榴蓮的選購技巧

　　榴蓮雖然聞著臭，但是吃起來卻是十分香的，那么你知道榴蓮應該怎么挑選嗎，下面我們一起來看看吧。

　　榴蓮的選購技巧

　　看大小和顏色。

　　榴蓮個頭越大水分越足，個頭越大才會越甜，一般一個成熟的榴蓮約2kg左右。顏色是越黃越好，如果還有綠色，證明還沒完全成熟。

　　聽聲音。

　　輕輕叩擊榴蓮，如果有回聲代表榴蓮已經成熟，中間有空間了。這樣的榴蓮才可以選購，否則是果實還為真正的成熟，或者只是放置久了出現的開裂。

　　觀察開裂程度。

　　自然成熟的榴蓮會有開裂，而且開裂的很自然不會有人工的.痕跡，所以我們在選購時不要因為果實的開裂而放棄，而應該反其道而行，只要是自然開裂的榴蓮，一定果肉飽滿，多汁甜美。

　　氣味濃烈。

　　當我們去水果攤的時候，老遠就會聞到榴蓮濃烈的氣味，那么如此榴蓮就是成熟度高，甜的榴蓮了，購買則絕對沒錯了。

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