商用/家用冰箱小妙招

　　導語：大多數人把冰箱買回家，一般只會用它來冷藏和保鮮食物，殊不知，冰箱其實還有很多妙用之處，這些新的用途可以給生活帶來更多的方便。

　　商用/家用冰箱小妙招

　　1.受潮可恢復

　　若有餅干受潮，吃起來不香脆，但尚未超過保存期限丟了可惜，可將餅干放入冰箱冷凍約24小時。將餅干取出，吃起來的口感也恢復原來的酥脆。

　　2. 切蛋黃不碎

　　剛煮好的白煮蛋或茶葉蛋用刀一切蛋黃就碎了，可先放入冰箱冷藏保存1小時。待蛋黃稍冷固后再來切，蛋的切口平整，蛋黃也不會碎掉。

　　3.豆類快煮爛

　　紅豆如果沒有經過浸泡很難煮透，可先將紅豆和水一起煮，待冷卻后放入冰箱冷凍庫2小時左右，取出后水表層會有出現些許結冰現象。此時再將鍋子加熱，水與紅豆受熱程度不同，溫度變化讓紅豆約20分鐘后就煮爛。

　　4.去除辛辣味

　　洋蔥及蔥蒜等辛香料直接切，辛辣味會讓人流淚，不妨先放冰箱冷凍1小時，待其中辛辣物質較為穩定后再切，就不會被熏的流眼淚。

　　5.淡化苦瓜味

　　苦瓜有清火的作用，但有人吃不慣它的苦味，把苦瓜放到冰箱里放一段時間后再取出食用，苦味就會淡很多。

　　6.炒米飯更美味

　　做好的米飯放涼后放入冷凍庫，凍2個小時后再拿出來炒，炒好的`米飯就會粒粒分開，并且每粒都會很有嚼勁呢!

　　7.煮熟栗子易剝殼

　　栗子煮熟后不易剝殼，只要冷卻后在冰箱內凍2小時，可使殼肉分離，剝起來既快栗子肉又完整。

　　8.茶葉保質

　　茶葉、香煙、藥品存放于冰箱內，可18個月不變質。

　　9.冰箱內養魚

　　在冰箱果盤盒內養魚，不換水可保持數天不死，可隨食隨取，既方便又鮮活。

　　10.豬肝保鮮

　　豬肝切碎拌上植物油后，放冰箱中可保持幾天的新鮮。

　　11.啤酒制冰塊

　　啤酒、紅酒和白蘭地，倒在制冰盒中制成固體冰酒塊，吃起來別有一番風味。

　　12.蠟燭耐燒不滴蠟

　　使用蠟燭前4小時，先將蠟燭放進冰箱冷凍，冰冷的蠟燭點火后，會燒的比較慢比較久，而且也比較不容易滴蠟。

　　13.將生日蠟燭放入冰箱冷卻24個小時，再插到蛋糕上就不會出現蠟油弄臟蛋糕的情況。

　　14.燙傷后防止起泡

　　手腳被燙后，將燙傷的手腳立即伸入冰箱內即可減輕疼痛，又能避免起泡。

　　15.殺書籍蛀蟲

　　家中收藏的書籍，時間長了會生蟲，把書用薄膜塑料袋包好，放入冰箱冷凍室12小時，蛀蟲會全被凍死。書籍萬一被水浸濕，不論曬干還是晾干，都容易變皺變黃。可將濕書撫平，放入冰箱冷凍室內，兩天后取出，即恢復原樣，既干又平整。

　　16. 絲襪延壽命

　　不少女生為絲襪常破傷腦筋，新買的絲襪不要拆封，直接放入冰箱冷凍庫放個1～2天。之后拿出來半天左右再穿上，溫度的變化可增加絲襪的韌度，冰過的絲襪較不容易破損。

　　17. 平整真絲衣

　　真絲衣服洗后皺皺巴巴，質地太軟的衣物燙起來很麻煩，可把衣服裝進塑料袋放入冰箱里幾分鐘，拿出來再熨就容易多了。

　　18.去除口香糖

　　口香糖不小心沾黏在物品上時，可以先連同沾黏到的物品一起放在冰箱冷凍，約1小時后，口香糖就會變得脆硬，此時將物品取出，并輕輕用指甲就能將口香糖剝離。

　　19.防兔毛掉毛

　　兔毛衣服愛掉毛，穿之前放冰箱里幾天，掉毛的煩惱就會無影無蹤。

　　20.肥皂復硬度

　　肥皂遇水軟化后，會變得黏黏軟軟的使用起來相當不便，可放冰箱的冷凍約30分鐘。冰箱可吸取肥皂中多余水份，讓其恢復硬度。

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