冰箱的保養方法步驟

　　冰箱是常見的家用電器之一，同時也是高檔的耐用電器，下面是小編為大家整理的冰箱的保養方法步驟，歡迎參考~

　　冰箱的保養方法步驟

　　一、初次使用電冰箱注意事項

　　檢查電冰箱安放位置是否符合要求。對照裝箱單，清點附件是否齊全。詳細閱讀產品使用說明書，按照說明書的要求進行全面檢查。

　　檢查電源電壓是否符合要求。電冰箱使用的電源應為220伏、50赫茲單相交流電源，正常工作時，電壓波動允許在187～242伏之間，如果波動很大或忽高忽低，將影響壓縮機正常工作，甚至會燒毀壓縮機。電壓過高，會因電流太大燒壞電動機線圈;電壓過低，會使壓縮機啟動困難，造成頻繁啟動，也會燒壞電動機。

　　電冰箱應用專用三孔插座，單獨接線。沒有接地裝置的用戶，應加裝接地線。設置接地線時，不能用自來水和煤氣管道做接地線，更不能接到電話線和避雷針上。

　　檢查無誤后，電冰箱靜置半小時，接通電源，仔細聽壓縮機在啟動和運轉時的聲音是否政正常是否有管路相互撞擊的聲音，如果噪音較大，應檢查電冰箱是否擺放平穩各個管路是否接觸，并做好相應的調整。有較大異常聲音，應立即切斷電源，與就近的新飛綠色通道服務中心(站)聯系。

　　電冰箱在存放食物前，先空載運行一段時間，等箱內溫度降低后，再放入食物，存放的食物不能過多，盡量避免電冰箱長時間滿負荷運行。

　　二、冰箱使用技巧

　　1、速凍可以保鮮

　　0℃-3℃是食物細胞內水分凍結成最大冰晶的溫度帶，食物從0℃降到-3℃的時間越短，食物的保鮮效果越好。速凍可以使食物以最快的速度完成這一凍結過程。如下圖所示。在食物被速凍過程中，將形成最細小的冰晶，這種細小的冰晶不會剌破食物的細胞膜，這樣，在化凍時細胞組織液得到完整保存，減少營養流失，食物達到了保鮮目的。

　　2、食品在電冰箱中貯存時間過長也變質

　　電冰箱是采用降低溫度的方法，抑制食品中微生物的繁殖、酶的催化和降低食品的氧化速度，但低溫并不能完全殺死微生物和防止酶的催化及食品氧化，不少嗜冷微生物如假單胞酐菌屬、黃桿菌屬、無包桿菌屬、賽氏桿菌屬、小環菌、少數酵母菌和酶菌等，都能在0℃以下的低溫環境中緩慢成長，隨著貯存時間的延長，食品也腐 敗變質。因此，在電冰箱中貯存食品不應超過食品貯存期限。

　　3、如何提高冰箱抗菌保鮮效果

　　抗菌冰箱和普通冰箱一樣，對于放在其中的食品，除了有低溫保鮮作用外，是沒有消毒作用的。然而，合理使用，提高冰箱的保鮮效果卻大有講究。以下幾點可以提高冰箱的保鮮效果。

　　冰箱宜放在通風的地方，以利散熱，從而增加冰箱的制冷能力，一般要求冰箱與周壁的距離不少于10厘米。

　　放在冰箱里的食品應盡量是新鮮的、干凈的，因為質量好的食品，其微生物基數少，從而可減少繁殖后的微生物總數，且不易污染貯存在冰箱中其他食品。

　　冷飲等直接入口食品應放在冷凍室的上層，凍魚、凍肉放在下層，以防交*污染。冷藏室的溫度是上面低下面高，因此魚、肉等動物性食品宜放在上面，水果、蔬菜等放在下面(香蕉不宜放在12℃以下的冷藏室內)，蛋和飲料放在門框上，讓它們在適宜的溫度環境中“各就各位”。

　　放在冰箱里的食品都應有一定的包裝(包括保鮮膜覆蓋)，其作用是防止食品冷凍干燥、串味、相互污染，還可減少化霜次數。

　　需冷凍的魚、肉，應按家庭一次食用量的大小包裝，防止大塊食品多次解凍而影響其營養價值及鮮味，同時也可省電。

　　吃剩的飯菜最好先加熱，待冷卻后再放到冰箱里冷藏，如冷藏時間超過24小時，要回鍋燒透后再吃。

　　普通冰箱要定期融冰(自動除霜冰箱除外)，揩洗，最好用二氧化氯消毒劑再揩洗一遍。這種消毒劑不會產生有毒的鹵代烴類化合物，不但可達到消毒的目的，而且可除去冰箱內的異味。

　　4、冰箱能保持多少養分

　　一股追逐“生態”的時尚熱潮正在迅速掀起，“生態”觀念已成為社會熱門話題，什么“生態飯店”、“生態食品”、“生態包裝”比比皆是。那么，人們究竟能否享受真正的“生態食品”?營養學家指出：食物的營養價值不僅在于其先天的生長因素，更在于后天的保存環境，而與食物關系最緊密的冰箱，更會直接影響食物的營養價值。譬如：人們將新鮮無污染的果菜(生態果菜)放在冰箱里，如果冰箱的保鮮功能達不到一定的指標，果菜的營養價值會加快流失，生態食品也就失去了其真正的意義。

　　冰箱怎樣才能保持食物的最大養分呢?經過專家多年的研究與探索，得出結論：食物保鮮必須有溫度、濕度、風向、氣態、抗菌等生態指標。

　　溫度指標，不同的食物需要不同的'保存溫度，例如：牛奶、啤酒、果汁、果醬最佳的保存溫度為0℃-5℃，所以適合放在冷藏室;魚類、肉類、雪糕等食品的保存溫度應低于-6℃，存放在冷凍室是最合理不過的了。

　　濕度指標，水分是果菜鮮活的源頭，果菜一旦缺水，就會風干枯萎。冰箱應保持95%的水分，食物才能真正水靈靈的。

　　風向指標，冰箱應采用多面送風，實現360°送風，使冰箱內部每一個角落溫度更均勻，食物不會因溫度忽高忽低而變質，常保鮮活氣息.

　　氣態指標，冰箱里的食物為什么不能永遠保持鮮活?果菜釋放出的乙烯氣體，容易催熟食物，冰箱里含氧量過大，易使食物腐爛變質。所以，必須有效吸收乙烯氣體，合理調節空氣的成分，才能使果菜保鮮期更長。

　　抗菌指標，如果冰箱抗菌措施做得不好，大腸桿菌、霉菌、金黃色葡萄球菌等10多種有害細菌就會在冰箱里滋生、繁殖、侵蝕食物的細胞質，不僅使其完全喪失營養成分，而且感染毒素。所以冰箱必須實現全方位的立體型抗菌，謹防“病從口入”。

　　5、冰箱彩電不能共用插座

　　許多家庭冰箱、彩電插在一個多用插座上，這樣做可能會有許多人們意想不到的危害。因為冰箱和彩電的啟動電流都很大，冰箱啟動電流為額定電流的5倍，彩電的啟動電流達額定電流的7至10倍。如冰箱、彩電同時啟動，插座接點及引線均難以承受，就會互相影響，產生意想不到的危害同時，對彩電來說，在冰箱啟動和運轉時會產生電磁波，也因冰箱、電視相距甚近而受到干擾，使彩電圖像不穩，出現噪音等。

　　6、冰箱電源插頭不得隨意拔插

　　當電冰箱內溫度降到一定值，溫控器就會自動切斷電源。這時，制冷劑的壓強已很低，相對電動機的負載壓縮機來說是較小的，電動機容易正常啟動。如果強制切斷電源，在制冷劑有相當高的壓強的情況下又立刻接通電源，高壓強造成電動機負載過大，啟動電流較大，約是正常值的20-30倍，很容易燒毀電動機。因此，不可隨意拔插電冰箱電源插頭。當必須切斷電源時，也應當在斷電后3分鐘再重新接上電源，而不能斷電后又立刻通電。

　　三、冰箱的保養技巧

　　1、怎樣保養好冰箱

　　(1)定期清掃壓縮機和冷凝器

　　壓縮機和冷凝器是冰箱的重要制冷部件，如果沾上灰塵會影響散熱，導致零件使用壽命縮短、冰箱制冷效果減弱。所以，要定期檢查它們是否臟了，臟了就要清掃。當然，使用完全平背設計的冰箱不需考慮這個問題。因為掛背式冰箱的冷凝器、壓縮機都裸露在外面，極易沾上灰塵、蜘蛛網等。而平背式冰箱的冷凝器、壓縮機都是內藏的，就不會出現以上情況。

　　(2)定期清潔冰箱內部

　　冰箱使用時間長了，冰箱內的氣味會很難聞，甚至會滋生細菌，影響食品原味，所以，冰箱使用一端時間后，要把冰箱內的食物拿出來，替冰箱大搞一次衛生。

　　當然，具備光觸媒除臭和殺菌功能的冰箱，冰箱內的空氣會清新干凈，無異味，您就不需要經常替冰箱搞清潔了。

　　2、冰箱保養注意事項

　　(1)應定期對冰箱進行清潔(每年至少2次)。清潔冰箱時先切斷電源，用軟布蘸上清水或食具洗潔精，輕輕擦洗，然后蘸清水將洗潔精拭去。

　　(2)為防止損害箱外涂復層和箱內塑料零件，請勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冰箱。

　　(3)箱內附件骯臟積垢時，應拆下用清水或洗潔精清洗。電氣零件表面應用干布擦拭。

　　(4)清潔完畢，將電源插頭牢牢插好，檢查溫度控制器是否設定在正確位置。

　　(5)冰箱長時間不使用時，應拔下電源插頭，將箱內擦拭干凈，待箱內充分干燥后，將箱門關好。

　　3、電冰箱的壽命有多長

　　電冰箱是高檔耐用品，使用壽命是一項重要指標。所以在設計時，從結構、選材、制造工藝等項，都對壽命做了周密的考慮。從我國近20年發展形勢及經濟條件和生活水平出發，對于國產電冰箱的設計命，應不低于15年。國外電冰箱，由于新款式、新品種不斷更新換代，在設計上，往往采用較短的使用期限。

　　(二)冰箱冬眠前先保養

　　冬季一到，有的家庭就將冰箱閑置起來。那么，電冰箱停用后該如何保養呢?

　　去污除塵：在拔掉冰箱的電源插頭后，取出食品，待霜化盡后，用柔軟的棉織物蘸上中性洗滌劑將冰箱內部清洗干凈，并用2%的環氧乙烷溶液對箱內進行消毒。經清洗消毒后，要打開箱門，晾干后再關閉箱門保存。不可用熱水或苯之類有機溶劑擦洗。在擦拭電冰箱后面的冷凝器時，應小心用軟干布擦去灰塵

　　調整旋鈕：將冰箱內的溫控器旋鈕擰到“停”或“0”位置，使其基本處于自然狀態。

　　保養門封：冰箱的門封膠條有磁性，長時間不開門，容易受壓與箱體粘連。因此，電冰箱停用后，可在箱門膠封條上涂些滑石粉，然后再把門關好。

　　合理放存：冰箱應放置于干燥通風的地方，避免陽光直曬，遠離爐火或暖氣。若挪動位置，應注意電冰箱的平穩。由于居室內有濕氣，不要為遮擋灰塵而將電冰箱用塑料布罩起來。因為塑料布不透氣，潮氣進去就不易散去，容易引起冰箱金屬件銹蝕。

　　定期通電：在電冰箱停用期間，最好每月通電一次，讓壓縮機運轉2～4小時，以保持冷凍管路暢通，使電冰箱壓縮機運轉靈活。通電停機后，要用軟布將電冰箱內水汽擦干，以防銹蝕

　　定期適當保養可以延長冰箱的使用壽命。但是保養冰箱前務必要拔下電源插頭!廠家專業人員還希望廣大用戶注意以下幾點：

　　方法/步驟

　　拔下電源線插頭或短時間停電時，要等5分鐘后在接通電源，否則會影響壓縮機壽命，甚至造成損壞。

　　每隔一段時間應清理冰箱內部(最好趁結霜時)，可先用清潔的軟布蘸溫水加中性洗滌劑擦拭一遍，然后用清水擦洗，最好用干布擦凈。(注意：嚴禁用水直接沖洗冰箱外表面，以免影響電氣絕緣性能。嚴禁用研磨粉、洗衣粉、堿性洗滌劑、酒精、汽油、酸、腐蝕性清潔劑、硬刷等擦洗)

　　經常清除冰箱背后、左右兩側板及箱體背后的護罩上的塵埃，以提高散熱效率，保持通風良好。

　　冰箱長期停用時，應先切斷電源，取出箱內一切食品，將箱內外清理干凈，敞開箱門數日，使箱內充分干燥，并散掉異味。停用過程中按時開機運轉幾次。(建議盡可能不要長時間停機)