冬瓜粉絲湯的做法

　　導語：冬瓜粉絲湯，它主要的作用是起到利尿的作用，所以這種冬瓜粉絲湯，一直在我們民間很多家庭，都在采用這種方法進行利尿，而且都達到的效果不錯，所以很多家庭，想具體了解一下冬瓜粉絲湯的做法，那么為了你能盡快的學會，就來給大家具體介紹冬瓜粉絲湯的兩種做法，希望你能盡快學會。

　　冬瓜粉絲湯的做法

　　1.利尿消腫冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，納鹽含量較低，需要補充食物的高血壓腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。

　　2.減肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發胖具有重要意義，可以幫助體形健美。

　　制作一

　　1 冬瓜，粉絲

　　2 冬瓜去皮，去瓤切成大片

　　3 香菜洗凈切碎

　　4 熱油爆幾個花椒粒爆香，隨后放進冬瓜翻炒

　　5 冬瓜炒半透明樣加點鹽調味，可以加水了

　　6 放進水，隨后就放進粉絲，煮熟

　　7 粉絲熟后，加濕淀粉勾芡，再加少許醋

　　8 最后放香油，香菜，少許雞精，就可以出鍋了

　　做法二

　　做法：

　　1.將冬瓜去皮洗凈，切成片，厚度不要超過1厘米，放在一旁備用，粉絲用溫水泡軟;

　　2.先把肉餡放在一個大碗里攪拌開，然后將雞蛋、鹽、料酒、姜末拌入肉餡中開始攪拌，攪拌肉餡的不二法門就是：順著一個方向用力攪拌;

　　3.冬瓜放入鍋中，加適量加熱，注意要開小火，保證一會兒下丸子的時候水不能滾開，溫熱最好;

　　4.下面開始做丸子，把攪拌均勻的`肉餡用虎口擠成小丸子，放入鍋里，等丸子都做好了，用中火煮10分鐘;

　　5.冬瓜也差不多熟了的時候，把粉絲放進去煮1分鐘，再加入雞精，撒上蔥花和香菜末，淋上香油就可以出鍋了。

　　冬瓜含蛋白質、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1.B2.C、煙酸、鈣、磷、鐵等成分，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。可以常吃，對人體非常有益。