關(guān)節(jié)炎吃什么蔬菜

　　導(dǎo)語： 關(guān)節(jié)炎是一種涉及身體一個或多個關(guān)節(jié)發(fā)炎的疾病。任何年齡段的人都有可能受這種疾病影響。以下“關(guān)節(jié)炎吃什么蔬菜”是由小編搜集并整理提供的，歡迎閱讀！

　　關(guān)節(jié)炎的最常見癥狀是關(guān)節(jié)疼痛，關(guān)節(jié)的正常活動也會因疼痛而受限，并最終消弱患者的整體功能和生活質(zhì)量。治療和控制關(guān)節(jié)炎的方法有很多，如藥物，理療和手術(shù)等，此外還可以通過健康飲食控制病情。已證實吃某些食物能大大減輕關(guān)節(jié)炎的發(fā)炎和疼痛等癥狀。以下是一些能緩解關(guān)節(jié)疼的健康食品。

　　1、在飲食中添加omega-3脂肪酸。omega-3被視為對關(guān)節(jié)炎病人最健康的脂肪形式。這些健康脂肪通過減少消磨關(guān)節(jié)軟骨和導(dǎo)致炎癥的酶，降低發(fā)炎程度。炎癥減輕意味著僵硬關(guān)節(jié)變得柔軟靈活，并最終達到緩解疼痛目的。omega-3脂肪酸的最佳食物來源包括鮭魚，沙丁魚，金槍魚，鯡魚，鯖魚，核桃，杏仁和亞麻籽等。建議關(guān)節(jié)炎患者每天攝入2-4克。

　　能減輕關(guān)節(jié)痛的食物圖片

　　2、吃蔬菜。素食是減輕關(guān)節(jié)炎不適和其它炎性疾病的有效方法之一。遵循這種飲食能使病人受益的原因是避免紅肉，乳制品和家禽類食品中包含的花生四烯酸，這是一種會導(dǎo)致發(fā)炎的脂肪酸。能減輕關(guān)節(jié)炎疼痛的健康蔬菜包括花椰菜，羽衣甘藍，菠菜，卷心菜和紅薯等。如果你打算采用這種飲食，并避免肉類食品，應(yīng)確保蛋白質(zhì)攝入充足。可以從豆類，谷物和堅果等食品獲得需要的蛋白質(zhì)。

　　3、吃水果。菠蘿包含菠蘿蛋白酶，對減輕關(guān)節(jié)發(fā)炎組織的腫脹很有好處。葡萄皮包含白藜蘆醇，這是一種能阻止關(guān)節(jié)炎和其它疾病發(fā)炎過程的植物雌激素類化合物。蘋果包含有抗炎作用的物質(zhì)，也對關(guān)節(jié)疼痛有緩解作用。草莓，桃子，覆盆子，芒果，獼猴桃，橙子，香瓜和黑莓等富含維生素C的水果也有助于減輕關(guān)節(jié)痛，因為維生素C給軟骨提供營養(yǎng)，幫助受損關(guān)節(jié)的軟骨組織康復(fù)。

　　4、在食物中撒一些姜黃和生姜。這些香料包含能減輕發(fā)炎和關(guān)節(jié)疼的有效成分。姜黃包含姜黃色素，能通過抑制誘發(fā)炎癥過程的酶減輕關(guān)節(jié)痛。

　　5、在烹飪食物時使用橄欖油。這種食用油是一種健康的單不飽和脂肪酸形式；它包含多酚成分，是一種能保護身體并抵御炎癥的抗氧化劑。用橄欖油替代黃油或其它植物油能減輕關(guān)節(jié)疼痛和僵硬。

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