怎么選購(gòu)無(wú)花果

　　每年七八月份是無(wú)花果的果實(shí)成熟期，市面上的無(wú)花果琳瑯滿目，十分誘人。那么，怎樣才可以挑到好吃又新鮮的無(wú)花果呢？我們這就來(lái)給大家介紹一下吧！

　　1、顏色深的無(wú)花果是成熟了的，首先要看顏色選。如果那種特別青的，應(yīng)該是還沒(méi)有成熟，沒(méi)成熟的口感不好，不能選。

　　2、要看無(wú)花果的整體完好，沒(méi)有破損，沒(méi)有腐爛的地方。如果沒(méi)有表皮皺皺的失去水分的現(xiàn)象，基本上這樣的無(wú)花果就是可以選的。

　　3、盡量選擇大個(gè)的，大個(gè)的不僅成熟，而且果肉飽滿。無(wú)花果由于也可以做成果脯食用，但是曬成干的就小的多了，所以大個(gè)的水分也會(huì)比較充足。

　　4、無(wú)花果的尾部是開(kāi)著的，如果口開(kāi)的太大，那就會(huì)很容易進(jìn)去灰塵。所以選口小一點(diǎn)的。

　　5、果實(shí)表面可以捏一捏，如果表面特別硬的，應(yīng)該是沒(méi)有熟透的無(wú)花果，口感不好。如果太軟，可能是里面爛掉了。就選那種微微軟的，剛好成熟的比較甜。

　　看起來(lái)，選購(gòu)無(wú)花果的技巧還是有一些的。但是如果有心的吃貨朋友們可以試著買(mǎi)上幾回，就會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)也非常簡(jiǎn)單，所謂熟能生巧也就是如此吧！