牛奶凍的做法有哪些

　　在日常生活中，很多人喜歡吃牛奶凍，那么牛奶凍怎么做，好吃牛奶凍的做法有哪些呢?下面小編將為大家詳細(xì)介紹牛奶凍的做法，希望對大家有幫助!

　　一、牛奶凍

　　材料

　　牛奶，1包棉花糖(袋裝，各大超市均有銷售)，水果(種類不限，看個人喜愛)

　　做法

　　1、將牛奶倒入鍋內(nèi)加熱。

　　2、再將棉花糖倒入鍋內(nèi)攪拌融化。

　　3、待棉花糖完全融化后關(guān)火倒入容器中備用。

　　4、將水果切成丁狀后，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內(nèi)冷凍3個小時(最好放在冷藏室內(nèi)冷凍而不要放在冷凍室內(nèi)冷凍)

　　5、3個小時后，從冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!

　　二、芒果奶凍

　　材料

　　脫脂奶：250ml

　　熱水：50ml

　　魚膠粉：1湯匙

　　代糖：2湯匙

　　芒果：1個(切粒)

　　做法

　　1、先將魚膠粉混入奶中開溶，拌勻。

　　2、將熱水與奶煮至滾。

　　3、關(guān)火，加入代糖拌勻后，將奶凍放入雪柜冷藏至凝固。

　　4、將芒果粒放在已凝固的奶凍上即可享用。

　　三、紅豆湯圓奶凍

　　材料

　　牛奶：500g

　　吉利T粉：10g

　　小湯圓：100g

　　蜜紅豆：130g

　　做法

　　1、將牛奶倒入鍋中，小火加熱至70℃ ~ 80℃后離火。

　　2、加入吉利T粉拌勻后倒入杯中，略為冷卻再移入冰箱冷藏約1小時至凝固即可。

　　3、小湯圓放入滾沸的水中，煮至浮起后撈出浸泡冰水。

　　4、把蜜紅豆平鋪在奶凍上，上方再放些小湯圓即完成。