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孕婦貧血可以吃什么好

時間:2022-04-30 06:52:15 母嬰 我要投稿
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孕婦貧血可以吃什么好

  導(dǎo)語: 貧血對人體本來就會有很多的影響,而女性在懷孕后,孕婦的血紅蛋白一般都會比較低,而且在懷孕期間因為胎兒的需求很大,所以孕婦很容易發(fā)生貧血。下面小編來為大家介紹一下孕婦貧血的危害,面對這些危害準(zhǔn)媽媽們應(yīng)該吃些什么。

  孕婦貧血的危害

  1、孕婦貧血可能造成貧血性心臟病、妊娠高血壓等其他疾病。

  2、由于胎兒的血液是從母體單向流向胎兒的,所以貧血情況會比母親輕,但嚴(yán)重的也會引起死胎、流產(chǎn),或者孩子發(fā)育遲緩。

  孕婦貧血對自身和胎兒都是不好的,所以作為準(zhǔn)媽媽的女性們一定要注意了。在懷孕期間調(diào)整和改善孕婦的不合理的膳食結(jié)構(gòu),保證供給充足的熱能和蛋白質(zhì),提供充分的鐵、維生素C,如豬肝、瘦肉以及新鮮蔬菜等,就能有效地預(yù)防和糾正孕婦貧血,其效果優(yōu)于藥物治療。

  鯽魚補血湯

  原料

  黑豆4兩、生姜2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊、胡椒粉適量。

  制作方法

  1、鯉魚去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟清洗乾凈,加少油在鍋中,略煎至金黃色。

  2、將黑上去瓤丹并清洗乾凈,放入鍋中,不用放油,炒至豆衣裂開,再用清水洗乾凈,備用。

  3、紅棗去核,生姜去皮,陳皮洗乾凈,備用。

  4、水煮滾,先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮10分鐘,再轉(zhuǎn)文火煮一個半小時,最后放入鯉魚,煮30分。

  健康提示

  鯉魚補血湯滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫。

  蘿卜羊排骨湯

  材料

  羊排骨700g,白蘿卜500g,蔥10g,姜10g,鹽8g,胡椒粉3g,香菜5g

  做法

  超市買已剁成大塊的羊排骨,洗凈后用冷水煮開,去掉表面的浮末。加入蔥段和姜片用小火燉煮羊排骨,白蘿卜洗凈切厚片(不去皮)。燉羊排骨大約1.5小時后加入蘿卜片繼續(xù)燉煮約45分鐘。見到蘿卜片變得透明,加鹽、胡椒粉和香菜,關(guān)火出鍋。

  功效

  白蘿卜可以清熱解毒、有助消化、改善便秘的效果。

  菠菜鴨血湯

  原料

  菠菜80克、鴨血50克、嫩豆腐20克、枸杞20克

  做法

  先將鴨血、豆腐切成薄片。鍋中放少許油,放蔥末、姜末炒后,加入鴨血、豆腐翻炒片刻,然后加枸杞和適量清水。待水沸兩分鐘后,加菠菜和調(diào)料即可。

  功效

  該湯富含鐵、鈣、蛋白質(zhì)和維生素,熱量較低,不僅可以糾正貧血,還有清火通便作用。

  排骨花生湯

  原料

  豬小排500克、生干花生80克、胡蘿卜100克、生姜30克做法:先將剁成塊狀的排骨放開水中焯一下,然后與泡好的花生、切成小方丁的胡蘿卜一起放高壓鍋中,加十幾粒花椒和生姜片,鹽適量,清水3000毫升。高壓鍋加壓煮至上汽,轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。食用時加少許味精,味道更好。

  功效

  此湯蛋白含量較高,葷素搭配合理,味道清香可口,適合所有懷孕貧血者食用。

  紫蘇生姜紅棗湯

  材料

  鮮紫蘇葉10克,生姜3塊,紅棗15克。

  做法

  先將紅棗放在清水里洗凈,然后去掉棗核,再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲,與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮,鍋開以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來,繼續(xù)用文火煮15分鐘。

  雙色補血湯

  原料

  豬血100克、豆腐100克、韭菜1小把、骨湯、姜絲、蒜片適量。

  制作方法

  1、豬血和豆腐洗凈后,分別切成小塊,韭菜洗凈切成段。

  2、鍋中燒開水,將豬血放入焯2分鐘后撈出,過一遍涼水。

  3、鍋中倒入骨湯或熱水,燒開后倒入豬血和豆腐。

  4、再次燒開后下姜絲、韭菜、蒜片,再燒開即可關(guān)火,調(diào)入鹽和少許胡椒粉調(diào)味。

  健康提示

  豬血味咸性平、無毒,有生血、解毒之功效;豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂,能保護(hù)血管、降低血脂、降低乳腺癌的發(fā)病率,同時還有益于胎兒神經(jīng)、血管、大腦的發(fā)育。這道菜營養(yǎng)豐富,能有效補充孕產(chǎn)婦所缺失的鐵和血,同時能保護(hù)心血管,建議每周食用2-3次。

  生姜泥鰍湯

  原料

  生姜10克,泥鰍250克、嫩豆腐100克,青菜100克。

  調(diào)料

  花生油10克,鹽6克,胡椒粉少許。

  制作過程

  1、將生姜去皮切成絲,泥鰍去頭、去內(nèi)臟,豆腐切成小塊,青菜洗凈。

  2、鍋內(nèi)燒油,下入姜絲、泥鰍,用小火煎香,注入適量清湯,改中火滾至湯白。

  3、再加入豆腐、青菜,調(diào)入鹽、胡椒粉,續(xù)煮5分鐘即可食用。

  操作要點

  泥鰍要煎透,鹽不宜過早下入,否則湯色不白。

  營養(yǎng)提示

  泥鰍有暖中益氣之功效,能解渴醒酒、利小便、壯陽、收痔,對肝炎、小兒盜汗、痔瘡下墜、皮膚瘙癢、跌打損傷、手指疔瘡、陽萎、腹水、乳癰等癥均有良好的療效。泥鰍富含多種維生素及鈣、磷、鐵鋅等營養(yǎng)素,孕期食用可強身補血。

  銀耳竹笙湯

  材料

  白木耳4-5朵(約100克)、竹笙2-3支、蓮子10-15粒、枸杞15-20粒、紅棗10粒、百合10片、百冰糖1-2小匙

  做法

  1、白木耳放入水中浸泡約5-6小時,撈出洗凈,分成小朵,去蒂備用。

  2、竹笙放入水中浸泡約10-20分鐘,撈出,剪成2厘米小段,再放入滾水中氽燙。

  3、蓮子、枸杞、紅棗、百合分別洗凈,放入電鍋內(nèi)鍋中,加入白木耳、竹笙及6-7杯水,外鍋加2杯水,蒸煮至開關(guān)跳起,加入A料,外鍋再加1/2杯水續(xù)煮至開關(guān)跳起即可。

  營養(yǎng)分析

  白木耳又叫銀耳,含豐富的膠質(zhì)、多種維生素及17種氨基酸,有益氣和血的作用;蓮子有益養(yǎng)心定神;百合有潤肺、補虛、養(yǎng)神的作用。

  阿膠瘦肉湯

  取瘦豬肉100克,阿膠10克。先將肉放砂鍋內(nèi),加水適量,用文火燉熟加阿膠烊化,調(diào)味后飲湯食肉,隔天1次,連用20天。

  當(dāng)歸生姜羊肉湯

  取當(dāng)歸、生姜各15克,羊肉250克,山藥30克。先將羊肉洗凈切塊,當(dāng)歸用紗布包好,再將山藥、姜片放砂鍋內(nèi),加水適量,共燉湯,爛熟后放調(diào)味品,飲湯食肉,每周3—4次,連用20天。

  烏雞靈芝湯

  食譜原料

  烏雞半只,靈芝25克,姜、枸杞、紅棗適量。

  制作方法

  烏雞內(nèi)臟去除,雞頭切掉不用,洗干凈,切小塊。紅棗去核,姜切片,靈芝切成小塊。其余材料全部洗干凈放進(jìn)鍋里,加適量水。煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分鐘,轉(zhuǎn)文火煲一個半小時,下鹽調(diào)味。防止貧血要從生活中做起,飲食營養(yǎng)是最重要的,補血湯切記要多喝哦。

  結(jié)語:在懷孕期間的女性一定要記得注意自己身體的狀況,不然患上貧血的話,對自身對寶寶都是不好的,這些滋補的湯不僅可以治療孕婦貧血,還可以預(yù)防孕婦貧血,所以準(zhǔn)媽媽們一定要多加注意自己的身體啦,希望小編介紹的這些能夠幫到大家。

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