酒廠年終總結（精選17篇）

　　總結是事后對某一階段的學習或工作情況作加以回顧檢查并分析評價的書面材料，它能夠給人努力工作的動力，為此要我們寫一份總結。我們該怎么去寫總結呢？以下是小編收集整理的酒廠年終總結，希望能夠幫助到大家。

　　酒廠年終總結 1

　　一、刻苦鉆研勾兌技術，不斷提高品評勾兌水平

　　勾兌是白酒生產中的關鍵工序，它對于成品酒的感官質量起著至關重要的作用。我從提高自身業務水平入手，認真積累生產中的實踐經驗，不斷提高產品勾兌水平，在勾兌工作上力求精益求精，盡善盡美。

　　1、為不斷提高業務水平，積極參加全國白酒技術研討會及評酒學習班，系統學習了理論知識，廣泛與專家及同行交流經驗，切磋技藝，使自己的品評勾兌技術有了進一步提高。發表了等多篇論文。在日常工作中，我堅持深入車間、班組及酒庫進行實踐，具備了較高的品評勾兌技術。

　　2、強化勾兌技術，不斷改進勾兌工藝。幾年來，為確保成品酒的質量，提高瑯琊臺酒的優級品率，將自己多年來的工作經驗及研究成果應用于生產中，優選瑯琊臺最佳配方，使研制開發的系列瑯琊臺酒先后被評為市優、省優、部優產品，連續多年被青島市人民政府授予“青島名牌”稱號，被評為山東名牌、山東省十大品牌之一，并被推薦為中國名牌評審，05年獲全國優秀產品獎。

　　3、成功的將色譜分析和計算機輔助勾兌相結合，從設計產品的骨架成分入手，通過大量的試驗數據，精心確定酒中各種微量成份的比例關系，使產品勾兌方案更精密，更準確，產品質量更穩定。自20xx年以來，連續五年被山東省一輕廳評為優秀產品，省質量監督檢驗所推薦產品。

　　二、加強質量管理，不斷提高產品質量

　　質量是企業的生命，而產品的質量檢測是保證產品質量的重要手段。我立足于自己的崗位職能，從提高質檢隊伍的業務素質入手，不斷完善檢測手段，提高技術水平，進一步健全質量檢測體系。

　　1、加強質檢隊伍建設，提高質檢隊伍的業務素質。一是注重人才的選擇;二是加強質檢隊伍的業務培訓，每年至少舉辦2次質檢人員培訓班，使質檢隊伍的業務水平得到了明顯提高。

　　2、完善質檢手段，改進檢測方法，不斷加強檢測工作的硬件建設。整合公司分散的技術力量，將質檢處、白酒、果酒、生化研究所集中到技術中心辦公樓，使資源、設備、知識互補共享，購置了原子吸收等檢測試驗設備，改善了研發實驗條件，增強了公司的檢測能力及技術水平。

　　3、進一步健全公司的質量管理體系。深入貫徹ISO9001，ISO14000質量環境標準，結合公司的實際情況，主持建立了以公司、車間(科室)、班組“三位一體”的質量檢測與監控體系，使公司的質量檢測工作日趨完美。

　　三、加強工藝管理，提高基礎酒質量

　　自任職以來，我不斷制訂和完善了各項工藝及操作規程，為組織生產提供科學依據。

　　1、科學制訂生產工藝。科學技術的'進步與提高，先進設備及生產方法的應用，使原有生產工藝已難發揮其應有的作用。針對這一情況，我先后主持制訂了《低度白酒生產工藝》等工藝技術文件，為及時組織指導生產，提供了科學依據。

　　2、不斷改進生產工藝。糧酒生產窖池夏季掉排是酒類生產廠家公認的技術難題，經過多年的探索實踐，我帶領技術人員，深入研究，大膽嘗試，提出了特曲酒夏季壓排的工藝改革措施，杜絕了夏季掉排現象。不但窖泥老化程度大大降低，而且窖池換泥頻率由1次/年降為1次/3年，每年為公司節約資金40余萬元。為提高基礎酒的質量，我深入糧食酒車間班組，進行了詳細的觀察，總結制定了量質摘酒操作標準，并指導班組分級摘酒，然后再經公司評酒員品評后分級貯存，基礎酒質量有了明顯提高。

　　四、加快新產品研制開發步伐，豐富瑯琊臺系列酒品種

　　1、針對不同市場的需求、開發研制新產品。我帶領研究所人員，積極研制開發不同風味的瑯琊臺系列白酒及果酒，既豐富了瑯琊臺酒系列，又滿足了不同地區消費者的需求。20xx年研制開發28度瑯琊臺酒獲得青島市科技進步獎。20xx年研制的26度瑯琊臺酒獲青島市科技星火獎，20xx年瑯琊臺白酒又被中國食品工業協會授予“中國白酒質量優秀產品”稱號，為企業開拓擴大市場，增加經濟效益起到了較大推動作用。

　　3、根據公司多元化發展的需要開發了蘋果酒、蘋果醋等幾十個產品。研制開發的蘋果醋飲料20xx年獲青島市及山東省科技進步獎，同年獲青島市優秀

　　新產品獎。開發的衣康酸二甲酯在獲山東省輕工科技進步二等獎的同時，被國家科技部、質檢總局、環�？偩至袨閲�家重點新產品。衣康酸酐、緩蝕阻垢劑被青島市科技局評為高新技術產品。

　　五、抓好技術創新，不斷推動企業技術進步

　　多年從事技術工作，使我深刻認識到，搞好技術的改革創新，特別是走高科技路線，對于提高勞動生產率及產品質量、降低產品成本、提高企業經濟效益均有較大的推動作用。因此自任職以來，一直把技術創新放在重要位置來抓，主動承擔科技攻關責任，取得了很好的效果。

　　1、根據公司多元化發展的需要，在高科技生物化工產品衣康酸的生產基礎上，與高等院校合作開發了衣康酸二丁酯和衣康酸二辛酯，已有成熟的生產工藝。在緩蝕阻垢劑的開發研究上，一是對其進行復配，提高阻垢率1-3個百分點，每噸可降低成本500-1000元，二是開發緩蝕阻垢劑的配套產品清洗預膜劑，該生產技術已經基本成熟，每年可為企業增加利潤20多萬元，為企業在生物高新技術領域又多一競爭力。

　　2、開展白酒凈化介質的再生實驗。糧酒凈化介質不僅使用壽命較短，且有較強的吸附性，使糧酒的部分香味成份被吸附掉。我通過凈化介質的再生試驗，研究開發了凈化與過濾相結合的技術，不僅處理量由180噸增加到300多噸，噸酒處理成本由17元/噸降至8.4元/噸，其壽命延長提高了80以上，并且將老化介質所吸附的香味成份提取應用到低檔白酒中，使低檔白酒香味增強，勾兌成本從148元/噸降至96.8元/噸，年為企業節約40多萬元。既提高了產品質量，又降低了成本。

　　3、針對老窖泥易老化的現象，推廣應用了己酸菌液養護窖池的辦法，在菌種的選擇、配方的調整、培養等過程進行了多次的試驗改進，有效防止了窖泥的退化。

　　4、推廣使用酯化液生產大曲酒。充分利用尾水、黃水的優異成分酯化生成濃香型的主體香氣成分，來提高產品質量，在生產酯化液時改進配方，提高酯化溫度，延長酯化時間，并調整了酯化液的使用量，有效的提高了產品質量。

　　5、積極研究新工藝、新技術。在對日本燒酒生產工藝及菌種不了解的情況下，僅靠日本樣品酒的口感品嘗，對其生產、蒸餾方式及菌種的培養優選等進行了大量的試驗，現生產工藝基本確定，準備批量生產。

　　六、建立健全標準化管理體系，提高了公司的標準化水平。

　　從提高產品的標準化水平入手，制定了《果酒、果醋》、《超低度瑯琊臺白酒》、《衣康酸系列產品》等十幾個企業標準，并建立了產品標準三級審查制度

　　同時根據質量、環境管理體系的要求，制定內審計劃，組織評審，及時修改相關文件，建立健全了標準化管理體系，促進了質量、環境體系的有效運行，提高了企業管理水平。20xx年瑯琊臺集團公司被國家標準化委員會列為國家標準化良好行為示范企業試點單位。目前正帶領公司積極創建國家4***標準化良好行為示范企業。

　　七、積極投身學術研究

　　從探討研究的角度出發，積極撰寫技術論文，以供同行參考，共同提高，推動行業技術進步為目的。近兩年來共有四篇論文在國家及省級刊物上發表。

　　我非常熱愛白酒事業，二十多年的工作經歷，使我深刻認識到“學無止境”，在以后的工作中仍將堅持把學習放在重要的位置，理論與實踐結合，爭取取得更大的成就，并希望得到各界老師的指導與幫助。

　　酒廠年終總結 2

　　一年轉眼即逝，xx年就要過去了，二分院外科的工作也在穩步的開展著�？剖胰藛T少任務重，外科現有護士8名，醫生8名，每位醫護人員都很熱愛這個年輕的集體，不管工作有多忙多累，大家沒有怨言，在人員少任務重的緊張工作中依然取得了驕人的成績，并開創歷史新紀元。當然工作中仍然還有不足，有待提高�，F在總結如下:

　　提高我科凝聚力和醫療質量、指導我科xx年的工作開展起到積極的推動作用，外科的工作也會隨著這次會議上一個新臺階。要求大家在新的一年里講團結、顧大局、創新進取，人人都要有事業心、責任心、公平心，共同為農墾二分院的發展貢獻力量。

　　一、組織工作

　　1、抓好黨員組織性、紀律性教育，堅持把“學習實踐科學發展觀”活動進行到底，保持共產黨員先進性;

　　2、以黨員作為旗幟，通過進行門診滿意度調查，提高為病人服務的'質量，黨員發揮“三個代表”的作用;

　　3、抓好黨員發展工作，樹立黨在群眾中的形象，吸收積極優秀醫務人員入黨，7月黨員轉正2名：孟紅波、李喆;發展預備黨員2名：孫靜、陳亮;發展積極分子2名：陳靜娟、趙一瓊;

　　4、11月，組織部分群眾對黨員進行測評，優秀率100%，召開支部大會，黨員對支部工作進行測評;

　　5、與外科分工會一道，做好工會換屆選舉工作;

　　6、按照支部、黨小組不同層面與新黨員新職工進行交流，了解他們的困難和思想，使他們自從工作開始就樹立正確的組織觀念。

　　7、積極組織外科支部獻血工作，共有10人次參加獻血，完成指標。

　　二、思想理論學習

　　3、全科黨員中學習，黨員干部既接受深刻教育，又加強實踐鍛煉，進一步樹立“黨性強、品行好、作風正”的良好形象;

　　4、結合醫院“xx”發展規劃，發揮黨員先鋒模范帶頭作用，與醫院一道，克服重重困難，保證順利搬遷至外科大樓，無差錯事故;

　　5、開展警示教育活動，查找教育、制度、管理、監督等方面尚存在的薄弱環節，開展反腐倡廉和“八榮八恥”學習教育，保證黨員的自律先鋒作用。

　　三、日常工作

　　1、組織生活形式爭取多樣化，以黨員自學為主，達到既增強黨員意識，又事半功倍;

　　2、按時足額收繳黨費;

　　3、進一步完善組織生活臺帳制度，使組織生活臺帳制度，使組織生活更加有序化，正規化。

　　酒廠年終總結 3

　　一年來，在院領導的大力支持下，在各位同事的共同努力協作下，全年的工作順利完成，回顧過去的一年。無論科室的管理，醫療安全、業務技能、服務質量及總體效益等方面，均取得了一定成績，現總結如下：

　　一、主要取得的成績

　　1、順利完成科室分科和搬遷：由于醫院病員爆發式增長，今年上半年外科顧全大局，服從醫院統一安排，對外科病員進行分流，科室全體工作人員為不影響正常工作，保障病員就醫質量，主動放棄休息時間，加班加點，順利完成了科室搬遷工作，不僅做到物品、器械無損壞，而且實現了搬遷工作和日常工作兩不誤。

　　2、圓滿完成全年醫療任務：骨傷科既對內又對外，工作較繁瑣。xx年度，科室接診門診病員500余人次，門診輸液、打針40余人次，新收入院病員809多余人次，接受其他科室轉入病員10余人次。全年完成經濟收入任務約509.21余萬元。進一步健全并執行各項規章制度，全方面提高醫療質量，組織并認真學習了《病例處方書寫規范》、《醫療事故處理辦法》等法規，積極參與“三好一滿意”、“創先爭優”等活動。規范了廣大醫護人員的醫療行為，教育大家學法，懂法，守法，依法的保護醫患雙方的合法權益。同時，全科人員能自覺遵守院內各

　　項規章制度和勞動紀律，從不鬧無原則的糾紛，工作中相互支持，相互理解，做到分工明確，各司其職，團結務實，克服人手少，任務雜，人員結構不合理的狀況，保證正常醫療服務工作的順利開展。

　　3、加強醫療質量檢查和醫療安全管理：今年，我科積極響應院方精神，狠抓醫療質量，建立醫療質量管理小組，定期對醫療文書及軟件資料等方面進行檢查評比，同時，為加強醫療安全，每周進行一次病區危險物品收查，

　　定期組織科室人員參加會議，就科室存在或出現的弊端及醫療安全隱患，加以討論，商量下一步的工作及防患措施。做到了全年無一醫療責任事故發生。

　　4、努力提高服務態度及服務質量：強化職業道德和醫德醫風教育是全科人員必須清醒認識到的.重要任務，強化責任感，真真切切地在每個工作人員中樹立視患者為親人，一切為了患者的服務思想。采取各種形式強化職業道德教育，不斷促進全科服務意識和綜合素質的提高。

　　二、存在的問題

　　1、科室學習風氣不足，缺乏技術創新及論文撰寫，此方面有待進一步加強。

　　2、科室個別同志仍存在不思進取。做一天和尚撞一天鐘的想法，改善這種消極的態度是下一步工作的要點。

　　3、科室各項登記不夠及時，認真仔細。針對此情況，下一步將健全各項登記制度。

　　4、本年度目標不夠明確，管理上存在一些疏漏，由于條件限制，開展業務范圍較狹窄，下一步，加強管理，拓展業務范圍。

　　總之，xx年工作中有得有失，今后的工作中需要繼續努力，骨傷科是個工作較瑣碎，壓力也較大的科室。骨傷科工作的特殊性，我們長期面對危急重，合并許多多學科的疾病，甚至日常生活完全不能自理不的病人，實屬不易，加上骨傷科科經濟收入低，和其他科室差距較大，造成同志們感覺不平衡，雖然選擇了骨傷科就選擇了清貧和付出，但看著病員及家屬滿意的笑臉，我們的精神上應感到滿足。

　　酒廠年終總結 4

　　今年春節銷售已經結束，總體銷售總額有增無減：

　　1.白酒：與往年相比，銷量沒有區別，可是一些酒廠銷售員普遍反映銷得不好。

　　2.奶：因春節期間雪特多，消費者大多選擇大賣場有的大賣場都脫銷了；低擋袋裝奶幾乎沒貨（盒裝中檔奶利潤高，原料都用于盒奶了），盒裝的中檔奶我家沒有賣完，還退了一部分貨。

　　3.飲料：賣的特別好（與司機不能喝酒有關，我一般出門訪親都是喝果汁）。

　　4.啤酒：賣的也可以，比往年多。

　　5.葡萄酒：一直就不怎么好。

　　我的數據來自我們這里，區域很小不能代表全部，針對的群體也是普通大眾（工薪層居多），聽一些品牌代理商的銷售人員講，一些鄉鎮上的超市銷售情況很好（未來發展的重點就在農村）。

　　投資與農村相關的行業是未來的亮點！尤其是吃的.行業蔬菜水果；養殖業都是不錯的選擇，但是主食類作物例外：小麥；玉米；稻谷等這些會受到政府的人為干預過多。

　　中國平安與正大集團的牽手，會助推中國平安在農村金融市場上的快速發展，利用正大平臺發展非金融產業。

　　綜合考慮之后，更加堅定了我持有中國平安的信心和耐心！

　　酒廠年終總結 5

　　xx年在醫院領導的指導下，在醫院各兄弟科室的支持幫助下，神經科全體醫護人員協調配合，在工作上積極主動，不怕苦，不怕累，樹立較高的事業心和責任心，結合神經內科的工作性質，圍繞醫院的中心工作，求真務實，踏實苦干，較好地完成了本科各項醫療及護理工作任務，保證了內一科工作的穩步進行。取得了滿意的成績，現將xx年護理工作做如下總結：

　　一、認真落實各項規章制度

　　全科醫護人員認真落實各項規章制度，核心制度，能夠自覺遵守院內各項規章制度和勞動紀律，做到小事講風格，大事講原則，從不鬧無原則糾紛，工作中互相支持，互相理解，人員分工明確，各司其職，各負其責，團結務實，克服人手少、患者多工作任務繁重、保證正常工作的順利開展。

　　二、苦練基本功，提高整體的醫療護理水平

　　今年是我院二甲評審年，我院的各項指標完全符合評審條件，為了二甲評審能取得更好的成績，全科醫護人員加班加點工作，苦練基本功，提高整體的醫療護理水平，讓各項工作趨于完美。同時加強醫患之間的溝通，讓廣大入院患者理解我們醫護工作，讓患者積極配合治療。使醫護人員形象整體得到提高。得到了評審團的認可。

　　三、注重服務細節，提高病人滿意度

　　我科是優質護理服務的'示范病房，一年中全體醫護人員堅持以病人為中心，以質量為核心，為病人提供優質服務的宗旨，加強護理人員醫德醫風建設，落實護理人員行為規范，在日常工作中要求護理人員微笑服務，文明用語。每月對住院病人發放滿意度調查表，滿意度調查結果均在95%以上，也多次獲得患者的表揚信。并對滿意度調查中存在的問題提出了整改措施。每月科室定期召開工休座談會一次，征求病人及家屬意見，對病人及家屬提出的要求給予最大程度的滿足。深入開展了以病人為中心的健康教育，通過制定并發放健康教育手冊，以及通過護士的言傳身教，板報宣傳，讓病人熟悉掌握疾病預防，康復及相關的醫療，護理及自我保健常識等知識。提前每日輸液治療的時間，合理安排治療，護理。陪同護送患者拍片，做B超、心電圖，CT，核磁等檢查，幫助病人辦出入院手續，幫助無家屬或年老的患者取藥、打開水等。提供便民服務箱，以細小優質的服務得到了病人及家屬的稱贊。

　　四、嚴格遵守院內感染管理制度

　　加強了院內感染管理嚴格執行了院內管理領導小組制定的消毒隔離制度�？剖覉猿至嗣吭露ㄆ趯Σ�區治療室的空氣培養。也堅持每日對治療室、病區病房進行紫外線消毒，并做好記錄。一次性用品使用后能及時毀形，集中處理，并定期檢查督促。出院病人床單元進行終末消毒(清理床頭柜，并用消毒液擦拭)。

　　酒廠年終總結 6

　　20xx年即將結束，回首一年，酒廠的全體員工一同努力，取得了令人驕傲的成績。經過大家的共同努力和團結合作，酒廠在各項工作中都取得了較為顯著的突破和進展�，F對20xx年酒廠的工作進行總結，以期更好地總結經驗和教訓，為新的一年做好準備。

　　一、市場推廣與銷售

　　在酒品市場競爭日益加劇的.背景下，酒廠加強了市場推廣和銷售工作。通過有效的市場調研和分析，酒廠準確把握了消費者需求，不斷改進產品質量和口感。同時，酒廠積極拓寬銷售渠道，與多家知名酒類連鎖店和大型超市建立了穩固的合作關系。在去年的銷售額上，酒廠實現了30%的增長，取得了顯著的成果。

　　二、生產質量與技術創新

　　酒廠一直秉承“質量至上”的原則，將產品質量放在首位。通過加強生產管理和質量控制，酒廠實現了生產線的高效運作和產品質量的穩定提升。同時，酒廠還加大了技術研發力度，引進了先進的生產設備和工藝技術，不斷推陳出新，研發出更符合消費者口味的新產品。這些措施不僅提高了酒品的品質和競爭力，也為酒廠贏得了一批忠實的消費者。

　　三、員工培訓與團隊建設

　　酒廠高度重視員工培訓和團隊建設，在培養核心競爭力方面取得了積極成果。酒廠定期組織各類培訓活動，提升員工的專業知識和技能，使他們能夠更好地適應市場需求和承擔崗位職責。同時，酒廠注重團隊建設，通過多種形式的團隊活動和溝通交流，增強了團隊凝聚力和協作能力。這些舉措為酒廠的持續發展提供了強有力的保障。

　　四、社會責任與綠色發展

　　作為一家企業，酒廠一直關注社會責任和環境保護。酒廠積極參與公益事業，扶持貧困地區的教育事業和社會福利項目，回饋社會。同時，酒廠在生產過程中秉持綠色發展理念，采用環保材料和低能耗設備，降低了對環境的影響。這些做法贏得了社會和環保組織的高度認可。

　　總之，20xx年對酒廠來說是豐收的一年。酒廠在市場推廣、銷售額、產品質量、技術創新、員工培訓和團隊建設、社會責任與綠色發展等方面取得了一系列的突破和進展。然而，我們也清楚地認識到，在取得成績的同時，還存在一些問題和不足供我們反思和改進。在新的一年，我們將繼續保持團結奮進的精神，不斷提升自己的核心競爭力，為酒廠的發展做出更大的貢獻！

　　酒廠年終總結 7

　　一年轉瞬即逝，回首過去的一年，酒廠后勤部門經歷了各種挑戰和機遇。在全體員工的共同努力下，我們取得了令人驕傲的成績。在這里，我向各位同事們致以最誠摯的感謝和衷心的祝福。

　　在過去的一年里，酒廠后勤部門以更高的要求和更嚴格的標準推進了工作。通過不斷優化后勤管理流程，提高了工作效率和質量，為生產線的順利運行提供了有力的保障。同時，我們加強了與其他部門的協作，共同解決了各種問題，為酒廠的發展做出了積極的'貢獻。

　　在設備維護和保養方面，我們堅持以預防為主，強調日常檢查和定期維護，及時發現和解決潛在問題。通過實施科學合理的維修計劃，有效延長了設備的使用壽命，降低了生產成本，提高了生產效率。

　　在倉庫管理方面，我們注重倉儲作業流程的規范和優化。通過建立系統化的倉儲管理制度，提高了倉庫庫存的準確性和流轉速度。合理安排倉儲空間，優化倉庫布局，提高了倉庫容量利用率，并確保了原材料和成品的及時供應。

　　在后勤保障方面，我們充分利用信息技術手段進行管理，提高了信息的準確性和及時性，降低了后勤成本，并提升了服務質量。通過加強員工培訓，提高了員工的綜合素質和服務意識，增強了員工的歸屬感和責任感。

　　在環境安全管理方面，我們始終堅持安全生產第一的原則，全面加強了安全意識和安全培訓。通過定期檢查和隱患排查，及時消除了安全隱患，確保了員工的人身安全和財產安全。

　　在成本控制方面，我們通過優化采購流程和供應商管理，降低了采購成本。同時，通過精細化的物資管理和清晰的費用核算，有效控制了后勤成本，實現了資源的最大化利用。

　　回首過去的一年，我們有歡笑也有淚水，有困難也有成就。但是，每一次挑戰和困難都使我們變得更加強大和成熟。正是因為有了你們的團結、拼搏和付出，我們才能取得今天的成績。在新的一年里，我們將繼續努力，為酒廠后勤工作繼續貢獻自己的力量。

　　最后，再次感謝每一位同事在過去一年中的辛勤付出和寶貴貢獻！讓我們攜手并進，共同邁向新的征程！祝大家平安、健康、幸福！

　　酒廠年終總結 8

　　在過去的一年里，酒廠后勤部門團隊憑借著努力和協作，在完成各項工作任務的同時，取得了一定的業績和成果。在這里，我將對我們的工作進行綜合總結，并對團隊和個人的成長提出幾點反思。

　　工作內容與目標

　　酒廠后勤部門的工作主要包括倉儲管理、物料采購、設備保養等方面。我們的目標是確保酒廠生產運營的順利進行，提高工作效率，降低成本，提升服務質量。

　　工作完成情況

　　通過團隊成員的共同努力，我們成功完成了年初制定的各項工作計劃。倉儲管理方面，我們按時完成了原材料和成品的入庫、出庫、盤點，并確保倉庫管理流程的規范化。物料采購方面，我們通過與供應商的良好合作，及時采購所需物料，保證了生產運營的連續性。設備保養方面，我們制定了科學合理的保養計劃，并按時對設備進行保養和維修，降低了故障率。

　　問題與解決方案

　　在工作過程中，我們也遇到了一些問題。倉儲管理方面，由于市場需求波動較大，有時會出現庫存不足或過剩的情況。為了解決這個問題，我們積極與生產部門和銷售部門進行溝通，落實相關數據及時共享，以利用信息化管理手段來優化庫存控制。物料采購方面，我們發現有些供應商的交貨速度和質量有待提高。為此，我們建立了供應商評估機制，與質量部門合作，加強對供應商的管理和。設備保養方面，我們發現有些設備的保養記錄不完善，為了提高保養效果，我們進行了培訓，并對保養記錄進行了規范化整理。

　　團隊合作與溝通

　　在過去的一年中，團隊成員之間的合作和溝通起到了至關重要的作用。我們定期召開部門會議，分享工作經驗和心得，共同解決問題。在面對工作壓力和困難時，大家互相支持和鼓勵，形成了積極向上的工作氛圍。

　　個人成長與反思

　　作為部門的負責人，我在這一年中也有了很大的成長與體會。首先，我認識到團隊合作的重要性，只有通過與團隊成員的`密切合作，才能更好地完成工作任務。其次，我也深刻體會到溝通的重要性，良好的溝通能夠有效地減少誤解和沖突。最后，我也反思到在工作中應該更加注重細節和規范，這能夠提高工作效率和質量。

　　總結而言，酒廠后勤部門在過去的一年里，在團隊的努力和協作下，成功完成了各項工作任務。作為部門負責人，我深感責任重大，也感到了自身的成長與收獲。在新的一年中，我們將繼續努力，不斷提升自己的能力與素質，為酒廠的發展貢獻力量。

　　酒廠年終總結 9

　　從20xx年開始，我一直擔任酒莊業務部經理，負責xx地區各種葡萄酒的銷售。在這一年里，我珍惜這份工作，在工作中采取認真負責的態度，通過競爭成為人才，做好銷售工作。在金融危機酒精飲料銷售不佳的情況下，我咬緊牙關，堅定信心，追求卓越，超越超越一流，解放思想，在競爭中進步，站在更高的起點上，堅持更高的標準，實現了更快的發展，創造了酒精飲料銷售的新輝煌。我們取得了可喜的成就。過去一年的工作報告如下:

　　一是開展了“零風險”服務。

　　既然XX酒承諾“零風險”，我就對消費者零風險服務做了認真的調查研究，認為應該通過零缺陷、細分市場細膩的XX酒產品來服務消費者。消費者購買的每一瓶白酒上都印有800全國免費服務電話號碼。通過溝通，拉近了消費者與青島啤酒的'距離，進一步強化了XX啤酒的零缺陷品質。通過專業的服務，我幫助XX在時間上加快了發貨速度，從商品陳列到集裝箱陳列，再到無處不在的POP海報提示。業務代表全程跟進，讓每個碼頭都成為完美的碼頭，每個都成為樣板工程。XX啤酒賣的不僅僅是商品，更重要的是專業的服務，帶來了豐厚的回報。據統計，年銷售額達到XX元。

　　第二，拓寬了市場。

　　年初之前，XX市場的XXX白酒占據了90%以上的市場份額。但是，XX白酒落后于我們。為了競爭，我們采取了提高服務質量的方法，制作了大量的銷售廣告，在當地許多媒體上做廣告，取得了明顯的效果。于是，XX的人對XX酒有了一定的了解。同時，我們在農村大力推廣酒精。在推廣中，采用贈送和獎勵的方式對農民很有吸引力。比如，針對部分農民急需農業機械但資金匱乏的情況，將一等獎設定為農用三輪車，而不是彩電、冰箱、空調等高檔電器，并對獲獎者進行大力宣傳，讓農民帶著得到三輪車的夢想，在消費時認準這個品牌；針對許多農民與親朋好友在一起，喜歡酒后打撲克的特點，該禮品被指定為一種設計精美、市場上買不到的特殊廣告撲克，很受農民朋友的歡迎，銷量大增。

　　三摘要

　　總之，在過去的一年里，我在銷售方面做了大量的工作，但還是存在一些不足，主要是宣傳力度不夠，宣傳引導資金缺乏。不過憑借出色的銷售業績，我們明年在XX酒的銷售上會做得更好。

　　酒廠年終總結 10

　　本人在酒廠這個大家庭參加工作轉眼已近5年，在廠、部門各領導的諄諄關心指導下，在車間同事的不斷幫助激勵下，不忘初心，始終如一學習完善崗位各項技能和相關知識的累積工作，成長為一名基層合格員工，在此對各領導及同事的關心和支持謹表示衷心的感謝!因時間和篇幅所限，現將全年工作簡要總結如下：

　　一、工作基本情況及心得體會

　　在過去的一年，我服從組織領導的.各項安排，顧全大局，扎扎實實做人，兢兢業業做事，誠懇待人。全年按車間組織和崗位安排，保質保量完成灌裝、貼標、堆碼等工作，合格率幾乎接近百分百生產標準。同時按時按質完成廠領導、各科主任等領導交辦的其他日常工作。

　　思想上我牢記廠興衰與個人緊密不可分的關系，講大局、識大體，積極維護集體榮譽，絕不給廠和組織抹黑。誠懇待人，本分工作，不怕艱難險阻、敢于吃苦擔當，心目中沒有什么臟活累活概念，安排崗位工作不挑不揀，總是按時按質干好再接受下一次任務安排。自始至終不搞“小團體”和非議他人過失，關心酒廠發展，竭盡所能對外宣傳我廠建廠宗旨和產品優異方面工作，對外樹立良好美譽度。

　　工作上緊緊圍繞生產為中心，只有過硬和優良的產品，才能贏得市場認可。為此本人扎實干好本職工作，發揮“工匠”精神，專注做好崗位每一個工藝流程，注重細節，不讓“瑕疵”從我手中溜過。堅守崗位，不遲到不早退，服從領導生產調度安排。創新工作，提效率、降成本。同時虛心向其他同事們學習相關業務知識，帶頭完成與工作相關的其余工作。

　　注重自身業務和專業知識的更新，充分利用業余時間加強理論學習，以全面適應內外工作為目標，努力做到與時俱進。在過去一年中，我積極參加廠部組織的各項活動，經不斷努力取得會計證資格，下一步爭取其他相關資格證的申領，全力提高自身素質修養和專業知識累積，以此完勝轉換崗位工作不時之需。

　　二、存在的問題及自我要求

　　雖然工作上取得一定成績，也得到了其他人的認可，但距領導和先進模范的要求還仍然存在一些差距，主要有：在工作中極個別時候怕出風頭，有人云亦云隨大流現象，主觀能動性不足；在專業知識方面還需加強學習深造；在溝通交流和自我約束方面還需進一步提高能力。

　　三、下一年工作打算和努力方向

　　一是向先進個人學習看齊，努力改變自身缺點和不足之處，堅持高標準、嚴要求，扎實完善自身的業務素養和綜合工作能力。二是轉變工作思路和方式，突破以往機械被動式的工作方式，勇于創新，發揮個人專長，善于發現和找尋問題并舉一反三，努力做到：下一步工作早計劃，早落實，不懈怠，不拖拉。切實把工作任務前移并。三是繼續保持良好工作作風，嚴格紀律，遵章守法，以不懈的努力向廠組織領導交一份滿意的答卷。

　　總之我進廠至今，熱愛我廠這個“大家庭”的一草一木，雖一己之力單薄，但可以團結所有人來共同努力工作，為建設更加美麗、蓬勃發展的我廠繼續努力奮斗！

　　酒廠年終總結 11

　　隨著市場競爭的加劇，酒廠作為一個充滿挑戰與機遇的行業，必須發揮自己的優勢，加強內部管理，提高員工素質，以適應市場的需求。在這樣一個背景下，我們酒廠的個人也必須不斷地總結經驗，更新知識，以更好地完成工作。因此，我在這里就本人在酒廠的一年工作進行總結和回顧，希望對其他酒廠從業人員有所啟示。

　　一、工作內容及成果

　　作為一名酒廠公司的跨界人才，我今年負責的工作比較多樣化。其中，主要包括銷售、市場調研、供應鏈管理等多個方面，下面就分別進行闡述：

　　1、銷售：由于市場的需求量較大，我們酒廠不斷開拓新市場，在銷售方面也得到了一定的突破。今年我與公司其他對口銷售合作，共開發了8家新客戶，銷售額達20萬。

　　2、市場調研：作為酒廠公司的市場調研人員，我負責對藍莓酒、傳統米酒等不同類型的酒進行研究，以了解市場需求和消費心態。通過調查分析，我們公司為不同類型酒定制促銷策略，提升市場競爭力。

　　3、供應鏈管理：由于工作需要，我也參與了酒廠的供應鏈管理工作。整理、掌握供應商信息，及時處理采購訂單意外等問題，規避了諸多操作風險。這些幫助提高了酒廠的生產效率和客戶體驗度。

　　二、個人感受

　　在酒廠的一年，我深深體會到了工作的艱辛和付出的努力無時無刻不在。不僅僅以實現工作目標為唯一追求，更是強調個人的綜合素質和團隊合作能力。就我個人而言，在這個團隊里，我學到了很多實踐經驗，如銷售拓展技巧、多元化思維等。通過及時反饋職業生涯成長中的每個階段，加強自我反思和改進，我已經成為公司業務能力獨當一面的員工。

　　三、未來展望

　　在工作之余，我經常關注行業動態，并總結、優化自己的工作方法和效率。本人會在接下來的一年中努力把掌握的技能融入實踐并轉化為新的成就。同時，做好公司內部溝通和協作，以更好地完成公司的業務目標。我相信，只要我不懈的努力，就能為酒廠未來的'可持續發展做出自己的貢獻。

　　四、總結

　　總之，個人一年工作總結體現了個人工作能力和實踐能力的同時，也反映了公司的商業模式和管理模式。當然，在未來的發展過程中，不管是公司還是個人都需要不斷改進和完善，才能更好地適應未來的市場發展需求。因此，我將不斷砥礪前行，希望通過自己的努力和實踐履行更多的責任，做好自我價值的發掘，并激勵身邊的人做出更好的努力。

　　酒廠年終總結 12

　　作為啤酒廠化驗員，我在過去的一年里積累了豐富的工作經驗。以下是我對這一年工作的總結。

　　作為化驗員，我負責進行各種啤酒生產過程的化學分析。這包括原材料的檢測、發酵過程的監控以及成品的質量檢驗。通過對原材料的分析，我能夠確保生產中使用的麥芽、酵母和水的質量符合標準。在發酵過程中，我會定期取樣檢測，并通過分析數據調整發酵條件，以確保啤酒的風味和質量達到要求。最后，我會對成品進行各項檢測，包括酒精度、酸度、苦度等指標的`測定，以確保每瓶出廠的啤酒都符合標準。

　　我經常參與新產品的開發與改良。在過去的一年中，我們團隊成功推出了三款新口味的啤酒，我對其中一個口味的研發起到了重要作用。我通過調整配方以及改變酵母的工作條件，成功地實現了所需的風味和口感。此外，我還參與了啤酒質量的改進工作。通過對原料的新方式的研究和試驗，我們成功降低了苦度的濃度，使得產品更加符合市場需求。

　　作為化驗員，我始終注重工作的細節和精確性。在化學分析過程中，我嚴格遵循標準操作規程，并確保儀器設備的準確校準。為了提高工作效率，我結合了一些現代化的分析方法和工具，如自動化儀器設備和數據管理系統，使得化驗工作更加高效和準確。我也與生產部門保持緊密的合作，及時向他們提供測試結果和建議，并與他們共同解決生產過程中的問題。

　　我還參與了公司舉辦的一些培訓和學習活動，提升了自己的專業知識和技能。我通過參加行業研討會和與其他專業人士交流，了解到了一些最新的研究進展和工作方法。我也積極利用網絡資源和學術刊物，不斷拓寬自己的知識面。

　　總的來說，作為啤酒廠化驗員，我通過精確的化學分析和實驗工作，不斷確保產品的質量和口感達到標準。我也積極參與新產品的開發與改良，為公司的發展做出了貢獻。我將繼續努力學習和提高自己的專業知識和技能，為公司的發展持續進步。

　　酒廠年終總結 13

　　本報告旨在總結和評估水泥廠化驗室控制組在過去一段時間內的工作成果和存在的問題，以便進一步提高工作效率和質量。

　　一、工作成果總結

　　1. 工作流程優化：我們通過與生產部門的緊密合作，對化驗室的工作流程進行了優化。優化后的流程更加嚴謹，減少了工作環節，提高了工作效率。

　　2. 質量控制改進：在化驗過程中，我們加強了試驗設備的維護和日常檢查，確保設備的準確性和穩定性。同時，我們也加強了對試劑的儲存和管理，以確�；�驗結果的準確性和可靠性。

　　3. 指導文件更新：我們對化驗工作的指導文件進行了及時的更新和修訂，確保了工作的規范性和標準化。這有助于新員工的培訓和工作流程的統一性。

　　二、存在的問題及改進方案

　　1. 設備維修及更換：由于長期使用，一些試驗設備存在老化和故障的情況。我們需要加強設備的定期維護和日常檢查，及時發現和解決問題。對于無法修復的設備，我們需要向上級申請更換新設備。

　　2. 人員培訓和補充：由于技術要求較高，目前人員隊伍中存在一些技術水平不夠穩定的情況，需要加強新員工的培訓和老員工的技術提升。同時，也要根據工作需要，及時補充合適的人員。

　　3. 工作標準的進一步明確：目前存在一些工作標準的不明確，導致工作執行和結果評估的不一致。我們需要進一步明確工作標準，并進行培訓和落實。

　　三、下階段工作計劃

　　1. 設備維護和更換計劃：我們將制定設備維護計劃，并對設備進行定期維護和保養，確保設備的正常運行。對于無法修復的老化設備，我們將及時提出更換新設備的計劃。

　　2. 人員培訓計劃：我們將制定人員培訓計劃，并分階段對新員工進行技術培訓，同時也要對老員工進行技術提升培訓，提高整體的'技術水平。

　　3. 工作標準明確計劃：我們將進一步明確工作標準和流程，制定詳細的工作指導文件，并通過培訓和檢查，確保各項工作的標準和規定得到有效執行。

　　四、工作總結

　　通過過去一段時間的工作總結和評估，我們認識到水泥廠化驗室控制組的工作成果和存在的問題。在今后的工作中，我們將認真貫徹上述改進方案和工作計劃，進一步提高工作效率和質量，為水泥廠的生產貢獻更多的價值。

　　酒廠年終總結 14

　　作為一個啤酒廠化驗員，我在這一年來獲得了很多寶貴的經驗和技能。以下是我對這份工作的總結：

　　作為化驗員，我需要具備一定的專業知識和技能。在這一年中，我通過培訓和實踐，逐漸熟悉了啤酒生產的各個環節和化驗方法。我學會了使用化驗儀器，如高效液相色譜儀和氣相色譜儀等，對啤酒中的各種成分進行準確測量和分析。我也學習了不同啤酒品種的釀造工藝和原理，了解了每種原料和工藝對最終產品質量的影響。

　　我在工作中注重細致和精確�；�驗結果直接影響到啤酒的質量和口感，因此我必須保證每一次化驗的準確性和可靠性。我會仔細準備化驗樣品，并按照標準操作程序進行化驗，確保數據的準確性和可重復性。在分析結果出現異常時，我會及時調查原因，確保發現并解決潛在問題，以保證啤酒的一致性和質量穩定性。

　　作為化驗員，我注重團隊合作和溝通。啤酒生產是一個復雜的過程，需要各部門之間的密切協作和信息共享。我與釀酒師、工程師和生產人員之間保持良好的溝通，及時了解生產進度和需求，以便按時提供化驗結果和建議。我也與其他化驗員之間合作緊密，相互學習和分享經驗，提高工作效率和準確性。

　　我不斷追求自我提高和學習。在這一年中，我主動參加了行業培訓和學術會議，了解了最新的研究成果和技術進展。我也定期閱讀相關的學術文獻和專業書籍，擴展自己的知識面和水平。我相信只有不斷學習和提高才能在這個快速發展的行業中立足并保持競爭力。

　　總的`來說，作為啤酒廠化驗員，我在這一年中積累了豐富的經驗和知識。我深刻理解了化驗的重要性和責任，并通過精確的工作和持續的學習不斷提高自己。我愿意繼續努力，為啤酒生產質量的提升做出更大的貢獻。

　　酒廠年終總結 15

　　我是一名氧化鋁化驗員，就我在過去一年的工作經驗，我總結出以下幾點：

　　一、熟練掌握專業知識和技能

　　作為一名氧化鋁化驗員，我深知專業知識和技能的重要性。在過去一年的工作中，我不斷學習、提高自己的專業素養，通過參加培訓和閱讀相關文獻等方式，不斷更新了解化驗方法和儀器設備的改進。熟練掌握了氧化鋁化驗分析流程和常見問題的.處理方法，能夠快速準確地完成各項化驗工作。

　　二、嚴格遵守操作規程和質量標準

　　在化驗過程中，我始終嚴格按照操作規程和質量標準進行化驗。我深知化驗數據的準確性和可靠性對生產工藝的影響，因此在每一道工序中都經過精確仔細地操作。同時，我也能夠熟練運用各種儀器設備，確保測試結果的準確性。

　　三、維護儀器設備，保障工作正常進行

　　作為一名氧化鋁化驗員，儀器設備的維護和保養是重要的工作。我注重定期對儀器設備進行維護和保養，定期檢查設備的運行情況，及時發現可能存在的問題并處理。遵循使用手冊規定的操作步驟，確保儀器設備的正常運轉，不影響工作進展。

　　四、良好的團隊合作精神

　　在化驗工作中，團隊合作尤為重要。我積極與同事們交流溝通，相互幫助和支持。時刻保持團隊合作精神，摒棄個人主義，配合其他部門的需求，以達到優質的化驗結果和高效的工作進展。

　　五、持續改進和學習

　　在氧化鋁化驗工作中，新技術和方法的不斷涌現。為了適應行業的發展，我會持續關注行業動態，學習和掌握先進的分析方法和技術。通過不斷改進和學習，提高自己的專業技能和工作能力。

　　以上就是我在過去一年作為一名氧化鋁化驗員的工作總結。感謝領導對我的培養和信任，我將繼續努力，不斷提高自己的專業能力和工作水平。

　　酒廠年終總結 16

　　作為一名酒廠的組長，我在過去的一年里承擔了領導團隊、協調工作和監督生產等重要職責。通過與團隊成員的緊密合作和自身的努力，我取得了一定的成績�，F在，我想回顧過去一年的工作，并總結我的工作經驗和收獲。

　　第一，作為組長，我始終明確自己的角色和責任。我認識到作為團隊的領導者，我應該為團隊樹立榜樣，并時刻關注團隊目標的實現。我注重培養團隊成員的專業能力和團隊合作精神，通過定期的團隊會議和培訓活動，提升團隊的整體素質。

　　第二，我注重溝通和協調。在酒廠生產過程中，不同部門之間的協調非常重要。我和各個部門的負責人保持密切的聯系，及時解決生產中的問題和困難。我組織了定期的部門間會議，通過信息共享和溝通，加強了團隊的協作和合作能力。

　　第三，我注重生產過程的監督和控制。為了達到生產目標和質量要求，我制定了科學的生產計劃，并督促團隊嚴格執行。我定期檢查生產線的運行情況，確保設備狀態良好，并采取相應的措施預防和解決生產中的問題。同時，我也注重產品質量的監控，建立了嚴格的質量控制體系，確保產品符合標準。

　　此外，我還注重團隊成員的培訓和發展。我根據團隊成員的特長和潛力，為他們制定了個性化的培訓計劃，并提供了相應的學習機會。通過培訓和學習，團隊成員的專業能力得到了進一步提升，他們也獲得了更多的發展機會。

　　在過去一年里，我所領導的團隊取得了一些突出的業績。我們成功完成了生產計劃，產品質量得到了有效控制。在團隊的共同努力下，酒廠的產量和銷售額都有了顯著的'增長。同時，團隊成員之間的合作關系也得到了進一步加強，相互信任和支持的氛圍在團隊中逐漸形成。

　　通過這一年的工作，我也積累了一些寶貴的經驗教訓。作為組長，我應該注重團隊的凝聚力和培養。只有一個團結合作的團隊才能有更好的表現和發展。我應該加強對生產過程的監控和管理，及時發現和解決問題，確保生產的順利進行。我還要不斷提升自己的管理能力和專業知識，以更好地適應酒廠的發展需求。

　　作為一名酒廠組長，我在過去一年里面對各種挑戰，取得了一些成績。通過團隊的共同努力和我的努力，我們實現了生產目標，產品質量得到了有效控制。同時，我也意識到自己在領導、協調和監督方面還有很多需要提升的地方。我會繼續努力學習和成長，提升自己的管理水平，為酒廠的發展做出更大的貢獻。

　　酒廠年終總結 17

　　時光飛逝，轉眼間已經入職三年，學生時期的青澀已經褪去，通過在公司的歷練，身上有了稍許的成熟與穩重。在此期間，我主要進行了以下兩個方面的工作：

　　一、貯酒車間工作（20xx年8月―20xx年7月）

　　在貯酒車間工作的兩年中，我主要是在混合中心和貯一班組工作，參與的工作包括以下幾個方面：

　　1、添加輔料工作

　　在日常對葡萄酒進行處理的過程中，需要向葡萄酒中添加一定的輔料，以提高葡萄酒的澄清度與穩定性，主要包括，二氧化硫、蛋清、藻土。

　　2、卸國內外原酒

　　在這兩年中參與了車間里卸新疆、寧夏地區的蛇龍珠，赤霞珠、梅鹿輒以及國外的卡梅奈爾、調色酒、赤霞珠集裝箱的工作，卸原酒尤其是國外的原酒是項非常繁重的工作，但是無論是在炎炎夏日或是在飄雪的寒冬，都能無懼環境的惡劣和工作的繁重，按照公司要求進行原酒的卸車工作。

　　3、過濾及混合工作

　　在此期間我參與了對干白和干紅葡萄酒的過濾工作，更深入的了解過濾機、輸酒泵以及空壓機的工作原理和使用時應該注意的問題；參與了混合干白和干紅葡萄酒的工作，根據技術科下達的混合工藝單，根據一定的比例混合不同類型的葡萄酒。

　　4、原酒管理工作

　　對于車間的原酒嚴格按照公司規定進行滿罐儲存，對于不能及時添滿的半罐原酒及時進行酒精封頂和吊亞硫酸處理；根據季節溫度的高低，及時進行添桶和撤酒工作；參與每月的取樣工作，及時對酒的理化指標進行分析，掌握原酒的第一手信息，便于管理。

　　5、葡萄發酵工作

　　在20xx年9月參與了葡萄季節的驗糖和開單工作，20xx年9月參與了葡萄季節的內發酵工作，認真學習了葡萄發酵技術和操作工藝。

　　二、技術質量科工作（20xx年8月―至今）

　　20xx年8月被調到技術質量科工作至今，在技術質量科工作的一年中，我主要進行了以下幾方面的工作：

　　1、車間的日常檢查

　　為了保證車間工作能夠按照工藝順利進行，每天去貯酒車間檢查工作安排，工作記錄，臺賬更新情況以及車間混合、過濾、倒桶、輔料的添加，外來原酒的接收等具體的操作以及車間原酒的貯存和車間的衛生狀況，做好檢查記錄。

　　在檢查過程中，能夠秉持認真嚴肅的態度，細心的檢查每一處，力爭發現問題，并能解決問題。在上半年的檢查過程中各班組都能嚴格的按照工藝進行各項操作，原酒進行滿罐儲存，不滿罐的能夠及時進行酒精封頂和吊亞硫酸，沒有跑冒滴漏現象。

　　2、原酒臺賬的整理

　　原酒臺賬的整理指的是貯酒車間各班組的'原酒臺賬。在每天進行完車間工作檢查后，能夠及時的對車間原酒的變化做出整理，及時的記錄每一批原酒的倒桶數量、混合數量、理化指標以及去向，及時的更新辦公室里的原酒記錄板，使板上的記錄能夠隨時的與車間的真實情況相符，以便于管理。

　　3、外來原酒的接收

　　在外來原酒的接收過程中，按照公司對于外來原酒的有關規定，及時對原酒進行理化指標和感官的分析，合格后才準許卸車。每批外來原酒都及時取樣送技術中心進行安全性分析，并對每批原酒進行留樣處理。對于國外原酒做到每批給商檢部門取樣。

　　4、原輔料的驗收

　　對每批輔料嚴格執行報驗檢查制度并開據原材料檢驗結果報告單，對每批輔料索要相關的出廠檢驗報告，并現場檢查輔料標簽上的各種信息與檢驗報告是否相符，不符合的堅決予以拒收。

　　5、葡萄發酵輔料添加工作

　　20xx年9月我負責了葡萄發酵季節的輔料添加工作，包括果膠酶，酵母營養劑，酵母，單寧等。每一樣輔料的添加都嚴格按照發酵工藝進行，能夠準時，準量的添加，以確保發酵的正常進行和發酵酒的品質。在葡萄收購期間每天手工測兩次葡萄的出汁率，并且做好每天的發酵記錄、輔料添加記錄與倒罐記錄。

　　6、其他方面

　　我還在化驗室學習了GB15037—2006中糖、酒度、總酸、揮發酸、色值等理化指標的測量方法，并且還負責了一段時間的配酒和封裝車間的成品取樣及微檢分析，豐富了自己的工作經歷和專業技術知識。

　　每天打掃品酒室衛生，保證品酒室的衛生質量，向領導和同事學習品酒和混合酒的專業知識。

　　進入公司三年以來，在工作中能夠虛心主動的向身邊的同事學習，和身邊的同事都能和睦相處，互幫互助，不管多么繁重的工作都能積極主動的認真做好，自我感覺工作還算是比較踏實，但是在平時的工作中依然存在著缺點和不足，比如，在工作中有時會懶惰散漫，對工作的要求降低；自己的專業技能知識還不夠全面與扎實，有時應對平時的工作的還是有些吃力；有些工作效率不高，工作方式方法還有待提高和完善。

　　針對以上這些缺點與不足，我打算在以后的工作中做到戒驕戒躁，踏踏實實認真對待自己負責的每一份工作；多向身邊的工作多年的前輩學習，豐富自己的工作技巧和工作經驗；善于總結工作經驗，找到每份工作最適合的方式，提高工作效率；多學習與葡萄酒相關的書籍，開闊眼界，提高自己的專業技能水平。請領導和身邊的同事監督。

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