海帶牛肉丸子湯的做法

　　導語:還帶具有非常好的營養物質，是夏天配飯的佳品，那么它是怎么做的呢，接下來就讓小編來教大家做吧。

　　海帶牛肉丸子湯的做法

　　食材：

　　主料：肉餡200克，白菜1棵，海帶200克

　　輔料：蠔油1小勺，精鹽少許，醬油少許，白糖少許，料酒1小勺，白胡椒少許，蔥白少許，雞精少許

　　做法：

　　1.豬肉切片剁碎

　　2.放入料酒.蠔油.姜末

　　3.拌均加入鹽.糖.胡椒粉順一個方向攪拌，添少許水繼續攪拌，最后添玉米淀粉。

　　4.蔥末放上邊，等下鍋時加少許香油攪拌

　　5.海帶事先煮好

　　6.改刀白菜.海帶切絲

　　7.炒勺放油.蝦皮小火煸炒放蔥花炒出香味放蠔油和白菜，大火炒出水分盛出備用。

　　8.鍋中放入開水，取一個小勺，用虎口擠入丸子放入鍋中。

　　9.丸子漂浮上來，下海帶絲。

　　10.煮兩分鐘下白菜絲，燉的時間自行掌握。