淺談嬰兒米粉選購有訣竅

　　嬰兒米粉的種類

　　嬰幼兒營養米粉分為嬰兒配方粉、嬰幼兒補充谷粉、嬰幼兒輔助食品、嬰幼兒補充食品幾大類。

　　其中嬰兒配方粉是適于0-12個月齡嬰兒食用的食品，能滿足0-6個月正常嬰兒生長發育的需要。嬰幼兒補充谷粉是適合4個月齡以上嬰幼兒食用的補充食品，如作為主食易導致嬰幼兒營養不良，特別需要強調的是嬰幼兒補充谷粉內不含有被稱為"聰明元素"的碘，如果家長不注意另外給寶寶添加碘的話，可能導致碘缺乏，眾所周知缺碘會造成嬰幼兒生長發育遲緩、智力低下，甚至畸形，對寶寶的一生會有嚴重影響。嬰幼兒輔助食品和嬰幼兒補充食品是為四個月以上月齡寶寶生產的食品，二者不同之處在于前者營養素含量全面，能滿足寶寶生產發育需要，而后者只能作為補充食品，可以在寶寶缺乏某種營養素或變換口味時有針對性地選擇。媽媽們在選擇嬰幼兒營養米粉時要注意看清包裝上標示的食品類別，也可以將營養素含量進行比較，以挑選適合寶寶食用的品種。

　　嬰兒米粉怎么沖

　　沖奶是先放奶粉后放水，那沖米粉呢，先放水還是先放米粉呢?沖奶粉要用40度的水溫，那沖米粉要用多少度的水溫呢?水和米粉混合后攪拌有沒有要求呢?米粉要煮嗎?寶寶的第一口輔食，自然是馬虎不得，嬰兒米粉怎么沖，成了媽媽們探究的問題。

　　其實，不同品牌的米粉有著不同的沖調溫度與方法。如特福芬有機粗麥粉是加水-加米粉-攪拌-靜置，英氏米粉是加水-加米粉-靜置-攪拌，亨氏米粉則是加米粉-邊加水邊攪拌-靜置-攪拌。為了確保米粉的口感與營養的保留，每個品牌都有自己獨有的沖調比例。媽媽在沖調米粉時按照包裝盒上的指示去做就準沒錯。此外，米粉的分量和加水量最好還是按照沖調方法。太濃的米粉不僅口感不好，也難以消化。太稀的米粉寶寶吃幾口就飽了，但又很容易變餓。

　　沖調米粉注意3個注意事項

　　沖調米粉注意不能用礦泉水。在日常，許多人覺得礦泉水有益，用它來煮飯煲湯或者是泡茶。雖然礦泉水中中含有多種微量元素，但它并不適合用來給寶寶沖調米粉或者奶粉。水中的礦物質多，意味著水的濃度大，這樣水比較不容易吸收。寶寶腸胃弱，喝礦泉水反而會導致吸收不好。

　　嬰兒米粉可以分為粉狀和片狀的。粉末狀的米粉的粉末顆粒遠細與片狀的米粉，所以比片狀更精致、吃起來口感更細滑，更容易被吞咽功能較弱的寶寶所接受。

　　米粉與奶粉不要混合沖調。米粉和奶粉有各自配水的濃度要求以及水溫要求，一起吃的話可能會增加寶寶的腸胃負擔從而影響其中營養素的吸收效果。

　　嬰兒米粉選購有訣竅

　　一、嬰幼兒營養米粉分為嬰兒配方粉、嬰幼兒補充谷粉、嬰幼兒輔助食品、嬰幼兒補充食品幾大類。其中嬰兒配方粉是適于0-12個月齡嬰兒食用的食品，能滿足0-6個月正常嬰兒生長發育的需要。嬰幼兒補充谷粉是適合4個月齡以上嬰幼兒食用的補充食品，如作為主食易導致嬰幼兒營養不良，特別需要強調的是嬰幼兒補充谷粉內不含有被稱為"聰明元素"的碘，如果家長不注意另外給寶寶添加碘的話，可能導致碘缺乏，眾所周知缺碘會造成嬰幼兒生長發育遲緩、智力低下，甚至畸形，對寶寶的一生會有嚴重影響。嬰幼兒輔助食品和嬰幼兒補充食品是為四個月以上月齡寶寶生產的食品，二者不同之處在于前者營養素含量全面，能滿足寶寶生產發育需要，而后者只能作為補充食品，可以在寶寶缺乏某種營養素或變換口味時有針對性地選擇。媽媽們在選擇嬰幼兒營養米粉時要注意看清包裝上標示的食品類別，也可以將營養素含量進行比較，以挑選適合寶寶食用的品種。

　　二、要留意內容物是否為獨立包裝，因為獨立包裝不僅容易計量，估計寶寶每次用量，而且更加衛生，特別是在夏天不易受潮污染。

　　三、看清產品包裝上的適用月齡，要選擇與寶寶月齡相適應的品種。

　　四、要選擇品牌產品，售后服務好，質量有保證，切忌一味貪貴求洋，不要受廣告誤導。

　　五、對于寶寶有特殊要求，如對乳糖過敏或對牛奶蛋白過敏的，媽媽在選購時還應特別留意配料表中是否含有奶粉。

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