怎么挑選黑枸杞

　　導語：近日，有群眾反應稱，自己購買的黑枸杞沒有任何的作用，是假冒偽劣產品。黑枸杞雖然是一種保健及藥用價值極高的品種，但又非常稀少，而且不易采摘，需擇十為一。正是由于黑枸杞的價值高，有一些不法商家選用其他的與黑枸杞現狀相似，顏色幾乎一致的產品來欺騙消費者。為此，小編在這里特意為大家黑枸杞選購的知識，教消費者辨別黑枸杞的真假。

　　市面上假冒的黑枸杞主要有三種。一種是用白刺果代替，白刺果也是一種藥材，果實近球形，直徑5mm左右，果實成熟時初為紅色，后為黑色。二是用藍莓果代替，用較小的藍莓果去籽曬干冒充黑枸杞。三是用其他類似的果實染色后假冒黑枸杞出售。

　　一、通過形狀鑒別。

　　黑枸杞的籽和紅枸杞的基本一致，一粒果實中有7至8粒籽，籽如腎形;而白刺果只有一個很堅硬的籽。如果消費者買到的“黑枸杞”內只有一顆籽或者極少數的幾顆籽，即可初步確定是假冒的。另外，成品黑枸杞在干了以后，果柄是朝上的，并且枸杞可以立起來，在摘掉果柄后的部位是一個既圓又白的圈，這是其它假冒果實所不具備的特性。

　　二、售價鑒別。

　　真正的黑枸杞，特別是野外生長的，資源珍貴，產量有限，并且今年收購價格高漲，目前一公斤的售價在1500-3000元。而選用假冒黑枸杞的果實，一斤往往售價很低。消費者如果遇到類似的情況，一定要提高警惕，以防上當受騙�，F在有很多黑枸杞從業者在青海黑枸杞中混入便宜的新疆，甘肅黑枸杞，達到牟取暴利的目的。

　　三、泡水鑒別。

　　專家介紹說，白刺果與黑枸杞的顏色差不多，不仔細看是看不出來的。但把白刺果或者藍莓果放到水里，泡出的顏色較淡，而正宗青海黑枸杞泡水時出色快，顏色濃，而且在不同水質下會呈現不同的顏色表現。

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