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常喝紅酒有什么好處及功效

時間:2022-09-24 23:39:47 健康 我要投稿
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常喝紅酒有什么好處及功效

  常喝紅酒有什么好處?紅酒營養(yǎng)豐富,對于人體健康大有益處,常喝紅酒有什么好處呢?我們下面一起來了解一下吧!

常喝紅酒有什么好處及功效

  相對于其他酒類,常喝紅酒的好處更多一些。這是因為紅酒中含有多種營養(yǎng)物質(zhì),如白藜蘆醇、酚化物、類黃酮、茶多酚類、多種維生素等,它們可以起到抗癌、防衰、殺菌、潤膚等作用。紅酒除了直接飲用之外,還可以入菜,可以為菜肴增色增香,還具有養(yǎng)生保健的作用。

  常喝紅酒有什么好處?

  防癌抗衰

  紅酒中含有較多的白藜蘆醇、酚化物、類黃酮、茶多酚類、維生素c和硒等抗氧化物,可以消除或?qū)寡踝杂苫瑥亩鸬娇拱⒎浪サ淖饔谩C刻祜嬘靡槐t葡萄酒的人患肺癌的幾率可減少13%。

  預(yù)防心腦血管疾病

  紅酒中所含的多酚類物質(zhì)可以抑制血小板凝集,有助于膽固醇含量的下降,從而起到防止血栓形成,防治動脈粥樣硬化和冠狀動脈硬化的作用。此外,其所含的鈣、鉀、錳、鋅等微量元素也能夠防止血管硬化。

  開胃助消化

  紅酒中所含的維生素B2能夠促進蛋白質(zhì)代謝,所含的肌醇能夠增強腸道的吸附能力,促進人的食欲。

  美容養(yǎng)顏

  紅酒能延緩皮膚衰老,推遲皺紋出現(xiàn)。由于低濃度的果酸有殺菌、潤膚和抗皺的作用,所以將陳年紅酒外搽于面部及體表,可使肌膚恢復(fù)光澤、細(xì)膩,富有彈性。

  紅酒的儲存

  軟木塞軟木塞具有密度低、彈性佳、可伸縮性強、不滲透、抗腐壞、抗分解、抗變質(zhì)等特性,可以保持葡萄酒品質(zhì)經(jīng)年不變。通常一般等級的葡萄酒所使用的軟木塞長度約3.5公分至5公分左右,比較優(yōu)質(zhì)的葡萄酒的使用的軟木塞長度多在5公分以上。一般優(yōu)質(zhì)酒使用較長的軟木塞,但使用長軟木塞的葡萄酒并不保證一定是優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

  室溫

  我們常聽到某款酒最適合"在室溫下飲用",到底室溫是指多少度呢?其實室溫通常是指原產(chǎn)地的溫度,而不是中國的室溫。以法國葡萄酒而言,室溫通常是指16至18攝氏度左右。對于幅員遼闊的中國而言,除了寒冬,這個溫度大部分都需要冷藏方式來達(dá)成,千萬不要將酒放在常溫狀態(tài)下,理所當(dāng)然地認(rèn)為那就是“室溫。

  酒并非越陳越香

  葡萄酒并非是越陳越香。過了葡萄酒陳年的高峰期,只有每況愈下,就像美人也有遲暮之時,之后就逐漸人老珠黃,邁入退化期。所以葡萄酒也需要在適當(dāng)?shù)臅r間飲用,才能品嘗出它最巔峰的風(fēng)味。

  長期儲存,躺著比較好

  若想將葡萄酒貯存一段時間,最好能讓酒瓶平躺,其目的是為了使軟木塞能與酒液接觸以保持浸潤。如果酒瓶直立置放,軟木塞會過度干燥,將使空氣進入而破壞酒質(zhì)。

  喝不完的葡萄酒怎么處理

  飲用葡萄酒最好能依人數(shù)及酒量來估算開瓶的數(shù)量,以避免開瓶后葡萄酒變質(zhì)。

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