衛生食堂管理制度

　　在日常生活和工作中，我們都跟制度有著直接或間接的聯系，好的制度可使各項工作按計劃按要求達到預計目標。擬定制度的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編為大家整理的衛生食堂管理制度，希望對大家有所幫助。

衛生食堂管理制度1

　　1、范圍

　　本標準規定了公司對公司員工宿舍配置、安全的管理。

　　本標準適用于公司全體在職職工。

　　2、職責

　　行政部是宿舍管理的職能單位，負責員工入住及住宿環境的全部過程。

　　3、人員入住配置管理

　　3.1入住條件

　　本公司在崗需住宿人員

　　合作公司在崗需住宿人員

　　3.2入住待遇：免費住宿，免費用水，免費標準照明用電

　　3.3宿舍人員配置

　　大房間配置4—6人；小房間配置2—3人，或者夫妻房；偏大房間配置3—4人。

　　根據目前房間余量狀況，按起配置人數定員，但可隨時調整。房間滿患時，按滿員配置，任何人不得拒絕調整。

　　目前住宿狀況與歷史遺留因素，老五樓一人配置房暫不變，以后隨情況變化隨時調整。

　　各房間人員配置，原則上以車間、部門為單位，特殊情況例外。

　　3.4宿舍劃分

　　3.4.1老宿舍樓：

　　老五樓：美能行政、后勤人員

　　老四樓：比亞迪女員工、泰德模具女員工

　　老三樓：比亞迪男員工

　　老二樓：比亞迪男員工、泰德模具男員工

　　3.4.2新宿舍樓：

　　新六樓：美能女員工

　　新五樓：美能夫妻房

　　新四樓：美能男員工

　　4、宿舍管理制度

　　4.1宿舍制度

　　宿舍床位由行政部統一安排，未經許可不準擅自調換宿舍。宿舍內外公共生活衛生用具及電器裝置，不準私自拆毀。如有損壞，照價賠償。

　　住宿員工必須遵守執行公司的`各項規章制度，安排輪流值日，認真搞好個人衛生及宿舍的環境衛生，爭取做到每天一次小清掃，周末一次大清掃

　　員工嚴禁在宿舍內進行賭博等其他非法活動。嚴禁在宿舍儲放槍械利器，違禁藥物等一切違法物

　　節約用水，節約用電。隨手關閉水龍頭，禁止無人時，開燈開電扇。

　　嚴禁隨地吐痰，制造臟亂。禁止在宿舍內外亂垃圾。床上不要放置私人物品，物品應放床下。

　　不可私拉電線，私接電源。應保持室內所有物品清潔干凈。

　　禁止在宿舍內渴酒。吸煙者必須將煙蒂、煙灰投入煙灰缺，不可亂丟。

　　上下樓梯時，腳步要放輕，不可大聲喧嘩。在收看電視時，音量需調小，不得影響他人休息。

　　宿舍水、電出現異常狀況時，不準個人私自調動或維修，由宿舍人員及時聯系專業人員進行修理。

　　宿舍內(電風扇、桌子、椅子等)均屬公司財產，有損壞者將給予當事人記小過處分且需照價賠。

　　4.2違反制度管理

　　宿舍內嚴禁私拉電線，私裝插座、開關，嚴禁使用電爐及大功率電器，違者除沒收外，并罰款200元。

　　保持門鎖完好，嚴禁亂撬或亂撞房間，鑰匙每人1把，辭職交還，嚴禁私配、私存，違者罰款50元，嚴重者以盜竊嫌疑送公安機關處理。

　　嚴禁私自調房，違者除恢復原狀外，罰款200元。

　　房間內床、桌等物品嚴禁私自挪進挪出，違者除恢復原樣外，罰款20元。

　　節約用水，嚴禁用熱水洗衣，違者罰款50元。

　　4.3超規定范圍管理

　　員工帶家屬入住，經書面申請批準后，每月支付150元，在工資中扣除。

　　員工帶小孩，原則上不接受，特殊情況經書面申請批準后，每年支付1000元，一次性付清，并嚴禁出入生產區。

　　員工家屬、親朋臨時住宿，經書面填表批準后，每天支付5元，在工資中扣除。

　　員工要求換大房間，原則上不同意，特殊情況經書面申請批準后，每月支付200元，在工資中扣除。

　　員工要求安裝空調，要嚴格控制，特殊情況經書面申請批準后實施。

　　各房間每月照明用電量為8度免費，超量自負，按入住人員平攤(每月超過50度時，按三倍價格計費)。

　　5、相關記錄

衛生食堂管理制度2

　　一、餐廳必須保持清潔、衛生，做到地面無垃圾、油污，墻面、屋頂無蛛網，桌子、板凳無油污、灰塵等。

　　二、餐廳由食堂管理人員指定責任心強，工作負責的同志負責打掃餐廳的清潔衛生。

　　三、餐廳清潔衛生在每餐前后都要進行打掃，保證學生在進餐時，餐廳干凈衛生。

　　四、完善滅蠅、滅鼠、滅蟑螂、滅蚊設施，做好防四害工作。

　　五、引導學生文明就餐，進餐時不爭搶擁擠，不大聲喧嘩，不要面對同學或桌上的`食物咳嗽、打噴嚏，防止飛沫唾液傳播疾病。

　　六、餐廳要安排管理人員或值周老師值班，維護餐廳正常秩序，保證餐廳的清潔衛生，不要隨地吐痰，不亂丟雜物和紙屑，不要亂倒殘留的食物和廢棄物。

　　七、食堂管理人員要隨時檢查餐廳的清潔衛生，分管領導或行政值周領導每天至少檢查一次餐廳的衛生情況。

衛生食堂管理制度3

　　1、配餐工作人員要注意個人衛生，嚴格洗手消毒，穿戴整潔的.工作衣帽，戴口罩和一次性手套。

　　2、認真檢查食品質量，發現提供的食品可疑或者感官性狀異常，立即撤換并做出相應處理。

　　3、傳遞食品用專用的食品工具，專用工具消毒后才能使用，定位存放。

　　4、配餐前要打開紫外線燈進行紫外線消毒30分鐘，然后對配餐臺進行消毒。

　　5、工作結束后，清理配餐間衛生，要確保配餐臺無油漬、污漬、殘漬，地面清理衛生，紫外線燈消毒30分鐘。

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