖州三縣兩區進行進一步的宣傳。

　　二、活動重點

　　1、針對客戶：追求輕松、時尚、品位的消費需求，體驗生活真諦，突出個性品位。(雪佛藍spark)，追求高效益，強動力，低風險的消費需求。(五菱微車)

　　2、針對公司：了解消費者心理，看清市場需求，樹立信心，力創佳績，提升品牌形象。

　　3、針對行業：不可低估其他品牌競爭，認清品牌定位和產品的功能價值，不能落后。

　　三、活動目的

　　1、鑒于微車市場與目標消費者追求口碑好，強動力，售后服務好的特性，滿足消費者的心理需求。

　　2、借人們向往的輕松時尚心理，推出個性、時尚、絢麗的新款雪佛蘭spark，讓消費者體驗工作之余的輕松心情。

　　3、借助五菱小旋風“能拉能載”的概念操作，借勢推出新產品――單雙排“小旋風”車，進一步提高產品的非常空間概念。

　　通過活動拉近消費者與車的距離，提高湖州菱通汽車有限公司的品牌形象。

　　蛋糕店促銷活動方案 9

　　母親節是一個感恩母親的節日，正與中國人的孝道情感相吻合，非常適合促銷活動的開展，同時，五一促銷的縮水，正好可以由母親節促銷活動做為后補。

　　一、活動目的：

　　提高銷量，塑造形象。

　　二、活動策劃：

　　加速母親節的熱烈氣氛，傳遞母親節感恩母親的'情結，提高人們對于母親節的重視，同時薄利多銷的方式來做十全母親節蛋糕，提高銷量及店形象。

　　三、活動主題：

　　甜蜜母親的心。

　　四、活動內容：

　　1、價格(薄利多銷)。千份十全甜蜜蛋糕，低價甜蜜母親節，每份母親節蛋糕以十元的價格銷售，并送康乃馨一支。

　　2、抽獎：凡是在母親節期間在店內購物的客戶都可以抽獎，獎品是xx門票一張。

　　3、制定母親節套餐蛋糕，贈送全家福照片或紅酒一瓶。

　　五、活動宣傳：

　　1、宣傳單，DM單，在各大超市、商場、學校、白領聚集區發放。

　　2、店內吊旗、彩條、展板宣傳;店外海報。

　　3、電臺宣傳。

　　六、活動預算

　　(略)。

　　七、活動執行：

　　1、促銷禮品的準備要到位。

　　2、促銷人員到崗到位，確保蛋糕促銷正常進行。

　　3、前臺接待人員要做好培訓，引導解決客戶制定蛋糕及促銷活動的解答問題。

　　蛋糕店促銷活動方案 10

　　一.活動背景

　　1.隨著季節變化蛋糕行業稍微進入淡季.為了不影響蛋糕店的整個銷售業績，也為了更好的打開市場作此活動.

　　2近的雙龍蛋糕店、精工西餅屋、小市場的門臉蛋糕店….對我們多少都有些沖擊，盡量把沖擊力降到最低.

　　3.產品的同質化越來越明顯.我們要有自己的創新和吸引點證產品質量做到最好達到客人滿意度.

　　二.活動目的'

　　1.打開周圍市場擴大本店品牌知名度.

　　2.提高蛋糕店的銷售業績.

　　3.提高員工積極性和員工個人收入.使“多勞多得.人人拿獎勵’的方針落實.

　　三.活動主題

　　積分兌換生日蛋糕

　　生日蛋糕享受八折優惠

　　四.活動時間

　　20xx年3月20-沒有期限[如有改動另行通知]

　　五.活動地點

　　六.活動利益點

　　1.積分滿200贈八寸鮮奶蛋糕一個

　　2.積分滿300贈十寸鮮奶蛋糕一個

　　3.積分滿400贈十二寸鮮奶蛋糕一個

　　七.銷售預測價格

　　略

　　蛋糕店促銷活動方案 11

　　1、活動時間：

　　8月X日 xx年8月某某日 xx

　　2、活動目的：

　　促銷是每個節日都必須使用的傳統營銷方式。以主題為主題的促銷活動旨在尋求傳統營銷方法的突破。為了在區域市場和消費者群體中尋求更加轟動的交流效果。

　　3、產品組合：

　　4個歐式蛋糕(每個系列一個)， 8種切塊和糕點(每個系列兩個)四件套

　　4、促銷方式：

　　方法1：充滿浪漫

　　☆每次購買情人節主題蛋糕或購買保險盒時， 有精美的包裝和情人節玫瑰。

　　注意：玫瑰由客戶或辦公室在本地購買。或者該公司開發并生產巧克力玫瑰。

　　方法2：浪漫品味品嘗

　　☆切割后的產品將顯示在冰箱的`托盤上，但是不要一次全部切掉保持產品的完整性。

　　☆品嘗產品時請使用夾子，放在紙盤上牙簽(小叉子)由客戶購買。

　　☆在品嘗產品之前，請確保已將活動的內容介紹給客戶，根據客戶特點提供不同的產品。

　　☆品嘗產品后， 介紹產品的特點和重復活動的要點。了解客戶的反應，以有針對性的方式推薦產品組合。

　　方法3：互動娛樂活動-有獎問答

　　目的：讓消費者充分感受到活動與意大利之間的緊密聯系，因此，他們在匯城送給他們的蛋糕是地道的歐式意大利蛋糕。

　　4、操作方法：掛斷有關意大利地理的問答， 商店外部(商店內部)的開放空間中的歷史和愛情詩(可以重復使用，每天限制為100個禮物，禮物是錢包娃娃)，消費者可以選擇問題如果消費者正確回答了問題，您可以得到一個娃娃錢包作為獎勵。

　　蛋糕店促銷活動方案 12

　　隨著人們生活水平的提高，蛋糕行業如今已成為一種大眾消費品，市場需求量逐年增加。在這個機遇與挑戰并存的時代里，創業者們不斷地探索新的商業模式和經營理念，開啟屬于自己的創業之路。在此背景下，小型蛋糕店成為了越來越多創業者的選擇。如何在市場競爭中脫穎而出，吸引更多的消費者，讓小型蛋糕店成為一家特別的店，成了每個小型蛋糕店創業者所追求的目標之一。為此，我們可以通過舉辦各種開業活動來提升品牌知名度，提高店鋪認知度以及顧客滿意度。

　　一、開業促銷活動

　　1.折扣促銷：開業前一周，可以在店內張貼宣傳畫，宣傳店內所有蛋糕產品打折促銷，吸引周邊居民前來購買。

　　2.贈品促銷：購買指定蛋糕產品送指定蛋糕（價值20元以下），不僅可以吸引顧客前來購買指定產品，還可以促進其他蛋糕品牌的銷量。

　　3.新客戶開業禮：針對新客戶設計一套禮品滿贈活動，以吸引客戶及朋友前來消費，提高店內人氣。

　　二、網上宣傳活動

　　1.微信抽獎：在微信平臺上發布店鋪宣傳活動，并邀請參與者轉發店鋪宣傳海報，抽取若干名幸運粉絲，獲得店內優惠券或其他商品贈送。

　　2.短信活動：通過短信方式邀請潛在客戶品嘗新品或參與店鋪活動，提高客戶回頭率以及社交媒體的曝光率。

　　3.博客推廣：啟動客戶推廣計劃，針對粉絲發布優惠博客，博客通過微信平臺、微博等途徑發布，獲得客戶推薦新品或分享店鋪相關信息。

　　三、新品推介活動

　　1.小型蛋糕店可以在節假日或特別節日推出限量或新品產品，除了刺激客戶購買，還為新品宣傳積累流量和口碑。

　　2.新品慶典：新品開售前，預先邀請店鋪常客參觀新品，提前感受新品內部的美味，同時還可以有機會獲取店鋪餐券或新品所贈公仔等特別有意義的禮品。

　　四、店鋪宣傳活動

　　1.開業盛大慶典：在小型蛋糕店開業之日，可以舉辦盛大的慶典活動，讓店鋪在周邊迅速擴大知名度，增加人氣。

　　2.社交媒體宣傳：使用微信、微博等網絡媒體進行店鋪的宣傳，讓粉絲更好地了解店鋪情況，動態以及品牌理念，并持續我們的互動和溝通。

　　以上，是小型蛋糕店開業活動方案的.一些簡答的想法，只要在落地實施時深入細致，再適時做出創新性。我們相信，這些活動可以提升小型蛋糕店的品牌認知度，吸引更多的消費者，進而實現經營的初步成功。

　　蛋糕店促銷活動方案 13

　　1、活動背景

　　母親節是感謝母親的假期，符合中國孝道的感覺，非常適合開展促銷活動，同時，五一促銷的規模在不斷縮小，母親節促銷活動恰好補充了這一點。

　　2、活動目的

　　增加銷量，形象建設。

　　3、活動策劃

　　加快母親節的溫暖氣氛，在母親節傳遞對母親的感激之情，引起人們對母親節的關注，與此同時， 我們可以用微薄的`利潤和快速的營業額制作出完美的母親節蛋糕。改善銷售和商店形象。

　　4、活動主題

　　甜心媽媽的心

　　5、活動內容

　　①價格(薄利多銷)。一千份完美的甜蛋糕，低價甜蜜的母親節，每個母親節蛋糕賣十元，并給康乃馨。

　　②彩票：在母親節期間在商店購物的所有顧客都可以抽獎。獎品是某某票。

　　③做母親節的蛋糕給全家福或一瓶紅酒。

　　6、活動推廣

　　①傳單，dm訂單，分布在主要超市， 購物廣場， 學校， 和白領聚會區。

　　②宣傳吊旗， 商店中的彩條和展示板;商店外面的海報。

　　③廣播宣傳。

　　7、活動預算(略)

　　8、活動執行

　　①必須準備促銷禮品。

　　②促銷人員到位，確保蛋糕促銷正常進行。

　　③接待員必須受過良好的培訓。在制定蛋糕和促銷活動中解決客戶回答問題的指南。

　　蛋糕店促銷活動方案 14

　　一、活動背景

　　合天下開業以來，由于新的品牌的推廣需要一定的時間，所以我們在宣傳推廣方面的工作還有待加強。中國越來越與世界接軌，人們的消費觀念在逐漸改變，國外的許多節日在近幾年在國內越來越火，圣誕節就是其中之一，圣誕節是圣誕大餐的預定高峰，所以這次我們策劃本次的“圣誕送平安，超級大獎等你拿”活動來推廣我們的品牌，打造我們店的知名度。

　　二、活動主題

　　圣誕享美味相約“合天下”

　　平安大禮包等你來揭曉

　　三、活動的目的及意義

　　1。通過一系列的推廣活動，把合天下介紹給目標客戶，讓更多的人前來消費，提高營業額。

　　2。圣誕平安夜送平安，溫暖全家，讓目標客戶加強對合天下的好感，形成客戶滿意。

　　3。最終的目標是形成客戶忠誠，把合天下通過口碑方式傳遞給更多的人。

　　四、活動的對象

　　80后有一定消費能力的人群

　　五、活動的時間

　　20xx年12月20日——12月25日

　　六、活動的地點

　　合天下原生態主題餐廳

　　七、活動的前期準備

　　1、在涪風論壇發表相關信息，在涪陵團購參與團購。

　　2、制作與主題相關的傳單，傳單的右上角三角形區域內容是（圣誕節當天日憑此券到本店消費可享68元優惠，并且可以參加“圣誕大驚喜”的抽獎活動，更多驚喜等著您哦！）

　　3、傳單制作好后在小區發放，發放傳單必須是針對80后有消費能力的客戶，可以在寫字樓發送，發傳單時可以做相應的介紹，傳單也可以放在街上車主的`車窗上。

　　4、設計制作會員卡，會員卡可以打8.8折

　　5、制作用作抽獎的“圣誕大驚喜”的抽獎盒，共有六項獎，在門口掛上六個獎項的具體獎勵的海報，準備31個乒乓球放在盒內，一個1號，五個（2、3、4、5、6、7）號

　　6、購買圣誕樹、圣誕帽、圣誕卡，以及定做圣誕小禮物，小禮物的表面要有合天下的標志及地址

　　八、活動具體安排

　　1.20日之前做好前期準備，20日到23日發送傳單

　　2.23日下午布置店里，在櫥窗上貼上雪花，門口圣誕樹，上面掛滿之前準備好的的小禮物，店內天花板的貼廣告的位置換上圣誕的廣告

　　3.24日早上正常上班時間，所有服務員帶上圣誕帽，其中一人穿圣誕老人的服裝在門口吸引路人，店里循環放圣誕節歌曲，可播放的曲目：

　　① 《平安夜》

　　② 《普世歡騰，救主下降》

　　③ 《天使歌唱在高天》

　　④ 《緬想當年時方夜半》

　　⑤ 《美哉小城，小伯利恒》

　　⑥ 《牧人聞信》

　　⑦ 《遠遠在馬槽里》

　　⑧ 《榮耀天軍》

　　⑨ 《聽啊，天使唱高聲》

　　⑩ 1《圣誕鐘聲》等等其中以《平安夜》最為有名。

　　4。凡進店的顧客，服務員引入座后，由圣誕老人抱著“圣誕大驚喜”的抽獎盒，由其中一人抽獎，限抽一次，抽完放回盒中，抽中即可實現獎勵，獎項有：

　　①超級豪華大獎——價值888元的超級圣誕大餐，1主菜5葷4素1湯（這項只準備1個）

　　②圣誕樹上的精美禮物隨意挑，限一個（共5個）

　　③ 免費贈送精美會員卡一張（共5個）

　　④贈送精美圣誕賀卡一張，里面有合天下最美好的祝福（共5個）

　　⑤贈送精美平安果拼盤一份（共5個）

　　⑥贈送圣誕帽一個（共5個）

　　⑦點一首歌送給最愛的人（共5個）

　　5、之后提供客人抽中的獎勵，以及周到的服務，體現我們店員工的素質以及合天下的形象。

　　6、提前預定客戶直接送一份水果拼盤，還可抽獎

　　九、活動費用的預算

　　1、 1.8米的圣誕樹套餐120元（天貓）

　　2、圣誕帽15個，共

　　3、圣誕卡5張，共

　　4、會員卡100張，共

　　5、傳單300分，共

　　6、租用圣誕老人服裝

　　7、豪華套餐888元

　　8、平安果拼盤15份

　　十、注意事項

　　1、發傳單時要有針對性

　　2、各種禮物制作要細心

　　3、服務員之間的工作協調，微笑服務，標準服務

　　4、各部門相互協調

　　蛋糕店促銷活動方案 15

　　一、促銷方法：

　　1、利用打折進行促銷

　　2、免費禮物滿就送

　　3、積分換購或積分抵現金

　　4、加價購

　　5、滿就減

　　6、買就贈這些促銷活動都有自身的優勢，也有自身的缺點。

　　二、促銷的目的：

　　蛋糕店利用中秋節、國慶節客戶流量大的優勢進行促銷。目的就是留住大客戶量。從而賺更多的信用、錢。

　　三、促銷前工作：

　　1、貨源問題：確定促銷的蛋糕、并備好充足的貨。不同的蛋糕采取不同的促銷方式，再者就是關于打折的物品要選擇例如大的蛋糕作為促銷品。促銷期間，貨品銷售會比平時快，因此，充足的備貨就是保障，如果經常發生缺貨現象，不僅影響銷售，也會影響買主對咱們的好評，如果遇到不好說話的買主，給你一個差評，那可真是夠嗆，即使能取消，也得白白耗費掉不少的時間與精力。那可就不值得啦。

　　2、顧客人群的確定：要促銷，當然要把促銷的對象搞清楚，促銷對象是你的目標消費群，這些人才是你的財富來源，而不是你自己，所以促銷一定要針對你的目標人群開展促銷信息的傳播，你的目標消費群知道了，促銷才會有成效，如果對著自己促銷，促銷方法制定得再適當也只是對牛彈琴。

　　目標對象確定了，再選擇合適的傳播方法，比如網上的旺旺消息，簽名檔，寶貝題目，公告，QQ，博客，微博，貼吧，幫派，論壇發帖等等。都可以起到傳播信息的作用。

　　顧客確定了，才能選擇合適的促銷方法。

　　四、活動促銷方案介紹

　　1、免費禮物滿就送

　　蛋糕訂單到一定金額(10)即送免費禮物一個(國徽一枚)。

　　2、積分換購或積分抵現金

　　積分換購蛋糕。十元為一分。這對老的忠實用戶是一個非常好的回報。此舉也能讓那些目前積分不是很多的買家多購物。如果你的積分換購蛋糕夠吸引人的話，說不定有買家會為了湊夠積分瘋狂購物呢。這種促銷方式，可吸引客戶再次來店購買以及介紹新客戶來店購買，不僅可以使客戶得到更多的實惠，同時鞏固老客戶，拓展新客戶，增強了客戶對網店的忠誠度!

　　3、折扣大打折

　　凡是在中秋節和十月一當天到我店鋪買東西的都可以“您只要花2元就可以買到我們店里價值5元的蛋糕”或者“您只要花1元，就可以在我們店里挑選任何一件原價的蛋糕”。這有這樣買家才能更被我們的寶貝所吸引。人們總是普遍認為打折的東西質量總是會差一點，這是心理暗示，要打消這種心理暗示就要讓買家覺得我買的這個蛋糕其實是原價的，但是我花了更少的錢買到他了，我賺到了。

　　這其實和打折差不多。但是給買家的`感覺是完全不一樣的，如果你給5元的寶貝打個7.7折，那買家感覺這個寶貝就是值3塊，那他的質量估計也就是3的質量。但是你把打折改稱“花2元就可以帶走價值5元的蛋糕”，買家就會覺得這個蛋糕的價值還是5元，但是我只要花2塊錢就得到了，他的質量品質還是5元的。

　　4、加價購

　　消費者在購買特定的蛋糕基礎上，增加活動金額即可低價獲取活動內容之蛋糕;例如買一件上衣裝備加點金額可以低價買取頭飾類等裝備。

　　5、滿就減

　　凡在中秋節和十月一期間購買我店鋪東西滿五十元我們就給你件十元。滿三十元就減五元。

　　6、買就贈

　　中秋節和十月一凡在我店鋪購買指定蛋糕即贈超值物品;案例如買上衣服裝備就送精美頭飾等。

　　7、抽獎

　　抽獎是一個非常有著誘惑力的促銷方案。在中秋節十月一期間凡是在我店鋪購買過的東西買家都可以參加抽獎一次喲。機會不容錯過。百元大獎等著你喲!

　　再者就是一發表精華帖子，軟文也可，只要包含了促銷信息或者產品信息;二是多建友情鏈接，特別是那些瀏覽量特別大的店鋪，很多人在進行瀏覽的時候，一不小心就看到了你的店鋪;三是巧用搜索，建議店鋪和寶貝的名字要加多一些買家常用的搜索關鍵字，可以增加網店的曝光率，例如國慶促銷，國慶特價。

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