最新餐飲促銷方案
為了確保工作或事情能高效地開展,時常需要預先開展方案準備工作,方案是書面計劃,具有內容條理清楚、步驟清晰的特點。怎樣寫方案才更能起到其作用呢?下面是小編幫大家整理的最新餐飲促銷方案,歡迎閱讀與收藏。
最新餐飲促銷方案1
一、餐飲業要把握好以下節日服務型經營方式:
a.主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜,代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動,飯店只收取少量的加工費。
b.包辦型。即飯店為市民預訂到飯店就餐的年夜飯或節日家宴。餐館酒店要本著勤儉節約、物美價廉、面向市民、為眾服務的原則,推出“敬老宴”、“愛心宴”、“關心宴”、“合家團圓”等眾多菜譜,意在把工薪階層拉向自己,以擴目標市場。
c.系列型。為適應現代人的消費需求,餐館酒店應推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”,向居民開放客房、洗澡間等休閑娛樂設施和場所,以吸引居民到酒店里自娛自樂過春節。
同時,餐飲業的經營者,還應在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺,讓勞碌了一年的人們吃個輕松,吃個愉快,吃個情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內推出書畫攝影展覽、讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動等,讓顧客集食、飲、賞、覽、聽于一體,吃得瀟灑,玩得開心,同時又得到精神享受。
二、營銷活動應在以下幾個方面下功夫:
1、要搞好“降價促銷”。
“一個便宜十個愛”。年終歲尾,商家應以真誠回報消費者為宗旨,開展打折銷售、買件贈小件“天天讓利、日日優惠”,等促銷活動。
2、酒店春節的.布置及裝飾:
a、在正門口立放金童玉女一對,延用至元宵節,酒店提供照相留影服務(客人洗相費用自理)。
b、在酒店外圍植物上繞掛滿天星,在酒店正門兩側分別立一盆金桔,頂棚掛紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。
c、門口懸掛“---酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅。
d、門口兩側玄武巖貼對聯“金杯醉酒乾坤”“寶馬迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。
e、酒店堂兩側玻璃門貼兔年生肖剪紙圖案。
f、酒店正門口安排兩位工作人員(人事部選好的那對員工),穿小馬服裝戴小馬頭套,負責為前來酒店用餐年紀約在10歲以下的孩子發放氣球(一支),水果糖(2粒)
g、三樓、四樓陽臺欄桿插彩旗。
3、某酒店餐廳春節促銷活動:
a、春節套票:實惠多多,驚喜多多,春節推出“吉祥如意”套票
餐飲:666元/桌(含服務費,僅限三樓餐廳)
客房:288元/間/天(含雙早)
娛樂:12:3016:30贈送包房3小時16:3002:00贈送包房2小時
客房:自年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間208元/間/天
凡入住特惠標準間者,均可獲得精美春節禮品一份
b、年三十(18:0021:00)推出“吉祥”年夜飯:
588元/桌688元/桌888元/桌
年三十(21:0012:30)推出“富貴”年夜飯
888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00贈送吉祥如意餃子一份
提前預定年夜飯,有小禮品贈送。(定餐滿1000元,贈送抱枕一個【抱枕價值20-30元左右,抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一,消費贈送抱枕,對顧客來說比較實在】.將不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可憑此吉祥物到總臺換取相應的獎品.生肖為馬的吉祥物對應獎品為時尚臺歷一部、其他生肖吉祥物均為小中國結一個。)
c、春節期間宴會廳推出春節套餐
金玉滿堂宴:688元/桌
富貴吉祥宴:788元/桌
五福臨門宴:888元/桌
最新餐飲促銷方案 一、活動由來 為慶祝一年一度的“六一”國際兒童節,讓小朋友們度過一個快樂而有意義的節日,給家長們創造關心孩子的機會,餐廳為孩子們精心準備了美味可口的兒童套餐、精美的禮品,六一期間童真蕩漾,讓孩子們在歡樂的天地、繽紛的`美食世界中度過一個快樂難忘的“六一”兒童節。屆時將推出系列精品兒童菜肴和美食,通過本次活動的開展,提高在北京的美譽度,吸引更多的家庭來消費,讓家長和小朋友們來餐廳分享美食、體驗快樂。 二、活動時間: 6月1日---6月5日。 三、活動主題: 歡樂童年精彩無限。 四、活動內容: 屆時,餐廳策劃主題活動給參與活動的兒童朋友一個驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個一生都難以忘懷的20xx年兒童節。 (一)前來就餐的小朋友均有毛絨玩具等禮品贈送。 (二)聯動促銷: 活動一、6月1日——6月5日期間,凡帶兒童到餐廳燕莎店就餐者9折優惠(不含酒水服務費)。 活動二、6月1日——6月5日活動期間,帶兒童來餐廳各店用餐者,均可免費獲贈水果沙拉一份。 五、活動宣傳: 1、背景音樂:6月1日當天在餐廳和包間里播放兒童喜歡的歌曲。 2、視覺宣傳:5月30日(提前兩天)開始宣傳,主要宣傳畫、服務員口頭向新老客戶介紹等多種形式推廣,以達到最佳的效。 六、費用預算: 一、活動主題: 紅紅火火新世紀、熱熱鬧鬧吃元宵 二、活動時間: 20xx年(正月)———(正月十五) 三、活動方案: 活動一:慶團圓吃元宵開門見禮送紅包 活動期間,對每天進店前100名顧客免費分發紅包,紅包內有免費“元宵券”一張,顧客憑紅包內元宵小票+滿10元以上的'購物小票,到臺領取元宵。 活動二:過年七天樂元宵也 正常商品88折后滿100元,棉鞋、棉服類5折、特價、削價品滿200元,化妝品95折滿100元(商品不打折滿88元(參與會員卡積分))送4.50元湯圓1包,滿200元送2包,限單張小票,多買多送,以此類推,限量1000名。 。S白金、名煙酒、手機不參加此次活動) 活動三:正月十五元宵燈謎會有獎燈謎猜!猜!猜! 正月十一————正月十五期間,在各樓層均開辟懸掛燈謎,來新世紀的顧客無論是否購物,均可參與猜謎,凡猜中即有獎品一份,猜中謎底的顧客請到總服務臺按編號對證領取獎品。 游戲規則及兌獎辦法: 1、必須由本人將謎底貼于謎面之上。 2、按編號對證確認后方可領取。 3、憑有效證件(身份證、證、駕駛證等)登記后方可領取,每證限領3份。 賣場內外裝飾: 1、元宵節燈謎會印刷燈謎條8000—10000張 2、跨彩虹拱門1個(紅紅火火新世紀、熱熱鬧鬧吃元宵) 3、燈謎布置:燈謎10000條 4、電視臺、氣象局廣告 5、手機短信(全縣用戶) 6、彩色宣傳單10000份 7、吊掛寫真看板:一樓東、圓門、南門共3塊 8、超市布置元宵節的氛圍 9、超市布置“元宵美食街” 10、條幅:①正月十五元宵燈謎會有獎燈謎猜!猜!猜、趹c團圓吃元宵開門見禮送紅包③過年七天樂元宵也快樂④熱熱鬧鬧吃元宵紅紅火火新世紀⑤我陪爸爸逛新世紀有獎征文大賽(正月初六始――正月止) 11、活動看板:大看板2塊,小看板12塊,一拉寶10塊 12、一樓玻璃門貼紅裝飾 一、市場分析 1、現在大米的產量不斷提高產品的消費也在不斷提高,可是這其中營養有機大米的市場份額寥寥無幾。產出多少和銷售多少。這個是必然的趨勢。 2、消費群體擴大。除了東北和江南食用大米為主食。還有更多的'地方出現了這種趨勢。我公司大米生長期長,光照充足。蛋白質的含量高。米粒飽滿,味道甘甜,這使我們會贏得更多的市場。 3、人民對食用大米的質量越來越高。我公司綠色,有機大米會逐漸在市場上占據有利地位。 4、大米產業想要市場。創品牌。必須走與農民簽訂合同,統一收購加工的產業化經營之路。我公司已經預知產業發展動向。會有穩步上升的一個過程 5、大米需要品牌化發展。品牌正在強有力影響人們的選擇。想要立足市場。必須先要做好宣傳,打造品牌效應。 二、xx年公司綠色有機大米市場銷售模式 1、入駐超市商場,積極參加商場活動,大力發展促銷活動。例如與沃爾瑪。歐亞等連鎖超市合作,在商場提供促銷員。搶占禮品市場份額,使消費者能達成嘗試性購買的關鍵環節。 2、有機大米零售專賣店,散貨批發。采取固定地點直銷公司產品,發展客源,提供送貨上門服務。建立一定的客戶群,為以后的銷售打好基礎。 3、禮品專營店。養生門市。農貿市場供應。客源對養生健康食品有意向。便于推廣銷售。 4、網上銷售。技術完善,人力充足的情況下,網上銷售是將來必然的發展。也是限度擴張公司有機大米的重要途徑。 5、利用家有購物頻道,大力宣傳產品,電視效應非常強大,但是前期投入比較多。 7、與高檔酒店。餐飲合作。市場部尋找合作伙伴。 知彼知己,深入了解同行競爭對手的促銷手段及價格。 活動目的: 通過舉辦節日期間的一系列促銷活動,進一步提升餐廳在當地的知名度,讓顧客感受到餐廳在當地的影響力和知名,吸引客源,擴大消費群體,進而能夠很好的增加本店的.經營收入擴大品牌影響力。在當地做到良好的口碑。 整體內容: 1、迎元宵,賞燈會 元宵節期間到店消費滿300送兩張價值50元的門票,滿600送4張 2、情人玻璃瓶 “特別的,溫馨與甜蜜”,當天,情侶消費可以贈送2個彩色玻璃瓶,寫下贈語送予對方。 3、“您消費,我送“財”” 活動期間,凡是進店消費的顧客,每桌贈送精品菜! 送“財”的“財”即為菜,取其諧音。贈送的菜,應取一個與“財”的名字,突出新意。 4、“正月十五元宵節,美味元宵送給您” 正月十五當天,只要來本店就餐,每桌顧客將獲得本店贈送的美味元宵一份。讓您在元宵節的夜晚感受溫暖。 團圓宴,情人套餐 5、溫馨團圓宴 元宵節當天到店消費,當桌年齡合計滿100減10元。 6、送劵送禮品類活動 您消費,我送財 一、抽一抽,贏紅包,好運賀元宵。 顧客消費結賬前,進行抽紅包; 抽出相應手氣券; 手氣券當次消費即免。 二、元宵,齊祝賀 生日為元宵節(3月2號)的'顧客,憑身份證在活動期間來店鋪消費均可得到節日祝福和獲贈指定飲品一杯,并贈送精美禮品一份,贈完為止。 溫暖和諧一家親,其樂融融過元宵 指定飲品杯半價; 猜一猜,拼一拼,贏佳禮; 猜一猜,拼一拼,猜燈謎,首先猜中的可以免費獲得指定飲品一杯,名額有限。 元宵生日,齊祝賀。 生日時間為元宵節(3月2號)的顧客,憑身份證在活動期間來店消費均可得到節日祝福和獲贈指定產品一杯,并贈送精美禮品一份,贈完為止。 【最新餐飲促銷方案】相關文章: 餐飲促銷活動方案 餐飲促銷活動方案最新08-24 最新餐飲門店促銷方案12-10 餐飲促銷活動方案最新06-26 最新餐飲開業促銷活動方案11-20 餐飲促銷方案11-25 [精選]餐飲促銷活動方案07-24 【精選】餐飲促銷活動方案07-25 (精選)餐飲促銷活動方案07-04 餐飲的促銷活動方案08-30最新餐飲促銷方案2
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