酒店年終總結（通用15篇）

　　總結是事后對某一階段的學習或工作情況作加以回顧檢查并分析評價的書面材料，它是增長才干的一種好辦法，不妨讓我們認真地完成總結吧。那么你知道總結如何寫嗎？下面是小編整理的酒店年終總結，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　酒店年終總結 1

　　酒店工程部在20xx年度除了按照年度工作計劃要求完成正常的維護保養工作之外，在保證所有系統正常運行的前提下，還積極完成改建項目，使設備設施能在最佳狀態，具體總結如下：

　　一、設備運行

　　1、市電；高壓柜運行正常，五臺變壓器運行良好，無 出現異常情況，各出線柜開關完好損壞，雙電源箱完好無損無故障現象。

　　2、給排水：三組冷水泵運行正常 ，變頻器運行正常，熱水循環泵。回水泵正常，總體上能適應運行需求。地下室6只集水井的排水泵排水正常，水泵無生銹不轉的情況，平時巡查也在點動運行中，雨水管排水通暢無破損滲漏情況。

　　3、鍋爐房：三臺鍋爐運行基本正常，控制器上次廠家維修后也無出現大的.故障，空調一號鍋爐有時會出現超溫現象，介質過熱停機。

　　4、冷凍機組： 今年開機前對螺桿機進行保養清洗，趨近值控制在2.0以內。為本年度冷空調節能降耗打好基礎。

　　二、維修項目

　　工程部本年度共完成各項維修任務15480多項。（該數字是根據電腦保修系統統計的，緊急維修不包括在內）。全年共搶修管道漏水故障20多處。維修更換各種閥門300多只，更換各種燈泡燈管1200余支。維修各種木制品和家私500多件，更換各種管件200多個。ppr熱熔管100多米，pvc管250多米。更換下水軟管50根。衛生間漏水40余間 ，修補外圍花崗巖路面100多平方。

　　在通常情況下工程部的維修工作任務主要都是圍繞著一線營業部門的需求而定的.。但是由于種種原因，一些突發事件還是時有發生。20xx年共發生曝管次，6月份把中區水管部分換銅管情況有所好轉。針對系統存在的問題我們從10月份開始，對冷熱水系統管道進行了全面檢查，該維修的維修，該更換的更換。對中區水壓適當減壓 。因此加強設備維修，提高設備的使用壽命，制定科學合理完備的運行方案，對保證工程部正常運行是非常重要的。

　　三、節能降耗

　　大樓總費用461.6萬元，減輕去不返租及外包區域144.57萬元，實際酒店費用317.03萬元。其中總用電量為334.2萬度，空調用電量為萬度，外包區域用電49.79萬度， 停車庫用電量為 5.32萬度，用水量總的為 7.35萬噸，其中不反租，外包區用水量 28.6萬元，用氣量26.13萬立方。最高平均每個房間能耗費為40.02元，最低平均每個房間能耗費為18.73元。

　　四、人力資源

　　本部門在編職工為21，外聘人員1名（油漆工），其中電工4名，管道工4名，萬能工5名，網管4名。外派項目1名，雖然在的工作中，比較圓滿地完成了酒店的維修保養工作和領導布置的各項任務，取得了一定的成績，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方，具體表現為；

　　1、員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少。

　　2、技術水平參差不齊、個別員工技術較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強。

　　3、工作主動性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節能意識需要加強。

　　酒店工程管理是一門藝術，除了具備對各種設備設施、各工種技術上的了解和精通外，還需要具備和上下級溝通協調的能力，發揚團隊精神，加強愛崗敬業和職業道德的教育，努力提高管理水平。

　　酒店年終總結 2

　　在我原有的印象中，文員的工作是一項繁重枯燥的工作，因此，末上崗之前我就對文員的工作產生了一種的懼怕感。在xx酒店工作的近一年的時間里，我對文員的工作有了重新的認識，擔任文員雖給我帶來忙碌與繁瑣，但它帶給我更多的是由學校人向社會人、由理論知識向實踐經驗轉變的收獲。以下是我的工作總結。

　　一、強化職能，做好服務工作

　　我堅持從小事做起，從事著眼，努力提高服務水平。圍繞領導服務要突出超前性。牢固樹立為領導服務的超前意識，全面把握領導的思想脈搏，正確貫徹領導的意圖，當好參謀和助手。搞好配合，為各部門服務突出主動性。在開展相關工作中，我經常與相關部門領導互通情況，以求統一認識，步調一致，排除干擾，共同圍繞中心工作搞好服務、當好參謀，變部門行為為酒店整體行為，并形成合力，以提高整體的工作水平。見事做事，為顧客服務突出積極性。認真接待上門來的顧客，對顧客映的問題及時登記并盡力解決，努力使每次映的問題都能得到圓滿答復。

　　二、強化形象，提高自身素質

　　為做好文員工作，我堅持嚴格要求自己，注重以身作則，講奉獻，以誠待人，樹一流形象。注重加強自身思想建設。努力提高工作敏銳性和鑒別力。因為在酒店銷售部工作，特別要保持清醒的頭腦。

　　愛崗敬業講奉獻。辦公室工作的規律就是“無規律”，因此，我正確認識自身的工作和價值，正圈理苦與樂、得與失、個人利益與集體利益、工作與休閑的.關系，堅持甘于奉獻、誠實敬業。在這近一年的工作中，剛開始由于對業務不熟，所以有時加班加點到很晚，尤其是業務繁忙的時候，更是不得休息。

　　不斷提升自身的業務能力。經過近一年的學習和鍛煉，自己在文字功夫上取得一定的進步。公文寫作水平有所提高。平時工作之余，我量閱讀辦公室的報刊雜志，細心學習他人長處，改掉自己不足，并虛心向領導、同事請教，并在不斷地學習和實踐中使自己在公文寫作上有所提高。此外，待人接物方面有了的長進。

　　三、強化局意識，拓展工作思路

　　1、認真辦文。公文是傳達政令的載體，公文的質量和水平直接影響政策的傳遞是否暢通，因此，我堅持發文前，多次校對，以確保無誤。

　　2、細心接待。凡仕戶來我酒店簽協議，我都認真接待，并根據顧客的種類及要求制定各種接待計劃，注意接待細節，力爭讓每位顧客滿意。

　　3、抓住時機，增進了解。曾經有人把領導和下屬之間的關系比作“貓和老鼠”的關系，把同事之間的關系看得也很淡，其實不然，如果是這樣發展，將不利于工作的開展，更不利于員工積極性的調動和能力的培養。所以，我總是以誠相待，利用工作之余向領導、同事請教、學習、交流。因此，和家相處得也很愉快。

　　近一年的工作雖然取得了一些收獲，但也存在一些不足，主要表現在：

　　工作中的角色意識還不夠；服務上還不到位；和有經驗的同事相比還有一定差距；公文寫作的內容上還缺乏完整性，但是我相信在今后的工作中，我一定認真總結經驗，克服不足，努力把工作做得更好。

　　發揚吃苦耐勞的精神。面對文員事務雜、任務重的工作性質，要不怕吃苦，勇挑重擔，主動找事干，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”，積極適應各種艱苦環境，在繁重的工作中磨煉意志，增長才干。

　　發揚孜孜不倦的進取精神。加強學習，勇于實踐，博覽群書，不斷積累，在向書本學習的同時注意收集各類信息，廣泛汲取各種“營養”；同時，講究學習方法，端正學習態度，提高學習效率，防止和克服淺嘗輒止、一知半解的傾向。努力培養自己具有扎實的理論功底、辯正的思維方法、正確的思想觀點、踏實的工作作風、周密的組織能力、機智的分析能力、果敢的處事能力、廣泛的社交能力、從而逐步達到“張口能講，提筆能寫，下手能干”的境界。

　　發揚超越自我的精神。即要打破長期形成的心理定勢和思維定勢，勇于發現和糾正自己工作中的缺點、錯誤，不斷調整自己的思維方式和工作方法，分階段提出較高的學習和工作目標，不斷追求，奮發進取，以適應各項工作超常規、跳躍式發展的需要。

　　近一年的工作經歷雖然很短，但讓我越來越深切地感受到文員工作的重要、深奧，它不只是一項工作，更是一門藝術。因此，在以后的工作中，我將繼續學習與提高，為酒店的發展而努力奮斗。

　　酒店年終總結 3

　　辦公室文員工作是我從事的x份工作，是我職業生涯的一個起點，我對此也十分珍惜，盡x努力去適應這一崗位。現在就20xx年的工作情況總結如下：

　　一、以踏實的工作態度適應辦公室工作特點

　　辦公室是企業運轉的一個重要樞紐部門，對企業內外的許多工作進行協調：溝通做到上情下達這就決定了辦公室工作繁雜的特點。每天除了本職工作外還經常有計劃之外的事情需要臨時處理，并且一般比較緊急讓本人不得不放心手頭的工作先去解決，所以這些臨時性的事務占用了比較多，工作時間經常是忙忙碌碌的一天下來，原本計劃要完成的卻沒有做。但手頭的工作也不能耽誤，今天欠了帳明天還會有其他工作要去處理，所以本人經常利用休息時間來做，]把一些文字工作帶回家去寫。

　　辦公室人手少工作量，特別是企業會務工作較多，這就需要部門員工團結協作。在20xx年里遇到各類活動與會議，本人都積極配合做好會務工作與部門同事心往一處，想勁往一處使不會計較干得多干得少只期望把活動圓滿完成。

　　過去的20xx年是企業的效益與服務年，而辦公室就是個服務性質的部門，本人認真做好各項服務工作以保障工作的正常開展。部門之間遇到其他同事來查閱文件或是調閱電子文檔本人都會及時辦妥；下屬機構遇到相關問題來咨詢或者要求助本人都會x時間解答與解決。以一顆真誠的心去為家服務。

　　二、盡心盡責做好本職工作

　　1、文員工作嚴要求

　　（1）公文傳閱歸檔及時。文件的流轉：閱辦嚴格按照企業規章制度及ISO標準化流程要求保證各類文件擬辦：傳閱的`時效性并及時將上級文件精神，傳達至各基層機構確保政令暢通。待文件閱辦完畢后負責文件的歸檔：保管以及查閱。

　�。�2）下發公文無差錯。做好分企業的發文工作負責文件的套打：修改：附件掃描：紅文的分發：寄送電子郵件的發送，另外協助各部門發文的核稿。企業發文量較有時一天有多個文件要下發，本人都是仔細去逐一核對原稿以確保發文質量20xx年以來共下發紅文xx份。另外負責辦公室發文的擬稿以及各類活動會議通知的擬寫。

　　（3）編寫辦公會議材料整理會議記錄。每個月末對各部門月度計劃的執行情況進行核對，催收各部門月度小結：計劃并擬寫當月工作回顧整理辦公會議材料匯編成冊供領導室參考。辦公會議結束后及時整理會議記錄待領導修改后送至各部門傳閱。

　　2、督辦工作強力度督辦是確保企業政令暢通的有效手段，過去的20xx年以來作為督辦小組的主要執行人員在修訂完善督辦工作規程，并以紅文的形式將督辦工作制度化后通過口頭：書面等多種形式加督辦工作力度。抓好企業領導交辦與批辦的事項：基層單位對上級企業精神貫徹執行進度落實情況，以及領導交辦的臨時性工作等，并定期向領導室饋。

　　3、內外宣傳講效果

　　宣傳工作是企業樹立系統內外社會形象的一個重要手段與窗口。過去的20xx年在內部宣傳方面本人主要是擬寫企業簡報做好協辦的組稿工作，以及協助板報的編發外部宣傳方面完成了分企業更名廣告：xx祝賀廣告：xx賀新年廣告的刊登另外每月基本做到了有信息登報。

　　4、完成辦公室文員職責工作

　　辦公室文員工作是一個講責任心的工作。各個部門的比較多請示：工作報告都是經由本人手交給領導室的并且有些還需要保密，這就需要本人在工作中仔細：耐心。20xx年以來對于各部門：各機構報送領導室的各類文件都及時遞交對領導室交辦的各類工作，都及時辦妥做到對領導室負責對相關部門負責。因為這個工作的特殊性，為了更好地為領導服務保證各項日常工作的開展，每天本人基本上6點多鐘才下班。有時碰到臨時性的任務需要加班加點，本人都毫無怨言認真完成工作。

　　5、企業文化活動積極參與

　　20xx年以來積極參與了司慶拓展訓練：員工家屬會：全省運動會：中秋爬山活動：比學習競賽活動等多項活動的策劃與組織工作，為企業企業文化建設凝聚力工程出了一份力。20xx年以來無論在思想認識上還勝作能力上都有了較的進步，但差距與不足還是存在的：例如工作總體思路不清晰還處于事情來一樁處理一樁的簡單應付完成狀態，對自我的工作還不夠鉆腦子動得不多，沒有想在前做在先；工作熱情與主動性還不夠有些事情領導交代過后沒有積極主動地去投入太多的精力，辦事有些惰性直到領導催了才開始動手造成了工作上的被動。

　　20xx年有新的氣象面對新的任務新的壓力，本人也應該以新的面貌：更加積極主動的態度去迎接新的挑戰，在工作上發揮更的作用取得更的進步。本人將做好20xx年辦公室個人工作計劃，以求更的進步。

　　酒店年終總結 4

　　20xx年保安部在賓館各級領導的大力支持與關懷指導下，在其他部門的配合下，經過全體員工的努力，團結協作，任勞任怨，比較圓滿地完成了賓館各項安全保衛工作;以及部門所承擔的日常工作和一些臨時性任務，部門的工作也取得了一定的成績�？傮w來說，保安部已逐步邁向正規化，發展趨勢良好，但在工作中還存在一些不足之處，現將一年來的工作做以總結，以便揚長避短，繼往開來為來年工作打下堅實的基礎。

　　1.治安安全

　　賓館安全是賓館經營最基本的保證，與賓館的發展緊密相連。保安部在日常工作中始終堅持按照賓館制度抓好巡邏檢查工作，每天雷打不動對于賓館重要設施和重點區域進行檢查，以確保安全無事故。為了確保賓館安全，部門制定了一系列和安全應急方案,這些安全應急方案對于賓館安全工作起到很好的效果。

　　我部對于員工明確職責，從思想上讓每個隊員繃緊“安全“這根弦，確定安全工作重點區域，在東雷分局的指導下，從每一個環節入手，周密細致地檢查，及時發現并消除安全隱患，將安全隱患消滅在萌芽狀態。在今年的八月份，時值北京奧運會的召開，我們與某分局緊密配合，嚴格按照既定方案摸排、檢查，并按照上級要求每周一向公安分局匯報一周安全情況，得到了上級好評。

　　我們賓館處于黃金地段，又是知名企業，加上餐飲、住宿、種類全所以每天人流量很大，賓館里出現的各種客人較多。一方面我們從內部培訓入手，本著無論什么原因，以客人總是對的為原則，再仔細詢問情況，盡量滿足客人。另一方面我們與分局保持緊密聯系，隨時應對突發事件，對于滋擾鬧事的人員盡量勸其離開，實在不行扭送公安機關，避免人員損傷，全年配合公安機關抓獲犯罪嫌疑人5名，解救傳銷組織控制人員2名。

　　在維持賓館秩序方面，部門先從門口車輛停放開始。利用每周一、三、五的學習，觀看教學碟片，每周二、四外聘交警進行車輛指揮培訓，規范員工執勤動作，有效地保證了門前車輛停車入位，有序進出，為賓館的經營營造了良好的外部環境。再在內部加大巡邏力度,對閑雜人員、可疑人員及時盤問跟蹤、同時又在重點部位加裝監控設備，大大改善了內部安全環境。這使賓館的安全秩序有了明顯提高。經過全體員工的`共同努力，年度賓館無事故、未發生治安刑事案件，確保了賓館的正常經營。

　　2.安全

　　安全責任重于泰山，消防工作始終都是賓館工作的重點。為了把消防工作做好，為安全經營保駕護航。我們本著預防為主的思想，實行消防安全責任制，確定部門經理是部門安全第一責任人。每月組織一次防火檢查，及時消除火災隱患。制定了詳細的檢修計劃網，對各種消防設施進行檢查、維護、保養，在今年3月份對全館的滅火器材進行了年檢及加壓維護，6—9月份對賓館的消防應急設施及時更換和補裝確保各項設備正常運行。

　　東區改造成貴賓樓以后，賓館高度重視消防安全，對于貴賓樓消防設施進行了全新配置，并于今年十月份進行了消防驗收且通過了驗收。針對賓館現狀我們制定了詳細可行的滅火預案、疏散應急預案，同時積極與臨渭消防隊聯系，6月份對我館進行了消防滅火演練。全年共組織了六場次的消防安全培訓，四次消防滅火實戰演練，培訓人員達到300余人次。今年11月中旬的一天，娛樂部員工雷利正在搞衛生，突然聞到了一股焦糊味，而且漸漸濃烈。因為平時接受過培訓，本能反應有問題，及時匯報。

　　工程部保安部配合立即對于該包間進行檢查，最后在吊頂與樓層夾層之間發現了焦糊味發生點，原來是電線老化接地產生高溫引起的燃燒。危險源找到了，隱患及時排除了，使一場災害消除在萌芽狀態。由于做了大量細致防控工作，本年度賓館消防安全狀況良好，未發生消防安全事故。

　　酒店年終總結 5

　　在酒店工作的每一個員工都要直接面對客人，所以我們員工的工作態度和服務質量反映了酒店的服務水平和治理水平。收銀臺是這家酒店的核心部分。我知道我的責任很大，我的疏忽會給酒店帶來經濟損失。因此，在工作中，我認真負責地做好每一項工作，并積極向其他同事學習更多的專業知識，以增強自己的專業水平。只有這樣，我們才能在業務知識和服務技能上取得進一步的進步，更好地為客人提供優質的服務，讓客人喜出望外。

　　有句話說的很好！淘汰不是因為你不稱職，而是因為你在乎自己的工作。是的，不是你不勝任這份工作，而是你不喜歡這份工作，所以做不好。誠然，每個人都不滿足于自己的現狀，但為什么這些卑微的工作有的能成功，有的卻一天不如一天，最后的結果就是被淘汰。很簡單，就是他們對工作的態度不同。

　　在與客人交流的過程中，我們應該注意禮儀和禮貌。與客人交談時低頭凝視是不禮貌的。我們應該定期與客人保持目光接觸。傾聽客人的意見，不要打斷客人的發言，不斷點頭表示對客人的尊重。在客人面前微笑，尤其是客人批評我們的時候，一定要保持微笑�？腿嗽僭趺瓷鷼�，我們的笑臉也會“滅火”，很多問題也就迎刃而解了。只要我們保持微笑，我們就會得到意想不到的'結果。我認為只有注重細節，從小事做起，從小事做起，才能讓我們的工作做得更好。

　　酒店就像一個大家庭，工作中難免會發生一些不愉快的事情。所以在日常工作生活中，我總是注意自己的言行，主動與同事打交道，尊重別人，贏得對自己的尊重。家和一切都是繁榮的，只有這樣我們的酒店才能取得巨大的進步。

　　在這幾天里，我成長了很多，學到了很多，但我也深刻的認識到和體會到了不足。

　　1、服務缺乏靈活性和主動性，不敢大膽去做，怕出錯。

　　2、遇到突發事件時，他們缺乏良好的心理素質，無法冷靜處理事情。

　　新的一年即將開始。在酒店領導的帶領下，我會腳踏實地，認真做事。積極配合領班、主管、領導完成各項任務，努力提高自身綜合素質，提高服務質量，糾正那些不足，在集團的優秀平臺上爭取更好的發展，為酒店的繁榮貢獻自己微薄的力量。

　　酒店年終總結 6

　　20xx年，作為酒店執行副總經理，在主持全面工作的同時，分管前廳、客房、康樂、協調餐飲等工作，由于新開業酒店的全新設施，銷售收入和凈利潤指標同比雷同縣城屬于業績良好的水平，但是全年的質量管理上不去，需要硬件的完善去彌補，這是本年度工作失策的一方面�，F將一年來工作情況報告如下：

　　一、所做的主要工作

　�。ㄒ唬�、在主業經營方面：

　　1、主營銷售收入方面，按權責制計算實現9個月經營收入近500萬元，因屬新店經營，無法與上年同期對比，但是能夠看出來的是全年因包裝推廣，加之對不穩定因素及組合、磨合的有效控制，保證了銷售額的穩步經營。

　　2、由于不直管財務，對于實現稅前利潤暫時無法做出對比，該具體工作由財務部具體向總經理做專項回報。

　�。ǘ�）、在內部管理方面的好與壞：

　　1、推行績效管理，按月兌現績效工資。對各部門及班組推行。

　　績效考核，每月進行匯總并兌現績效工資，雖然由于經營當中存在溝通上的問題，但是績效的真正功效還是充分的發揮了一部分，由于團隊的戰斗力相對還是比較薄弱，所以績效考核未能發揮的淋漓盡致，通過第四季度的強化思想管理，基層管理人員對考核能夠量化及評價部門工作質量方面得到了改善，促使管理層關注業績。

　　2、組織開展員工技能比賽，提高員工素質。為了提高員工綜合素質與服務水平，年中著手制定服務技能比賽與標準，并由各部門基層管理人員對員工進行技能輔導培訓，人事部參與指導教學，初試效果良好，力求在20xx年能組隊參加隴南市旅游星級飯店服務技能大賽中獲得名次，真正做到縣級賓館參賽成績最好的代表隊。

　　3、通過自主管理，并通過隴南市旅游局星評組成員對我店缺項及不足之處的指出，我們調整了管理方向，既然不能成為商務星級酒店，那么就改型走綠色旅游飯店的路線，打造自身品牌。由于我們自身管理團隊的“戰斗力”有限，未能在20xx年里一舉拿下“綠色旅游飯店”的殊榮，在新的一年里，我將為此殊榮而奮斗，并竭力為建徽拿下“綠色旅游飯店”。

　　4、繼續完善服務功能與項目：在失敗中總結教訓，前后2次引進足浴健康理療項目，但是現在始終存在著經營與管理上的不足，在20xx年我將對其進行徹底整治，使足浴與酒店同步。

　　5、根據星級飯店管理規定，計劃對各方面硬件進行了維護及保養，防止硬件加速折舊，確因管理中的監督跟進不及時，導致了康樂部的部分硬件折舊加速，并影響美觀，為做好此項工作，杜絕類似問題再次發生，我會與酒店經營與管理班子的其他同志認真研究，制定方案，并組織檢查整改，對有關硬件老化拿出具體實施方案，通過我們的努力，讓公司負責人充分給予認可。

　　6、做好政務接待，樹立行業品牌形象，爭創我縣優秀飯店。

　　20xx年酒店先后配合徽縣接待辦接待了省政府領導及蘭州區中將，創建徽以來最高規格，全年接待省部級領導2次，地廳級以上領導近20次，同時承接集團內部多次重大會務活動住宿與用餐，由于精心準備和做好現場跟蹤，未出現重大服務質量事故，尤其在接待領導人工作中受到了省、市接待辦領導的表揚和認可。全年員工拾撿歸還客人現金數萬元、手機20余部及其它大小物品近100件，均聯系歸還客人。由于酒店務實經營管理，注重品牌形象建設。在行業組織的相關檢查評比中受到了主管部門的認可，對尚不完善的工作，我會努力與決策層領導及管理班子的同志一同研究，在新的一年里做出新的成績。

　　二、工作中存在的主要問題與不足：

　　（一）酒店經營管理方面：

　　1、由于酒店在20xx年進入社會，投向市場，初期經營成本大，對酒店凈利潤指標而言就出現虧損，餐飲因承包經營管理不善導致酒店品牌形象受到影響，作為經營班子的負責人，我負有不可推卸的責任。

　　2、自己對內部管理的放松，導致日常服務細節問題經常出現，除餐飲外尤其體現在康樂，出現了客源波動、在投訴增加問題上沒有去很好的治理。

　　3、因餐飲承包經營，本人疏于餐飲工作管理上的溝通，無度的管理加速酒店投資硬件設施的老化，影響了接待服務和酒店品牌形象建設。

　　4、由于酒店管理層處于“年輕化”，實際管理工作經驗尚不豐富，酒店各部門一線員工的流動性相比較大，優秀員工及外地人才引進難，受酒店體制所限，減員增效和提高薪酬壓力較大。

　　三、20xx年任職想法：

　　1、餐飲自主經營：由于餐飲引進承包經營，通過近一年的運行，雖然發現了管理中的問題，但并沒有得到良好的溝通，使之無法承上啟下，在20xx年出現了經營管理上的問題，嚴重影響了酒店品牌形象，為此20xx年應該加強雙方的溝通，將餐廳經營管理真正納入酒店管理范疇內，根據徽縣市場量身制定配套銷售方案。我們將重點圍繞餐飲硬件維護、菜肴質量提高、菜品推陳出新、價格調整適當、員工隊伍建設、薪酬激勵、企業文化建設和服務質量提升來著手，打造大眾餐飲徽縣第一品牌，保障餐廳的利潤增長點，以此來維護與酒店雙方的良性合作。

　　2、關注硬件改造升級：酒店主要設施自投資建設，目前已經運行近一年以上，已經穩步度過磨合期，在磨合期內所發現的各個硬件上的問題，提出理性的改造升級方案，讓新酒店對比和競爭起來，體現明顯的優勢，另外對能源成本控制要多加關注。對客房餐飲設施進行裝修改造，具體計劃：

　　（1）對餐廳室內環境氛圍提出酒店合理化建議供承包人考慮及選擇，以改變餐廳陳舊老化現狀，打造成零點宴會消費亮點，扭轉目前外界對餐飲的意見，以期成為新的盈利點。

　　（2）八樓客房投資7萬元，對2間豪華標準間內增設商用電腦20臺，由原來的豪華標準間房改裝為商務數碼間，改造后收入將由原來的月均10.08萬元提高到11.28萬元，投資成本預計良性運營半年、或保守預計一年即可收回。

　　通過近一年的經營，康樂部屬酒店的三大經濟收入之一，應將康樂部茶藝向西式化風格改造，主要為了打破五樓裝修客房化的格局，凸顯康樂生機。走出經營中的“瓶頸”，對木地板進行仿古磚改造，鋪設地插，改造茶幾為燈光式玻璃疊加風格，并將風格畫進行墻面裝點，真正將多元化經營體現的凌厲盡致，吸引消費者眼球，體現又一賣場，保障康樂部的利潤增長點。

　　3、多種經營項目：重點是抓兩個方面：一是依托建徽集團人脈資源，開發代銷商品項目，對大堂吧進行小商場格局的改造，占地平方不需過大；二是狠抓足療項目。通過事實，此兩項計劃全年營業額可達80至100萬元，可增收35至45萬元。

　　4、人才隊伍建設：由于徽縣務農人口多、勞務輸出大、新酒店開業外部環境及賓館體制、待遇等內部問題，酒店一線員工流動性較高，形象素質好的服務員及管理人員引進招聘難，嚴重制約了酒店的服務質量提升和品牌形象建設，我們一方面想辦法盡快促成酒店徹底改制，讓企業有用人的自主權，另一方面利用合理的薪酬和培養機制來吸引外來人才，目前已經對員工待遇進行調整提高以穩定和吸引人員，繼續開展以服務技能比賽為主線的員工技能培訓，并擬設員工素質提升培訓課題，培訓有潛質的員工為后備管理梯隊。

　　5、強化執行能力：過去為了保持酒店內部穩定，不給政府和公司增添麻煩，在對部分員工的問題上，經營管理班子在處理有關問題和事務方面有些軟讓，以致滋生了部分人員的不良行為，影響酒店正常經營管理和外來人員心理平衡。新的一年，將通過經營班子每周生活會、基層管理每天晨會兩會為重點，強化中基層以上管理人員的執行力，以勞動紀律、日常質檢為切入點，把新一年酒店的管理質量提升上去。

　　6、品牌形象提升：品牌形象建設一直是酒店的核心工作，盡管20xx年下半年由于餐飲、康樂與足浴經營，加上人員流失等問題酒店的聲譽受到影響，但在行業內和領導的心目中對賓館的印象總體還是較好的。新的一年，我們將從“一軟一硬”兩頭抓：一是軟件建設方面，增設銷售客戶經理、大堂副理、康樂主管，并想辦法引進形象素質好的服務員充實到康樂、餐廳和客房，以做好貴賓接待和日常客戶服務，把縣政務接待和公司內部接待重點做好的同時，側重團隊；二是在硬件方面進行必要的裝修改造，剛才已經提到，這里就不加細說。一句話，除了硬件上的缺項之外，保持四星級水準和滿足接待需要，穩定酒店政務接待和努力締造宴會接待第一品牌。

　　7、自身修為方面：將致力改變自身穩健思想為自信創新，重點在餐飲和多種經營兩個方面入手，相信有公司的支持，大膽進行節能、接待服務、多種經營方面的創新提升，尋求利潤的增長點。多與同事交流溝通，給有潛質的員工制定職業規劃并進行指導幫助，為建徽打造一支過硬的管理團隊。

　　四、對酒店未來發展的建議：

　　自從20xx年到建徽酒店工作至今已近1年，在看到建徽酒店伴隨隴南旅游經濟發展的同時，一年來也感覺到一絲擔憂和壓力：隴南旅游在經過保先教育的高峰期后一直徘徊不前，縣城消費人口不多加之商務客源有限，有限的客源與越來越多的酒店建設，將會形成店多客少、相互惡性競爭的局面，新興酒店的開業，將會瓜分現有的市場蛋糕，營業中酒店的.客源會受到影響，導致經營虧損和降低競爭，酒店業的利潤難以保障，目前已經看到了現狀，金源賓館、政府新建的賓館開業后，東方馨、金地、榮生等老賓館的客源大幅下降，這是客人求新和客源不飽和的主因，當然還有賓館自身經營管理的內因。作為“高投入、低回報、以地產增值為主”的星級酒店業，我們的投資和定位一定要考慮現實環境因素。個人建議有兩點：

　　1、就目前建徽酒店來講，雖然地理位置好，但隨著軍徽公司等高層建筑物的崛起，我們的自身優勢已體現的不再明顯，如果想改變“捧著金碗要飯吃”的現狀，最佳的方案是：拿出比較合理的安置方案，爭取酒店早日徹底改制，真正實現“商業地產+商務酒店”的最佳酒店投資模式――酒店地處徽縣最繁華的商業中心區，乃“地王”之地，現有108間客房、600人餐位、40人小型會議、10間棋室、8間茶藝、9間足浴的標準飯店，經營管理者擁有用人自主權，占據優越的地理位置以吸引現金消費類的商務旅游客源，可以達到年收入650萬，凈利潤280至350萬，使經營真正步入市場化，成為真正意義的商務型綠色飯店。

　　2、對于酒店升級在縣城申報四星方案，個人認為投資風險不大，但是收入比例卻不樂觀，如果改造，可分期進行，一期規模不宜過大，先從年后的大項改造問題上著手，以避免高峰期時影響酒店正常收入，導致高檔客源及政府接待不駐足消費，會出現重大虧損以致維護運營受影響的問題；另一方面可以從根本上解決酒店能耗大，裝修缺項等問題。

　　回顧20xx年，身為執行副總經理的我自感慚愧，經營無法突破一個瓶頸，無法達到利潤的最大化，這種起落，也是個人能力的表現，工作時間久了熟悉了就有了點被同化的感覺，管理的力度和創新的動力明顯不足，盡管自己也在學習和反省，但結局是讓董事長和員工不能滿意的。雖然董事長沒有對自己責罰，并賦予重任在20xx年實行真正意義上的總經理負責制，并給予各方面的強力支持，在感動的同時，也有一份更重的責任和壓力：作為職業經理人，如果不把酒店經營管理好，讓總經理、員工和客人滿意，將是職業的恥辱；但酒店目前體制和設施現狀，又讓人面臨巨大困惑和壓力。面對更強的競爭對手金源大酒店即將開業，我們也在做相應的準備，也有信心帶領新一屆經營班子成員，在總經理的領導和酒店全體員工的共同努力下，改造硬件、提升軟件，認真做好政務和商務接待，力爭酒店再創新高，并推動酒店早日徹底改制，致力“打造品牌新店”的美好愿景，維護好公司品牌形象，盡好自己的職責為投資人謀求最大的利潤。

　　酒店年終總結 7

　　20xx年是酒店開業第一年，XX年的工作是酒店也是部門扎基礎的重要階段，房務部根據酒店總體計劃，在酒店領導的關心和支持下在全體房務部員工的努力下，房務部緊緊圍繞以經營為中心并在員工培訓、服務、設施設備保養、產品質量控制等幾個方面開展工作，現將去年以上工作具體開展情況予以匯報：

　　一、培訓方面

　　酒店開業前，員工雖然經過軍訓、理論學習和酒店實習三個階段，但在酒店開業后，員工在業務技能、服務技巧、臨場應變方面離我們的標準還有很大的差距，房務部針對這種現象，同時也響應酒店號召，將培訓工作始終放在客房工作的首位。

　　根據員工的實際情況，部門制定了詳細的培訓計劃，并采取了多種培訓方式進行培訓。在業務技能培訓方面采取先掌握工作程序和標準，在根據理論學習內容現場演練給員工看，并讓員工親自操作，現場指導，讓員工掌握基本的操作技能�；�本功練好了。只要多練習，提高工作效率的目標就會實現。通過這些培訓工作，員工的做房時間已經達到行業標準。前廳接待客人入住時間也保持在三分鐘左右，會議排房前臺員工已完全掌握其技巧。前段時間由于禮賓部人員缺編問題，禮賓部的服務質量明顯下降，通過近期的人員補充和培訓，禮賓部的服務質量明顯提升。經過近幾個月的工作質量起落，房務部深感部門培訓的重要，在明年的工作中，房務部將會根據各個崗位來開展有針對性對的培訓工作。

　　二、在服務方面

　　酒店是否能夠留住客人，關鍵在軟件也就是服務。房務部為了給客人提供一個良好的睡眠條件，特意準備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、菊花枕、決明子枕，方便不喜歡軟枕的客人使用，每個房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用。另外房間還每天配送免費水果，在房間臥室和衛生間配備鮮花，房間配送鮮花和免費水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服務，但在我們酒店，客人只要是柜臺價、協議價入住，每天都會得到一份免費時令水果，所有客人入住都配送鮮花，享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇，這樣的舉措也得到廣大客戶的認可。雖然每天送免費水果和鮮花在經營上增加了成本，但其帶來的間接效益遠遠高出他的'成本。在以后的工作中，房務部還會根據情況為客人提供更多的、方便客人生活的免費服務，為客人提供一種家外之家的生活氛圍。在明年，房務部將實施樓層管家服務計劃。管家式服務是現代高星級酒店推崇的服務，部門將根據自己的情況，來開展這項工作，房務部將打破現有的服務模式和管理模式來提升服務質量和管理。

　　另外房務部還將加大房間的溫馨布置，努力為客人提供一個溫馨舒適的居住氛圍。

　　酒店服務的極致是個性化服務，滿意加驚喜的服務，這也是房務部一直追求的服務目標，怎樣才能做到個性化服務，房務部為此召開部門會議，要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居，只有這樣才能夠發現客人的習慣，有針對性的去服務。330客人是大福公司客人，在酒店長期入住。有一天房務部員工在清掃房間時發現客人的桌子上放了好多的感冒藥，并看到客人蓋了兩條被子，就將此事報告給早班領班。因為酒店有規定，不能為客人代購藥品，所以為了表示關心，樓層領班就準備了一份熱騰騰的姜湯，但是客人到下午也沒有回來，早班領班就把這件事交接給中班領班。晚上11點左右客人回到房間，服務員立即將熬好的姜湯送到客人房間，客人看到這碗熱騰騰的姜湯，感激之情難以言表。

　　三、設施設備的維護及保養

　　大家都知道，房務部區域占酒店經營區域的近70%，投資也占酒店整體投資的較大比重，客房設施能否達到規定的使用年限，是直接影響酒店效益和長遠發展的關鍵，所以在設施設備的保養上房務部嚴格執行設施設備保養規定，定期對床墊翻轉，家具定期上蠟保養，嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。

　　特別是對地毯的保養，房務部非常重視，要求員工在平時的工作中，只要發現地毯上有點狀污漬，都應及時的做點清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數，還能保持地毯整體衛生。

　　在房間整體保養和維護上，房務部結合工程部對房間的空調進行了全面排查，解決了夏季房間空調漏水情況。前段時間客人投訴房間衛生間氣味大，經過調查，是衛生間地漏沒有反水彎，導致臭味直接散發到房間，房務部和工程部立即請示領導，決定對所有房間的地漏進行更換，徹底改變了衛生間氣味大的問題。雖然在過去的一年里經過工程人員的努力，改善了一些設施設備狀況，但是我們的房間整體保養還存在很多問題，需要工程和房務部在明年的工作中共同去解決。

　　四、產品的出品質量

　　房務部的產品就是為客人提供清潔、衛生、安全舒適的房間。

　　1、在衛生方面

　　房務部嚴格按照星級衛生標準對房間的物品進行消毒。 堅持床上用品一客一換，巾類根據客人要求隨時更換。床上用品及巾類在洗滌時要求高溫消毒，衛生間潔具堅持使用帶消毒功能的清潔劑，房間的杯具采用84浸泡消毒和高溫消毒，電話、電視遙控器、所有開關采用酒精消毒。

　　2、房間清潔方面

　　為了保證客人有一個整潔的生活居住環境，部門要求住客房每天的清掃不得少于三次。早上九點以后，十二點以前必須對所有的住客房全面清理一次，下午14點以后，17點以前對房間進行一次小整理，晚上18點以后22點以前對房間開夜床并整理房間一次。除了必須要做的三次清掃之外還隨時接受客人清掃房間的要求，哪怕是在后半夜有客人要求整理房間。我們也安排有專人服務。ok房的出品要求領班嚴格按星級標準100%檢查房間，主管50%抽查，經理20%抽查的三級檢查制度來保證房間的出品質量。

　　3、在安全方面

　　安全包括員工的生產生活安全和客人的人身、財產安全幾個方面。

　　酒店員工大部分來自外地，部門在平時的培訓中經常對員工進行安全教育，要求不得在外面酗酒鬧事，外出最好結伴同行，對生病的員工部門經理親自或安排主管前去探望，在部門能力的范圍內解決員工的生活問題，比如部門男員工的住宿問題，房務部專門組織人員在附近租房方便員工上下班，并由部門安排統一管理。解決了員工生活上的實際問題，員工在生活上安心了，才能在工作上安心。部門通過這些工作來穩定員工隊伍，并讓員工從中得到歸屬感。

　　酒店年終總結 8

　　一、引言

　　酒店業作為服務行業的代表，其服務質量直接影響到客戶的體驗和口碑。在過去的一年中，我們酒店全體員工共同努力，不斷提高服務品質，取得了一定的成績。本總結將概述過去一年的工作情況、成果與不足、以及未來的工作計劃和展望。

　　二、工作情況概述

　　客房服務：客房部是酒店的重要組成部分，我們一直致力于提供舒適、干凈的客房。為了滿足不同客戶的需求，我們還推出了多種房型供客戶選擇。同時，客房部員工定期參加培訓，提高服務水平。

　　餐飲服務：餐飲部在提供美食的同時，注重食材的新鮮和口味的多樣化。我們與當地供應商建立了長期合作關系，確保食材的質量。此外，我們還根據不同節日推出特色主題餐飲活動，增強客戶體驗。

　　會議與宴會：酒店設有多個會議室和宴會廳，滿足客戶舉辦會議、研討會和宴會的需求。我們提供一站式服務，包括場地布置、設備租賃和技術支持等。此外，我們還配備專業的`工作人員協助活動的順利進行。

　　營銷與推廣：營銷部通過線上線下渠道積極推廣酒店品牌和服務。我們與旅游平臺合作，提高酒店在線預訂率。同時，我們還通過社交媒體、廣告和促銷活動吸引更多潛在客戶。

　　前廳接待：前廳是酒店的第一印象，我們注重員工的形象和服務態度。前廳員工熱情、專業地接待每一位客戶，提供入住、退房和咨詢服務。此外，我們還及時處理客戶的投訴和建議，提升客戶滿意度。

　　三、工作成果與亮點

　　服務質量提升：通過員工培訓和內部管理優化，酒店整體服務質量得到了顯著提高。客戶滿意度調查顯示，大多數客戶對酒店的服務表示滿意或非常滿意。

　　客戶回頭率增加：由于優質的服務和口碑傳播，酒店的客戶回頭率逐年上升。許多客戶成為了我們的忠實擁躉，愿意再次入住我們的酒店。

　　業務拓展：在過去的一年中，酒店成功開拓了新的業務領域，如承辦各類會議和活動、推出特色主題客房等。這些新業務為酒店帶來了更多的商機和收入。

　　團隊建設與員工凝聚力：酒店注重團隊建設和員工關懷，通過舉辦各種團隊活動和培訓，增強員工的凝聚力和歸屬感。員工之間的合作更加默契，工作效率得到提高。

　　社會責任與環保：酒店在追求經濟效益的同時，積極履行社會責任，參與公益活動和環保項目。我們倡導綠色環保理念，減少能源消耗和廢棄物排放，為可持續發展做出貢獻。

　　四、存在問題與反思

　　部分員工服務意識需加強：雖然大多數員工具備良好的服務態度，但仍有個別員工服務意識不夠強。未來我們將加強員工培訓和考核，確保每一位員工都能提供優質服務。

　　設施設備老化問題：由于酒店已經運營多年，部分設施設備出現老化現象，可能影響客戶體驗。我們將定期檢查設施設備的運行狀況，及時進行維修或更換。

　　市場競爭加劇：隨著酒店業的不斷發展，競爭日益激烈。我們需要不斷創新服務內容和營銷策略，以吸引更多客戶并保持競爭優勢。

　　五、未來工作計劃與展望

　　持續優化服務品質：加強對員工的培訓和管理，不斷提高服務水平和質量。同時，關注客戶需求的變化，及時調整服務內容和流程。

　　設施設備升級改造：計劃對部分老化的設施設備進行升級改造，提升酒店的硬件水平。這將為客戶帶來更好的入住體驗，增強酒店的競爭力。

　　拓展市場份額：通過加大市場營銷力度和拓展新的業務領域，進一步擴大市場份額。我們將關注行業動態和客戶需求，制定有針對性的營銷策略。

　　加強合作伙伴關系：與供應商、旅游平臺和其他相關企業建立更加緊密的合作關系，實現資源共享和互利共贏。這將有助于降低成本、提高效益和增強市場競爭力。

　　酒店年終總結 9

　　一、背景

　　隨著一年的結束，我們酒店團隊在過去的一年中取得了許多成就。通過本總結，我們將回顧過去一年的工作，分享我們的成果，并展望未來的發展方向。

　　二、工作成果

　　業務發展

　　在過去一年中，我們酒店實現了業務的大幅增長。通過優化服務流程、提高服務質量，我們吸引了更多的'客戶，增加了入住率和餐飲銷售。同時，我們還加強了與旅行社和其他合作伙伴的合作，進一步擴大了市場份額。

　　客戶滿意度提升

　　為了提供更好的服務，我們不斷收集客戶的反饋，并根據反饋改進服務。通過加強員工培訓、提高設施維護水平，我們提高了客戶滿意度。此外，我們還推出了多項優惠活動和個性化服務，增強了客戶忠誠度。

　　成本控制與收入增加

　　我們注重成本控制，通過合理采購、節能減排等措施，降低了經營成本。同時，我們還通過提高房價和增加附加服務來增加收入。這一措施不僅提高了酒店的盈利能力，還確保了客戶的優質體驗。

　　團隊建設與培訓

　　我們重視團隊建設和員工培訓，通過定期組織內部培訓、分享會和團隊活動，提高了員工的職業技能和服務意識。同時，我們還注重員工的個人發展，為他們提供晉升和職業發展的機會。

　　三、經驗教訓

　　服務質量是關鍵

　　在酒店業中，服務質量是吸引客戶和保持競爭力的關鍵因素。我們需要繼續關注服務質量，不斷提高員工的職業素養和服務水平。

　　應對市場變化

　　隨著旅游市場的變化，我們需要更加敏銳地把握市場動態，調整營銷策略和產品組合。同時，我們還需要關注競爭對手的動態，保持競爭優勢。

　　持續創新

　　為了滿足客戶不斷變化的需求，我們需要持續創新，推出新的服務和產品。通過不斷探索和嘗試，我們可以提高客戶滿意度和忠誠度。

　　四、未來展望

　　未來一年，我們將繼續致力于提高服務質量、擴大市場份額和提高盈利能力。我們將繼續加強員工培訓和管理，提高團隊凝聚力。同時，我們還將關注新興技術和市場趨勢，探索新的業務模式和合作機會。通過不斷創新和完善服務體系，我們相信酒店將迎來更加美好的未來。

　　酒店年終總結 10

　　一、引言

　　在過去的一年中，酒店全體員工共同努力，為顧客提供了優質的服務和舒適的住宿環境。在此背景下，本次總結將回顧過去一年的工作成果、分析存在的問題，并提出明年的工作計劃和展望。

　　二、工作成果與亮點

　　客戶滿意度提升：通過加強員工培訓、優化服務流程，我們成功提高了客戶滿意度。客戶反饋數據顯示，顧客對酒店的設施、服務和整體體驗都給予了高度評價。

　　業務拓展與營收增長：本年度，酒店成功開拓了新市場，吸引了更多客戶。同時，通過提升服務質量、優化營銷策略，酒店的營收實現了穩步增長。

　　品牌形象建設：酒店加強了品牌形象的宣傳和推廣，提升了品牌知名度和美譽度。通過舉辦各類活動和節日慶典等形式，吸引了更多潛在客戶。

　　團隊建設與員工培訓：酒店重視員工成長與發展，通過內部培訓和外部進修相結合的方式，提高員工的業務能力和服務水平。同時，加強團隊建設，提升員工凝聚力。

　　節能減排與社會責任：酒店積極履行社會責任，采取節能減排措施，減少碳排放。同時，積極參與公益活動，為社會做出貢獻。

　　三、存在問題與反思

　　服務質量不穩定：雖然整體服務質量有所提升，但在部分環節仍存在不穩定的情況。需要加強日常監督和定期評估，確保服務質量持續穩定。

　　設施老化問題：酒店部分設施已使用多年，存在老化現象。需要投入資金進行維修和更新，提高顧客的'舒適度。

　　營銷策略需調整：隨著市場的變化，我們需要調整營銷策略以吸引更多目標客戶。對市場進行細分，制定更具針對性的營銷方案。

　　四、未來工作計劃與展望

　　提升服務質量：繼續加強員工培訓，提高服務水平。優化服務流程，確保顧客享受到高品質的服務。

　　設施升級改造：計劃對酒店的設施進行升級改造，提高顧客的舒適度。同時，關注綠色環保理念，采用節能環保材料和技術。

　　營銷策略調整：根據市場變化和客戶需求，調整營銷策略。利用數字化手段提高營銷效果，拓寬客戶渠道。

　　品牌形象塑造：持續加強品牌形象的宣傳和推廣工作，提高品牌知名度和美譽度。同時，探索與其他企業和機構的合作機會，共同拓展市場。

　　社會責任與可持續發展：繼續履行社會責任，關注可持續發展。加強環保工作，推廣綠色旅游理念，為顧客和社區創造更多價值。

　　五、結語

　　過去一年取得的成績離不開全體員工的辛勤付出和團隊的協作精神。在新的一年里，我們要繼續努力，不斷創新和完善，為顧客提供更加優質的服務和舒適的住宿環境。同時，希望全體員工能夠團結一心，共同迎接新的挑戰和機遇。

　　酒店年終總結 11

　　一、背景

　　在過去的一年中，我們酒店經歷了許多挑戰和機遇，感謝全體員工的辛勤付出和團隊的協作，讓酒店在市場競爭中取得了一定的成績。以下是對本年度工作的總結。

　　二、工作成果

　　業務拓展

　　在過去一年里，我們成功地推出了多項新業務，如特色餐飲、SPA中心和高端會議室等，吸引了更多的.客戶前來體驗，增加了酒店收入。

　　客戶滿意度提升

　　我們重視客戶體驗，通過提升服務品質、優化設施設備和加強員工培訓等措施，提高了客戶滿意度�？蛻艋仡^率和推薦率均有所增長。

　　成本控制

　　在保障服務質量的前提下，我們加強了成本控制，優化采購流程，減少浪費和損耗，有效降低了經營成本。

　　團隊建設與培訓

　　我們注重團隊建設和員工培訓，通過組織各種團隊活動和內外部培訓，提高了員工的歸屬感和專業技能，增強了團隊凝聚力。

　　三、經驗教訓

　　服務質量是關鍵

　　酒店業是服務行業，服務質量是吸引客戶的關鍵因素。我們要不斷優化服務流程，提高員工的服務意識和技能水平，確保為客戶提供優質的服務體驗。

　　市場營銷策略調整

　　隨著市場的變化和客戶需求的變化，我們需要不斷調整市場營銷策略，加大宣傳力度，提高品牌知名度和美譽度。

　　人力資源管理

　　人力資源管理是酒店發展的重要支撐。我們需要進一步完善員工培訓、晉升和激勵機制，吸引和留住優秀人才，提高員工的工作積極性和滿意度。

　　四、未來展望

　　未來一年，我們將繼續秉承“客戶至上、服務第一”的經營理念，不斷優化服務品質和設施設備，提高客戶滿意度。我們將加大市場拓展力度，擴大市場份額和品牌影響力。同時，我們還將加強團隊建設和人才培養，提高員工的專業素質和工作效率�？傊�，我們將不斷努力，為酒店的可持續發展貢獻力量。

　　酒店年終總結 12

　　20xx年已經過去，宇豐大酒店又將迎來新的一年。在過去的一年里，前廳部全體員工在各級領導的正確領導下，通過大家共同的努力，為酒店最終完成全年的經營目標，順利通過四星復核，圓滿的完成各項接待任務等工作，貢獻了一己之力，同時各項經營數據和部門管理也取得一些成績，現就20xx年的工作總結如下：

　　一、全年接待情況

　　20xx年全年客房房費收入xx元，比20xx年增加xx元，接待賓人xx多人次，平均日接待量達xx人次。

　　二、日常管理

　　1、加強業務培訓，提高員工素質

　　前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，往往留給客人第一和最后印象的都是前廳員工，員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，也直接影響著賓館經營效益，因此對員工的培訓是我們的工作重點。今年以來本部針對前臺大多數員工以前未從事酒店工作和未參加過系統的酒店知識培訓，根據現狀從基礎知識著手，在上半年進行了多輪的培訓，主要采取了集中進行培訓。主要培訓內容如下：

　�。�1）酒店服務禮儀禮節，包含儀容儀表、站立行走的規范、服務用語等規范。

　�。�2）接聽電話的規范。

　�。�3）疑難問題的處理。

　�。�4）前臺服務流程與服務用語的結合培訓。

　　（5）護照知識培訓。

　　（6）銷售技巧的培訓。

　　通過以上的培訓前臺整體服務質量，雖然仍存在一些問題，但較以往有了一定的提高，特別是在禮節禮貌、電話接聽、服務流程、銷售技巧上取得一定的成績。在下半年由于前臺部分員工離職，新員工的進入正值接待高峰期，只能采取以老帶新，未能系統培訓，在工作中也出現了一些問題，部門特此根據不能大規模培訓的現狀，特制定了新員工入職跟班培訓跟蹤表，將所有新員工需要掌握的知識和業務技能項目經過實際考察。明確了培訓內容，也讓新員工清楚的認識自己需要掌握的知識。

　　2、加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率

　　部門一貫強調只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率，前廳部根據市場情況，積極地推進散客房的銷售。

　　3、完善各項制度，建立工資分級考核機制。

　　去年初到前廳上任的首要工作便是完善各項規章制度和建立考核機制，在查閱了原有的制度中發現針對前廳工作特點的相關條款不全，特此制定了《前廳部規章制度》規范員工的行為，要求注重制度，避免人管人，加強對員工紀律的管理。后續又增加行為規范等相關制度。做到有章可循，進一步規范了員工的行為。

　　4、注重各部門之間的協調配合工作

　　賓館是一個大集體，每個部門都是這個集體不可分割的一部分，在日常的工作中，前廳是一個信息的集散地，起著信息中樞的作用，也是客人投訴最為集中的場所，如何更加有效的將信息反饋給相應的部門，本部一是將客人信息及時傳遞，二是廣泛收集各項信息，規定了前臺每位員工收集賓客意見表的數量，在經營分析會上反饋給相應部門，以便做出調整。但有時也會出現部門之間溝通不暢的情況，先后組織與客房部領班開展查房問題協調會，與銷售部開展協議單位簽單問題協調會。與餐飲部是在缺人的情況下，積極配合抽人幫助服務和傳菜，盡可能的配合其工作。

　　5、加強安全防范意識。

　　在20xx年上半年前臺對客人的身份登記向當地公安局上傳，前廳部加強了身份驗證管理和開展了護照知識培訓，明確了相關責任，對每位入住的散客進行嚴格的登記制度和傳輸，外賓資料在傳輸的同時傳真至區公安局出入境管理處，并由主管抽查，并要求夜班審核當日已退房客人信息，及時在公安系統網上清退，通過采取以上措施在后來公安局的檢查中未出現一例問題。同時部門對入住客人加強詢問有無貴重物品并由客人填寫清楚，并重新更換了貴重物品柜鎖，制作了號碼牌，最大限度的保證客人財產安全。全年未出現因貴重物品寄存糾紛。

　　6、加強財務安全的管理

　　賓館前臺的工作人員每天都要和錢打交道，可以說每天都面臨著金錢的誘惑，財務安全的管理不言而喻是部門管理的重中之重，部門加強對前臺員工的素質教育，要求全體員工在思想上要正確對待收銀工作和工作中出現的金錢誘惑的同時，查找漏洞，制定規則，根據酒店管理軟件的特性，只要有操作便會有記錄的優點，針對賬目管理特此制定了《房價調整、沖減明細表》嚴格控制每一筆費用的沖減記錄，要求員工凡是有費用的沖減、調整都必須寫明原因，由主管領導簽字。

　　三、存在的問題

　　一年的工作，經過全體員工的`共同努力，成績是有的。但不可忽略所存在的問題。這些問題，有些來自于客人投訴等反饋意見，有些是酒店質檢或部門自查所發現的。用四星級酒店的標準來衡量，仍存在著差距和問題需要在新的一年里予以改進，主要問題如下：

　　1、部分員工在服務上缺乏靈活性和主動性；

　　2、員工整體素質有待提高，主要表現在文化修養、專業知識、外語水平和綜合素質高低不一、參差不齊。

　　3、部門系統性培訓工作仍需加強，酒店應知應會知識不全沒有成冊。

　　4、禮賓員工作缺乏主動性，服務質量有待加強，員工流失率較大。

　　5、商務中心員工專業知識缺乏，專業技能不能完全滿足崗位的需要。

　　6、收銀崗位員工專業知識缺乏，個別員工出錯率較大等問題。

　　四、新的一年計劃

　　在20xx年部門的管理上雖取得一些成績，但同時在部門的管理上仍存在一些問題，在新的一年里將繼續加大各項管理的力度，完善各項制度；強調以人為本的管理理念，穩定員工隊伍，維持服務質量的穩定；開展多種形式的培訓，逐步提高員工素質；進一步加強財務安全的監控等工作，相信前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供優質的服務，貫徹賓客至上，服務第一的宗旨。

　　酒店年終總結 13

　　回顧20xx年的財務工作，財務部在酒店老總的直接領導及集團財務部的指導下，認真遵守財務管理相關條例，按集團財務部要求實事求是，嚴以律己，圓滿完成了20xx年酒店的財務核算工作及各項經營指標的完成。積極有效地為酒店的生產經營提供了有力的數據保證。促進了生產經營的順利完成，為經營管理提供了依據。現對今年工作總結如下：

　　1、會計基礎工作方面

　　為了確保財務核算在酒店的各項工作中發揮準確的指導作用，我們在遵守財務制度的前提下，認真履行財務工作要求，正確地發揮會計工作的重要性�？偨Y各方面工作的特點，制定財務工作計劃，扎實地做好財務基礎工作，年初以來，我們把會計基礎學習及集團下達的各項計劃、制度相結合，真實有效地把會計核算、會計檔案管理等幾項重要基礎工作放到了重要工作日程上來，并按照每月份工作計劃，組織本部門人員按月對會計憑證進行了裝訂歸檔，按時完成了憑證的裝訂工作。嚴格按照會計基礎工作達標的'要求，認真登記各類賬簿及臺帳，部門內部、部門之間及時對帳，做到帳帳相符、帳實相符。

　　2、會計管理方面

　　我們在按會計制度要求進行資產管理的基礎上，更加有條不紊地堅持集團的各項制度，嚴格執行集團財務部下發的資產管理辦法及內部資產調撥程序。認真設置整體資產賬簿，對帳外資產設置備查登記，要求各部門建立資產管理卡片建全在用資產臺帳，并將責任落實到個人，堅持每月盤點制度，對盤虧資產查明原因從責任人當月工資中扣回。在人員辦理辭職手續時，認真對其所經營的資產進行審核，做到萬無一失。對酒店債權債務認真清理，每月及時收回各項應收款項，對員工賠償物品及電話費超支等個人掛帳均在當月工資中扣回，做到清理及時，為酒店減少損失。

　　3、對內、對外協調方面

　　協助領導班子控制成本費用開支，編制費用預算，為各部門確定費用使用上限，督促各部門從一點一滴節省費用開支；合理制定經營部門收入、成本、毛利率各項經營指標，及時準確地向各級領導提供所需要的經營數據資料，為領導決策提供了依據。協助各部門建帳立卡，提供經營部門所需數據資料及后勤部門的費用資料。對本部門所屬的收銀及電腦維護員認真教育，督促其盡力配合經營部門的工作。及時了解稅收及各項法規新動向，主動咨詢稅收疑難問題。與稅務人員多了解，多溝通，為酒店為個人提供合理避稅的依據。

　　4、其他工作

　　在酒店籌備階段，為使開業后部門工作順利進行，財務部編寫了本部門各崗位工作職責及有關部門業務配合工作流程。規范會計內部各崗位工作程序及步驟，起草各種管理制度，并監督檢查落實。對本部門所屬收銀進行了系統全面的理論知識及實際業務培訓，同時督促電腦維護員積極對前臺接待及收銀進行酒店管理軟件的使用培訓，為試營業的順利開展奠定了堅實的基礎。

　　熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現和業務水平。定期召開部門協調會議。每月評選優秀員工，組織員工參加各項活動。及時填制酒店的納稅申報表，按時申報納稅，遇到問題及時與集團財務部進行溝通并解決。按時參加集團召開的財務例會，根據集團財務部召開的財務工作會議的工作布署，及時安排對往來的清理及固定資產的清理工作。積極配合集團財務部及審計部聯合檢查工作，做做好各項解釋工作。

　　按照集團貨幣資金管理辦法，按時上報資金收支計劃，合理使用資金。并按時上報資金日報表，定時將款項送存銀行。及時按照集團的要求，審核工資表，并及時發放。對于人員變動情況，及時與人事部溝通并解決。對收據及發票的領、用、存進行登記，并認真復核管理。參加集團組織的會計人員繼續教育的培訓，不斷提高自身的業務素質，更好的為酒店服務。

　　酒店年終總結 14

　　緊張與忙碌的20xx即將過去，回顧這一年的工作，有許多收獲與體會，客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質量的優劣，將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。在此感謝領導的信任，讓我有幸擔任客房部主管一職，在感覺壓力的同時而動力十足。

　　為了明年更好的開展部門的相關工作，很有必要將本年的工作進行總結，下一年的工作進行籌劃。首先先做一下本年的工作總結：

　　在今年的工作中本人嚴格按照部門經理下達的各項指令進行工作，在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。

　　1、在衛生方面：

　　嚴格執行查房制度，詳細記錄檢查結果，做好衛生補差工作。規范各部位物品擺放標準及數量，并隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責任制，提高員工工作熱情和工作實效。規范各項操作規程，穩步提高工作效率。

　　2、物品管理與成本控制方面：

　　控制物資、開源節流，做好物品回收，強化員工節約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物資管理責任制，設立易耗品臺帳，控制成本費用。

　　3、設備設施方面：

　　由于設施設備使用時間較長，已顯老化，所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養，提高客房設施設備的使用壽命，加強家具維護，地毯的`去漬，合理安排地毯洗滌。

　　4、培訓方面：

　　制定月培訓計劃，落實到個人。對不同的人員進行有針對性的培訓。在各種標準上也制定了明文規定，如查房時間、工作量，衛生標準、清潔時間、清潔標準等等，讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。

　　5、人員管理方面：

　　秉公辦事，堅持原則，堅信“服務無小事”，對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經理，按部門制度處理，決不手軟；關愛員工，把員工當成自己的親人，拉近部門與員工的距離，起到承上啟下的作用；以身作則，律人律己，明確自己的職位，起到表率作用。

　　明年的工作計劃分為以下幾大點：

　　1）、配合部門經理完成部門各項經營指標，做好管理工作。

　　2）、大力提高人員的素質。從服務技能到各崗位的基礎流程到簡單的英語對話等，結合實際工作給員工進行培訓并考核。

　　3）、通過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。

　　4）、加大部門內部的質檢力度，確保衛生、服務工作不出問題。

　　5）、利用休息時間努力學習相關業務知識，把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。

　　通過日常的工作，發現部門存在的一些不足：

　　1）、房間衛生有待進一步提高。

　　2）、崗位的服務用語有待進一步加強。

　　3）、服務人員和管理人員的綜合素質、服務技能、業務水平參差不齊，需進一步加強。

　　4）、樓層布草管理比較混亂。

　　5）、樓層局部地毯經常出現整體、局部較臟且無人處理。

　　針對以上的不足，本人的整改方案：

　　1）、繼續加強對各崗位的培訓工作，強化員工的服務技能與服務意識。

　　2）、加強管理人員的隊伍建設工作，對管理人員進行季度考核、年中評比、歲末評估制度，優勝劣汰。

　　3）、加強布草監管力度，實行實名保管制度，每月進行盤點，對出現的問題追究相關責任人。

　　4）、加強與PA的溝通協調，加大客房地毯、地板的維護保養工作，另由于PA機器過大，對地毯局部較臟進行處理時會造成資源浪費，所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關培訓。

　　以上是本人對部門工作的總結與計劃，部門的不足與改進。綜上所述，我堅信在酒店領導以及部門金經理的帶領下，我部全體員工會共同努力，聯手齊心，共同為酒店的20xx年的經營管理方針和政策盡全力。

　　總之，作為客房部的主管，我將會在今后的工作中努力配合部門經理做好本部門的各項工作，為提高房務部的服務水平、管理水平、培訓水平，質檢工作、增強員工的凝聚力，提高員工的基本素質，配合酒店實施品牌建設工作而奉獻自己的力量！

　　酒店年終總結 15

　　今年是促進酒店“安全、經營、服務”三大主題的一年，也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利于揚長避短，奮發進取，在新一年里努力再創佳績。

　　一、科學決策，齊心協力

　　酒店總經理班子根據中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現“三創目標”，二是齊心蓄積“三方優勢”等�？傮w思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班，團結全體員工，上下一致，齊心協力，在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的'業績。

　　二、與時俱進，提升發展

　　酒店總經理大會、小會反復強調，干部員工要有緊迫感，應具上進心，培養“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態，是對酒店的忠誠度和敬業精神，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流，啟發引導大家拓寬視野，學習進取，團結協作。

　　在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了，則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中，在店級領導的榜樣作用下，部門經理帶領著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態，為酒店的窗口形象增添了光彩。

　　三、四星標準，客戶反饋

　　一年的工作，經過全店上下的共同努力，成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題，有些來自于客人投訴等反饋意見，有些是酒店質檢或部門自查所發現的。用四星級酒店的標準來衡量，問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程。

　　設施設備不盡完善。管理水準有待提升。一表現在管理人員文化修養、專業知識、外語水平和管理能力等綜合素質高低不一、參差不齊；二表現在酒店尚未制訂一整套規范的系統的切實可行的“管理模式”；三表現在“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發生。

　　服務質量尚需有優化。從多次檢查和客人投訴中發現，酒店各部門各崗位員工的服務質量，橫向比較有高有低，縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在，都難做到一個樣地優質服務。反復出現的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節禮貌不主動，接待服務不周到，處理應變不靈活。此外，清潔衛生不仔細，設備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務質量。

　　通過對酒店全年工作進行回顧總結，激勵鞭策著全店上下增強自信，振奮精神，發揚成績，整改問題。并將制訂新一年度的管理目標、經營指標和工作計劃，以指導明年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。