海白菜的營養成分及選購技巧

　　孕婦能吃海白菜嗎？

　　能吃

　　對準媽媽的好處：準媽媽食用海白菜有利于均衡飲食，補充優質蛋白、纖維素和多種礦物質，能增強身體素質。此外海白菜中的褐藻膠和硒元素，能有效預防乳腺癌、心臟病等癥，還能利水消腫。但是準媽媽不宜多吃，否則不利于消化吸收，尤其不能吃腌制的重口味海白菜。

　　對胎兒的好處：海白菜中的蛋白質、纖維素和礦物質含量突出，準媽媽適量食用對胎兒的神經系統和四肢發育有一定益處。此外海白菜兼具清熱解毒之效，準媽媽吃可以幫助身體代謝掉毒素，從而給予胎寶寶光潔的肌膚，也有安胎之效。

　　產婦能吃海白菜嗎？

　　能吃

　　媽媽產后身體內的毒素尚未排出，食用海白菜有利于清熱解毒，幫助媽媽排出體內毒素。此外，海白菜還能緩解產后水腫現象。母乳喂養的媽媽食用則能預防乳腺癌。但是媽媽不要食用過多，否則不利于消化，腌制的海白菜更是吃不得。建議日常均衡飲食，盡量保證飲食的清淡。

　　嬰幼兒能吃海白菜嗎？

　　能吃

　　寶寶吃海白菜有利于開胃健脾，增強食欲，有助于寶寶吸收其它營養物質。此外經常上火、煩躁的寶寶適量吃一些，能清熱解毒，安定心神。不過，給寶寶吃海白菜時最好煮爛或者做成湯羹，否則不利于寶寶消化吸收，易造成腸胃不適。

　　海白菜選購技巧

　　顏色：顏色為深褐色或者褐綠色的為優質。

　　肉質：優質的海白菜肥嫩且又寬又長，含沙量少。

　　表面：如果海白菜表面有洞孔或者破損，那么很可能已經被蟲咬噬過，建議不要購買。

　　海白菜的功效與作用

　　海白菜中含有大量的蛋白質、纖維素，還富含多種礦物質和維生素，主要功效有：

　　1.有助于防治乳腺癌、冠心病、心臟病等病癥。

　　2.有利于降低膽固醇。

　　3.能防治高血壓和心血管疾病。

　　4.能清熱解毒，防治中暑。

　　5.有清熱利尿的功效，能緩解小便不利的癥狀。

　　海白菜的營養成分

　　海白菜，又叫海菠菜、海萵苣、海條、青苔等，是藻類植物的藻體，呈碧綠色，常年生長在中低潮帶的巖石上。海白菜的做法多樣，味道鮮美，藥理價值高，深受人們的喜愛。

　　成分含量及功效

　　蛋白質：11.2g/100g促進機體細胞的新陳代謝，升級免疫系統，保障孕婦生命活動的正常運作，促進胎兒健康發育。

　　脂肪：0.1g/100g幫助兒童大腦、視覺發育，維護皮膚健康，保持生長發育的正常進行，維持女性正常排卵、月經、受孕以及哺乳功能，增強免疫力。

　　碳水化合物：4.3g/100g為準媽媽提供能量，參與細胞的組成和活動，加強腸道功能。

　　膳食纖維：4.3g/100g清潔孕婦消化壁，促進消化，利于致癌物和有毒物質排出體外，改善便秘癥狀，預防結腸癌。