芹菜大肉餃子餡的做法

　　芹菜的意思就是這一年都“勤快”，不知道大家的家里有沒有這個說道，現(xiàn)在我們一起來看看芹菜大肉餃子餡的做法，希望對大家有所幫助！

　　芹菜大肉餃子餡的做法步驟

　　1.將芹菜擇去葉子，留梗，洗去泥。

　　2.鍋里燒上水。

　　3.將芹菜切段，放入沸水中焯熟。

　　4.晾涼，擠出水份。

　　5.放在案板上切碎。

　　6.將蔥白切碎。

　　7.將姜切碎。

　　8.把切好的芹菜與大蔥末、姜末混合。

　　9.豬瘦肉取出。

　　10.切成小塊。

　　11.放入攪拌機絞成肉餡。

　　12.把餡好的肉餡也放入盆中。

　　13.稍稍攪拌一下。

　　14.放入醬油。

　　15.放入料酒。

　　16.放入精鹽。

　　17.放入味精。

　　18.放入油。

　　19.攪拌均勻即可。

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