挑選干果的技巧

　　每一年購買年貨的時候，干果是少不了的，那么該如何挑選干果呢，下面小編為大家整理了挑選干果的技巧，年貨現在已經可以開始籌劃購買了哦。

　　挑選干果的技巧

　　挑選開心果

　　主要看三點：

　　1看開口 可以試著把購買到的開心果殼合攏，如果能完全閉合或者只剩一小條縫，則是人工開口的，自然開口的常常是裂開一大條縫，完全合不攏。

　　2看果仁 開心果果仁的顏色是綠色的，比黃色的要新鮮，儲藏時間太久的開心果就不宜再食用了，如果購買的開心果很多都有走油變味的現象，那就是放得太久了，最好還是不選為妙。

　　3看果殼 開心果的果殼一般是淡黃色，如果是不自然的'白色，那就是用雙氧水漂過的，吃了不是太好，還是不建議購買。開口 可以試著把購買到的開心果殼合攏，如果能完全閉合或者只剩一小條縫，則是人工開口的，自然開口的常常是裂開一大條縫，完全合不攏。

　　挑選巴旦木

　　主要是看皮的薄厚，越厚越不好。

　　挑選松子

　　主要靠嘗，好的松子口感脆、香，而不好的松子卻綿柔，沒有松子濃郁的味道。

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