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破壁料理機怎么正確使用

時間:2022-06-04 03:46:29 家電 我要投稿
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破壁料理機怎么正確使用

  導語:破壁料理機集合了榨汁機、豆?jié){機、冰激凌機、料理機、研磨機等產品功能,完全達到一機多用功能,可以瞬間擊破食物細胞壁,釋放植物生化素的機器。下面分享關于破壁料理機的使用技巧,歡迎閱讀!

  破壁料理機使用說明

  蓋好蓋子

  杯蓋中內置了磁感應智能耦合開關,如果沒有蓋到位,機器是不會開始工作的。 準備就緒之后出現(xiàn)以下畫面

  破壁料理機:果蔬功能

  此功能運轉周期為兩分鐘,機器大部分時間會處于8檔的破壁工作狀態(tài),期間會有幾次降到4檔,讓那些沒有破壁完成的食材由于重力作用回到刀片附近,接受下一輪破壁。

  8檔狀態(tài)下,由于刀片的飛速運轉,可以瞬間擊破細胞壁,將細胞液中的營養(yǎng)成分釋放出來。

  注意事項:

  ①關于破壁

  目前網(wǎng)絡上有人質疑,牙齒也能達到破壁效果,沒必要特意買臺破壁機。需要指出 的是,牙齒破壁僅能作用于和牙齒接觸到的食材細胞,沒有人吃東西的`時候會有耐心將食材完完全全不漏一個細胞的咀嚼一遍,所以才需要專業(yè)的破壁機器對食物進行最大限度的破壁。

  ②關于空轉

  大部分果蔬的水分含量不高,破壁時請加入50—100ml飲用水用來傳導動力。水分充足的水果不用加飲用水,比如葡萄,但不加水可能會較濃口感沒那么好,所以建議還是加點水哦。

  ③某些水果籽

  常見的是葡萄籽和蘋果籽,這類水果籽質量大而體積小,很容易躲過刀片的攪拌, 建議多攪拌幾次。

  ④關于打粉

  用不銹鋼杯打粉的時候,最好選擇果蔬功能為一次工作周期;打粉之前將食材切成2厘米左右的長度再打粉;不同食材打粉所需周期不同,一次沒打碎也不用擔心,再多打幾個周期即可。

  破壁料理機:濃湯功能

  此功能運轉周期為60分鐘,只加熱不攪拌,適合煲湯,或者破壁前需要長時間加熱的食材。是西屋公司為中國市場定制的功能。

  注意事項:

  長時間加熱淀粉含量高的食材,或者比較粘稠的湯類,會有輕微糊底現(xiàn)象,以及可能會導致杯底出現(xiàn)干燒現(xiàn)象,導致機器不會運作。

  如果出現(xiàn)糊底現(xiàn)象稍作浸泡即可輕松擦洗干凈,擦拭杯內底部時須小心刀片。如果要使用帶有加熱功能的.例如熬湯、煮粥等功能,為了避免杯底干燒可以在最后6分鐘才加入粉末狀的食材。

  破壁料理機:熬粥功能

  此功能運轉周期為21分鐘,加熱過程中會間歇性的使用1檔攪拌,此功能前16分鐘為加熱,可能會有氣泡產生,最后6分鐘開始高速攪打,既能使杯中食材加熱充分,又能避免粘稠的粥造成糊底,煮出更加營養(yǎng)美味的'粥。注意事項:

  ①熬粥之前請將食材浸泡一小時左右,為了是食物的口感和更好地釋放營養(yǎng)成分。

  ②作為西屋為中國市場新增的特色功能,熬粥過程中只會1檔輕微攪拌幾次,不會進行破壁工作,所以請參照普通的熬粥食譜,先浸泡食材再選擇熬粥功能。

  破壁料理機:豆?jié){功能

  此功能運轉周期為23分鐘,開始時一邊1檔攪拌一邊加熱,然后只加熱不攪拌。 最后幾分鐘會使用8檔快速攪拌達到破壁效果,和米糊于玉米汁功能鍵不同的是,豆?jié){功能加熱時間最長,確保能完全煮熟豆?jié){,適合處理豆類比例較大的.配方。

  注意事項:

  建議按照100g黃豆加水至1250ml這個比例,如果按照量杯上的刻度,有一定幾率會輕微溢出,對于不希望任何溢出現(xiàn)象的用戶,水位保持不高于1250ml比較好。

  破壁料理機:米糊功能

  此功能運轉周期為24分鐘,開始時一邊1檔攪拌一邊加熱,然后只加熱不攪拌,最后幾分鐘會使用8檔快速攪拌達到破壁效果,是破壁機最常用的功能,請熟讀注意事項,以確保最大的發(fā)揮機器性能。

  作為最常用也是最實用的破壁功能,米糊功能的用法非常靈活,可簡單看帶加熱的.破壁功能。除了做米糊之外,所有需要破壁和加熱的操作都可以用米糊功能來完成。

  注意事項:

  米糊的配方自由靈活,食材和水的比例保證1比12的范圍內,用戶只需根據(jù)自身的營養(yǎng)需求,確保食材總重量,便可以自由搭配。一般100g食材加水到1250ml比較好, 加水超過1250ml,會偶爾遇到溢出現(xiàn)象,如果介意的話,降低水位即可。

  破壁料理機:玉米汁功能

  此功能運轉周期為22分鐘,與豆?jié){和米糊功能很接近,也是邊加熱邊攪拌,但是攪拌頻率較低,時間較短,適合玉米這類較軟又容易熟的食材,也是較為常用的功能鍵。注意事項:

  注意事項和米糊的差不多,豆類和谷物含量多的配方,請用米糊或者豆?jié){功能處理。食材和水的`比例最好保證在1比12的范圍內,根據(jù)自身的營養(yǎng)需求,確保食材總重量,便可以自由搭配。

  破壁料理機:點動清洗功能

  此功常用于清洗,以8檔的最大動力快速的'將杯壁附著的殘留物清理干凈,非常實用,有時也可以用短時間的攪拌(比如做好的米糊里加糖,需要將糖快速攪勻的時候)。注意這個功能要長按哦!

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