- 相關(guān)推薦
韭菜雞蛋餡餅的做法
韭菜味道極鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“韭菜雞蛋餡餅的做法 超美味百吃不厭”，一起來(lái)看下吧!
首先來(lái)看下韭菜雞蛋餡餅的做法：
材料：
韭菜，雞蛋，面粉，油，精鹽，清水，香油等
步驟：
1.我們先要把面和好，邊添加清水邊用筷子攪動(dòng)面粉，直到見(jiàn)不到丁點(diǎn)干粉，然后用筷子多轉(zhuǎn)著圈地?cái)嚢瑁钡矫鎴F(tuán)細(xì)膩上勁，然后放置一邊松弛，時(shí)間越久越好用
2.韭菜擇凈，雞蛋備好
3.先把雞蛋打散炒成小塊盛出
4.韭菜洗凈切寸段，把晾涼的炒雞蛋放進(jìn)去，調(diào)入熟花生油、香油和鹽，拌勻即可
5.把餳(xing)好的面團(tuán)拿到撒有干面的案板上，分開(kāi)成小劑子，取一個(gè)小劑子，搟開(kāi)成長(zhǎng)圓狀，搟好的面皮一定要長(zhǎng)，而且厚薄一致，不要像平時(shí)搟餃子皮那樣中間厚邊緣薄，然后在一半的位置鋪平餡料
6.把沒(méi)鋪餡的半邊折過(guò)來(lái)，捏緊邊緣，捏的時(shí)候用手指肚按下去就行，這樣餡餅的邊既緊實(shí)又薄
7.也可以再來(lái)捏個(gè)好看的花邊，這一步可省略。花邊不會(huì)捏的話可以找個(gè)視頻看看，很簡(jiǎn)單很容易學(xué)會(huì)
8.然后小火烙熟即可
以上主要介紹了韭菜雞蛋餡餅的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于韭菜的小知識(shí)。
女人吃韭菜的好處
活血散瘀
韭菜具有活血祛瘀的功效，女性易貧血，所以適當(dāng)吃點(diǎn)韭菜還具有利于心血管健康等方面的疾病。
抑制乳汁分泌
對(duì)于哺乳期的女性而言，如果乳汁分泌得過(guò)多，或者有需要斷奶的話，適當(dāng)多吃點(diǎn)韭菜就可起到抑制乳汁分泌的.作用了。
提高食欲
韭菜中含有一種叫植物性芳香揮油的成份，這種植物性芳香揮發(fā)油就具有提高食欲的作用。炎炎夏季，女性更容易出現(xiàn)食欲不振等問(wèn)題，所以適當(dāng)吃點(diǎn)韭菜炒雞蛋具有提高食欲等作用。
促進(jìn)消化功能
夏季由于各種原因，人更容易出現(xiàn)消化功能各方面的障礙，而適當(dāng)?shù)某孕┚虏司涂衫闷渲械呢S富的維生素、粗纖維、揮發(fā)性精油、硫化物等成份都具有增強(qiáng)消化功能，預(yù)防便秘、防止腸癌等養(yǎng)生保健功效。
殺菌消炎
中醫(yī)認(rèn)為夏季更易感染痢疾、傷寒、金黃色葡萄菌，而韭菜中含有某種硫化合物具有殺菌的作用。
助性
事實(shí)上適當(dāng)?shù)某孕┚虏艘灿凶剃幯a(bǔ)腎之功效，適當(dāng)?shù)某孕┚虏擞欣谥裕岣吲缘男杂?/p>
溫馨小提示
1、消化功能不良者不食吃韭菜
2、夏季暑熱不宜多吃韭菜，這是因?yàn)橄募镜木虏硕嘁桌匣潆m然具有豐富的`纖維素，但是整體上纖維素較粗糙，加上本身的腸胃蠕動(dòng)較弱，如果在吃食愛(ài)過(guò)量的韭菜，就會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)。
3、產(chǎn)后、哺乳期，妊娠期、經(jīng)期的女性不宜食用韭菜。
以上就是關(guān)于：“韭菜雞蛋餡餅的做法 超美味百吃不厭”的分享，希望對(duì)你有幫助。
【韭菜雞蛋餡餅的做法】相關(guān)文章：
韭菜豬肉餡餅做法06-04
韭菜炒雞蛋的做法04-30
韭菜炒雞蛋做法05-01
韭菜雞蛋蝦仁餃子做法04-05
韭菜雞蛋面粉餅的做法04-12
韭菜雞蛋餅做法大全05-08
韭菜雞蛋餅的做法大全05-08
薺菜白菜雞蛋餡餅的做法03-20
韭菜雞蛋蝦仁餡餃子做法08-08
香煎韭菜雞蛋餅的做法04-12