可樂雞翅的制作教程

　　可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、蔥、姜、醬油、鹽、雞精作為調(diào)料制作而成的美食。可樂雞翅具有味道鮮美、色澤艷麗、雞翅嫩滑、咸甜適中的特點(diǎn)。下面是小編為大家整理的可樂雞翅的制作教程，歡迎參考~

　　這道菜做法簡單、味道鮮美、色澤艷麗、咸甜適中、入口嫩滑，既保留了可樂的香氣又讓雞翅裹上了誘人焦糖色，深愛大家喜歡。尤其是年輕人，更喜歡做給心愛的人吃。

　　做可樂雞翅所需食材：

　　主料：雞翅十只，可樂300ml

　　輔料：姜一小塊，鹽3克，醬油5ml，八角2個

　　可樂雞翅的做法步驟：

　　1. 準(zhǔn)備食材。

　　2. 將雞翅放到水中焯一下?lián)瞥鰝溆谩?/p>

　　3. 鍋中少放一點(diǎn)點(diǎn)油，然后將雞翅放鍋中，小火煎至表面金黃。

　　4. 把姜片、八角放入鍋中，煸炒出香味。然后把可樂倒入鍋中，再加少許醬油、鹽提味，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘。

　　5. 轉(zhuǎn)大火收汁。收汁的時候要不停的用鏟子翻動，直至雞翅表面裹上焦糖色，鍋中有明油滲出即可。

　　6. 裝盤上桌即可。

　　溫馨提示：

　　1、 關(guān)于放多少可樂。這個主要看自己的口味，如果你喜歡甜味重一點(diǎn)的，可以多放一些可樂。如果你喜歡淡一點(diǎn)的口味，可以少放一些，還可以適當(dāng)加一些水。2、 可樂的多少，還直接關(guān)系到成品的色澤。可樂多，可以不放醬油。相反，可用醬油調(diào)色。3、 收汁的時候，一定要不停的翻炒。不然會糊鍋。大家在烹飪這道菜的時候，有什么問題都可以加微信 “l(fā)eyou517”問詢。我會一一認(rèn)真回答。