廈門的美食攻略大全

　　廈門就是這樣一座美麗的城市。廈門不大，去哪里都很方便，聞名遐邇的鼓浪嶼，以下是“廈門美食攻略大全”希望能夠幫助的到您！

　　方法/步驟

　　廈門美食之一：蝦扯蛋。蛋液包裹著蝦肉，外邊的蛋液被煎至金黃，形成個小圓丸子形狀，里邊是一整只大蝦仁，入口直呼過癮。吃的時候可以蘸著番茄醬吃，本身的咸鮮中又融入了酸甜的口味，增色不少。

　　廈門美食之二：土筍凍。這個我還真是沒有勇氣嘗試。看著賣相不太好，有點黑乎乎的。據說味道會有點腥。不知道不是本地人能否吃的慣，如果您敢于挑戰新鮮事物，不妨到廈門嘗嘗土筍凍，這可是廈門的名小吃呢。

　　廈門美食之三：月亮蝦餅。中山路的月亮蝦餅門臉真是很醒目。蝦餅里邊是軟嫩的蝦泥，外邊經過熱油炸至，形成酥脆的，顏色金黃的外殼。外焦里嫩，那味道唇齒留香。久久不能忘懷。雖然是油炸過的，但是一點都不覺得油膩，怕胖的你，不必擔心吃后有長胖的罪惡感。

　　廈門美食之四：張三豐奶茶。奶茶入口醇香。甜味不是很厚重的那種，讓你只能品味到奶與茶恰到好處的絕妙融合。愛不釋手。到廈門中山路千萬別忘了來一杯張三豐奶茶，喝著奶茶邊走邊逛中山路，真是悠閑愜意呢。

　　廈門美食之五：廈門餡餅。廈門餡餅也是赫赫有名的廈門小吃，去廈門旅游的人都會大包小包帶回些廈門餡餅來饋贈親友。廈門餡餅有許多種餡可供選擇。紅豆、綠豆、黑芝麻等，有點像北京稻香村的酥皮點心，但是廈門餡餅的白色外皮更加酥軟，咬一口直掉渣，酥皮薄，里邊餡料充足，滿口留香。

　　廈門美食之六：去廈門又怎能錯過鮮美的海鮮呢。廈門小眼鏡，在廈門也是眾人皆知，名聲在外的，小眼鏡在廈門有好幾家分店，你可以隨意選擇一家去著方便的，享用一頓海鮮宴。關鍵是價格還不算貴，我個人認為被眾人認可的醬油水魷魚口味清淡，鮮美可口，有機會去的話您一定要嘗嘗呦。