實用的認識蔬菜教案
作為一名專為他人授業解惑的人民教師，就有可能用到教案，編寫教案有利于我們準確把握教材的重點與難點，進而選擇恰當的教學方法。優秀的教案都具備一些什么特點呢？下面是小編整理的實用的認識蔬菜教案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
實用的認識蔬菜教案1
活動目標：
1.在觀察中對南瓜的認識。
2.從南瓜顏色以及形態清楚的分清南瓜。
活動準備：
1.南瓜餅一份。
2.一個大南瓜。
3.南瓜花與秧圖片。
活動過程：
一.南瓜餅
1.誰認識桌上放著的好吃的啊?
2.南瓜餅好吃不好吃啊?
3.誰知道南瓜餅用什么做的呀?
4.那你們認識南瓜不?
5.大家來認識桌上的南瓜吧。
二.觀察南瓜和圖片
1.南瓜的秧莖部細長長的，莖上有小刺，整個身體都是綠色。
2.南瓜開花大大的，有黃色的花瓣。
3.南瓜的葉和身上的顏色一樣，寬卵形葉邊有鋸齒的形狀，葉面有絨毛。
4.看南瓜的皮光滑，果長的大扁球形，面上有縱溝和隆起，像桔瓣狀。
5.南瓜的種子是白色的，長成橢圓形，能吃或入藥。
三.說南瓜
1.南瓜大家都吃過怎么做的?
2.南瓜粥、餅、湯、燉南瓜……
3.誰知道南瓜的食用益處?
4.吃南瓜對胃好，南瓜中有鋅的成份，對我們的皮膚、指甲、眼睛都有益。
5.南瓜的全身都對我們身體有益，我們要多食用南瓜。
活動結束
1.搶答問題，獎勵南瓜餅。
2.在復習中結束。
大班認識《南瓜》教學反思
老師天天都在重復的教育幼兒，幼兒天天都要來幼兒園接受老師的'教育，教育幼兒是老師的責任，幼兒是上天派來讓老師完成責任的小天使。現代的小天使是家里的寶，讓老師在教育中也遇到了困難，現在的幼兒在家寵慣了，在教育上怎么管也不聽，有點比較費勁，在上課中都要用很有吸引力的方法，來引起幼兒的注意力。
認識蔬菜這個活動我想了很久方法，想到可以用幼兒最喜愛的南瓜餅來吸引。我先用食物勾起幼兒想吃的想法，幼兒為了想吃到會變得乖乖的聽話，只要給他(她)們吃到就行，幼兒跟我逐步的學習，也有幾個不太專心的幼兒，看著南瓜餅怕丟了似的，這節課學的比較多，但通過圖片教學，南瓜的外形學的比較快。說到吃南瓜時，幼兒們的眼睛像發光一樣，幼兒小愛吃是天性，大概知道吃南瓜的益處，就主要的能認識，以后見到南瓜能分清就行。
活動結尾時我用搶答的方式贏南瓜餅，調動幼兒回答問題的積極性，隨著加深對本節課所學的知識。我用食物引幼兒興趣方法還行，但還有不足，有的幼兒惦記吃的分心了，因此這個方法還有在改善。
實用的認識蔬菜教案2
活動目標
1.情感目標：知道蔬菜營養豐富，懂得要多吃蔬菜。
2.認知目標: 知道不同的蔬菜有不同的生長方式。
3.技能目標: 認識三種常見蔬菜的外形特征，按食用部分進行歸類。
4.能在情景中，通過實驗完成對簡單科學現象的探索和認知，樂于用自身的語言表達所發現的結果。
5.發展合作探究與用符號記錄實驗結果的能力。
在這里目標既有獨立表達的成分，也有相互融合的一面，且有可操作性。
活動重點、難點
1.說活動重點：知道從蔬菜的食用部分，比較異同點，形成蔬菜概念。
2.說活動難點：學會分辨蔬菜可食用的部分。
活動準備
(1)經驗、知識準備:幼兒能說出常見蔬菜的名稱，(2)物質準備: 《認識蔬菜》多媒體課件一份、西紅柿，蘿卜，白菜等蔬菜適量，根、莖、葉、果實各一張，西紅柿、辣椒、南瓜、豆角、蘿卜、紅薯、芋頭、山藥、土豆、白菜、油菜圖片人手一份。
(一)開始部分，對于組織一次活動來說，一個有創意、新穎的導入形式，能大大地激發幼兒對活動的興趣，因此在本次活動中我采用以“昨天蔬菜國王給老師打了電話，說要介紹幾個小伙伴給小朋友們認識，咱們一起來見見他們好不好”的形式導入，引出本次活動的課題，開始部分我將用時1到2分鐘。
(二)基本部分是本次活動的重點和難點，用的時間也是最多的，大約 20到22分鐘。我主要完成2項內容：一個是帶領幼兒觀察認識蔬菜;第二是通過游戲活動進行練習，進而鞏固幼兒對所觀察對象的認知，具體的安排如下：
1. 首先，我會教幼兒認識植物的根、莖、葉、果實和種子。
2. 其次，我會用一個謎語引出西紅柿，并引導幼兒觀察西紅柿，然后讓幼兒分組并討論西紅柿可食用的是哪個部分。幼兒給出答案后提問“還有哪些植物是食用果實的?”幼兒回答后我會出示茄子，辣椒，南瓜，豆角的圖片并告訴幼兒這些蔬菜是食用的果實補分。用同樣的方式引出蘿卜后，告訴幼兒蘿卜是食用根的`部分。然后讓幼兒分組討論還有哪些植物是食用根的部分，幼兒回答后出示土豆，紅薯，芋頭，山藥的圖片告訴幼兒這些植物2.剛才老師接到了一個電話，小朋友想不想知道是誰給老師打來的？（想）是蔬菜王國的國王給老師打來的，它告訴老師說他們蔬菜王國給咱們小朋友寄來了很多東西，放到了咱們活動室里，小朋友想不想去看看是什么？（想）那咱們一起去看看吧？
3.展板、實物（各種蔬菜）：提問：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜歡吃哪一種蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？
4.我們先來看看蔬菜都是有哪部分組成的？（大屏幕）（根、莖、葉、花、果實、種子）
5.小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那小朋友就該回答老師的問題了。
6.猜謎語：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養多，既能做菜吃，又能當水果。（西紅柿）誰能說一說西紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應該吃西紅柿的哪一部分？（果實）還有什么蔬菜是吃它的果實部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。
7.還有一個謎語猜猜看：一個胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都愛它。（蘿卜）說一說蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友蘿卜還有"土人參"之說。因為蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古就有"蘿卜是土人參"之說。我們應該吃它的哪一部分？（根）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？
8.看圖中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。
9.這是什么？（土豆也叫地蛋或馬鈴薯）土豆的樣子。土豆發了芽時有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才能吃。我們吃它的莖。老師還有一個關于土豆的兒歌：
老師說一遍，課下再教小朋友說。
10.考考小朋友：小朋友們，平時吃我的哪一部分（屏幕）
11.誰在一拽老師的衣角，摸出來瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面寫的什么？是蔬菜王國給小朋友的信：（我想考考小朋友對我們蔬菜的了解，呀，還有小獎品呢？誰答對了給誰一個）看看都有什么問題？
12.問題：
1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？
2）哪些蔬菜既能當水果吃又能當蔬菜吃？
3）為什么稱蘿卜為土人參？
4）發芽的土豆為什么不能吃？
5）為什么要小朋友們多吃蔬菜？
13.小朋友都累了咱們來休息一下，做個游戲：找朋友小朋友拿著自身手中的圖片找自身的朋友。（老師講評）
14.小朋友看這是什么？（出示蔬菜拼盤）回家和爸爸媽媽一起來制作蔬菜拼盤。
實用的認識蔬菜教案3
教學目標：
1.區別菠菜、薺菜、草頭、豆苗的過程中，提升觀察、比較和概括事物的能力。
2.知道菜場里蔬菜的品種越來越多，感受我們的生活越來越好。
教學準備：
認知準備：認識常見的蔬菜
材料準備：菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種蔬菜圖片和相應的漢字
教學重點：
認識菠菜、薺菜、草頭和豆苗
教學難點：
能區分菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種蔬菜
教學過程：
一.引出
·重點提問：
1.你們喜歡吃蔬菜嗎？你吃過哪些蔬菜？
2.蔬菜有什么營養？多吃蔬菜有什么好處？
·小結：蔬菜能為我們提供維生素，幫助我們腸道的活動，還能補充水分。
二.觀察認識四種菜：
·出示菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種菜，觀察后重點提問：（解決重點）
1.你吃過這些菜嗎？它們是什么菜？
2.這些菜有什么特點？你吃過這些蔬菜嗎？
·小結：菠菜富含鐵質，放到湯里很美味。薺菜常常作為餛飩的餡兒，特別鮮。炒草頭的時候可以放點酒，而豆苗可以和蒜泥一起炒。
三.比較區分四種菜
兩兩對比觀察，重點提問：（解決難點）
1.哪兩種菜看上去比較像？（菠菜和薺菜；草頭和豆苗）
2.菠菜和薺菜；草頭和豆苗，它們有沒有不一樣的`地方？
3.這四種菜有什么相同的地方嗎？
（都是葉片菜，都是綠色菜，都是蔬菜……）
小結：這些菜都是葉菜，都是綠色的，我們吃它們的葉子，不同的是：菠菜——根是紅的，葉子是橢圓形的，莖比較粗；薺菜——根是白的，葉子是鋸齒形的，莖比較細；草頭——是摘下來的，沒有根，一定是三片葉子，個子比較小；豆苗——也是摘下來的，沒有根，但有須，莖是空心的。
四.了解更多的蔬菜：
除了這四種菜之外，你們平時還吃過、看到過或聽到過哪些蔬菜？
在四個籃子上分別貼有四種蔬菜的名字，請幼兒將四種蔬菜送到各自的家中，看看是不是送對了？
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