到西安旅游有什么必吃的美食

　　你知道到西安旅游有什么必吃的美食嗎?下面就為大家介紹一下西安都有哪些好吃的東西?旅行時有幾件必須要做的事：第一件事是看看當地的風景，第二件事是嘗嘗當地的特色小吃，第三件事是買一些當地的特產分給家人或朋友。

　　西安都有哪些好吃的東西——biangbiang面

　　關于“biangbiang面”的得名，有著這樣一個順口溜——“一點飛上天，黃河兩頭彎，八字大張口，言字往進走，左一紐，右一紐，左一長，右一長，中間來個馬大王，心字底，月字旁，坐個車車逛咸陽”，非常好吃。

　　西安都有哪些好吃的東西——西安餃子宴

　　西安市著名小吃宴席，是在發掘研究唐代和我國傳統餃子的基礎上研制成功的。餃子宴選料考究、工藝獨特，制出的餃子造型生動，一餃一格，一餃一形，觀之賞心悅目，食之回味無窮。西安餃子宴的得名，主要因這種宴賓筵席由千姿百態的餃子組成。

　　西安都有哪些好吃的東西——秦鎮涼皮

　　秦鎮涼皮已有200余年歷史，以大米粉為原料制成，因主產于戶縣的秦鎮，也叫秦鎮米皮,制作時把大米粉調成糊狀，平鋪在多層竹籠內，旺為蒸熟，做出的涼皮筋、薄、細、軟，具有獨特風味。吃時用近一米長，20多厘米寬的大鍘刀鍘成細絲，加入輔青菜、小豆芽等，調入佐料，好的口味全在辣椒油上，調好的涼皮全呈紅色，辣里透香，在西安深受歡迎。

　　西安都有哪些好吃的東西——牛羊肉泡饃

　　牛羊肉泡饃是西安市著名小吃。用優質牛羊肉加佐料入鍋煮爛，湯汁備用。把烙好的“虎背菊花心”——坨坨饃，掰成碎塊，加輔料煮制而成。其特點是：肉爛湯濃、香醇味美、粘綿韌滑。食后再飲一小碗高湯，更覺余香滿口，回味悠長，吃的時候配一疊特制的糖蒜，口感更好。牛羊肉泡饃，是獨具西安地方特色的著名小吃，西安老孫家飯莊從一八九八年開始經營，迄今已有百年歷史。

　　西安都有哪些好吃的東西——老童家臘羊肉

　　陜西省西安市著名小吃。相傳1900年八國聯軍攻打北京,慈禧太后攜光緒皇帝逃難來西安，品嘗了老童家臘羊肉后大加贊賞。并由兵部尚書趙福橋之師邢庭維手書“輦止坡”三字，制成匾額懸掛門口，從此老童家臘羊肉名聞遐邇，近百年來長盛不衰。臘羊肉選料精細，工藝講究，輔料齊全，火功得當。鹵煮出的肉，色澤紅潤，質地酥爛，香醇可口，是佐餐下酒菜，也是饋贈親友佳品。

　　西安都有哪些好吃的東西——鍋盔

　　鍋盔形似鍋蓋，邊薄中厚，表面有輪輻狀花紋，硬實筋韌，酥香可口，是饋贈親友的佳品。由于制作時摻水量少，成品含水量低，故極耐貯存，又便于攜帶，素為秦人出門遠行間帶的食品。

　　西安都有哪些好吃的東西——肉丸胡辣湯

　　肉丸胡辣湯，是西安回族人的清真食品。西安回族人想在漢民聚集的地方想要從事飲食業又要出眾，就只能在調料上下功夫，故此屏棄了酸味，改用西北人更適應的咸味來映襯羊肉湯、牛肉湯的香味。煮牛羊肉那可是回民的傳統項目，調料的豐富和火候的掌握自不待言。把重口味的胡椒分量減輕，以便更加能突出肉和菜的口味。用回民更常用更大氣的牛肉丸子(牛肉絞碎和面合，下水煮)，更有口感和實在。

　　西安都有哪些好吃的東西這個問題就為大家介紹到這里了，近些年來旅行社詐騙、購物詐騙等等屢見不鮮，大家千萬記住出門旅游不要貪小便宜，價格太低商品的不要信不要買，主動來搭訕的人不要信不要理，天上掉餡餅的事不要信，切莫貪小便宜吃大虧。

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