酸奶機怎么用
酸奶機目前雖然很流行，但很多人第一次接觸的時候都不太會用酸奶機制作酸奶。接下來為大家介紹的是酸奶機制作酸奶的用法，大家可以參考一下哦。更多相關信息請關注相關欄目！
如何用酸奶機制作酸奶
酸奶機做酸奶-原料/工具
老酸奶、盒裝純奶、酸奶機、勺子、酸奶發酵劑、水果汁、果糖、蜂蜜
酸奶機做酸奶-步驟
01-取出老酸奶和盒裝純奶,把冷凍的酸奶發酵劑從冰箱拿出;
02-用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒;在容器里倒入少量的純牛奶，再把酸奶發酵劑整小包倒入容器，用勺子或筷子充分攪拌均勻;把剩余的純牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次攪拌均勻;
03-把容器蓋蓋好，放入酸奶機本體內;冬天制作的時候，可以在本體內加入溫水;
04-把酸奶機的上蓋蓋好;
05-插好插頭，酸奶機開始工作;微電腦酸奶機需要設定好發酵時間(詳情請參照使用說明書);
06-用純酸奶作發酵源時，發酵時間6-8小時;用酸奶發酵劑作發酵源時，發酵時間8-12小時;發酵時間會受環境溫度及原料初始溫度的影響，所以環境溫度低或用冷藏的牛奶制作時需適當延長時間。但最長不超過14小時。(用純酸奶作發酵源時最長不超過10小時)
07-發酵好的酸奶凝結成“豆腐花”狀，溫度在40度左右可立即食用。夏天的時候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味純正，口感極佳;
08-酸奶在食用前，可根據自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等進行調味后食用。
提醒!酸奶機做酸奶的五大注意事項
第一、發酵過程中切忌頻繁打開，很多人在做酸奶是很喜歡打開來看看制作效果，或者進行攪拌，其實這是不正確的，酸奶在發酵中打開過多，會影響其效果。
第二、酸奶機只能用開水消毒，很多人一說到消毒，馬上就去弄一些化學消毒劑來進行消毒，但是酸奶機是不能用化學消毒劑消毒的，不然會對酸奶造成很大的妨礙，只能用開水。
第三、含有抗生素的奶不能作為酸奶原料，所以在選擇奶品的時候，一定要注意哪些是含有抗生素。
第四、發酵成功鑒別，通常情況下，發酵成功的酸奶呈半凝固狀，表面潔白光滑，而且還有奶香味。
第五、保質期，一般來說自制酸奶的保質期不是很長，只有2～3天;如未能一次喝完的，一定要放入冷藏室內冷藏。
酸奶機的清洗方法
對酸奶機的清洗，人們一般會選擇氧凈進行清潔。具體的清潔方法如下：
先用30度左右溫水和氧凈按0.5～2%濃度浸泡25分鐘，水剛剛淹沒物體為宜(這叫濃泡)，或象MM貼面膜一樣，用沾了氧凈水的抹布包裹覆蓋物體，保持高濃度浸泡25分鐘后清水漂洗干凈。這樣既節省氧凈，洗滌時又可去漬去異味、除垢解油脂，尤其100%殺菌效果最佳!
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