食品安全調查報告最新

　　隨著社會不斷地進步，報告對我們來說并不陌生，報告具有成文事后性的特點。我敢肯定，大部分人都對寫報告很是頭疼的，以下是小編精心整理的食品安全調查報告最新，僅供參考，歡迎大家閱讀。

食品安全調查報告最新1

　　一、調查對象

　　這次有關食品安全的社會調查以全市60名小學生為調查對象。

　　二、調查時間：

　　20xx年11月15日

　　三、調查方法

　　我和三位同學通過兩種方法進行調查。一種是網絡調查（在爸爸的幫助下，制作成網絡版調查問卷，通過qq群發動調查）；第二種是利用雙休日進繡山公園進行隨機調查。

　　四、調查的結果與分析

　　本次參與調查的男生有33人，占總人數的55%；女生27人，占總人數的45%。一年級學生有15人，占總人數的25%；二年級學生有7人，占總人數的11.67%；三年級學生有3人，占總人數的5%；四年級學生有11人，占總人數的18.33%；五、六年級學生都是12人，各占總人數的20%。

　　從早飯吃的地方數據可以看出我市小學生多數是比較注重的，女生比男生注重食品安全的地方多一些，國為少數（9名）男生愛在小店吃，其中竟有人愛在路邊吃，而女生只有少數（3名）愛在小店吃，并沒有人在路邊吃。其次，男生較愛在小灘小販購買食品，只有少數男同學不在小店里買食品，女生多數不愛在小灘小販購買一些食品，只有極少數愛在小灘小販購買一些食品。并且男生多數在小店里購買一些屬于三無食品的`零食，女生只有個別去購買零食，可以說明男生不是非常注重食品安全。有些男女生因為罐頭食品較為好吃，就誤以為罐頭食品是衛生的，這可以說明全市可能會有極個別同學把好吃食品當成了食品安全的食品了。從以上幾個方面問題及其他問題可以看出現在的小學生并不是極為重視食品安全，只要好吃，方便，就顧上食品安全性了。

　　五、結論與建議

　　從上面的結果與分析可以看出，多數同學還是注重食品安全的，極少數同學有時會忘記一些食品安全的問題。在這里我要提幾個建議：

　　1、請各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題；

　　2、請同學們時刻告訴自己要注意食品安全問題；

　　3、各班同學和老師將食品注意事項寫于紙上，貼于教室醒目的地方；

　　4、學校可讓一位老師站在小店前，告訴學生不要購買零食；

　　5、同學們互相提醒注意食品安全問題。

　　總之，通過本次調查可以看出同學們的食品安全意識是高的，不過請個別對食品安全意識較低的同學引起注意。

　　特此報告

食品安全調查報告最新2

　　“民以食為天”，食品是人類賴以為生存的基本物質，是人們生活中最基本的必需品。在存在著各種各樣的食物，為了生存，我們離不開食品。而正因為食品市場的巨大潛力，隨著人們生活水平的不斷提高，近幾年來我國的食品加工業獲得了空前的發展，食品工業一躍成為我國的一大產業，各種新式食品層出不窮。與此同時，中國的食品安全問題也日益增加，頻頻出現的重大食品安全問題，一次次地傷害了民眾的生命健康，也一次次地損壞了公眾對食品市場的信心。這嚴重制約了中國食品工業的發展，更對我國的食品資源造成了嚴重的浪費。因此，如何保障食品安全問題成為我們的當務之急。

　　調查方式：

　　本次調查采取的是隨機問卷調查。發出調查問卷25份，實際收回25份，調查人數為100人，回收率100% 。

　　調查對象：

　　xx醫學院20xx級學生調查內容及調查結果：

　　1.請問你平常比較關心的食品安全問題有哪些方面？（多選）a.食品中藥物殘留超標（76%）b.食品中違規使用添加劑（93%）c.非食用原料加工食品（73%）d.生產與存儲過程中的衛生狀況（61%）e.轉基因食品的安全問題（20%）f.激素問題（28%）g.相關檢驗證明（25%）

　　2.選購食品時關心：

　　a.價格（17%）b.品牌、生產家及廠址（27%）c.生產日期、保質期、有效期(56%)

　　3.對當前食品安全形勢的看法：

　　a.問題太多，令人失望(86%) b.形勢向好發展( 0%) c.有些問題，但可以解決(14%) d.問題不大，無所謂（0%）4.你所遇到食品安全問題有：

　　a.包裝不合格(21%) b.虛假或錯誤標簽標識(36%) c.三無產品(39%) d.無產品圖案(3%) e.其他(1%) 5.是否關注食品安全問題？

　　a.非常關注(60%) b.一般(35%) c.從不關注(5%) d.無所謂(0%)

　　6.從什么渠道獲得辨別問題商品的方法？

　　a.電視媒體(78%) b.政府公共教育(12.5%) c.雜志、報刊等(9%)

　　d.親人朋友等(0.5%)

　　7.你認為政府該如何減少食品問題的發生？

　　a.提高市民的食品安全意識(14%) b.加強對商家產品抽查、監控(35%) c.嚴格處理食品安全的問題(32%) d.嚴格限制食品行業的準入資格(19%)

　　8.你認為出現那么多食品安全問題最大責任在于誰？

　　a.食監局(47%) b.公司廠家(47%) c.群眾(6%) 9.目前，最令你感到不安全的是哪類食品？(多選) a.奶、豆制品(36%) b.海鮮(42%) c.腌制品(78%) d.速食、膨化食品(69%) e.蔬菜水果(22%) f.飲料(41%) 10.是否會有想吃而卻不敢吃的現象？

　　a.有(77%) b.沒有(23%)

　　11.是否關注相關食品安全的新聞？

　　a.經常(48%) b.偶爾(44.6%) c.很少(7%) d.從不(0.4%)調查分析：

　　在上述調查數據中我們可以知道，隨著社會經濟的發展和人民生活的提高，人們對食品安全問題愈來愈關注，絕大數人都會關注與我們生活息息相關的食品安全問題。現在食品安全的各種各樣問題，已到了相當嚴峻的程度，令大部分市民失望。電視媒體的揭露成為打擊問題食品的重要工具。人們對食品進行選擇時更多的是食品本身的安全問題，而不會去進行盲目采購。大多數人認為食品安全問題的`主要責任在于食監局的監督不力與商家自身不自覺。

　　調查總結：商家

　　食品安全問題的發生事件中，不法產商及商人是最大的驅動者。這暴露了這些不法分子的不誠信及只為謀取私利等不道德行為。若要控制食品安全問題的發生，則須先把這些不法分子的道德拉入正途。每位經營者在從事經營前應簽訂誠信規則以一種硬手段的方式要求自己不出售有問題產品，更為甚者，經營者需將每位顧客當成自己的家人那樣珍惜，而不是只把盈利放在眼中，只顧吸取顧客的金錢，而將他人的生命安全及健康置之度外，倘若他們制造或出售的問題商品回流到他們家人的手中，當事故發生后，他們會有如消費者般經歷的萬分痛苦。這循環的道理及弊處，相信每位商人都懂，因此，他們都應該將這把警惕量尺放在自己心中以時刻提醒著自己。當食品安全問題不再發生時，這一切就變得兩全其美，消費者買得值，吃得安心，商家得到更多信任，更多顧客，更多利潤。

　　政府

　　為了能夠更好地解決食品安全問題，政府及其其他機關有著不可推卸的責任，因為他們是為了給人民謀取利益，讓人民過上更好的生活而存在的。因此，只有政府把食品安全問題放在高度重視的位置上，且各職人員明確職務，盡職盡責，嚴格執行相關制度，努力協調好各有關部門間的關系，最重要的是要加強監管工作，提高食品監管的準確性及增強食品監管的權威性。對于那些不作為或亂作為的人員要嚴肅處理，同時也要聽聽百姓們的聲音，對他們的意見和建議多進行一些真正有益的反饋，要積極宣傳及傳播食品科普知識，使大家了解食

　　品安全的重要性和在食品安全問題上我們該如何處理解決，也要開展一些食品安全教育活動，使食品安全意識能更深入民心。只有這樣做，才有可能更好地解決食品安全問題。

　　當然，作為國家強硬的手段及體現公民權利的法律，那是不可缺的，為的就是能夠通過這強硬的手段將那因一己私利而謀取暴利而造成食品安全問題的違法生產者和經營者得以繩之于法，并且打擊那些欲違法犯罪的犯罪分子和在執法過程中的腐敗官員，才可讓那些食品安全問題遠離咱們的生活圈。

　　唯有政府及其人員與法律相輔相成，才能使執行制度真正的履行而不是一種監督執行的過程，才能使政府做得更好、執法更有力、管理更嚴，食品安全問題才更少。

　　而人的觀念也是影響此類問題的一大因素，因此當人們觀念意識更高時，政府及法律更好地運作時，食品安全問題才可能從根本上解決，此類問題才會越來越少。

　　消費者

　　隨著食品安全問題的嚴峻化，以食為天的我們對問題食品的恐懼也逐步加深，對廠商的信任度也江河日下，甚至發展到對眾多的食品都出現不敢吃、不敢買的程度。同時我們也希望食監局能加大對問題食品打擊的力度，與廠商能夠用良心與信用去制造商品。因為從調查中看出，我們對食監局抱有很高的期望，但卻總有失望的情況，對于廠商我們盡是痛斥他們對食品對人民生命安全的不負責。所以廣大的消費者都希望食監局與廠商能歸還一個既安全又有保障的食品市場

　　給我們。除了對食監局與廠商的期望，我們消費者也應該加強對問題食品的辨別能力，多關注食品方面的新聞，了解多一些食品添加劑的限量及其作用與副作用。進而從自身的知識層面上減少對問題商品的購買，同時也減少了問題商品的銷售。除此之外，我們還應該配合食監局的整理，遇到問題商品時盡快舉報，以盡早扼殺問題商品的進一步泛濫。

　　總而言之，我們消費者不但要加強自我對問題食品的防范意識，而且還要配合食監局的治理方案。

食品安全調查報告最新3

　　一、調查原因

　　如果你從中小學門前經過，你會發現一種奇怪的現象，中午休息或者放學后，大部分同學不是向家的方向走去，而是以迅雷不及掩耳的速度、如餓虎撲食般地朝學校對面的小賣部或者周邊的小攤點沖去。他們掏出家長給的零花錢，買了一些色彩鮮艷、包裝簡易，還贈小玩具的食品或者買了一些“吸足”了灰塵的“串”食品，它們到底是什么？你們吃過它嗎？你們喜歡它們嗎？于是，我們就此問題進行了一系列地調查。

　　二、調查對象

　　這次有關食品安全的社會調查以全校以及周邊小學生為調查對象。

　　三、調查時間

　　20xx年7月——20xx年8月

　　四、調查方法

　　第一種是網絡調查（在家長的幫助下，制作成網絡版調查問卷，通過qq群發動調查）

　　第二種是利用雙休日到公園、社區、文化宮、圖書館等地方進行隨機調查。

　　第三種是利用學校召集日對校內學生進行問卷調查。

　　五、調查的結果

　　我們就對于這些存在安全隱患的食品的`喜歡程度，調查了60名同學。情況如下：40名同學經常吃，18名同學曾經吃過，2名從沒吃過或很少吃。在調查中我們發現經常到學校周邊小賣部買這類食品吃的同學比較多。在問到原因時，同學們有的說“好吃”，有的說“因為好玩”，還有的說“便宜”。這些便宜的食品，真的那么好吃嗎？它們衛生嗎？經常吃這些食品對我們的健康有什么影響嗎？帶著這些問題我們進行了更加細致的調查。

　　我們暗訪了學校的周邊的小店以及街攤，而且特意購買了一些食品進行分析。來回的路上，我們看到很多小朋友把這些街攤圍得水泄不通，都搶著購買。我們親眼看見了營業者用剛抓了錢的黑乎乎的手剝香腸，因為反復利用，鍋里的油已經變了顏色，就連馬路邊上交通安全也成了隱患……我們將買回的食品，經過仔細觀察、分析，發現這些食品的安全不合格，如糖果的色彩過于鮮艷，明顯是色素超標；薯片屬于典型的“三無”產品，既沒有生產廠家，也沒有生產日期和任何的安全合格標志；那些油炸食品制作相當粗糙，根本談不上衛生……

　　帶著調查的結果，回來后我們上網查找了相關資料。據網上資料表明，這些小店里出售的食品主要存在色素超標、重金屬含量超標、防腐劑超標、衛生指標不合格等多項問題。一些生產廠家為了追求食品的顏色、口感、新奇等，在生產小食品過程中不按國家食品標準使用添加劑，或濫用不合格、不允許使用的添加劑，致使大量不合格甚至有害的食品損害我們的健康。因此我們為了自身的安全著想，不要再去購買那些會給我們的健康帶來危害的小食品。

　　六、調查分析

　　1、因為同學們中午挑食或者不好好吃飯，直接導致同學們下午放學時，饑餓難忍。

　　2、這些食品中添加了一些添加劑，使得食品顏色鮮艷、“口感較好”，因此會吸引很多的學生們。

　　3、很多食品中附帶一些小玩具，有的同學為了攢這些玩具，于是就來購買。

　　4、同學們互相攀比，也有學生請客的情況。

　　七、調查建議

　　從上面的結果與分析可以看出，多數同學還是注重食品安全的，極少數同學有時會忘記一些食品安全的問題。為了我們的健康，為了我們能夠健康茁壯地成長，在這里我要提幾個建議：

　　1、請各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題；

　　2、請同學們時刻告訴自己要注意食品安全問題，堅決不要購買學校周邊質量不過關的小食品，吃好正餐，多吃水果。

　　3、各班同學和老師將食品注意事項寫于紙上，貼于教室醒目的地方；

　　4、學校可讓一位老師站在小店前，告訴學生不要購買零食；

　　5、學校應當加強伙食管理，讓同學們中午能夠真正吃飽、吃好。

　　6、食品安全部門應當加強對學校周邊商店的檢查，使同學們免受這些垃圾食品的危害。

食品安全調查報告最新4

　　為推進石家莊超市行業食品安全工作，保障消費者的身體健康和生命安全，石家莊市市政府整頓和規范市場經濟秩序領導小組辦公室和石家莊市商業聯合會、石家莊市信息工程職業學院等三家組成調查組于20xx年4月24日至29日對我市有代表性的超市和重點食品經營單位的食品安全狀況進行了較詳細的調查。

　　本次調查采用了詢問法、觀察法、問卷調查法對我市的10家超市公司、10家便利店、2家食品商場、3家農產品批發市場，共計25家公司、5個居民區和街頭千余名消費者進行了攔截式調查，針對25家公司發放25套調查問卷，回收有效問卷23套共計100份，對消費者發放《消費者食品安全狀況調查表》800份，共收回問卷800份，有效問卷737份。現將調查情況報告如下：

　　一、我市超市食品安全的現狀

　　大部分超市對食品安全管理均有了嚴格的管理制度和規定超市作為現代流通渠道的代表，從自身的發展角度出發，普遍建立了食品安全控制的組織架構和管理體系。

　　食品商場和連鎖超市在食品安全經營管理上領先于其他渠道在所調查的超市企業中大多數公司都建立了較嚴格完整的食品制作、儲藏、銷售、清理標準和流程。

　　消費者對超市食品安全的信心指數明顯領先于其他渠道,關注因素多元化。

　　消費者十分看好媒體的食品知識傳播及對食品安全的.監督。

　　在擔負食品安全的責任上,認為生產者、經營者重大。

　　對我市食品安全形勢認識及監管力上不容樂觀。

　　消費者缺乏有關食品安全和自身權益維護的法律知識。

　　二、超市行業食品安全方面需要正視和解決的突出問題

　　雖然百貨公司和連鎖超市是食品流通兩大安全通道，但目前在食品安全的管理上仍存在以下需加以重視和亟待解決的問題。

　　全員加強食品安全意識雖有，但普遍存在麻木僥幸的心理，不能切實回歸消費者安全至上的理念上。

　　超市中食品安全職能部門的組織結構的設計不完全符合食品安全控制的要求。

　　超市配送中心和門店食品安全相關設施投入嚴重不足，難以適應食品安全控制的要求。

　　連鎖超市對代理商的食品安全控制需要加強。

　　聯營和招商部分的食品安全管理有待加強。

　　缺乏對供應商直接送達門店食品的食品質量監控。

　　食品質量控制中的管理執行力度彈性大，伸縮性強。

　　大部分超市缺乏基于HACCP的質量控制，弱化了生產過程中的產品質量保證。

　　三、改善食品安全狀況的幾點建議

　　對超市公司的建議

　　1、切實樹立起“消費者至上”營銷觀念，打造“百年超市”謀“長期利潤”發展之路。

　　2、進一步健全超市食品安全職能部門的組織結構的設計。

　　3、加大食品安全相關設施投入，大力推動零售商的第三方檢測。

　　4、加強對超市聯營和招商部分的食品和對供應商向門店直送食品的安全控制并加大管理執行力度。

　　5、加強對超市自制的或自采食品的HACCP控制，即注重生產過程的危害分析和關鍵點控制，作到產前、產中、產后全方位的食品質量控制，切實提高經營能力，適應國際化競爭。

　　6、加強商品信息電子化管理，建立食品經營各環節的電子信息檔案管理。

　　7、對有能力的超市公司可建立自己農副產品的基地，推出自有品牌，提高自身對農產品食品安全的直接控制能力。

　　8、建立一整套食品衛生安全明示制度，主動承擔起引導消費者安全消費、健康消費的社會責任。

　　9、核準供應商的準入制度，嚴格供應商的審核流程，把好索證驗證關，消除對加工食品質量控制存在的隱患。

　　10、加強員工的經常化、慣例化培訓，提高綜合素質。

　　對政府行政監管部門的建議

　　1、切實轉變政府職能，各食品監管的行政部門在分工明確基礎上，強化協調，成立松散型統一的機構消除存在的部門壁壘現象，杜絕食品安全管理存在政出多門的現象。

　　2、政府直接投資建設統一規范的食品安全的法定檢測網絡體系，提高檢測技術水平，與國際接軌，與異地協調，改變目前檢測機構、水平不到位的尷尬現象，切實把好食品安全關。

　　3、政府引導、扶持超市公司、大型批發市場進行產銷一條龍經營，建設農產品基地，開發自有品牌農產品形式的零售終端型組織和批發分銷型組織，正本清源。

　　4、發展電子政務，落實完善食品信息公開制度。

　　5、發揮行業協會的作用，成為真正溝通政府、企業、消費者之間的一座橋梁。

　　6、完善食品經營法律法規，加大食品安全執法部門的執法力度

　　7、發揮新聞媒體人民的喉舌的作用，大力普及宣傳食品安全的知識，更要作好食品安全的監督和跟蹤，為規范經營企業樹立好形象，對非法經營者進行懲治的利器。

　　8、消費者權益保護組織、地方公眾轉變角色，由維護消費者利益單一功能轉變為服務于生產經營者和消費者雙向功能。

　　9、依靠群眾，廣泛開展食品安全教育活動，齊抓共管，打好一場食品安全的“保胃”戰爭。

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