（集合）超市調查報告
隨著社會不斷地進步，報告的適用范圍越來越廣泛，我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性。那么，報告到底怎么寫才合適呢？以下是小編為大家整理的超市調查報告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
超市調查報告1
實踐目的：提高交際能力，豐富社會經驗，將在學校學習的部分理論知識靈活的運用在生活中，為自己以后能更好的適應社會打好基礎。
實踐時間：xx年xx月x日——x年xx月xx日
實踐內容：
這是我大學以來第二個寒假，相比于去年少了份青澀與急躁，多了份成熟與穩重，經過了一年半的大學生活，我不斷提高自己獨立解決事情的能力和照顧自己的能力，同時也不斷彌補自己身上的不足及與優秀人才之間的差異，我明白其實我需要做的還有很多。雖然我很想到大型超市里去應一分工，但是基于自家就有一份急需人手的工作存在所以我也就沒有舍近求遠，在自家給爺爺打起了工，這樣也算肥水不流外人田，這也是一個機會不是嗎?超市銷售工作在我感知范圍內覺得是非常容易的，但是事實卻非如此，銷售過程中受到了多多少少的挫折和打擊，同時也感慨不少。
基本情況是這樣的'，爺爺開的是個體的小型超市，麻雀雖小但五臟俱全，所以店里的東西很多，需要記住大量的價碼，開始的時候別人無論要買什么，我都得問問爺爺或者看價碼，不過經過幾天的熟悉我也就記住了很多，對價格有所了解。春節串親訪友的人很多，購買禮品的人很多，這時候推銷就起到了很好的作用，開始我只喜歡站著等著顧客到來，而不會想著主動去對客戶進行推銷，后來看到其他的銷售員都可以成功推銷一些禮品，也就心癢癢了，主動向顧客推銷不錯的禮品，而且戰果不錯，這也應證了室友們常說我具有把黑的說成白的然后自己又能把白的再說成黑的的本領。在銷售過程中我發現有兩個極端是非常讓顧客反感的：一完全不聞不問，由顧客徹底的自由購物;二就是一路隨行，問東問西提供超范圍服務。而最讓顧客喜歡的是在他們需要的時候提供講解，在不必的時候供給自由，這樣才會給顧客創造一種方便舒適的購物環境，也能帶來一定的回頭客。
雖然在超市中我只負責銷售和導購的工作，但我也明白了不管超市是大是小，他都有自己的一個運營模式和流程。超市每天在快要結束營業的時候都要查點貨物，看看明天需要進一些什么貨，然后打電話給進貨商，講好數量時間。對于超市的財務問題，要記清楚每一筆賬，否則就會越來越亂。
實踐認識：
服務態度很重要，要掌握服務技巧。
所謂態度，即是真誠和微笑，只有讓你的顧客買的舒心買的放心才能留住老顧客。所謂技巧，即是根據購物者的心情的需要來變換自己的服務方式，不管做什么，技巧都很重要，只有辛勤和蠻力是不夠的。做為一個服務行業，顧客就是上帝良好的服務態度是必須的，要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務質量語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求。
超市調查報告2
調查超市：
美特好、沃爾瑪
調查地區：
太原市
調查人群：
部分太原市民
調查目的：
針對沃爾瑪進入太原后，美特好超市是否受到沖擊，兩家超市銷售額的對比，以及太原市民對兩家超市的選擇傾向進行一個調查
一、美特好和沃爾瑪的基本介紹
（一）美特好的歷史
美特好集團創立于1997年，歷經10載，從一家不足百平米的小店發展到今天的中國百強商業連鎖集團，集團所屬企業包括“美特好連鎖超市大賣場”、“美特好量販式KTV連鎖”、“海派茶餐廳連鎖”、“美特好電影城連鎖”、制藥、廣告為一體的企業集團，員工近10000人，年銷售額達30多億元，目前是山西省、河北省、內蒙古自治區最大的零售企業集團之一。20xx年，為進一步拓展華北、華東乃至全國的零售市場，公司在上海、北京、天津、石家莊、呼和浩特及省內大同、陽泉等7個大中城市設立分公司，拉開了進軍全國零售市場的序幕。20xx年并購家世界集團的7個公司，以小博大的傳奇并購，使美特好集團從一個地方企業成長為一個全國性企業，集團橫跨4個省一個直轄市8個城市，擁有25家連鎖大賣場的企業規模。
1998年美特好第一家店在長風街東口開業，20xx年第二家美特好濱河購物廣場亮相消費者面前。隨后幾年美特好在太原市又開設幾家上萬平米的大賣場，推動了山西零售業的發展，近年來，美特好又開設社區店和鮮食店，以人們更方便購物。從1999年起，美特好每年都會被太原市政府授予榮譽稱號，“美特好”這個名字被每一個太原人熟知。
（二）沃爾瑪的歷史
沃爾瑪是目前世界上最大的零售商，20xx年全球銷售總額達2890億元，連續三年排名《財富》雜志世界500強企業榜首，20xx年和20xx年連續兩年在《財富》雜志評選的美國最受尊敬的企業中排名第一。目前，沃爾瑪在全球員工總人數超過150萬人，擁有5000多家商店，分布在美國、墨西哥、中國等10個國家。沃爾瑪1996年進入中國，在深圳開設第一家沃爾瑪購物廣場和山姆會員商店以來，經過八年多的發展，目前已經在包括深圳、昆明、福州、大連、廈門、汕頭、東莞、哈爾濱、長春、沈陽、長沙、北京、南昌、濟南、青島、天津、南京、南寧、武漢、貴陽、太原和重慶在內的22個城市開設了47家商場，包括沃爾瑪購物廣場、山姆會員店、沃爾瑪社區店等三種業態。
沃爾瑪中國第45家店在太原開設，就是沃爾瑪長風店，之后沃爾瑪又開設三墻路店和陽泉店。自從沃爾瑪長風店開始營業后，太原的超市進入一個調整期，一些經營不好的超市業績下滑非常明顯，支撐不住的超市只能選擇關門。
二、市民對美特好和沃爾瑪的選擇情況
我所調查的人群大部分為重機廠區內居民，調查情況為：大概有70%以上的人選擇在美特好購物，原因之一就是美特好在重機開設社區店，這也是大部分老年人選擇在美特好購物的原因，對于許多本廠職工，平時工作日在美特好購物會多一點，而在雙休日，不少人會選擇去沃爾瑪購物，這也是剩下30%的來源。雖然我調查的.人群具有一定的局限性，但大部分消費者會選擇離家近的超市進行購物，美特好深入社區的舉措，為它贏得了更多的顧客，增加了銷量。此外，雖然沃爾瑪名聲很響亮，但美特好十幾年的經營，已經在人們心中有一定的地位，被大多數太原市民青睞。
三、美特好和沃爾瑪的各項對比
（一）銷售額比拼
全球最大零售商沃爾瑪20xx年全球銷售額超出預期結果，第一次超過4000億美元，利潤達到134億美元。美特好經過10多年的發展，目前在山西、山東、河北、內蒙古4個省、區8個大中城市開設22家門店，年銷售額30億元以上，是目前華北區最大的國內零售連鎖企業集團之一。
美特好超市目前在太原有10家門店，而沃爾瑪只有兩家。不用說在全球市場比，就是中國市場，美特好超市的銷售額與沃爾瑪相比也有一定的距離，不到沃爾瑪的一半。但如果單單在山西，不論是門店數還是銷售額，美特好都要好于世界零售巨頭沃爾瑪。
據業內人士估計，沃爾瑪長風店20xx年4月單店銷量達到2100多萬元，據此沃爾瑪長風店今年的銷售額將接近3億元。隨著沃爾瑪三墻路店和陽泉店的開業，沃爾瑪在太原的銷量應該能達到6億元左右。而美特好在省城太原的銷售額業內人士估計在10多億元。目前從山西的銷售額上分析，美特好在山西絕對是處在第一的位置。而從單店的表現看，沃爾瑪目前在山西零售業的位置其他超市仍難撼動。因為其他大型超市如美特好，單店的銷售額也就是1億元左右，有些單店的銷售額要差一些。沃爾瑪單店銷售額幾乎是美特好超市的3倍。
（二）客流比拼
通過對兩大超市的觀察，在客流分布上兩大超市基本處于平手。在沃爾瑪超市的果蔬區，人滿為患，挑選蔬菜也要排長隊。沃爾瑪長風店有60多個收銀臺，在周末銷售高峰，盡管絕大多數的收銀臺已對顧客開放，但仍有許多顧客在排隊等候。在此時，沃爾瑪超市工作人員會在廣播中反復提醒顧客哪些收銀臺顧客比較少。
美特好超市客流情況和沃爾瑪差不多，不過比較有本土超市的特色。由于超市經常會搞一些促銷活動，比如銷售低價雞蛋、米、面等，一大早就有許多顧客排隊等候。在周末客流高峰，美特好盡管收銀臺要遠遠少于沃爾瑪，但該超市會在每個收銀臺前配備兩名收銀員，一名收款，一名幫顧客整理商品，加快收款速度。
（三）商品比拼
由于沃爾瑪有全球采購的優勢，因此在商品品種上要遠遠大于美特好。據了解，沃爾瑪長風店目前的商品單品約在2萬種以上。在沃爾瑪超市，僅進口商品柜臺的商品就有100種。沃爾瑪與其他超市競爭最大的優勢是擁有更多的自主品牌，達到5250種自有品牌。惠宜是沃爾瑪唯一的中文品牌。比如同規格的龜苓膏，“惠宜”3盒裝促銷價為6.1元，而其他品牌產品售價9.9元。“惠宜”2.5公斤高筋面粉售價10.8元，國內其他高筋面粉售價是22.5元。沃爾瑪自有品牌的價格一般比其他品牌要低30%～50%。除此之外，沃爾瑪還專門設有山西自產商品專柜，像醋等等。美特好商品單品數量業內人士一直認為是一萬多種。但隨著美特好20xx年6月加入SPRA，其商品單品數量有了明顯改善。而且因為是SPRA成員，美特好目前也擁有SPRA的自有品牌產品。據了解，國際SPAR的自有品牌商品在門店中所占的比例高達40%。美特好大賣場內陳列著SPAR標志的可樂、薯片以及其他200多種SPRA日用品，像SPRA可樂只有1.5元。美特好今后還將開發屬于自己的品牌的服飾、生鮮及小家電等。
沃爾瑪商品的優勢主要是日用百貨。美特好的商品優勢一直都是生鮮食品，加入SPRA之后，美特好的這一優勢更加明顯。
在商品擺放上，沃爾瑪超市往往會打破常規，有時會在家電銷售區擺放諸如口香糖之類的小食品，而在食品區，又會擺放文具之類的學習用品。美特好超市一開始是按大類擺放的，在沃爾瑪進入山西后，經過學習，目前美特好也開始打破常規擺放商品了。
沃爾瑪的價格策略是天天平價，這一價格策略對本土超市產生了一定的影響。面對全球金融危機，沃爾瑪加大了商品的降價力度：國內64個城市的117家商場啟動大規模降價促銷活動，大部分商品有20%的折扣幅度，部分商品最高降幅達到54%。針對這一定價策略，美特好也推出降價活動，降幅最高達50%。
（四）服務比拼
在沃爾瑪進入山西前，美特好并沒有在店門口設迎賓，即使設了，也沒有配備話筒等設備。經過學習，美特好超市現在也像沃爾瑪一樣，在門口有迎賓，迎賓也多了許多微笑。
沃了瑪的廣播在超市起的作用非常重要，除了每天提醒員工做好三米微笑、提防收假幣等內容外，還經常會為一些商家進行廣告宣傳。
在服務上，有一個細節非常重要，那就是在結算找零方面。由于超市都有一些稱重的商品，因此會出現幾分錢的情況，對此美特好一直采用四舍五入的方法。而在沃爾瑪，結算時對幾分錢采用的是免收的方式，這一結算方式得到許多消費者的喜歡。
（五）店面布局比拼
除了在省城的競爭之外，沃爾瑪高層20xx年在山西各市走了一圈，已和各市初步達成開店協議。目前陽泉沃爾瑪店已開業，大同沃爾瑪店據說也將在近期開業。美特好20xx年收購家世界9家門店后，國內店達到22家，但隨著加入SPRA后，美特好總裁儲德群放棄了原有的開店思維：美特好將集中精力于太原的發展，不再向其他地級市擴張，交由聯盟現有成員擴張。這也就意味著在今后，美特好將以SPRA加盟的模式與地級市現有的超市共同發展。
長期以來，美特好一直在朝兩個方向發展，一個是做大型賣場，一個是做便利店。早早便利就是美特好引進的臺灣模式。這兩個發展方向也是沃爾瑪一直在做的，只不過是沃爾瑪目前沒有在山西設立自己的社區便利店而已。而在沃爾瑪進入山西時的布局計劃中，則包含了開社區店。
四、調查結果
作為省內零售巨頭企業美特好，成長的歷史只有幾年時間，與產生于1962年的沃爾瑪相比，不論是管理、銷售策略、品牌還是資金，差距都比較明顯，但美特好總裁儲德群是一個善于學習的人物，加入SPRA可能是他人生的又一個起點。從競爭到結盟，這是美特好的一個新的轉變。而作為零售巨頭沃爾瑪，其發展的腳步也永遠不會停下來，在不斷本土化之后，可能進一步對美特好以及SPRA系的中國超市產生威脅。因此，企業在競爭中要不斷學習和發展，這樣才能立足于市場。
調查報告主要類型
(一)介紹典型經驗的調查報告
某一地區、某一單位、某一企業，在貫徹落實黨和國家的各項方針政策過程中，或在日常的思想政治、經濟建設、科學教育等方面取得了突出的成績，為了把他們的具體做法和成功奧秘反映出來，可以對他們進行專題的調查，然后寫出調查報告，這種類型就是介紹經驗的調查報告。例如，北京太陽谷經濟信息中心就是長期從事這方面的工作。
介紹經驗的調查報告跟工作通訊中那些以反映工作成績為主的類型有些近似。區別在于調查報告重在調查，特別注重對調查過程和調查所得數據的敘述和列舉。
(二)揭露問題的調查報告
跟上種類型相反，這是針對某一存在問題展開調查，以揭示這一問題的種種現象和深層原因為主要目的的調查報告。它的主要功能是揭露和批判，探究問題產生的原因，分析問題的癥結所在，提供解決問題的思路和方法。
(三)反映新生事物的調查報告
這是針對社會現實中某種新近產生或新近有了長足發展的事物而寫的調查報告。
在現實社會中，新生事物總是不斷涌現的。反映新生事物的調查報告的文體功能，就是全面的報道某一新生事物的背景、情況和特點，分析它的性質和意義，指出它的發展規律和前景。
(四)社會情況的調查報告
這是針對一些社會情況所寫的調查報告。這里所說的社會情況，主要是指社會風氣、百姓意愿、婚戀、贍養、衣食住行等群眾生活各方面的基本情況。
這類調查報告雖不直接反映政治、經濟等重大問題，但百姓生活也是跟政治、經濟密切相關的。另外，這也是群眾最為關心的一些問題。因此，各種新聞媒體都十分重視這一領域的報道，《中國青年報》、《文匯報》等都曾開辟過公眾調查專版。類似《北京人出游記——北京居民京、津、滬地區旅游消費調查》、《中國夫妻過得怎樣》等，都屬于這種類型的調查報告。
超市調查報告3
調查部門:倉庫調查地點:華晨商場
時間:20xx年4月
調查人:石興敏
缺貨品項:
1、食品區：
速食面、餅干、火腿腸、零散食品
2：飲料區：
啤酒、可樂、果汁、白酒及其它
3、日用品區：
毛巾、牙膏、牙刷、手紙、洗衣粉、洗發水、肥皂等
4、香煙專區
5、冷凍食品類
冷凍家禽、冷凍肉類、冷凍水產品、速凍蔬菜、冷凍制品、熟肉制品、冷飲、新鮮豆奶、其它冷凍副食品類
飲料食品類
碳酸飲料、果汁、茶飲料、飲用水、純奶、奶制品飲料、其它飲料、咖啡類、麥片
調味品類
烹調用醬油、調味型醬油、火鍋調料底料、味精、雞精、醋、糟醉料、熗料、蘸料、調味粉、調料粉、淀粉、湯羹料、色拉醬、花生醬、辣醬
6、軟包裝食品
肉干類、魚干類、真空包裝肉制食品、真空包裝素食類、海苔類、油面筋、肉松、火腿腸,其他腸類、豆腐干、粽子、即食海帶,海蜇、肫、其它軟包裝食品
糧食制品
方便面(袋) 、方便面(碗,杯) 、快飯,粥,米糊、粉絲,米線、生粉、年糕,米塊、卷面,面條、麥片(生),米片,米楂、面粉,糯米粉、大米,大西米
（一）缺貨的概念
理論上，當某一商品的庫存數字為零時，即為缺貨。但實際營運中，缺貨的含義包括許多：
1、貨架上的商品只有幾個或少量，不夠當日的銷售，為缺貨；
2、服裝、鞋類商品的某些前顏色缺少或尺碼斷碼；
3、家電商品只有樣機；
4、商品陳列在貨架上，但商品外包裝有瑕疵，所以顧客不會挑選；
5、商品系統庫存不等行零，但實際庫存為零；
6、廣告彩頁新商品未能到貨；
7、商品的目前庫存不能滿足下一次到貨前的銷售，為潛在的缺貨。
（二）缺貨的危害
1、缺貨導致超市的銷售業績下降；
2、缺貨導致顧客不能買到所需的商品，降低顧客服務水平，不利于商場形象的維護；
3、缺貨過多導致顧客不信任超市，甚至懷疑該公司的商品經營實力；
4、缺貨導致貨架空間的浪費。
（三）缺貨的原因
1、訂貨不準確；
2、系統中的庫存不準確，導致門店的訂單錯誤；
3、某些商品漏訂貨或某個供應商漏供貨；
4、顧客的集中購買；
5、商品的特價等因素導致商品熱銷；
6、供應商缺貨不能提供等。
（四）缺貨分析
對于整個部門或門店，用以下的幾個指標來進行缺貨分析和控制：
1、缺貨數量：缺貨數量是部門的缺貨數量和門店的缺貨數量，同時對商品大類的缺貨進行統計，排名。
2、缺貨損失銷售額：所有屬于該部門的缺貨商品銷售損失金額的合計。
3、缺貨的比率：缺貨的數量占所有SKU的比率，包括部門的比率，門店的比率和商品大類比率。
4、缺貨超過2周以上的商品數量：缺貨2周以上仍然沒有解決的，按部門進行統計，包括品名，以往的銷量等等。
5、商場銷售金額、數量前驅50名的缺貨情況：重點監管商品的缺貨、缺貨天數、缺貨損失的金額。
6、目前缺貨且無未來訂單的數量：將目前已經缺貨但無未來訂單的商品數量進行統計。
（五）缺貨的控制措施
1、樓面管理層必須對所有正常商品的訂貨]進行審核；
2、樓面主管、經理必須對所有的缺貨進行審核，確定是否為真正的缺貨；
3、查找缺貨的原因；
4、若重點商品缺貨，對可以替代的類似商品補貨
5、對商品缺貨立即采取措施，進行追貨，重點、主力商品要立即補進貨源；
6、所有缺貨商品是否全部有缺貨標簽；
7、所有處于缺貨狀態或準缺貨狀態的系統庫存是否準確；
8、處理缺貨商品報告。
現從以下幾個方面淺談一下華晨超市的庫存管理：
一、思想上高度重視
門店銷售上不去，員工思想松懈了，干部們的思維也固化了，那就沒事做了，越沒事做，干部員工想法越多，貨也就越訂越少，貨架上的商品周轉就慢了，保質期越來越短了，消費者拿起來又放下，沒有選擇，購買力也就下降了，導致門店商品庫存積壓越來越多，一旦進入惡性循環，這是個危險的信號。所以要做好庫存管理，首先要讓干部員工從思想上加以重視，從而發揮眾人力量，上下一致，共同協力，以此有效的做好庫存管理，使庫存管理工作達到科學、合理，并有效的運用到操作流程當中去，保持平穩有效的發展，才能促使門店的業績往上發展。
二、科學合理訂貨
首先了解門店的訂單狀況，讓門店的訂單合理化，就是先要明確門店的商品銷量，通過商品銷量合理預測及控制庫存量。門店的銷售是千變萬化的，因此，在做訂單時需考慮商品的特價情況，銷售的淡旺季是否有調價因素的發生，另外供應商對訂單的履行也是我們關注的內容，如果供應商不能及時完整的履行訂單，必然造成門店的缺貨、脫銷，最終影響門店的銷售。所以門店需要對供應商予以有效的管控，并與之建立良好的合作關系，從而促進供應商對訂單的履行。今年公司大力推行OPL訂單系統，讓門店員工及時了解商品的庫存和銷售動態，合理的進行訂單補貨，有效的控制商品庫存，合理促使商品周轉，OPL訂單系統不僅提升了訂單效率和庫存管理水平，也促使門店訂單管理清晰化，科學合理化。
三、科學及時的盤點
要加強盤點工作，及時掌握商品真實的庫存信息。盤點和庫存管理可以說是一對孿生兄弟，超市存貨管理主要包括倉庫管理及盤點作業。倉庫管理是指商品儲存空間的管理，盤點是指對商品的清點核實。要合理的`利用存儲空間，保持一定的商品儲備，以保證門店正常銷售。通過盤點作業，又可以及時了解門店真實的商品庫存、費用率、毛利率、損耗率等經營指標，便于門店決策和業績考核。因此，倉庫管理與盤點是相輔相成的。科學、合理、安全而衛生的倉庫管理，不但可以方便盤點作業，而且可以減少門店成本費用和損耗，及時準確的盤點又可以科學的控制庫存，發現問題并及時解決，不僅提升庫存管理水平，還有利于門店業績的提升。
四、嚴格控制庫存
門店要進行科學的庫存管理，必須制訂嚴格的庫存標準，如商品周轉天數不得超過最高限制，庫存要控制在一個合理的尺度，如果庫存量太低了，需要頻繁送貨，不僅增加了物流成本，而且也增加了門店的工作量;如果庫存高了，不僅需增加倉儲管理成本和退貨成本，還會占用公司的大量資金，增加門店的成本。要控制好庫存必須了解整個商品的庫存情況，及時與公司，廠家和供應商溝通，以便及時補貨。要密切關注零銷售和高庫存的商品，對不正常的情況要果斷采取措施，負庫存的產生要及時進行核實調整處理，對會員和暢銷商品銷售情況作出科學的判斷，并對庫存進行有效的控制。正常商品的庫存量要合適，堅持勤進快銷，一些特殊商品要嚴格控制庫存量。
總之，對任何一個超市來說，一個科學的庫存管理都是至關重要的，也是保證超市正常運營的根本。另一方面庫存問題的解決不僅可以節約門店成本，也能更好的提升門店業績，提高顧客滿意度。通過高效的庫存管理工作，可以保證門店顧客的需要，做到品項齊全，并減少缺貨的機率，從而維持一個較高的顧客滿意度。庫存管理不僅有利于門店整體經營和管理水平的進步，還可以通過庫存管理工作來推動門店整體素質的提升。
超市調查報告4
第一部分序言
一、目的：
掌握店面運營情況、提供店面修正意見、發掘市場活動推點
二、調查店面：
五一廣場商圈：春天百貨店、新世界百貨店朝陽商圈：家潤多百貨店
三、調查時間：
20xx年2月4日（初十）14：00~16：00
第二部分調查與建議
一、商圈分析
本次調查的三家店面分別地處五一廣場與朝陽兩個商圈。
1、五一廣場商圈以五一廣場為標志，涵蓋黃興南路、步行街、黃興北路、蔡鍔路、太平街、下河街、坡子街，為長沙市老牌商圈，也是長沙市核心頂級商圈；該商圈覆蓋高中低檔各類消費人群，以服飾、百貨、家電、超市、餐飲、小吃、娛樂為主，屬于服務品類全、購物形式全、商業品牌全的黃金商圈；商圈人流特點是全消費時段流量大、消費欲望強、消費習慣新穎時尚、年齡層次以消費沖動性強的青少年和消費能力強的白領為主。
2、朝陽商圈以朝陽電腦購物一條街為標志，涵蓋左家塘街道與朝陽街道，為新晉商圈；屬于以IT數碼為核心，以百貨、超市為覆蓋的特色商圈，覆蓋時尚數碼消費與社區家庭消費人群，以IT數碼、超市、百貨、家電為主，屬于購物特點突出、消費指向突出的特色商圈；商圈商超百貨方向人流特點是早晚流量大，周末流量大，消費人群習慣理性，具備較為忠誠的消費慣性，年齡層次以消費能力強的白領、消費穩定性高的居家主婦、家庭為主。
二、賣場分析
本次調查的三家店面分別位于新世界百貨、春天百貨、家潤多百貨三家百貨賣場。
1、新世界百貨：長沙最先開設的兩家省外高檔百貨賣場之一，與最先開業的平和堂、同時期開業的百聯東方、之后改造升級的本土品牌友誼商店、新建的外來品牌美美百貨、天虹百貨同為長沙市場六大高檔百貨賣場之一。
地處五一大道，毗鄰平和堂，位于五一廣場商圈東部邊緣，購物人群以高級白領、成功人士等高消費人群為主，人流量少，消費習慣關注環境、服務、品牌。
2、春天百貨：隸屬與長沙老牌商業集團通程，為中檔百貨賣場，原址為友誼商城，地處五一廣場商圈核心處，毗鄰王府井百貨，購物人群以白領、學生、一般消費人群為主，人流量大，消費習慣關注價格、促銷活動、品牌。
3、家潤多百貨：隸屬于長沙另一老牌商業集團友阿，為中檔百貨賣場，原址為已經倒閉的百意百貨，位于朝陽商圈百貨商超部核心，在家潤多百貨的近兩年的.不斷宣傳與推廣下，與毗鄰的家潤多超市形成業態互補，共同牢牢把持了左家塘與朝陽兩大街道社區消費人群。購物人群以家庭消費為主，晚間、周末人流量較大，消費關注環境、品牌、價格。
三、店面分析
1、位置：
a、春天百貨店，位于賣場一樓南側門口，人流量大，標示醒目，位置佳；
b、新世界百貨店，位于賣場負一樓，人流量不大，標示受廣告牌位置所限，醒目程度不高，考慮到新世界百貨高檔定位導致的人流量較少，位置一般；
c、家潤多百貨店，位于賣場一樓南側，人流量不大，標示較為醒目；同時側面服飾廣場一直未能運營起來，影響人流量，位置一般；
2、色彩：
a、店面整體色彩以暖色調為主，搭配溫暖中帶有活潑，符合屈臣氏時尚個人用品專家的特色；
b、自有品牌在包裝上應有自有色，以區分于其他品牌，來推動自有品牌的份額增加；
3、環境：
a、店面以采用的是全通透性玻璃外觀，應該考慮采取用其他形式替換外墻寫真貼，以完全達到通透感；
b、春天百貨店倉庫門打開未關，此處一方面在非使用期必須保持關閉，另一方面倉庫門應用寫真裝飾達到與整體保持一致；
4、陳列：
a、缺貨商品應擺掛“熱銷缺貨牌”，不應出現空白情況；
b、春天百貨店，陳列標識牌出現錯誤；
c、新世界百貨店，商品外觀有不干凈整齊情況；
5、商品：
a、掛條商品不應為與貨架商品同類，而應為具備高毛利、高關聯性、低價格、具備沖動消費特質的商品；
b、周轉率較低的商品必須關注有效期，有效期前3~6個月應采取調整陳列位置、進入搭售、促銷系列等方式處理；
6、人員：
春天百貨工裝統一情況一般，有部分工作人員掛牌但未著工裝上崗；
第三部分結語
以上僅為個人在市調基礎上的部分意見表達，望見面溝通以便充分了解。
超市調查報告5
慈善超市是以經常性社會捐助站（點）為依托，以解決社會困難群眾臨時生活困難為目的，以有針對性的募集和發放為主要形式的經常性社會捐助或社會救助機構，它包括奉獻超市、愛心家園、真情超市等，是新型社會救助體系落實在基層的重要平臺。
一、我省慈善超市總體情況和運作模式
自20xx年民政部發出在中城市推廣建立慈善超市通知后，我省相繼設立慈善超市，到目前為止全省已經建立慈善超市307家，其中縣、市、區級51家；街道、鄉鎮級185家；社區村級70家。截止20xx年底統計，全省已累計接收捐贈物資價值1384余萬元，受救助人數62927人次。慈善超市已成為我省新型社會救助體系中的組成部分。我省慈善超市主要有三種模式：一是單店，一般由街道、鄉鎮舉辦；二是縣（市、區）級設物資調劑中心（一般不直接對外運作），在街道（鄉、鎮）、社區開連鎖店；三是流動超市，主要針對農村群眾，不定期地在轄區農村各點擺攤，進行捐贈物資調劑和發放。
（一）機構設置
我省的慈善超市一般由縣（市、區）民政部門負責業務指導。縣級調劑中心，由縣（市、區）民政部門或慈善總會牽頭負責，依托縣（市、區）社會捐贈工作站（殘聯、民政扶救助中心等）開展工作。街道（鄉鎮）的慈善超市由民政辦公室（科）牽頭負責，依托街道捐贈工作點（扶救助站、基層社會救助綜合管理服務機構）開展工作。社區的慈善超市一般為街道（鄉鎮）的連鎖點（目前村級建慈善超市還較少）。
慈善超市的設立方式分為：
立門店式。一種是單建房設慈善超市；另一種是租用房子設慈善超市。這種立門店式的慈善超市一般都具有一定的規模，便于對轄區群眾開放和超市正常運作，但其運行成本較高。
合理利用式。即利用已有的街道（鄉鎮）、社區辦公場地舉辦的方式。在辦公場地較為寬松的前提下，騰出幾間用作慈善超市，這種形式不但降低成本，且便于管理，還方便轄區困難群眾領取物品。但在城市人口密集區域，原先辦公場地就十分有限的地區就較難辦到。
聯合舉辦式。即與商業超市或當地供銷社超市聯合舉辦等方式。在當地商業超市劃一個區域，辟為慈善超市區或柜臺。與供銷超市聯營的方式，也就是與供銷超市協議，救助對象憑一定數額的“愛心券”在超市內領取必要的生活用品。這兩種方式運行成本相對較低，區域網點多，物源豐富，方便了受助對象。但其也存在接收捐贈物品較難的問題，難以達到物品調劑的作用。
流動集市式。也稱“流動超市”，即慈善超市舉辦者購置或（租）借用車輛，定期不定期地在相對偏遠的農村流動運作，用集市擺攤的方式，讓救助對象領取物品，并接收物品捐贈。
（二）人員構成
慈善超市須有一定的人員對其進行管理。為使慈善超市能正常運作，服務轄區群眾，各地采用了不同的方法安排工作人員管理慈善超市。主要有以下幾種：
直接聘用。慈善超市開辦時，在社會上招聘工作人員，一般在本轄區內招聘。其有利的一面是，可全身心地投入超市工作，還能解決一定的就業問題。不利面是增加了超市的運行成本。
兼職。慈善超市工作人員由慈善機構、街道、社區工作人員兼任，其工資報酬仍由原工作單位發放，此舉能降低超市運作成本，但也造成上述單位人員緊張的狀況。
義工。利用轄區志愿者從事或協助從事慈善超市的日常工作。此舉不失為一種暨節約成本又能倡導志愿服務精神的好舉措，也非常符合慈善超市舉辦初衷。但全部用義工來完成超市工作還不現實。
義務勞動。由轄區有勞動能力的低保對象、困難家庭或外來務工人員義務出工，協助慈善超市部分工作。但它不可能完成解決超市用人問題，超市還必須配專人進行管理。
（三）物資籌集
慈善超市的開設，給獻愛心者提供了一條方便渠道，有利于更快更實在地助困難群眾。慈善超市建設的初衷就是：有些居民將家中的閑置物品收集起來，捐到慈善超市；有些企業也有一些想捐贈的商品，可以通過慈善超市捐贈；民政部門經常性社會捐贈接收機構平時接收的捐贈物品，或在每年對口支援“捐贈月”活動中多余的捐贈物品，用于充實慈善超市。上述這些捐贈物品通過慈善超市這個平臺，由轄區困難群眾按一定需求免費領用。因此，“慈善超市”這種新型的物資交流平臺，把社會上閑散的物資收集起來，實現扶貧困活動的日常化、長期化，是傳統的扶貧困活動發展到一定階段的產物。通過這個平臺，改變過去那種“你捐我受，捐非所需”的尷尬局面。改變原先單一的以慰問為主的救助形式，從更程度上滿足不同困難戶的不同需求。從調查來看，我省慈善超市的物資籌集主要有以下幾種方式：群眾自發捐贈；企業捐贈；民政部門組織捐贈；出資購買和物資調劑。
（四）資金運作
要使慈善超市能正常運轉，除必要的物資籌集、儲備外，還必須有必要的資金投入來支撐。慈善超市多開設在城鎮，一般開一家100平方米的超市年租金總在10萬元左右，有些地方的超市場地為民政部門或慈善機構出資建造，雖無需租金，但如果用于出租或作為其他用途，同樣也能產生很的價值。超市工作人員的工資也是一筆不小的開支，按一家小規模超市用2名工作人員來計，每年至少要支付2萬元左右的工資。其他費用視不同情況而定，加起來數目也不小。調查得知，目前慈善超市運作資金主要用以下方式解決：一是政府扶持，由民政部門申請地方財政，或鄉鎮、街道用本級財政，解決慈善超市場地建設經費或租用；工資開支和物資管理等費用。二詩益性民間組織出資，如慈善機構、殘聯等組織，將募集的部分善款用于慈善超市運作，超市物品的購買等。三是轄區黨政機關、部隊、單位；社會上企業、個人的捐贈款，用以補充。四是超市通過商業性用作所得的營業收入，即面向普通群眾所定的愛心價、市場價出售超市物品所獲得的利潤。但目前來看這部分的收入還十分有限。
（五）服務模式
慈善超市作為新型社會救助體系的一個重要平臺，是連接捐贈者與受助者之間的一座“愛心橋梁”，它直接面對的主要是轄區困難群眾、低保戶、高于低保標準的邊緣戶；因突發事件造成生活困難的其他居民或外來務工人員；熱心公益慈善捐贈事業的單位和個人。因此，慈善超市有著高于一般商業企業的運營模式、管理制度和人性化服務要求。目前，我省各地為辦好慈善超市，均相應制定了各種規章制度，用以規范超市管理，提高服務質量。
為規范慈善超市的運作，各地都出臺了相應的建設管理辦法，制定了物資籌集、接收、保管、安全、發放和領取等制度。對于物品的接收，規定了工作人員在接收捐贈物品時，要當場清點，填寫清單，確保捐贈帳、物準確無誤；向捐贈者開具收據、捐贈憑證，及時建立臺帳；物品接收后，按規定進行消毒、分類、儲存。對于物品的發放，各地民政部門則根據當地實際，給困難家庭發放儲有一定金額或點數的“愛心卡”，憑卡到所在地慈善超市領取相應金額的慈善物品。超市內部定期公布物資的`接收及發放情況，接受群眾的監督。
為提高慈善超市的服務質量，各地超市都制訂了《店長職責》、《工作人員職責》、《文明用語》、《服務規范》等制度，并公布上墻。工作中持證上崗，規范服務，熱情接待，使用文明用語。其中負責組織、宣傳、發動、指導轄區居民、單位進行經常性捐贈活動，作為工作人員的一項重要職責。對老弱病殘以及其他行動不便者，由工作人員主動為其送貨上門。親切而又規范的服務，使慈善超市在居民群眾中有很好的口碑。
二、慈善超市存在問題
慈善超市在我省僅存在兩年多時間，作為新形勢下社會救助的一個新舉措，一種新的嘗試，雖已引起社會一定的關注度，也收到了較好的社會效應。但總體上還是處于逐步完善與探索階段，在運作過程中不同程度地存在一些問題。初步歸納起來主要有以下幾個方面：
（一）知名度不高。慈善超市作為新生事物，迫切需要各級、各部門的重視，尤其是需要主管部門的支持；需要新聞媒體的力宣傳，讓社會上更多的人去了解和關心此事。而目前遠未達到家喻戶曉的程度，有的老百姓可能知道有這么個名稱，但并十分清楚其作用、功能、運作方式，社會特別是企業參與度還很低。這與有關部門的重視程度，宣傳力度的不到位有著直接的關系。
（二）網點布局不勻。從全省307家慈善超市來看，部分設在有一定條件的，人口較集中的城鎮，尚未形成區域均勻的網絡，尤其在欠發達地區設得很少。建得多的市已達88家，而少的地方全市僅4家。慈善超市布局的不合理，造成了困難群眾難以全面地得到救助，特別是在偏遠農村，往往要由鎮村組織車輛到城鎮統一去領，領取物品相當不便。
（三）供求不平衡。調查發現，來慈善超市領取物品最多的是油、鹽、米等日常生活必需品，舊衣被、其他舊日用品領用人極少，甚至無人問津。然而，超市所接收的卻量是后者，油、鹽、米等幾乎無人捐贈，只能用現金購買。這樣，既影響捐助者積極性，又造成捐贈物品的很浪費，超市接收量的舊衣被，只能束之高閣，既費場地，又費人力。這其中的一個原因是企業、商家的參與度并不高，他們正是最有可能捐贈油、鹽、米等日用品。為此，要求有關部門、慈善超市舉辦者加宣傳力度，積極倡導有關企業、商家參與，爭取他們捐贈，顯得尤為重要。
（四）資金投入過。以一家中等規模的慈善超市為例，店面年租金5萬元，工作人員2人年支付工資約3萬元左右，用資金購買發放物瓶年約10萬元，加上物品清理、消毒、運輸等費用，超市維持運行基本費用一年須在20萬元左右，而所接收的捐贈款卻很少。目前這些費用多由所在地的民政部門、慈善機構及鄉鎮政府、街道辦事處負擔，長此以往超市長效運轉較為困難，甚至難以為繼。
三、幾點建議
（一）定位準確，搭建救助平臺
慈善超市建設要體現“以人為本，為民解困”的宗旨，圍繞“政府倡導、民間運作、社會參與”的慈善事業發展新思路來展開，逐步將慈善超市轉交民間組織運營，使其逐步走向社會化、民間化、專業化。其目的是努力營造支持慈善事業發展的良好氛圍，使社會力量承擔更多的捐助義務。通過慈善超市這個平臺，豐富和完善社會捐助制度，讓捐助者更直觀地看到捐助效果，擴社會捐助參與面，激發人們扶貧困的熱情的。
（二）擴宣傳，營造社會氛圍
慈善超市作為新生事物，如何引起普通老百姓的關注，讓社會上更多的人去了解和關心此事，就有必要加宣傳力度。一是加新聞媒體宣傳力度。充分利用報紙、廣播、電視等進行慈善政策宣傳，弘揚助人為樂的傳統美德，激發社會各界投身慈善事業，提高企業參與奉獻愛心的積極性和主動性。二是加自我宣傳力度。通過建捐贈網站，設捐贈熱線電話，開通慈善捐贈快車，分發宣傳資料等形式，定期收集和統計僻群眾的需求，發布求助需求信息，引導社會各界按需求捐助物品，使捐助資源的利用達到最優化。
（三）積極探索，合理整合資源
積極探索適合當地實際的慈善超市運作模式。把建立慈善超市與社會救助體系建設結合起來，通過慈善超市整合社會扶貧困資源，實現救助資源的合理運用，增強扶貧困的針對性和實效性，提高對困難群眾的救助水平。探索慈善超市建設與社會捐贈接收站（點）、敬老院、避災中心、救助站、商業超市等場所結合，推廣農村流動超市，建立健全經常性社會捐助活動服務網絡，使之有利降低成本，提高利用率，形成點多面廣格局，并可以向偏僻鄉村覆蓋和延伸。
（四）拓寬渠道，形成長效機制
鑒于慈善超市自身的特殊性，決定了它的設立、運作、模式、布局等，隨著區域的不同而不可能有一個完全統一的標準。調查發現，各地為辦好超市，想出了許多切合當地實際的做法和經驗，對促進慈善超市的健康發展，降低運作成本，建立扶貧困長效機制十分有利，值得借鑒和推廣。
1、倡導社區志愿服務。力推廣和發展志愿者隊伍，整合社區志愿者力量，積極爭取志愿者服務延伸與到慈善超市，義務為慈善超市作宣傳，自愿參與慈善超市的物資采購、入庫、發放、配送、衛生清理、安全消毒等管理。
2、擴服務范圍。慈善超市不光是物資的籌集和發放，應擴展其服務內容。如鼓勵有勞動能力的低保對象和重點優撫對象自力更生，依靠勞動實行自我救助；向轄區外來務工人員延伸服務，參與社區或慈善超市活動，享受相應的工作報酬。組織他們參與慈善超市勞動，或參與社區綠化養護、治安巡邏、管護車輛、公益性宣傳、環境衛生清理等活動，并實行通過勞動獲取分值的辦法，一定的勞動量給予一定的計點分，憑點數可以在慈善超市領取一定的生活用品。
3、爭取企業支持。在積極倡導企業向慈善超市獻愛心，捐款、捐物的同時，可利用企業的優勢為超市提供部分免費服務。如對接收有舊衣被進行清洗、消毒、包裝；對捐贈的舊家用電器進行修理、檢測等，既保證了捐贈物品的整潔、安全，又降低了超市人力、財力的投入。
4、拓展慈善捐贈形式。慈善超市接收的捐贈不僅僅是款物，還可以有各種服務。如通過慈善超市這個平臺提供文化服務，為困難人員義務培訓就業技能，為困難家庭孩子免費家教；捐技術，為慈善超市義務修理、檢測捐贈的舊家電；甚至捐宴席，為困難老人過生日提供免費生日酒席等等。各種捐贈，雖方式不同，但都能體現家對慈善超市的關注和投入。
超市調查報告6
一、百佳超市的服務定價的方法和策略分析
（一）定價方法與策略
定價方法主要有兩種：競爭導向定價法和低價策略。競爭導向定價法是指將競爭對手與本企業的實力對比和競爭對手的定價作為定價的主要依據，以在競爭環境中生存和發展為目標的定價方法。這種定價方法適用于服務標準化的行業。服務供應商所提供的服務基本是一致的、標準化的，顧客也可以了解各個服務供應商之間的價格差異，并會對差異作出反應。百佳所提供的服務是商品，而商品在各家超市鋪貨廣泛，消費者認為各家超市提供的商品是差不多的，不論選擇哪家超市都不會有什么損失，并且顧客可以輕易了解各家超市同一商品的售價，那么消費者就更傾向于選擇售價低的超市。所以百佳采用競爭導向定價法。
百佳的價格核查員在每天早晚都會給賣場的商品做價格檢查，通過pta機輸入商品的信息，把商品信息傳輸到百佳自己的系統里，有新的價格信息的商品會自動篩選出來，此時價格核查員便會將新的商品價格打印出來替換舊的價格，已達到商品價格及時更新的效果。而舊的價格牌將會被收集裝訂起來統一放好。
對于服務行業來說，使用低價策略必須滿足一定的條件：首先，該服務行業的標準化程度較高，服務企業之間很難通過差異化手段向顧客提供額外價值；其次，該服務需求彈性大，消費者的價格敏感性較高。超市行業標準化程度較高，且價格敏感性較高，當某種產品在不同的超市有不同的售價時會顯著影響到消費者的購買需求。所以百佳采用低價策略。
但百佳的低價策略不是盲目的，而是依據超市的銷售規律來制定的，一般在周一到周四這些工作日大部分商品都會降價或打折銷售，但在周五就會給某些降價商品調回正常的銷售價格以迎接周末的銷售高峰。
（二）百佳的競爭價格策略的實施
在價格競爭過程中，百佳的價格策略主要是運用降價策略。一般情況下，百佳會在競爭對手（例如好又多）降價之前就做出反應，他們通常會考慮并弄清楚以下幾個問題：
競爭對手降價的目的是什么？是為了侵占市場還是經營能力過剩？是因為成本下降還是想領導全行業價格變動？對手目前可能有多大的贏利空間？競爭對手的降價屬于暫時性還是長久性的？如果對對手降價置之不理，將對自身的市場占有率和利潤發生何種影響？其他零售企業又會如何？根據企業的實際情況，百佳連鎖店對競爭者降價的應對策略一般會采取跟進，以更大幅度降低價格。
（三）百佳低價策略的實施
百佳的經營宗旨是“百佳令你日日稱心”，它指的是“不僅一種或若干種低價商品低價銷售，而是所有商品都是以最低價銷售；不僅是在一時或一段時間低價銷售而是常年都以最低價格銷售；不僅是在一地或一些地區低價銷售，而是所有地區都以最低價格銷售”。因為在百佳店，各部門每周都要做兩三次市場調查，隨時觀察競爭對手的價格、促銷、陳列等情況，及時采取對策。如果需要，一般第二天就會做出變價。在百佳，做市場競爭時往往降價容易提價難。只要降價比例不大，一般部門經理批準即可，提價可一定要審之慎之。
而百佳是在所有折扣連鎖店中將低價戰略貫徹得最徹底的一家公司，它想盡一起辦法來降低成本，力求使百佳商品比其他商店的商品更便宜。為了做到這一點，一方面百佳的業務人員“苛刻地挑選供應商，頑強地討價還價”，以盡可能低的價位從廠家采購商品，另一方面，百佳實行高度節約化經營，處處精打細算，降低成本和各項費用支出。這一指導思想使得百佳成為成本控制專家，將成本降至最低，真正做到了“至抵價”。
在實行“至抵價”策略的同時，百佳還實行讓利銷售，讓利銷售包括折價銷售、會員制銷售，積分兌換商品。對全部商品折價銷售，主要適用于百佳連鎖店的新開張、周年店慶以及一些重大的節慶日的促銷；對某部類的商品優惠售賣，主要適用于各種節日和季節性消費展開的促銷活動。折價銷售盡管表面上看起來無非也就是減價讓利，但實際上與減價讓利仍有很大的差異。周期性的或不定期的減價活動，往往是為了通過一次性的“甩賣”，達到商家在特定時期特定的情況下的某一特定的促銷目的。比如，清倉換季，宣傳新產品等等。而折價，是一種長期的穩定的讓利，即盡量壓低價格來保證銷售量，從而保證利潤總量，同時保證客源。所以，百佳的折價銷售是一種特定的銷售方式，是一種長期的、穩定的銷售策略。
百佳的會員制銷售對百佳至抵價形象塑造起著非常重要的作用。這或許沒有給百佳帶來多大的利潤，但卻把一批忠實的顧客緊緊地吸引在自己的身邊，縮小了競爭對手的消費群體，這無疑是一種高明的戰略。
（四）定價中要注意的問題
定價不能只考慮競爭對手定價，而忽略自己的成本和市場的需求。要根據自己成本控制水平，采取適度的低價策略。作為消費者的我們，低價當然歡迎，但是要保證質量不變的前提。百佳在與外部溝通時要讓消費者知道這種低價不是廉價，也不是服務低劣，而是保持商品價值和服務質量的平價銷售。要讓消費者知道這種平價主要是依靠成本控制，優化商品結構和服務來實現的。這樣消費者對于百佳商品的質量放心了，那么自然買著安心用著放心了。
有了對外的低價宣傳，就要長期落實低價原則。在服務交付過程中要盡量縮小與外部溝通之間的差距，要讓消費者感知到百佳的低價，這樣更有利于拉近顧客期望與感知的差距。
二、百佳的服務溝通與服務展示
（一）廣告傳播
廣告是每個商家、廠家常用的銷售手段。不過百佳卻顯得有些尷尬。因為百佳很少做廣告，既使做廣告它的.投入也不會太多，從廣告中節省了大量的費用，這或許也是百佳的特殊之處吧。
對百佳來說，做廣告就要做直接有效的廣告。因此，在早期發展中廣告是少之又少，有的也只是通過電視和報紙的廣告來提醒顧客，百佳的價格一向是采取最低價位的策略，而且將始終如此。或者是一些直接的聲明：百佳總是以最低的價格供應給你最好的、你最信賴的品牌——一如既往。這樣簡單直接的廣告總能留給顧客很深刻的印象，同時吸引了大批的客源。在每一家新店開張時，百佳會大做廣告，在熱潮過后，就立即大幅度削減廣告量。或者把廣告的重心放在形象宣傳上。
百佳在貫徹低價原則的同時一直都在注重自己的“廣告”商品。百佳所指的“廣告”商品也就是指每個商店的主打商品，也叫做形象商品。在各自不同的經營風格的商店里，會挑選出不同有代表性的主導商品。廣告是主要的策略，是與未來和潛在的消費者的溝通方式之一，因此不可能是全不采用，只是在規模、程度上不同罷了。
（二）有形展示
店外方面，超市位置的選擇，坐落于主要的交通干線旁，面對最大的人流方向以提高可見性。如果可能的話，臨街但又稍后退一些的店面是更好的，顧客在街上可以看清公司的標志，同時又有較廣的視野。百佳的招牌足夠大，幾乎占據整個墻面，有助于識別企業和吸引注意力。超市入口、停車場入口標志也是足夠大和醒目，夜晚的燈光明亮清晰可辨。
百佳運用最多的宣傳手段就是店內展示，通過店內展示，把“至抵”的信息每時每處傳遞給顧客。在百佳購物廣場，所有的價格牌都是一種廣告宣傳媒介，廣告語是：“百佳令你日日稱心”、“至抵價”、“省錢精明眼”。連百佳給顧客開出的電腦收款小票也醒目地標注著：“百佳始終為您節省錢！”店內有多少個價格牌，就有多少個廣告宣傳牌，這種鋪天蓋地的宣傳聲勢，使顧客進店就感覺到百佳是為他們省錢的商店。
走進任何一間百佳店，店員立刻就會出現在你面前，笑臉相迎。顧客在這里購買的任何商品如果覺得不滿意，可以在一個月內退還商店，并獲得全部貨款。
（三）促銷
促銷策略就是在商品策略、價格策略的基礎上提高其銷售量的重要手段。百佳經常在商店開展種類豐富且形式多樣的促銷活動，如季節商品酬賓、幸運抽獎、店內特色娛樂、特色商品展覽和推介等，吸引廣大的顧客。
百佳將促銷商品劃分為敏感性、一般消費性、沖動性購買三類商品，針對這三類不同的商品采取不同的促銷方式。敏感性商品是消費者所需的日常消費品，顧客對商品價格比較敏感，百佳的這類商品價格一般比原價低10%～30%，而對于一般消費性商品不做促銷，沖動性購買商品主要根據不同商品加以選擇。譬如：在“六一”兒童節，主要對兒童使用的禮品、服裝等相應的商品進行促銷。在婦女節時就會針對婦女進行促銷。
有時百佳為達成某種促銷目的，會對顧客非常熟悉的一些商品采取暫時性大幅度的降價活動，甚至不惜把價格降至成本價之下，這被稱為促銷商品定價法。其目的是追求商場的整體利益，雖然作為誘餌的降價商品會給商店帶來利益損失，但這些商品招來了許多顧客光臨，顧客除了購買降價品外，還會順便購買一些其他商品。由此帶來百佳連鎖店中總體銷售額的上升，商場減價損失的利潤也可以從增加的銷售額中得到補償。
同時百佳超級市場在價格方面也下了不少功夫。如該店內商品價格每每滲入6、8、9等所謂“神奇數字”，使消費者一方面產生吉利的感覺，另一方面對價格產生一種錯覺，如某種商品定價為29元，使顧客認為只是20多元而非30元，無形中刺激了消費者購買便宜貨的欲望。同時，商店還經常推出特惠包裝、散裝貨品、奉送贈品或抽獎等措施，盡管這些都是常用的陳年招式，但效果依然良好，為消費者所接受。
促銷商品定價法主要有以下幾種方法：標志商品滾動定價法、特殊事件定價法、數量折扣定價法。
所謂滾動定價法就是從眾多的商品中挑出一定數量的商品作為促銷商品，這些商品分為幾批滾動促銷，在促銷期間購買者可享受特別價優惠。采用滾動定價法既可以使顧客對百佳的促銷商品較長時間內保持新鮮感，又可能減少促銷商品的數量，降低促銷低價銷售造成的利潤損失。
所謂特殊事件定價法是指在公眾性的節日或其他特殊性的日子里進行商品促銷的定價法。采用特殊事件定價法需要注意兩個問題：一是要選擇適當的促銷商品。促銷品的選擇恰當與否，會直接影響到事件定價法的效果。百佳一般選擇與節日密切相關的商品，如兒童節選擇兒童用品，情人節選擇情侶用品等。二是要選擇適當的特價時間。百佳一般選在節日前夕及節日期間，持續時間不宜太長，這樣才能給顧客造成一種時間有限、過期不候的緊迫感，有利于顧客迅速做出購買決策。
所謂數量折扣法又稱為批量折扣，是指對購買量大的顧客，給予一定的價格折扣，以資鼓勵。它是倉儲式零售店吸引顧客的一個重要手段。指的是對一次購買量達到規定金額標準而給予的價格優惠，其目的是鼓勵顧客增加每次來商場的購物量，便于商場組織大批量銷售。
（四）實體環境
在超市營造良好環境方面，百佳也下不少功夫。首先是輕柔的音樂伴隨著顧客購物全過程，醒目的特價標簽吸引著顧客的購物腳步，干凈衛生的環境使顧客時刻有舒心的感受。尤其在節假日期間，會用大紅燈籠在超市內部滿布，配以相應節日的畫面圖片時刻映入你的眼簾。喜慶的音樂、專門布置的節日購物通道讓顧客享受購物的方便與快捷的同時也感受到了節日的溫暖與喜慶。存車處、特惠商品公布區、特惠商品單頁發放區每個都必可少。節日時，節日祝福語懸掛在超市的入口處，大紅的燈籠在它的下面在照耀著顧客的到來。
其次是商品的擺放。商品有著酒飲區、日化區、食品區、糧油區、電器區等等，在每一個分區里面都有各類商品的區別。不論從顏色，還是從種類都在每一個貨架上是考究擺放。讓消費者盡情的挑選。店內銷售較好的商品一般擺放在顧客伸手可觸的地方，總會保持貨物的充足。如果你找不到什么東西，超市里面的任何一個工作人員都會給你最大的幫助。
當然百佳超市也有自己獨特的賣場規劃原則。下面幾點都是百佳在商品陳列方面的一些具體的方法：其一就是統一給每種商品放置價格牌，且價格牌統一放置在貨物的最左下角。貨架上的標價有助于顧客選購商品，加快他們的購買速度。同時，也有助于營業員快速補貨。其二就是給銷量好的商品放在理想的高度，方便顧客挑選。貨架中商品陳列高度非常重要，它決定著商品的銷售額的大小。其三就是堆放式陳列比其他形式更具效果，它可以激發顧客的好奇心，誘使他們自己動手“去翻”、“去找”。而且在堆放陳列式的商品的擺放角度、高度、整齊性都做了嚴格的要求，一絲不茍。
這次超市的工作，我多了一份體驗和收獲了一份經驗心得。例如所有商品標簽必須要有規格，產地，價格且標簽必須和商品位置對應，以免誤導顧客或給顧客購物帶來不便。商品陳列面要求排面整齊，所有商品按種類分類擺放發現有質量問題的商品，破損商品，過期商品及時下柜，并上報上級進行調整，在同種類商品陳列面或堆頭處發現其它種類商品散貨時，及時將該商品返回其陳列區域處。及時補充貨品，保證不存在長時間缺貨。
合理的庫存是供貨正常的保障。要每天分析商品以下狀態：暢銷品、滯銷品、即將缺貨商品、高庫存商品、過期商品，并根據分析制訂相應的庫存處理或補單建議，要制訂安全庫存標準。庫存管理做不好，銷售業績是沒有基礎保障的。能不能使自己的超市盈利，很大因素在于庫存管理。很多人做到最后，錢沒賺到，則只有一堆庫存，就是沒有做好庫存管理的原因。
超市調查報告7
銀行是典型的服務行業，客戶的滿意和信任，是我們實現企業生存和永續發展目標的出發點和立足點。在客戶成為市場競爭至關重要資源的同時，客戶滿意度則成為至關重要的服務資料。行隨著中國農業銀零售網點的轉型的不斷深入改革，“以客戶為中心”這一服務理念和服務宗旨也不斷深化。
一、調研方式
筆者對XXXX銀行進行了暗訪調查。經過以顧客身份辦理業務的.方式對銀行在禮貌優質服務、服務效率、便民服務等方面進行了調查。調查結果具有必須現實依據，能夠真實反映該網點的服務質量。
二、調研結果
（一）調查表以及調查結果
（二）銀行整體滿意度
根據以上數據分析得知，當前我行顧客滿意度處于中等水平，雖然客戶已經收到相比較較規范的服務，但服務過程的愉悅感仍有待加強。例如：
1、填單臺與休息等候區、高柜區之間距離較遠，一些客戶填單速度較慢，所以很容易出現過號現象。這讓一些顧客辦理業務時感到不是十分方便、快捷。
2、排隊現象時有發生。午餐和交接班時間由于員工辦事效率較低，常引起排隊等候現象；而另一原因則是由于特殊業務辦理程序復雜消耗時間太長。例如大額現金存取、掛失、開戶、購買基金、電子銀行簽約等特殊業務需要花費很長時間，很容易引起排隊。
3、自助設備供小于求。一些顧客抱怨缺少自動補登折、流水打印等自助銀行服務設備；自助設備不能辦理電費、電話費、交通罰款等中間業務；ATM機常出現缺錢、缺紙的現象，有時還會出現卡鈔、吞錢等系統故障。
4、我行供給的業務不是很豐富。比如水費、移動電話費、煤氣費等中間業務我行都還沒實現代收代扣。
5、投訴提議通道不是很通暢；補救措施不是很得當。
所以禮貌規范的服務是銀行業最基本的職責，是打造銀行優質品牌，提高銀行核心競爭力的關鍵。作為現代服務業，銀行業的競爭歸根結底是服務的競爭。要在日趨激烈的國際化競爭中站穩腳跟，取得并堅持優勢，必須把優質服務作為永恒的主題，以客戶為中心，實施服務制勝戰略，將禮貌規范服務的要求和標準嵌入到經營管理的各個方面，融入到銀行各個業務領域，不斷改善服務環境，完善服務設施，改善服務手段，創新服務品種，規范服務行為，提高服務效率。
超市調查報告8
一、 前言：
在以顧客為中心和市場競爭日益激烈的今天，為保證校園超市擁有更多的顧客，就必須十分關注顧客對校園超市的滿意度。通過經常性的市場調研，不斷改善超市經營方式，提高服務質量，以建立更為緊密和保持更加和諧的顧客與超市的關系，提高超市的市場競爭力。在安徽那個也競爭中贏得機遇，贏得市場。
二、 調查目的：
通過對學校超市滿意度的調查，找出存在的問題，明確競爭對手，提出解決方案，為改善校園超市的經營方式提出意見和建議，提高學生對校園超市的滿意度。
三、 調查內容：
此次調查中，我們的調查對象為全體在校生，包括大一、大二、大三學生以及老師們。調查時間為九月一日至九月十日。調查問題中主要是針對學生對校園超市商品的滿意度、服務的滿意度以及對校園超市環境及經營方式的滿意度的調查。由學生作答，傾聽他們發自內心的聲音，以便我們更好的為同學們服務。 了解學生對超市的需求程度
了解校園超市的主要競爭對手，并掌握學生購買原因、目的
掌握潛在的目標客戶信息，并記錄他們的詳細信息，包括規模、實力、經營范圍。品種、聯系方式、信譽評價等。 四、 調查方法：
1. 網上問卷調查法。網上問卷調查法是在網上發布問卷，被調查對象通過網絡填寫問卷，完成調查。根據所采用的技術，網上問卷調查一般有兩種。一種是站點法，即將問卷放在網絡站點上，由訪問者自愿填寫。另一種是用E-mail將問卷發送給，被調查者收到問卷后，填寫問卷，點擊提交\，問卷答案則回到指定的郵箱。
2. 實地考察法。通過親臨超市，體驗感受學生的熱情以及購買情況。 五、 問卷分析：
1.被調查對象的性別及年級分析：
在調查的群體中，
長春職業技術學院是一個非常特殊的市場，有特定的消費群體（老師和學生）。目前有在校學生10000人左右，而且隨著學院的壯大，人數也逐年遞增。這是一個不可忽視但又尚未被充分合理開發的消費市場。目前大部分高校后勤自己經營的門店所產生的營業額所占校園消費市場份額的比例非常少，從調查了解我院的情況來看，學院基本是以門店出租、托管、承包等方式給單位或個人經營。經營面積一般都在100-200平米不等，經營的商品類別較少，品種也不是很多，這點可謂是勢單力薄，缺乏競爭力，也遠不能滿足校內消費者的需求。總之容量巨大，潛力無限。
2、消費者分析
（1）消費人群分析（財院師生：3500人左右）
高校學生是一個高消費的群體，有固定的來自家庭的經濟支持，消費習慣易受他人影響。同時購物也是當代高校學生的一大喜好。
（2）購買力分析（估計人均月生活費600元）
調查發現，在校學生每月的生活費在450元以上的占86%。伙食費、通訊費，形象設計費，交通費，其他固定消費除外，他們在校內小買部、面包店、水果店平均每人每月的消費是65.05元。校內每月擁有227675元的購買力，每學年有1821400元的購買力。由于校內的店面少，市場不夠飽和，所以市場購買力很大。
3、競爭分析
（1）校內——校園生活服務部，面包房，水果店。
目前這三家個體經營戶在學院基本處于壟斷地位，沒有太大的競爭對手。也正是競爭過于平淡才沒能給消費者帶來活躍的消費氛圍。同時由于店面較小，所以經營品種不多，不能滿足學生多樣化的需求。若此時一個較為綜合的超市進入校園，必定能分得一部分市場。這樣也能滿足同學們的一些需求。
（2）校外——兩家餐館，一雜貨店，沒有超市。
經營規模不大，經營場所有限且地理位置較偏僻，價格相對較高，產品類別少，可選擇性較差，缺乏競爭力，所以對學生的消費基本沒有影響。
4、優勢分析
（1）更大范圍的`靠近宿舍區和教學區，能給消費者帶來很大的方便。 （2）價格合適，容易受到消費者的青睞。 （3）商品較為綜合，基本能滿足學生的需求。
（4）校內創業，提供實習機會，組建扶貧基金等舉動能獲得學院和學院師生支持。
5、劣勢分析
（1）沒有經營管理經驗，沒有采購經驗，不能有效的控制初期成本，不完全了解學生的消費水平和消費習慣。所以在以后的很長一段時間還需要學院和專業指導老師的支持、幫助。
（2）學院的小賣部，水果店，面包店長期在校經營且經營品種較為專一化，有一定的忠實顧客。所以我們在后續的經營中會有很大的競爭壓力。
四、商品品類規劃
本超市地點在校園內，消費群體以在校學生為主。大學生是一個特殊的消費群體，表現在他們有旺盛的消費需求，他們的年齡相近，需求差異不大，有著不同于社會其他消費群體的消費心理和行為。針對此類消費群體本超市將規劃設置以下類別的商品。
休閑食品類 主要是各類零食
冷藏日配類 牛奶、香腸、冰糕、冰淇淋等
生活用品類 各種洗漱用品、各種清潔用品、保健用品等
學習用具類 各種筆、各種書寫用具、計算器、算盤、文件夾等 飲料類 礦泉水、碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料等
面點類 面包、蛋糕等
水果類 蘋果、梨、香蕉、西瓜等水果，及橘子、桃等季節性水果
干果類 開心果、瓜子、花生 松子、栗子、核桃、棗、葡萄干等
五、采購策略
采用集中采購模式，是指超市設立專門的采購機構和專職采購人員統一負責超市的商品采購工作，如統一規劃同供應商的接洽、議價、商品的導入、商品的淘汰、商品的補貨等。同時每次采購臨時任選一名采購助理，起監督和協助的職能。超市門店只負責商品的陳列以及內部倉庫的管理和銷售工作，對于商品采購，店面工作人員有建議權，可以根據自己的實際情況向總部提出有關采購事宜。
（1）選擇商品；
（2）選擇供應商及讓供應商了解本公司及操作流程；
（3）供應商報價及商品相關證件；
（4）洽談供貨交易條件（合作形式，結算方式）；
（5）決定銷售商品進價及促銷事項及入場費等；
（6）報備采購人員審閱（供應商及商品準入）；
(7）簽定購貨合同；
(8)建供應商檔案，入電腦存檔備案；
（9）商品信息入電腦部存檔備案；
（10）合同入電腦部存檔備案；
（11）下初次定單；
（12）新品上市須提前10天報備采購部，更改交易條件及價格須在采購部同意一周后執行；
六、價格策略
本超市在為校園師生服務的同時也要最求一定的效益，在運行過程中以平價銷售為主，由于超市的商品可能會受到需求、庫存、季節變差等諸多因素的影響，所以需要偶爾做出一些價格反應。具體將運用到低價、促銷價、季節性變價策略。
1、低價策略：小范圍內的各個超市中商品的價格一般相差不大的原因是大家進貨渠道都差不多，所以價格一致。為了吸引人流量超市要選出一些消費者較為關注，而利潤又底的商品來犧牲一點利潤，從而從其他的商品中獲得更多的利
益。
2、促銷價策略：在一定時期為了擴大消費者的需求，為了增加人流量，為了提高自身形象需要搞一些普通的促銷活動。比如打折價、特價等。
3、季節性變價策略：一些商品可能會因季節或時間的變動導致需求旺盛或需求緊縮，所以要視需求和供給狀況做出一定的價格調整。
七、銷售策略
校園超市的主要銷售渠道為：終端店面銷售、學校單位聯合行銷、開展各種促銷活動三種。
1、終端店面銷售：超市銷售主要采用零售方式。通過學校減少進入壁壘。學生和老師一般較為相信校內的超市，發生問題處理及時，且信譽有保障。
2、學校單位聯合行銷：學院對辦公用品需求較大，學院學生需要的學習用具較大，學院開展活動所需的道具、裝飾用品較多。為了能給學院師生服務，為了能給他們帶來方便，本超市可與學院合作，為他們帶來方便的同時為他們節約一定的開支。
3、開展各種促銷活動：為了刺激消費者的需求，為了提高超市的效益，超市除了打折、特價以外還需要開展其他的促銷活動。如抽獎、積分、贈送禮品、贊助等。
八、管理制度
1、人事調配制度
（1）店面管理者1人 由所有股東或者任命的管理者輪流管理，以不與學習時間相沖突
（2）采購主管1人 由股東會任選，每次采購臨時任選一名采購助理，起監督和協助的職能。
（3）收銀員1人 選2-4人為儲備收銀員（偏向勤工勤工儉學者）以備不時之需。
（4）營業員3人 選3-10人為儲備營業員（偏向勤工勤工儉學者）以備不時之需。
（5）會計1人 長期固定員工
（6）出納1人 為節約成本在股東內選舉
若需其他工作人員，股東臨時暫任。
估計在職工作人員為8人，基于不與學習時間發生沖突而儲備一定數量工作人員。實行計時工資制，工資按周次發放。
2、店面管理制度
超市的營業時間視市場狀況而定，一般情況為冬季：7:30—21:30，夏季：7:00—22:00
營業前
(1)人員出勤，儀容、儀表；清潔店內衛生； (2)檢查貨品是否完好，整理貨品、貨架；
(3)備好當日所需各類票據，如小票、發票、收據等； (4)預備所須零錢，所需金額及面值依據實際情況來定； (5)了解當天新上產品及其價格； 營業中
(6)了解當天商品調價及促銷活動,新品、特賣品及標志的放置； (7)巡視負責區域內的貨架，了解銷售情況，是否需要緊急補貨； (8)是否有工作人員聊天或無所事事。賣場中是否有污染品或破損品； (9)是否進行中途存款；
(10)價格卡與商品陳列是否一致； (11)交接班人員是否正常運作；
(12)協助顧客做好服務，如回答顧客詢問，接受顧客的建議； (13)注意賣場內顧客的行為，有禮貌的制止顧客的不良行為； (14)為顧客做結帳及產品包裝服務； 營業后
(15)是否仍有顧客滯留；
(16)賣場射燈、招牌燈等設備是否關閉； (17)當日營業現金是否全部收好（鎖好）； (18)整理各類票據及當日促銷物品； (19)填寫交接班記錄；
(20)進行當日盤點，填寫登記銷售日報表； (21)整理衛生；
(22)（關店）由負責人/店長開晚會，總結當天工作，做好關店安全工作
3、商品管理制度
（1）通過對市場的調查和以前銷售情況的分析，對以后銷售的預測，促銷活動的需求和商品的季節主題制定商品計劃。
（2）根據商品計劃訂購商品，制定定貨單。
（3）對每一個品種作一個庫存商品管理表，解決商品的規格問題。為了防止商品的資金積壓。
（4）制作一個庫存商品資金占有率表。
（5）新到商品陳列前，先要檢查商品是否完好。
4、銷售管理制度
（1）制定銷售計劃及相應的銷售策略 （2）建立銷售組織并對銷售人員進行培訓
（3）制定銷售人員的個人銷售指標，將銷售計劃轉化為銷售業績 （4）對銷售計劃的成效及銷售人員的工作表現進行評估
5、財務管理制度
（1）將湊集的資金統一由財務部管理，財務部負責做賬，將做成的明細帳以及發票（收據）一個月一次上交股東管理層審核。
（2）每次采購部進貨所需經費需在財務部登記申請后，經股東管理層審核方可撥款。進貨剩余費用和進貨發票需及時上報財務部，財務部需做好每筆款子的賬目。
（3）采購員外出辦公車費均可報賬，但每次車費報賬不超過5元，報賬時財務部見車票方可報賬。
（4）廣告宣傳等其他商業費用均由股東管理層商議后交由財務部登記，采購。
（5）所有支出費用需經由管理層決定后，形成文件，蓋章后有效執行。 （6）在銷售過程中如遇到任何一突發狀況，經股東管理層商議，形成文件蓋章后，由財務部啟用后備資金。
（7）每月員工工資結算有財務部經股東管理層審核批準后統一下發。 （8）員工在工作中如有違反制度，由人力資源部出具相應的罰款單子上交股東管理層，經股東管理層審核后，由財務部執行。
九、店面規劃及設計
1、店面布局
2、店面選址
為滿足學生的需求應盡量選擇人流量大的地段，店面大小最好是在5×20=100m 以上，這樣有利于商品的擺放。(目前理想地址是禮堂下面的畫室和餐飲實訓室)
3、店面裝潢設計
店面形象的好壞能影響消費者的購買情緒。同時店內裝潢設計也能給消費者引發暗示，也會影響消費者的消費心理。在設計店面時要體現超市的定位以及發展前景。
4、員工服裝設計
首先在款式、布料、顏色等方面有個基本的概念，再聯系服裝廠家來洽談，或者找專業的服裝經理人來為員工服裝架構。要求他根據超市的服務對象、著裝環境、著裝對象（年齡）等，推薦或設計出適合的職業裝。
（一）先分析問題
（1）優勢（strengths） ａ由于在此之前沒有創業，對任何店的經
營模式并沒有 形成一定的固定格式，所以創新容易。 ｂ由于是中規模的超市，靈活度比較大
（2）劣勢(eakness) ａ沒有一定的經營經驗 ｂ投資是有限的 ｃ初出茅廬，缺乏經營理念
（3）機會(pportinities) ａ由于距離較近，可以比那些其他商家更能理解附近 居民的消費心理與需求。 ｂ對于剛經營的超市，對附近居民的吸引力都比較大。 ｃ由于規模中等，變動起來容易。
（4）威脅(hreats) ａ在運作初期階段，超市的經營可能會考慮比較缺乏， 不全面，不到位，不夠熟悉這些商業活動。 ｂ由于投資有限，很容易被那些原有商家打壓，爭奪市 場。 ｃ新的超市，對進貨等各方面會有欠缺。 用 SWOT 分析的一般法外部因素 內部因素 優勢 S SO 戰略 ST 戰略 劣勢 W WO 戰略 WT 戰略 機會 O 威脅 T ① SO 戰略 ａ由于附近沒有其他商家，所以附近居民更愿意到較近超 市購物。 ｂ對于附近居民的意見和建議，可以很好的溝通，更好的 服務。 ② WO 戰略 ａ由于沒有一定的經營理念，所以對任何規則都變化大， 對經營這個超市不太有利。 ｂ由于經驗少，可能會造成附近居民的不滿，但要及時發 現并改正。 ③ ST 戰略 ａ由于在賣商品時，在結構上可以隨時的，靈活的調節， 規模小，容易經營。 ｂ商品的種類上有些可以借鑒一下附近居民的建議。在整 體上可以參照其他商家。 ｃ與附近居民接觸近，可以很快的知道一些信息來調整經 營模式。 ④ WT 戰略 ａ由于客戶關系尚未穩定，容易被其他商家打壓而失去市 場，最后倒閉。 ｂ由于缺乏經驗，考慮欠缺，如果不及時發現，改正，會 對經營造成一定損失，甚至虧損。
（二）制定方案
在居民區開設超市，主要是針對附近居民的需求的，通過 問卷調查了解，一下是對這個超市的商品的規劃，希望可 以滿足附近居民們的需要。 以上一些是由我們小組通過各種途徑收集到的信息， 由于生活水平的提高，人們對各種要求也隨之提高，因此 附近居民們對學校內的各種要求也提高了不少。所以我們 從多方面來了解附近居民的消費心理和需求。有直接訪問 在校附近居民，從超市了解一些情況，觀察法等，來更好 的滿足附近居民們的需要，此外，我們會不斷改善，不斷 提高，以使能盡量滿足附近居民的需求，同時也能夠使這 個超市很好的經營下去。
超市調查報告9
同學們，在我們生活的城市，超市的出現，給人們的生活帶來很大的方便，但你有沒有想過，凡是到超市里購物的都離不開超市里的購物籃，購物籃這個使用頻率極高的籃子的衛生問題，正在被人們忽略。近日，趁著“五一”黃金周我對我家附近幾家超市購物籃的污染情況進行了調查。
調查地點
污染情況旺和超市購物籃長時間不清洗，留有污垢新一佳超市人多、嘈雜，購物籃不干凈家潤多超市空氣不流通，購物籃內有許多臟東西我來到離家最近的“旺和”超市，這是個小型超市，面積不大，我看到購物籃就放在入口處，我隨手拿起來一個藍色的購物籃，發現籃子由于長時間不清洗，留下許多污垢，我看到許多顧客進店后只管拎起購物籃就走，很少留心看一下籃子是否衛生干凈，偶爾有看到籃子不干凈的'，也只是換一個相對干凈的購物籃。在候家塘“新一佳”超市，這里人聲鼎沸，人群川流不息，在密不透風的房子里，你吸進去的是我呼出的氣，我吸進的是你呼出的氣，聲音嘈雜，空氣污染很嚴重。在超市里，我看到一位先生從冷藏柜里取下一盒冷凍食品，順手丟進購物籃里，之后他又挑選了其他一些商品，由于超市溫度較高，冷凍食品很快就化凍了，從塑料盒內漏出的血水流滿了籃底。這位先生發現后，把籃內的東西換進另一個購物籃，把污染后的籃子隨手放到一邊。我看到沒過多久，這只籃子就被另一位老人拿走了。
“家潤多”超市由于是建在地下的商場，所以這里沒有白天、晚上之分，大白天的也亮著燈，根本呼吸不到新鮮的空氣。在超市里，我看到一位小姐將放進購物籃的襪子取出來又放回貨架，然后仍下籃子離開。我走近一看，購物籃內很不干凈，油膩膩的，而被她放回原處的襪子的外包裝上，明顯被污染了。正在購物的王先生介紹，有一次他從超市為女兒買了兩只毛絨玩具熊，當時看沒有什么問題，可拿回家后發現一只白色的玩具熊上有許多污點，后來想那是被購物籃污染后造成的。
從調查情況來看，超市的購物籃污染情況嚴重，針對這個問題，我詢問了一些超市里工作的阿姨，得到的解釋是，超市里有近千個購物車和購物籃，清洗起來有一定的難度，每天有許多顧客會接觸購物籃，即使每天一次清洗，也解決不了污染問題，只有發現籃子的確贓了，才會收起來進行清潔。我在媽媽的幫助下，到衛生部門查閱了有關資料，了解到，對于超市購物工具的污染問題，國家還沒有明確的規定，因此衛生部門還沒有將超市購物籃列入衛生檢查標準之中。因此，超市是否對購物籃進行清洗和消毒，只能是超市經營者自覺自愿的行為，有關部門沒有法律依據對這一問題進行管理。
超市是與我們生活息息相關的一個地方，是我們不可缺少的一個“家”，為了我們有一個更好的購物環境，希望商家能夠采取相應的措施，比如組織人員隨時對購物工具進行檢查，一旦發展不干凈的馬上收回進行清洗等，以確保人們在超市里購物安全、放心、健康。
超市調查報告10
一、調查項目背景
全球第一家的超級市場誕生在1930年8月的美國。而在我國發展卻只有10多年，特別是近幾年來更是進入快速發展和成熟期。現對大瀝鎮這個小范圍（合并后的大瀝鎮包括黃岐、鹽步、大瀝），到處都有大型超市，單是大瀝區就曾經有超過6家的超市同時并存的局面：新一佳，信和，廣泰，好好多，好又多，康誠……等等，而且廣泰在本區還有兩間分店。換個角度，從單個廣泰超市分析，就大瀝區與廣泰競爭的對手就有好幾個。且我們面對的競爭的對手不只是大小型超市，還有便利店、小賣部，各大小商店及肉菜市場等。
二、企業現狀簡介
廣泰超級市場自90年代末在大瀝區圖強路開設首家店以來,近幾年又陸續在本區開設2家新店（一間在城南，一間在鳳凰酒家對面，國道旁邊），每間廣泰超市80多個員工，60多個促銷員！總共就有500多人，經營品種過萬。
廣泰有自己的經營特色。博采眾長，中西合璧；經營方式多樣化。產品多樣化，商品本土化（因為我區有各式的批發市場）
但是作為新生企業，在企業的經營管理、物流管理、人力資源管理、企業文化管理等等方面還存在很多問題，再加上近年的幾大超市的兇猛的價格戰，以及這幾年出現的惡性流感，如h5n1，豬鏈球菌，沙士等，還有越來越多的`劣質產品的沖擊，改善原有的營銷管理方案以及提高企業服務質量是很有必要的。
三、調查目的
本調查項目目的在于了解本區各年齡階層的消費習慣和消費觀念，以及對該企業存在的經營和管理上的問題，使管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場競爭力。
四、調查范圍與方法
（一）抽樣范圍
本次調查針對本區各年齡人口，被調查的對象主要為我身邊的朋友，家庭，同事，村民等進行調查。
（二）抽樣方式
消費者問卷調查采取了簡單隨機抽樣方式。
（三）調查方法
消費者問卷采取了留置問卷、個別訪談的調查方式。
五、調查內容
了解大瀝區人民的消費習慣和消費觀念，掌握消費者對廣泰超市的在環境衛生、商場內部布局、服務、產品種類等各方面的評價。
六、調查表（見第8頁）
超市調查報告11
一、調查時間：
2月20日至3月15日
二、調查單位：
XX商廈超市生鮮區
三、調查目的：
通過此次調查，了解和熟悉提高生鮮超市操作細節流程及管理等相關知識，了解消費者的消費心理，學到的部分營銷方法。
四、調查主要內容：
1．過調查了解超市概況，及其規劃分布，及各超市布置。
2．解超市對消費者的需求滿足情況和消費者對超市的`大概評價。
3. 關于超市的銷售及標價概況。
五、消費者的消費行為及消費特征：
不同年齡、不同職業、不同收入水平的消費者，有著不同的購物習慣和消費需求。
我認為在經營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。
時代生鮮超市水果及蔬菜分中端價格產品及低端價格產品。其經營產品及價格擴大適合不同年齡層次消費者。老年人購買一般更注重價格，年輕人消費更注重自已喜好食用哪類。
六、品牌消費特征：
XX超市蔬菜類所有售賣產品均打包裝，貼有“正和”品牌標識、二維碼、地址、電話、網址及公司全稱。
個人分析：吸引品牌消費群體，受品牌需求的影響大于價格上的誘惑。注重品牌消費群體易于接受新事物和大品牌，并會由此產生相應的品牌偏好。同時，品牌消費群體更加注重消費時的服務質量。
七、特價菜消費人群分析：
較注重價格，我發現商場的特價處，大多數是低收入人群和老年人，因為對他們來說，低價是實惠。超市也抓住這一心理，推出一到兩種平價菜。
八、質量要求：
質量是售賣的基礎，經常采買果蔬類的人群對質量一眼幾乎就可便別。幾乎均為家庭用餐時食用，具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養飲食的追求。因為質量是基礎，產品再實在也要吃的放心。
九、果蔬購買量
時代超市消費人群購買數量均較少，因為其它經營類別較多，順勢購買蔬菜情況明顯。家庭用餐消費人群購買量較少，購買次數較多。家庭主婦及老人，生活很有規律，每天基本上是按時起、按時睡，按時買東西，他們的單次購物數額很小，但是購物頻次很多。
十、價格分析
XX超市果蔬類售價上漲區間較大，范圍在15%-50%之間。根市場需求及店內售賣情況相結合。供貨較足，需求類較大產品毛利率在25%-50%之間。需求類較少產品在15%-25%之間，乃至部分產品平銷。分析：果蔬類產品價格不取決于經營場所，產地出貨較多情況，市場需求較小，價格有可能不能維持成本。產地出貨較多，市場需求量較大，又是大眾果蔬類，有一定利潤空間，但不會太多。產地出貨較少，市場需求量較大，毛利會較高。
十一、部局分析
部局依次是為調料區，其次為米面油區、水果區、蔬菜區、肉類區及冰鮮區。
調料區及米面油區為最外層，里部為銷量較大的果蔬區。調料和米面銷量較低，購買果蔬類貨品的消費者必穿過此區，同時能看到此區展臺所售賣的產品。果蔬帶動調料及米面銷售。
超市調查報告12
市場調查報告怎么寫？市場調查報告，就是根據市場調查、收集、記錄、整理和分析市場對商品的需求狀況以及于此有關的資料的文書。換句話說就是用社會主義市場經濟規律去分析，進行深入細致的調查研究，透過市場現狀，揭示市場運行的規律、本質。主要包括以下幾種：市場需求調查報告主要內容包括產品銷售對象的數量與構成，消費者家庭收入水平，實際購買力，潛在需求量及其購買意向，如消費者收入增加額度、需求層次變化情況，消費者對商品需求程度的變化、消費心理等。市場供給調查報告主要內容包括商品資源總量及構成，商品生產廠家有關情況，產品更新換代情況，不同商品市場生命周期的階段，商品供給前景等。商品銷售渠道調查報告主要內容包括渠道種類與各渠道銷售商品的數量、潛力，商品流轉環節、路線、倉儲情況等。商品價格調查報告主要內容包括商品成本、稅金、市場價格變動情況，消費者對價格變動情況的反映等。市場競爭情況調查報告主要內容包括競爭對手情況，競爭手段，競爭產品質量、性能、價格等。寫法和要求1。標題。一般來說，市場調查報告的標題沒有嚴格的格式。它要求與文章的內容溶為一體．是文章內容的高度概括，用精練簡潔的文字去表現文章的中心思想。市場調查的標題有：在標題里直接寫明市場調查的地區、調查的項目和市場調查這一文種；在標題里直接提出某一種商品在市場上的問題，點明文章的中心，如《牌冰箱被冷落》；用主標題點明文章的中心，再用副標題說明市場調查的
高收入消費群的消費行為及心理特征：
1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價格上的誘惑。高收入群體多為高學歷、高品位、高消費需求的“三高”消費群體，易于接受新事物和大品牌，并會由此產生相應的品牌偏好。他們往往會為了追求一個“男人的世界”，而不惜購買一條昂貴的“金利來”領帶。在“株百”5樓的品牌專賣店，我發現消費者大多是有一定經濟基礎的人，他們買一套上千元的衣服、一條數百元的領帶眉都不皺，因為他們看中的是品牌。
2、購買數量較大，購買頻率和次數較少。高收入群體忙于工作，因而他們在生活上表現出極大的不規律性。除周末以外，逛街購物對他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進商場購物，他們購買的數量很多，從吃的、喝的到用的，一消費就是數百元。據了解，這種“集中購物”的消費者并不少，在周末購物群中占了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響，在購物時也期望商家能給予其特殊的關照，比方如售前服務和售后服務方面等等。我訪問過幾個公司白領，他們一致認為，購物時他們最重視的是商家的服務態度。
低收入消費群的消費行為及心理特征：
1、注重價格。很多人都有過手頭拮據的經歷，沒錢的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費群而言，在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調查中，我發現商場的特價處，大多數是低收入群。因為對他們來說，低價是實惠。新入駐的“新一佳”就以這樣的.實惠吸引了眾多的市民。
2、注重質量。目前，城市里的低收入群中的代表是下崗工人。在調查中，我發現下崗工人的消費習慣遠遠不同于農村消費者。因為他們曾經是都市里令人欽羨的工薪一族，他們曾經樂于購物、精于購物，他們已經具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養飲食的追求。即使他們為了節儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜，但他們仍然擔憂肉菜的質量，并渴盼“放心肉菜”的到來。因為質量是實在，東西在便宜的同時還要中用、中吃。
3、購物數量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規律，每天基本上是按時起、按時睡，按時買東西，按時看電視，他們的單次購物數額很小，但是購物頻次很多，有時一天就會發生數次購買行為。
超市調查報告13
一、消費市場狀況分析
根據我們的調查我們學校的超市和小賣部一共有八家這樣，而我們調查的響當當是一家競爭實力很強的超市，地理位置是在學院正中間，占地面積有28平方米（差不多一個教室這么大這樣），優越的地理位置不但方便上課的學生買零食和早餐，而且還方便東西校區的學生買日用品。其中響當當的商品價格和其他超市商店價格比較起來較為廉價、產品多樣化，來這里消費的主要在早上的早餐和下午的運動后購買水和晚上購買的生活用品和夜宵。還有刷飯卡也是成為了我們提升客源增加銷量的原因之一，他們都是圖帶卡方便，和一種較為新奇的付款方式。
二、響當當超市消費者分析
1、需求量的分析
通過了我們的調查可知響當當超市主要購買情況為：購買“零食飲料”占52%，而“生活用品”占42%，說明了消費者購買的商品主要是零食、飲料和生活日用品，而少部分的香煙和其他的商品。從分析中得到消費者對響當當超市的需求量還蠻大的，其原因為本店的商品的價格較適合學生的消費水平，商品齊全多樣性頗為受到部分學生的歡迎。
2、需求要求分析
從購物時要考慮的因素同學主要考慮的是商品的價格合理還有距離近便捷其他因素影響不大，他們也建議搞些促銷活動還有圣誕進些賀卡和抱抱熊禮物的`貨。
4、需求原因
我們都是學生，大家的消費水平主要在每個月“1000—500元”占了44%和“500元以下”占了40%，而“1500—1000元”的人只占了16%，在同學的購物消費水平的統計得出有54%的人的消費是在10元以下的，占了一半的人數，其余的46%是消費在10元以上的，從分析結果中可看出，學生們的收入都不是很高主要都是購買寫價格相對較低，選擇符合自身經濟條件的物品由。可見同學們的生活費直接影響消費水平的。圣誕節和元旦快到了，大家都很
期待會收到禮物的驚喜。
三、響當當超市在校市場競爭狀況分析
“偶爾購買”的占54%，而“頻繁少購”占38%，說明了地理位置占了主要的原因大多數都是上課下課時間購買商品的多，而且是飲食類的多。響當當還有一個刷飯卡購物業務可以拉攏更多的顧客群，同學們一般刷卡的比例是60%，更加說明這項業務是有業績的。我們想弄個網上購物幫送貨上門，而贊同的只有24%，76%是“不贊同”和“無所謂”，所以業務也就不肯能成立。
四、響當當超市的宏觀環境分析
學校共有八個這樣的小賣部和超市，跟我們競爭的超市有優勢的原因是他們的地理位置好接近宿舍樓，有些同學就是為了方便。而最主要的原因還是同學們的月消費承受能力了，所以我們的商品價格平價得到了部分的顧客群就是這樣。
五、響當當的SWOT的市場分析
1、S優勢
擁有良好的市場定位，在校園中間，距離近便捷，環境舒適，方便上課同學購買零食和早餐，商品的價格廉價適合學生消費，且超市毗鄰運動場，消費者可以迅速的買到飲料解渴。還有刷飯卡的付款方式方便了一些沒帶錢和零消費不足的同學。
2、W劣勢
間限制和影響，場競爭力大，地租金貴，還有受到地理位置的影響，里各個宿舍過于偏遠，物品的種類有待增加。
3、O機會
擁有特殊的市場需求，還擁用自己的消費特色（刷飯卡）。
4、T威脅
市場競爭力激烈，市場占有率少，地理位置有些缺陷等。
六、總結
從以上分析得知，根據學生的消費水平響當當可以多辦一些促銷活動提高知名度，還可以贊助一些學校的活動樹立品牌形象。響當當的飲食和生活用品銷售得很好，所以可以利用這一優點來揚長補短。除此之外，響當當還可以在合適的節日進些禮物、賀卡或者抱抱熊之類的，面向更好的有利的市場，還有。最后，希望響當當可以采納我們同學們好的意見，越辦越好！
超市調查報告14
調查題目：
觀察超市布局和貨架陳列，對消費者購物的影響
調查地點：
欽州年年豐廣場沃爾瑪超市
學院：商學院
專業：市場營銷
AK之組成員：
指導老師：
日期：20xx年xx月xx日
調查目的：
觀察超市布局和貨架陳列，分析其對消費者購物的影響，并提出可改進方案。
重點：通過觀察分析消費者（家庭主婦）的購物習慣，間接了解影響家庭主婦的購物的因素；從消費者角度出發，超市應采取何種有效措施，提高消費者滿意度。
調查消費者在超市購物品類，分析超市今后主要零售方向（即超市利潤最集中商品的銷售）。
超市布局分析
優點
1將消費者常常購買的品類布局在二樓，給顧客帶來了方便，節約了消費者的時間成本和體力成本
2食品區與用品區分布合理，各品類布局清楚、易于客戶尋找出口與收銀臺相連，便于出入和超市的有序管理
不足
1、收銀臺與入口處人流較大，此區域空間狹小、秩序混亂、導致顧客購物后滿意度下降。
2、不同品類分布散亂，不利于顧客購買。
3、手推車和提籃放置地點較少，不方便顧客使用。
4、洗手間只有一處，導致顧客不便。
貨架陳列分析
1、堆貨貨架、給消費者帶來"特價"de印象，吸引顧客購買。
2、進口產品，合理的燈光、布局達到高貴的效果，滿足顧客高端消費需求，提高銷售率。
3、特價商品集中售賣，把特價商品布置成為一個商品區集中銷售，提高消費者關注度，提高售貨率。
4、奶類、肉類、糖類一般價格高的放在中層，便宜的放在下層（與利潤度和消費者購買心理相關）。
5、產品放置中，清潔類產品、中高價位放在貨架最上方或最下方，低價位放在中層（干貨、五香類與此相同）。
超市布局與貨架成列改進方案
1、拓寬收銀臺的空間，提供舒適的購物環境，提高顧客滿意度。
2、對于某些特殊品類，如特價類、進口類產品，注意鋪貨策略（包括貨架結構、燈光設計等）。
3、手推車、提籃、洗手間的設置應該更人性化。
4、根據小孩特征設計一款手推車，既不影響主婦購物，又能讓主婦照顧孩子。
5、手推車、提籃放置在客流最多的.地點、方便取用。
6、增設洗手間和休息區、方便顧客。
7、家庭主婦一般不在超市購買家電、服裝、書籍、美容護膚等專有商品，在超市只購買食品類、日化類用品，如水果、零食等較易售出。如有陪同人員一起購物，購物者一般會與陪同者商量是否購買，如果其中有一方反對購買，那么這次就很難交易成功。
8、帶小孩的家庭主婦一般會尊重孩子的購買意愿，但也有例外，這需要售員的積極引導和產品對孩子的吸引程度。
9、極少家庭主婦的丈夫會陪妻子一起購物，即使是周六。
10、消費者對進口類產品情有獨鐘。
11、多人購物時，總有一位主導者，是否購買該產品，由主導者決定據觀察，大多數家庭主婦喜歡使用手推車。
針對以上問題，提出如下方案：
1、根據家庭主婦的年齡、心理特征著力銷售適合這一目標群體的品牌（質優價廉，如寶潔的中低端產品），適時促銷。
2、抓住年輕主婦喜購價高、質高產品的心理，超市應加強高端產品的投放，穩定和發展這一高利潤群。
3、針對我國通脹惡化，食品類、日化類產品價格不斷攀升、導致顧客購買率下降；另外，食品安全問題也成為消費者的心頭病這兩大問題，超市應該與供貨商制定穩定的價格策略，加大廣告宣傳、使顧客安心購物。
4、針對食品類、日化類產品易出售，而家電類、服裝類等邊緣性產品無人問津的情況，超市應突出重點、個性宣傳。
5、對于兒童專屬產品的投放，如奶粉等，應重視進口品牌產品的陳列。
6、對于家庭主婦購物時的陪同人員（親友），售員要從旁引導，始終保持微笑、誠懇的服務態度，著力說服購物主導者。
7、知己知彼，百戰不殆，了解競爭對手的最近動態，即使掌握市場信息，制定合理營銷策略。
超市今后主要零售方向
1、食品類民以食為天。
2、日化類使用頻率大、購買便捷，易攜帶。
總結
總之，現在很多顧客對進口產品需求量大，須重視！
超市是老百姓購物最頻繁的場所，這里產品種類豐富、一應俱全。在這里消費者簡單的購買行為，會影響超市的的整個布局、貨架陳列、價格制定、營銷策略等問題，其中暗藏的玄機，告訴我們：一個科學合理的布局、一個人性的設置、一個全面適時的營銷策略，對滿足顧客需要，對一個企業生存發展的起著決定性作用。
超市調查報告15
一、 調查目的
1、 了解xx市奶業市場競爭狀況
2、 對某品牌在當地市場的可持續發展提出合理化建議;
二、 調查內容
實地訪問
三、 調查時間
20xx.**.9—4.15
四、 調查結果與分析
(一) 超市情況： (略)
本品與竟品情況比較分析
從當地奶業整體市場競爭品牌看，可分為本地品牌和外地品牌，本地品牌為團團和鳳祥，外地品牌為三鹿、得益、蒙牛、伊利、佳寶、三元、天山雪、太子奶等(其中團團、鳳祥、三元、天山雪、太子奶因產品或渠道的不同，不作為本公司的主要競爭品牌，以下不再分析);
1、 各品牌銷售產品結構分析(僅限低溫產品)
1)各品牌暢銷的低溫奶基本類似，其中蒙牛的大果粒、伊利的戀戀風
情杯酸表現比同類產品好;佳寶的產品僅在五星廣場一家銷售，而佳寶巴氏純奶是所有超市唯一一家銷售巴氏純奶的，據導購員介紹銷售情況較好(此家超市的客流量并不大);
品牌 銷 售 產 品 銷售渠道 主銷產品(不含常溫奶) 三鹿 袋酸、杯酸、實惠包、大果粒、新鮮屋 超市 專賣店 袋酸、杯酸、實惠包
得益 袋酸、杯酸、實惠包、棒酸、桶裝酸、大果粒、常溫奶、巴氏純奶等 超市
投遞 袋酸、杯酸、實惠包
蒙牛 袋酸、杯酸、實惠包、大果粒、桶裝酸、 超市 袋酸、杯酸、實惠包、大果粒
伊利 袋酸、杯酸、大果粒、桶裝酸 超市 袋酸、杯酸、實惠包、 佳寶 袋酸、杯酸、實惠包、巴氏純奶 專賣店 投遞 袋酸、杯酸、實惠包、巴氏純奶
注：以上竟品的低溫奶和常溫奶都是分開運作，據觀察，竟品的主要精力也是放在常溫奶以及乳飲料的銷售上，所以竟品常溫奶的銷量應該遠大于低溫奶的銷量，因本公司在此市場以低溫奶為主，故對竟品的常溫奶部分不做分析; 2)本公司產品結構分析:
根據1-3月份銷售數據統計,各類產品占有比例如下： 優益杯(25%)>實惠裝(18%)>常溫奶(16.6%)>原味酸(12%)>杯酸(9%)>桶酸(5%)>棒酸(4.5%);
杯酸部分(優益杯+杯酸)為34%,占有總銷量的1/3多;袋酸部分合計(實惠裝+原味酸)為30%,所以杯酸和袋酸是本公司在本地市場上的主銷產品，與竟品情況類似;
本公司常溫奶在上述占有較大比例,原因在于：占有地利優勢,本公司在超市的常溫奶銷售位于低溫奶區,而低溫奶區沒有其它品牌的純牛奶銷售,消費者在此區域需要純牛奶時,沒有別的選擇。
2、 各品牌超市布貨率分析：
品 牌 三 鹿 得 益 蒙 牛 伊 利 佳 寶 鋪貨數量 7 10 10 9 1
鋪 貨 率 63.6% 91% 91% 82% 9%
佳寶只運作五星購物廣場一家店，三鹿則選擇了幾個較大的店進行運作;本公司產品在超市的布貨率高于竟品。
3、 各品牌陳列及排面情況
綜合來看，各品牌的位置和排面沒有差別,基本平分秋色;具體到不同超市，各品牌表現各有優劣;
4、 產品價格分析
高端產品的價格，得益較竟品低;暢銷品的價格與竟品持平或略低(竟品促銷除外);
5、 促銷比較分析
根據所了解情況,竟品與我公司的促銷方式與所促銷產品基本雷同,沒有較為特殊之處;
(二) 消費者分析
1、根據現場觀察情況，購買低溫奶的消費者約有90%以上為18—40歲的女性;
2、影響消費者購買的因素主要為：品牌、價格、生產日期(新鮮度)、產品配方(對增稠劑、人為的添加劑較為敏感)等，說明消費者對健康非常重視;
3、一次購買量：80%為1-2袋;
(三) 本公司swot分析 優勢：
1、專業的巴氏奶制造商;
2、當天可送達本地，能保持產品的新鮮度;
3、產品種類較多，與竟品有一定的差異化;
4、有一定的品牌知名度; 劣勢：
1、雖有知名度，但與竟品相比，缺乏指名度和忠誠度;
2、銷售渠道單薄，只有超市和投遞，不能發揮協同整合效用;
機會：
1、隨著消費者對健康的重視和對奶產品的認知越來越高的情況下，利于巴氏奶的成長;
2、竟品目前還沒有將巴氏純奶引入超市渠道，如果我公司先進一步，可形成先入為主的局面，成功的機會較大;
3、社區已經培養了一部分消費群，有助于超市渠道的銷售;
威脅：
1、如果竟品在我之前進入超市，本公司優勢將受到限制;
2、竟品推出與我公司(目前有差異化的產品)相同的產品，勢必遏制我公司差異化產品的銷售;
3、消費者對巴氏奶的認知會有一個較長的過程，需要擔負消費者的前期教育工作;
五、 策略與建議
產品策略：
1、產品多樣化與差異化策略：
雖然我公司的產品在本市場有一定的銷量，但畢竟不是領導品牌，所以必須走產品多樣化與差異化的道路，豐富產品結構; 建議在超市引進巴氏純奶的銷售，以滿足沒有訂奶而又對巴氏純奶需求的消費者，既可與社區渠道形成互補，又能加強社區渠道的銷售;原有產品中，加強棒酸和新鮮杯的銷售，與竟品形成差異化，并不斷引進新的產品;
將巴氏純奶引進超市銷售的理由如下：
a、本公司社區投遞有45%為巴氏純奶，加上竟品的投遞量，應該有一定的消費基礎;
b、佳寶在五星購物廣場中銷售巴氏純奶，勢頭良好;
c、本公司所銷售產品結構中，純牛奶占有16%的份額，這部分消費群應該成為巴氏純奶的消費者;
d、發揮本公司的優勢;
2、尋求單品突破：
本公司目前在當地消費者的心智中還不是第一品牌，欲有所突破，須尋找一差異化產品進行突圍，以差異化產品的銷售，在某一細分市場創造第一，帶動品牌的提升，從而帶動全線產品的銷量提升;在目前的產品線中，可在巴氏純奶、高鈣酸奶(無任何添加劑)或新鮮杯中選擇(具體情況需再研究，看哪個產品的市場容量較大);
3、產品結構框架
分類產品定位代表產品
高端產品 樹立品牌，獲取利潤，保持持續增長 大果粒、桶酸 中端產品 差異化產品，利潤產品，需一定的銷量支持 新鮮杯、棒酸低端產品 競爭性產品，對抗竟品的銷售，求銷量，微利 杯酸、袋酸
4、促銷差異化：
據了解，竟品和我公司采取的主要促銷方式皆為特價或買贈本品，建議我公司使用綁贈促銷品的方式，與竟品錯位促銷，一則可以通過有吸引力的促銷品吸引顧客，提升銷量，二則可以保持產品價格的穩定，樹立品牌形象，防止跌入價格促銷的'怪圈中;
但在具體運作中，需要根據具體的產品和競爭環境而定，如低端產品在與竟品價格相差無幾的情況下(價差太小，無法買到合適的促銷品)，只能通過更低的價格與竟品對抗;高端產品因有一定的利潤空間，則可以通過促銷品的方式進行促銷推廣;
5、促銷資源集中化：
將有限的促銷資源放在銷量較大的幾個店中;從時間上，集中在周末，如可以聘請臨促加強周末的促銷活動;
6、低端產品的價格，可以采取緊跟竟品價格的方式，以較低的價格進行滲透，穩定原有消費群的同時，爭取竟品的消費群;高端產品的價格不要與竟品價格相差太大(如大果粒)，因為購買高端產品的消費者不會太在乎價格因素，相反，如果太便宜，會使消費者產生懷疑而拒絕購買，再則也不利于品牌形象的樹立;建議在縮小與竟品價差的同時，跟進相應的促銷活動，如綁贈有吸引力的贈品或現場品嘗活動等，以此種形式來彌補與竟品在品牌上的差距;
7、目前的銷售渠道比較單薄，提升銷量會受到限制，所以應拓寬渠道，增加不同渠道的協同作戰效應，如學校渠道的開發等;
8、加強新鮮度管理，以比竟品更加新鮮的姿態出現在消費者面前，依此賣點增加產品的競爭力;
9、服務周到：竟品著重運作幾個大店，對小店(如昆侖二、三和四店)疏于管理，經常發生斷貨或無貨現象，本公司應保持這些被竟品忽略的店不斷貨，做好服務，不遺漏任何一個市場;同時注意銷售的細節，如消費者在購買杯酸產品時，消費者能否很容易的獲取吸管等。
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