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消毒柜知識和消毒方法
作為家庭衛生保健的好幫手，消毒柜深受消費者的歡迎。如今，幾乎家家都有消毒柜。就算家中沒有消毒柜的人，也想在裝修廚房時，選購一臺消毒柜回家。那消毒柜怎么選呢？消毒柜選購注意事項有哪些？一起來了解一下吧。
消毒柜原理
在選購消毒柜前，需要先了解一下消毒柜的消毒原理，這樣在選購時才更有方向性。通常，消毒柜消毒方式有很多種，如熱力消毒、化學消毒、物理消毒。
1、熱力消毒
通常，消毒柜內設石英電熱管，通電后溫度持續上升，達到120度，殺滅大腸桿菌、葡萄球菌等細菌。這種消毒方式最大的優點是殺菌率達到99%，但也存在能耗大，有高溫燙傷隱患的缺點。
2、化學消毒
采用臭氧對餐具進行殺菌消毒的方式就叫做化學消毒。消毒時，利用臭氧的強氧化性，破壞細菌、病菌的機體組織，從而影響其繁殖，并進一步殺滅。這種消毒方式最大的優點是低溫，適合各類餐具，但也有缺點，就是泄漏會對人體造成傷害。
3、物理消毒
通過電腦程序控制紫外線照射量和巴氏溫度，讓光波巴氏消和紫外線C波相結合，可以殺滅腸道致病菌。目前，這是一種純物理消毒方式，沒有有害物質泄漏，殺菌率可達99%。
消毒柜選購方法
市面上消毒柜質量參差不齊，在選購時，要掌握一定的技巧，以免誤入誤區，買到劣質品。那消毒柜怎么選購呢？大家不妨看看這份選購攻略：
1、合格的產品。選購時，仔細查看產品信息，包括注冊商標、生產廠家、廠址、衛生許可證等。
2、適宜的容積。根據家居人口選擇容積大小合適的消毒柜，如一家3口，選600W、50-70的消毒柜。一家4口，消費者則可以選購60-80L的消毒柜。
3、相應的外觀。根據所要放置的位置，選擇材質合適的消毒柜，如放在廚房，宜選不銹鋼消毒柜。因為廚房油煙多，消毒柜材質不易清洗，后期器件堵塞，很容易發生故障。
4、測試其功能。選購時，有必要對消毒柜的功能進行測試。建議消費者可以接通電源，等待指示燈亮，然后等柜內溫度升高50度時停止。如果消毒柜的遠紅外線發熱元件正常，表明消毒柜無故障。
消毒柜怎么使用
選購了稱心如意的消毒柜后，還要按說明書使用。那消毒柜怎么用呢？使用消毒柜時要注意什么？一起來看看吧。
1、與消毒柜插頭相接的插座要接好地線，使用前檢查清楚，最好能符合用電標準。
2、將餐具水分瀝干或用布擦干餐具的水，再放進消毒柜進行消毒，以縮短消毒時間，并避免消毒柜內部的零部件損壞。
3、高溫消毒柜內不宜放塑料、玻璃餐具，因為這些餐具不耐高溫，需要用臭氧消毒柜消毒。
4、碗碟、杯子應分開放在消毒柜內，最好豎著放，不要疊放，這樣利于熱傳遞，加快消毒速度。
5、使用消毒柜要注意發生器的有效性，如聽不到放電的吱吱聲，就說明出故障，應及時找專業的修理人員進行修理。
6、不要頻繁打開消毒柜門，尤其是在通電的情況下，因為這樣容易導致臭氧泄露，影響人的身體。
消毒柜真的安全嗎
知道嗎？平時使用的消毒柜也可能會有毒。所以，不要以為消毒柜就一定是安全的。那什么情況下消毒柜會產生不利于人體健康的氣體呢？怎樣用消毒柜才能避免不良的情況出現？下面一起來看看吧。
消毒柜有一定的輻射，而且臭氧泄露會危害人的健康。但在正常的情況下，臭氧是不會泄露的，濃度也不高，在人可接受的范圍內。如果消毒柜發生故障，就另當別論了，或許會產生對人體有害的氣體，從而影響人的呼吸系統，進而損害人的健康。
所以，日常使用消毒柜，要注意檢查消毒柜的密封性。要是密封性不好，應及時找專業人員修理。等修理好后，再重新使用。為避免不良情況出現，日常最好多學學與臭氧相關的知識。如發生突發情況，知道處理方法，才能盡快讓臭氧消散。
為保障人的身體健康，當吸入過多臭氧，出現咳嗽、頭疼等癥狀時，應及時到醫院做檢查，根據醫生指導進行治療。不然，出現頭暈頭痛等中毒癥狀，嚴重時人的神經可能會受損。
消毒柜能用多久
為延長消毒柜的使用壽命，日常要做好消毒柜的保養工作，這樣消毒柜才不易損壞。但需提醒的是，消毒柜也是有使用壽命的，通常為6-8年。到了一定時間，最好重新更換一臺新的消毒柜。那消毒柜什么時候換呢？
1、消毒柜發生故障，如變壓器燒壞、電路板燒壞、繼電器燒壞，已無法再使用，可以考慮更換。
2、消毒柜外觀已嚴重受損，放在廚房影響廚房的整體環境，可以考慮更換一臺新的消毒柜。
3、長期把消毒柜當儲物柜用，并且內部已受潮氧化，可以重新更換一臺，因為這樣的消毒柜已成細菌滋生的溫床。
4、消毒柜長期不用，重新使用時發現通電后沒反應，而且拿去修理要花費很多錢，此時就應考慮重新更換一臺。
拓展：
消毒柜使用清洗知識
1.應將餐飲具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內消毒，這樣能縮短消毒時間，降低電能消耗。應將餐飲具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內消毒，這樣能縮短消毒時間，降低電能消耗。應將餐飲具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內消毒，這樣能縮短消毒時間，降低電能消耗。
2.塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在高溫消毒柜內，以免損壞食具；彩瓷器皿放入消毒柜進行消毒時會釋放有毒的鉛、鎘等重金屬，危害人體健康。因為陶瓷碗、盤、缸、guanCHR(39)缽等在上彩釉時，其釉質、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬。在常溫下，這些物質是穩定的，但遇到高溫則容易溢出。而高溫消毒柜在工作狀態下，內部溫度可高達200℃。經常在這些消毒過的彩瓷里放置食品，會使食品受到污染，危害健康。
3.碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上，最好不要疊放，以便通氣和盡快消毒。
4.在進行臭氧消毒的時候，嚴禁打開柜門，以免臭氧泄露。因為此時柜內的臭氧已經達到了一定的濃度，若打開柜門臭氧就會全部釋放出來，而高濃度的臭氧雖然能消毒，但對人、環境也是非常有害的。
5.在使用紫外線消毒柜消毒時要注意紫外線是否透露出來，紫外線也會對人體造成傷害，如果消毒柜門損壞就應及時維修。方太的大部分消毒柜都帶有智能安全鎖功能，保證了用戶在使用過程中不會意外打開柜門，造成紫外線泄露。
6.消毒結束后不要馬上打開柜門，應等待20分鐘后再打開柜門，一來可使消毒的效果更佳，二來可以使消毒柜內的臭氧還原。打開柜門時會有少量臭氧味溢出，但這時的臭氧濃度已無礙人體的健康。
清潔知識：
1、用完的餐具必須先洗干凈，將水擦干才放進消毒柜內，一些用戶把帶水的食具放入柜內又不經常通電，致使消毒柜的各電器元件及金屬表面受潮氧化。如在紅外發熱管管座處出現接觸電阻，易燒壞管座或其他部件，縮短消毒柜的使用壽命。
2、使用一段時間后要定期清潔柜內及外表面，使消毒柜保持干凈衛生。清潔消毒柜時，先拔下電源插頭，用干凈的濕布擦拭消毒柜內外表面，禁止用水沖淋消毒柜。若太臟，可先用濕布蘸中性洗滌劑擦洗，再用干凈的濕布擦凈洗滌劑，最后用干布擦干水分。清潔時，注意不要撞擊加熱管或臭氧發生器。
3、每日通電一次，這樣既能起到殺菌消毒的作用，又能延長消毒柜的使用壽命。
4、使用時，如發現石英加熱管不發熱，說明消毒柜出了故障，應停止使用，送維修部門修理。
5、消毒柜應水平放置在周圍無雜物的干燥通風處。
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