教你如何挑選能緩解抑郁的食物

　　1.選擇多糖類食物。包括全谷米、大麥、小麥、燕麥、瓜類和含高纖維多糖蔬菜、水果等。這些食物通過提升腦中一種多巴胺的物質來舒緩壓力，改善情緒。不過許多精制的食物因缺乏多糖類，以單糖為主，則不合適。

　　2.選擇高蛋白質食品。蛋白質氨基酸是制造情緒荷爾蒙的原料，如色胺酸可形成多巴胺和褪黑激素，香蕉、奶制品、火雞肉等是含色胺酸的食品。

　　3.選擇脂肪類食品。過量的膽固醇是心血管疾病及中風的危險因子，但是過度低下的膽固醇濃度也是抑郁癥和慢性疲勞癥候群，甚至是精神異常的成因之一。多攝取魚油，可改善抑郁及焦慮，蔬菜油含有大量的丙亞麻油酸，對治療抑郁癥有效。

　　4.選擇富含維生素及礦物質的食品。婦女要防止更年期抑郁癥的發生，最好在年輕時就不要缺乏維生素及礦物質的攝入。不妨多吃香蕉（維生素b6的超級來源）、葡萄（含高量維生素c）、菠菜（有人體所需的葉酸）、南瓜（富含維生素b6和鐵）以及硒的豐富來源———雞肉、海鮮、全谷類等。

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