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處暑吃什么食物最養生

時間:2023-11-16 07:21:55 健康 我要投稿

處暑吃什么食物最養生

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  梨

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  處暑節氣后天氣干燥,梨是處暑后最好的潤肺食物之一,每天吃一兩個梨可有效緩解秋燥。而且現在的空氣污染比較嚴重,多吃一些梨子可改善呼吸系統和肺的功能,保護肺部不受到空氣中灰塵和煙塵的影響。生吃梨,能解除因上呼吸道感染所產生的咽喉干燥癢痛、干咳及煩渴、潮熱等陰虛之癥。將梨壓榨成汁,加胖大海、蟬蛻、冰糖少許,煮服飲之,對體質火旺、易生喉炎者,具有滋潤喉頭、補充津液的功效。把生梨加冰糖或蜂蜜,熬成膏即成“秋梨膏”,可治療肺熱咳嗽。

  蘋果

  蘋果性平、味甘,是健脾開胃的好水果。蘋果甘甜多汁,食用能夠生津止渴,能夠改善處暑時節經常感覺口干舌燥的癥狀。并且蘋果含有高量的粗纖維含量及蘋果酸、鞣酸和枸櫞酸等,具有收斂止瀉效果的作用。

  葡萄

  葡萄在處暑時節正大量上市,是非常應季的水果,而且葡萄甘甜多汁,能夠很好的緩解秋燥。從中醫角度看,葡萄性平,味甘酸,能補氣血、強筋骨,可治療氣血虛弱、肺虛咳嗽等癥。

  山楂

  山楂味道酸,性寒,有健胃消食、生津止渴、祛熱解火的功效,有利于祛除處暑時節人體的內火,預防秋燥,還能掃除腸胃中的.垃圾和毒素,還給大家一個清潔衛生的腸道環境,避免由腸胃火氣引起的咽喉腫痛等問題。

  柿子

  柿子是屬于性寒,味甘、澀的水果,有入肺經,有清熱潤肺的功效,非常適合處暑到來后干燥的天氣。同時它含有大量的維生素及礦物質,次于柑橘,高于梨與蘋果,能夠補充人體所需營養,提高抗病能力。

  柚子

  處暑時節也是吃柚子的好時節,柚子性寒、味微酸,有清熱祛濕、止咳化痰、祛除口氣、健胃消食等功效。并且,柚子是秋季的時令水果,秋季吃柚子符合天地節氣的規律。大家吃柚子可直接食用,也可以搗成汁液加蜂蜜,制成蜂蜜柚子水,換著花樣食用柚子可避免人們的厭倦感。

  獼猴桃

  獼猴桃性寒味甘、酸,有化痰止咳、潤肺祛燥、清熱解火的功效,非常適合處暑時節吃。并且獼猴桃有豐富的礦物質和維生素C,是良好的美容減肥的水果,獼猴桃更有豐富的植物纖維,扮演“腸胃清道夫”的角色。

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  銀耳

  可以潤肺止咳、生津養陰,還具有消除肌肉疲勞、健腦防衰的作用。

  推薦吃法:先將銀耳洗凈后放入砂鍋中熬至濃稠酥軟,再將西紅柿洗凈后去皮搗爛,放入銀耳羹中煮開,加入冰糖適量調味;也可以將銀耳和黑木耳一起洗凈后,蘸芥末醬油吃,味道很鮮美。

  石榴

  處暑是吃石榴的季節。石榴中維生素C和維生素E都高于蘋果和梨。紅粉皮石榴含維生素C高,青皮石榴含維生素E高。石榴性味溫甘酸澀,有生津止渴、殺蟲止痢的作用。石榴可直接食用,也可榨汁飲用。酸石榴對防治腹瀉很有效,甜石榴可防治咽燥口渴。

  玉米

  處暑是玉米成熟的季節,新鮮玉米中的賴氨酸是人體必需的'氨基酸,只能從食物中攝取,而其他食物中的含量極少,因此,新鮮玉米是賴氨酸的主要來源之一。特種玉米的營養價值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1~2倍,“生命元素”硒的含量則高8~10倍。

  山藥

  能清心安神、補中益氣、助五臟、強筋骨,可保持血管彈性,防止動脈硬化。

  推薦吃法:將洗凈后的山藥搗碎后加糖調成餡,與糯米粉一起制成湯圓食用;也可做拔絲山藥;或是去皮用淡鹽水洗后切成小塊,加入適量糖桂花醬,當冷盤。

  西洋參

  可抗疲勞、抗缺氧,處暑人們會出現陰虛少氣、口干口渴、萎靡乏力的情況,在煮粥或燉肉時放入一些西洋參,不僅能鎮靜防秋燥,還能溫和滋補。

  推薦吃法:可以用西洋參片沖泡喝,非常簡便。甚至在吃火鍋時,在里面放入西洋參,也可以有效進補。

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