中山石岐美食攻略

　　導(dǎo)語(yǔ)：在中山石岐可以吃到什么美食呢？想必大家此刻的心情是激動(dòng)的，下面小編為你整理的中山石岐美食攻略，希望對(duì)你有所幫助！

　　崖口云吞

　　在中山頗有名氣，是南朗的一道小吃，以蝦糠熬湯底，以皮薄爽口餡香為特色而聞名。只只清透分明，湯水之中，并不混沌，就算在湯里放再久也不容易糊。一口云吞一口湯，湯鮮皮爽肉嫩，看似清淡卻大有滋味。吃完云吞，湯也不可浪費(fèi)。吸引不少吃貨專程來(lái)南朗品嘗。

　　【地址】南區(qū)街道南朗鎮(zhèn)崖口村(譚氏大嗣堂旁)

　　這三張照片都是中馬妞手機(jī)里的。南朗崖口離市區(qū)還是有點(diǎn)距離的，來(lái)中山不久，經(jīng)本地同事推薦，組委會(huì)就全員出動(dòng)嘗到了此等美味。

　　夜夜粥城

　　從石岐沿著富華路往西，過(guò)了汽車總站南轉(zhuǎn)入沙溪南路，進(jìn)入龍瑞村的區(qū)域后留意招牌就可找到。一轉(zhuǎn)入龍瑞村牌坊，就可看到7、8家粥店，都是露天大帳篷，熙熙攘攘，每店門口都有人在拉客，最里面那家就是字號(hào)最老的夜夜粥城。各式的蒸糕以米粉為主料，加了不同的配料，5元一大份。至于招牌的各式粥也很不錯(cuò)，粥底軟綿，成品香滑。

　　推薦菜：咸豬骨粥/牛肉粥/豬骨粥/眉豆糕/水煮牛肉/蘿卜糕炒河粉/椒鹽九吐/乳鴿/螃蟹砂蝦粥/鐵板鴨舌/古法豬骨粥/粉絲蒸蜆/紫蘇浸牛肉

　　【地址】沙溪鎮(zhèn)沙溪鎮(zhèn)龍瑞村牌坊龍瑞粥城內(nèi)

　　滿足面

　　中山老字號(hào)餐廳。

　　推薦菜：炸云吞、混醬腸粉、陽(yáng)光豬扒飯、咖喱豬扒面、豬排面

　　【地址】石岐街道白水井大街23號(hào)(近民生路)

　　三鄉(xiāng)瀨粉

　　廣東中山三鄉(xiāng)鎮(zhèn)的漢族傳統(tǒng)名吃，已有150多年的歷史（一說(shuō)200多年）。

　　粉條以優(yōu)質(zhì)粘米為主料，選用當(dāng)?shù)厍逄鸬膬?yōu)質(zhì)礦泉水，拌和成稠度適中的粉漿，蒸制成細(xì)長(zhǎng)而很有韌性的園條狀鮮粉，成品配上上湯肉料，吃起來(lái)粉條潤(rùn)滑爽口而有彈性，非常可口。

　　推薦餐廳：三鄉(xiāng)烏石牌坊銘珠食店（三鄉(xiāng)華財(cái)古玩城左側(cè)300米處）

　　缽仔禾蟲(chóng)

　　禾蟲(chóng)，因產(chǎn)于中山的水稻田淤泥中而得名，是中山最特色的美食之一。缽仔禾蟲(chóng)將禾蟲(chóng)獨(dú)特的鮮美與蛋香混為一體，每咬一口都唇齒留香，讓人欲罷不能。

　　有機(jī)會(huì)一定要去嘗一嘗！中馬妞去百度了一下河蟲(chóng)的照片~~額，誠(chéng)摯地奉勸大家還是吃過(guò)之后再看為好~

　　黃圃臘味

　　有句俗話叫“秋風(fēng)起，食臘味”，天氣微涼就是食臘味的最佳時(shí)間。聰明的黃圃人將豬肉用鹽、糖、醬油、酒腌制后再曬干，色香味美的臘肉就誕生了。經(jīng)過(guò)100多年的改良，黃圃人制作臘味的技藝已聞名于世，現(xiàn)在，黃圃臘味現(xiàn)已成為中外馳名的名牌產(chǎn)品。