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醋泡食物的好處有哪些

時間:2022-04-06 09:22:07 健康 我要投稿
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醋泡食物的好處有哪些

  導讀:醋泡食物的好處有哪些?醋是人們常用的調味品,也是一種保健食品,其藥用價值非常高。那么,醋泡食物的好處有哪些?

醋泡食物的好處有哪些

  俗話說,開門七件事:柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。醋是人們常用的調味品,也是一種保健食品,其藥用價值非常高。中醫認為,醋,味酸微苦,性溫,有散淤、止血、解毒、殺蟲等功效。現代醫學研究證實,醋不但能助消化,增加食欲,還可降低血脂和血糖,并能抑制腸道內的毒素對人體的影響。研究發現,醋浸泡的食物有防治疾病的作用,特別是對高血壓、冠心病、糖尿病、肥胖癥、感冒、干咳及延緩衰老有特殊作用。自己動手做一些醋泡食物,既簡單易行,又能收到很好治病和保健的功效。下面小編為您詳細介紹醋泡食物的好處。

  1、醋泡花生米:將花生米浸泡于食醋中,24小時后食用,每日2次,每次10~15粒。長期堅持食用可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,是輔助防治心血管疾病的保健食品。

  2、醋泡香菇:將潔凈的香菇放入容器內,倒入醋放冰箱冷藏,一個月后即可食用。醋浸香菇能降低人體內的膽固醇,有助于改善高血壓和動脈硬化患者的癥狀。

  3、醋泡黃豆:將炒熟的黃豆放入瓷瓶中,倒入食醋浸泡。黃豆與食醋的比例為1:2,嚴密封口后置于陰涼通風干燥處,7天后食用。每次服15~20粒,每日3次,空腹嚼服。有輔助防治高血壓與降血脂、降膽固醇的作用,可預防動脈粥樣硬化。

  4、醋泡大蒜:將去皮的大蒜瓣放水中浸泡一夜,濾干倒入食醋浸泡50天后即可食用。每天吃2~3瓣醋泡大蒜,并少量飲用經稀釋3倍的醋浸汁,可解熱散寒、預防感冒,有強身健體之效。

  5、醋泡海帶:將海帶切成細絲,按1:3的比例加食醋浸泡,冷藏10天,即可食用。海帶含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀、碘和多種維生素,具有強健骨骼、牙齒,防止軟骨病和改善高血壓癥狀等功效。

  6、醋泡玉米:取玉米500克煮熟濾干,加入食醋1000毫升浸泡24小時,再取出玉米晾干。每日早晚各嚼服20~30粒。有輔助降血壓作用。

  7、醋泡冰糖:將冰糖搗碎后浸泡于食醋中,浸泡兩天待冰糖溶化后即可服用,咳喘多痰者在早飯前、晚飯后可服10~20毫升。

  醋泡食物由于物價低廉、操作簡單、適用性廣、實用性強,而且療效明顯,非常值得大力提倡和推廣,愿大家平日適量吃些醋泡食物,定能有益于健康長壽。

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