去無錫旅游都有什么好吃的

　　無錫必吃的美食推薦，無錫被譽為魚米之鄉，可見物產是極其豐富的，當然也少不了各種美食，那么，去無錫旅游都有什么好吃的？小編這就來與大家分享一下哦。

　　無錫

　　無錫的特色小吃都有哪些—無錫醬排骨

　　無錫醬排骨色澤醬紅，肉質酥爛，骨香濃郁，汁濃味鮮，咸中帶甜，充分體現了無錫菜肴的基本風味。和無錫清水油面筋、惠山泥阿福并列為無錫三大名產而馳名中外，興于清光緒年間（1872-1909年）。無錫醬排骨的烹制十分講究。一是選料精，需取三夾精的草排為原料。這種草排，一頭豬身上只有七八斤，它的特點是肉質細嫩。二是作料要好，需要用黃豆醬油，綿白糖，老廒黃酒，還有蔥、姜、茴香、丁香、肉桂等烹調。

　　無錫的特色小吃都有哪些—無錫小籠

　　無錫小籠，當地人又稱小籠饅頭，以皮薄鹵多而譽遍滬、寧、杭一帶，是無錫傳統名點，已有百年歷史，它選用上等面粉制作、選料精細、小籠蒸煮，南方口味。具有夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩等特色。饅頭緊酵皮薄（注傳統無錫小籠饅頭做法中，饅頭皮不發酵，因此蒸熟后皮薄而不破，很有嚼勁）、餡多鹵足、鮮嫩味香，秋冬時，餡心中加入熬熟的蟹黃油，即為著名的“蟹粉小籠”，食時鮮美可口。此點不僅可即席食用，還可作饋贈親朋的禮品。名氣大是王興記，真正受無錫人推崇的小籠包是熙盛源的。

　　無錫的特色小吃都有哪些—三鮮餛飩

　　三鮮餛飩起源于錫山市東亭鄉民間，后逐步發展為無錫傳統名點。鮮肉、開洋、榨菜制成餡心，故稱“三鮮”。并以肉骨頭吊湯、豆腐干絲、蛋皮絲為佐料。皮薄、餡多、湯鮮的三鮮餛飩，是無錫最受市民喜愛的大眾化點心。

　　無錫

　　無錫的特色小吃都有哪些—無錫三白

　　錫三絕之一，銀魚、白蝦、白緦魚號稱太湖三白，是江蘇省蘇州市吳中區（原吳縣）和無錫市地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材，由于其色澤均呈白色，因而稱為“太湖三白”。利用太湖三白所制作之菜肴的選料，極為注重食材的新鮮程度；尤因其出水極易死亡，故而最適合在水邊或船上烹制太湖三白。以太湖三白制作菜肴之方法，多為清蒸白灼等，強調保持食材的原味。

　　無錫的特色小吃都有哪些—豆腐花

　　豆腐花是無錫的十大名點之一，既嫩又熱。吃的時候，加上熟醬油、蔥花、紫菜、蝦皮、榨菜末、白糖、麻油等調味品，成為無錫老少皆喜歡的風味小吃。無錫有三家豆腐花賣的還不錯，南長街街口一個老爺爺賣的（沒有固定的店鋪），惠山古鎮惠山橫街下河塘街口的那一家，錫惠公園里面有一家，這一家比較偏僻，雖然客流量不是很多，但味道是絕對很贊滴，豆腐花入口即化，喉嚨里有濃濃湯汁的鮮感，如果你再加一點點辣時，甜而不膩，咸而不淡，還有一點點辣辣的感覺，口水又一次分泌出來了。

　　無錫的特色小吃都有哪些？小編就為大家分享到這里吧，如果想要來無錫的朋友，可以來試試這些美食，保證你不負此行，去無錫旅游應該吃什么，想了解更多歡迎分享本文吧。

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