大學生服務員社會實踐總結（精選13篇）

　　總結是在某一特定時間段對學習和工作生活或其完成情況，包括取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓加以回顧和分析的書面材料，他能夠提升我們的書面表達能力，不妨讓我們認真地完成總結吧。那么我們該怎么去寫總結呢？以下是小編精心整理的大學生服務員社會實踐總結，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　大學生服務員社會實踐總結 1

　　一月十二號晚上到家的，十三號在家休息了一天，十四號就直奔上班去了。這工作是小劉（她不讓我叫她小黑了，唉！）介紹過去的，沒放假之前我們就相約好了，說寒假要出去找事做。地方就是她上個暑假打暑假工的地方，浠水商場七樓的星語廣場，在那兒當服務員！

　　星語廣場是12年開的一家經營餐飲與娛樂的小型公司，里面可以飲茶，吃飯，ktv，還可以打麻將。其中包括中餐，簡式西餐，現磨咖啡，花式咖啡，還有各種小吃。總的來說，和我所學的專業也是很接近的，所以，我也就安心的在那兒做下了。

　　公司是兩班倒，白班和晚班，從早上九點開始營業，一直到晚上十二點打烊。白班從早上九點到下午五點，晚班就從下午五點到晚上打烊。我們去的那天，是星期五，被分配著先上白班。小劉算是老員工，她可以輕車熟路的上崗，我就不一樣，新來的，領班讓老員工李銳姐帶著我，教我一些事。李銳姐是公司名副其實的一把手，在公司呆了一年多了（公司12年才開的），并且，她是一個做事特別認真的人。她從最簡單的開始教我，給客人倒水，收拾桌子，去廚房給客人加飯等。接著，開始教我點單，退單，送單，并且，她慢慢的把公司內部結構和經營模式都講給我聽。還好，我上個暑假也是做過類似的工作，所以學起來是小菜一碟。于是，不到三天，我基本上都學會了。后來，隨著假期找兼職的同學很多，來了不少，人手很夠，領班就讓我專門負責出品，就是把客人在吧臺所點的一些飲料和小吃都送過去。這一做，我就負責這件事半個月！后來，因為生意特別好，每天客人都爆滿，老板把公司內部的辦公室都重新裝修，做成了吃中餐的房間，一共五間被叫做e區。領班又把它讓我和張銳負責。張銳也是新來打假期工的大學生，我和他就一起合作了接近半個月。

　　這一個月，短暫而又漫長，同樣也是痛并快樂著。記得第一天上班，一站八個小時，腿疼的厲害，一下班，馬上給老爸打個電話，說自己站不住了，讓他來接我。回到家，老媽第一句話說的是：“怎么樣，明天還不去吧？”我一口否決，說：“去，當然去了！”上白班的時候，我每天早上7:20起床，梳洗完畢正好8：00左右，就從家里出發，走接近45分鐘，到公司！寒冬臘月的早上，是很冷的，7:20起床，對于我這個喜歡賴床的人來說，這絕對是一個考驗，連老媽都不相信我可以堅持的下去。每天早上，戴上圍巾手套，迎著朝陽，快步走到公司，其實，很多時候，這是一種享受。下午下班，由于忙碌了一天，我不想走路了，老爸沒事時就去接我，忙的時候，我就自己坐公交回家。如果上晚班，我就下午從家里出發，晚上在公司的宿舍睡。這一個月，除了大年三十的放了一天假，就一直沒休息。大年初一的去上班，我是一百個不愿意，我對老媽說：“算了，我去辭了算了，不想干了，別人都在家過年，我做的心里不平衡。”老媽說隨我，可是，我還是堅持著去了！

　　這一個月，是公司一年里最忙的也是生意最好的一個月，每天來這里喝茶吃飯唱歌的人流量非常的大，盡管員工還比較多，但是很多時候，忙的連喘口氣的功夫都沒有。我最開始是出品，就要一直不停的跑腿，一天下來，感覺腿要斷了。可是，我的工作狀態一直都很好，吧臺的調酒師也是個學徒的大學生，他說，怎么每次看你你都笑嘻嘻的？你不累啊？我回答他說，郁悶著也是累，高興還可以緩解勞累！ 有時候忙起來，怠慢了一些客人，那些客人就開口罵人，對于這些人的責罵，我現在居然可以做到不予理會，一如平常笑著對他們進行解釋。作為以后從事服務業的我們，是必須要學會的。朋友開玩笑說，不會是你的臉皮越來越厚了吧？！我也不予理會了。后來，和張銳一起負責看e區的時候，每天要打掃很大一塊地方的衛生，由于它離吧臺和廚房遠，每天不停的來回跑，實在是累的很！好在公司員工團結合作，忙不過的時候，他們都幫了我不少忙！

　　一個月做下來，我一共拿了915塊錢（底薪其實只有700塊，另外的是加班費）朋友不解的問：“工資那么低，你還工作的'那么有勁？”其實，我又不是沖著錢去的，下學期說不定就要出去實習了，沒有一點工作經驗，沒有一點接人待物的經驗，我如何熬得下去？記憶猶新的是一天晚上上夜班，舞廳打掃干凈了以后，主管讓我們把打散了得沙發拼湊起來，結果，十多個假期工，全是大學生，我們在那兒拼湊了一個多小時，還是沒能成功！這就是中國教育的弊端，動手能力太差，這實在是讓我震撼，我們確實需要多多實踐。況且在家也很無聊，有點事做，那是再好不過了的！并且，我最大的收獲，是認識了一群朋友，有迪子，洛洛，露露，棟弟，張銳，夏港，陳東林等等，當然還有我最親愛的小劉同志，如果不是他們的幫助，他們的鼓勵，我想我很難支撐下去！

　　另外，我還要感謝老爸老媽，寒假在家，由于打工，在家沒有幫他們分擔一丁點家務，甚至，我自己的事情都要麻煩他們，沒有他們的包容，我也很難堅持下去的！

　　通過這次的社會實踐，讓我學會了很多東西，我深深地感受到一個人在工作崗位上的那份熱情。正因為如此，我才漸漸地懂得了一個道理：要創造自己的事業，就必須付出加倍的努力，憑著一個人對工作的執，堅定的信念會指引著他走向完美的事業之路。

　　在實踐的這段時間里，我通過自己的努力奮斗，體會到了工作中的酸甜苦辣，這時才發現自己是最幸福的。因為我還在學習的階段，還沒能真正地接觸事業，沒能真正地了解到工作的難處和辛苦。想起來，還是覺得自己現在還是不錯的了，能在這么好的環境下讀書，為以后的工作打下基礎，只是，我覺得個別慚愧，都怪自己不夠爭氣，不珍惜這好的時間和機會去好好讀書，整天都無所事事，在家里一點事也不會做。是這一次社會實踐給了我學習的機會，同時也給了我一次記憶深刻的經歷。

　　大學生服務員社會實踐總結 2

　　我的工作是小快餐店里的服務員，可由于人手不夠，我的工作遠超過簡單的一個服務員的工作，一個人做的是幾個人做的事。站吧臺賣東西，樓上點餐，點完餐后準備東西讓他們做，有時候還要自己做，接外賣電話，外賣打包，打奶茶，封奶茶，調特色奶茶，調果汁，牛奶，做沙冰，雪泡，做漢堡，有時甚至煎蛋。做這些其實不難，最難最害怕的是，由于人手不夠，有時要一人點四五桌的東西，然后給他們送齊。最可惡的是，那些客人大部分都沒耐心，看你忙得要死，他們還是在顧自拼命叫，吵得我頭都大了。有些客人更沒素質，會罵你，不管當面罵，背后罵，只要被我聽到，我當然不是好惹的，當面說他們，和他們吵。我也承認我的脾氣不好，態度也不好。這一個月期間，我不知道和客人吵過多少次，趕走了多少客人。我一直在忍受這一個月，做錯一點小事，老板的大姐就會瞪大眼睛嚴厲地說你，她老是挑剔，我和另一個也是打假期工的學生不知被她教訓了多少次，我還算少了，她就很殘了。有時她無緣無故說我們，我們也會跟她理論，激烈時也會吵起來。不管這個月多么艱難，我還是忍受過來了，長這么大沒受過的氣與苦，這個月都受過了。不管怎樣，還是有收獲的，學到了很多，一些人情世故。這是我第一次接觸社會，帶者我的倔強與不屈服，天不怕地不怕的模樣，受過苦，卻讓我的膽量更大，也許無意中也磨練了我的意志。有時人的潛力真的是需要激發，我也不知道我可以一次點四五桌的菜，雖然我那次被混亂與焦急弄紅了眼，呵呵!!碰到大多數都是沒耐心，沒什么素質的客人，所以碰到有耐心，很好的客人就會特別熱情，覺得很幸運。有一次點了一桌的東西，一男一女，東西并不多，之后又點了一桌，慢慢東西都上齊了，過了很久，我又接連點了很多桌并上齊東西，大概接近一小時了，第一桌的客人說，我們的薯條呢，我疑惑：“你們有點薯條嗎?”一看剛才的才菜單，真有薯條，連忙給他們上東西，心想他們還真有耐心，換做別人早叫翻天了。呵呵……其實我有時候還真有點迷糊的。不過還有些客人，明明剛開始沒點的東西，硬說是自己有點，是我忘記了，這時候我采取不理睬態度。想想我還真是厲害，夠冷酷，對于他們的“千呼萬喚”一律不予理會，按照自己的意志與方法，慢慢做來，客人能等的隨他們等，不能等的也隨他們。

　　一個人初次出身社會我們要主動去適應環境，熟悉周圍的人和物，而不是環境來適應我們。生活是很艱辛的.，每一分所得都要雙倍的付出，除了能力、吃苦耐勞還需要機遇，更加知道了父母的不容易。出門在外，沒有了父母的照顧，沒有了同學的幫助，要學會獨立自主，自己照顧自己。人生在世，不如意之事十之八九，在社會這樣復雜的環境里，不比我們在家里，在學校，沒有什么煩惱、挫折。有是年少輕狂，有是恣意枉為。一切都那么順利。脫離了學校和家，在社會就不是那么好了。我們應該放下學校里的那種輕狂，家里的那種嬌寵。不要期望太高，要一步一步的去完成，我們要有一顆平常心，樂觀的去面對社會里遇到的不如意和挫折，正確的估價自己，給自己一個正確的定位。打工那畢竟是短暫的，作為學生來說，目前最重要的是努力學習，為今后找一份理想的工作做鋪墊，為自己擺脫體力工作打下堅實的基礎。

　　這就是我這次暑假的一些感受，讓我學會了很多，現實和理想是有很大差距的，現實是殘酷的，然而機會是青睞于有所準備的人。要改變生活就要努力學習。

　　大學生服務員社會實踐總結 3

　　本人于20xx年xx月xx日至xx月xx日在xx酒店進行了接近xx個月的酒店業務社會實踐。我在該酒店餐飲部做服務員，社會實踐期間對酒店的歷史背景和產品知識有了相當的了解和認識，也對酒店的運作程序有了一定的熟知，鞏固了自己所學的專業知識。在服務技能上有所提高，在個人服務意識上有所提升。

　　通過本次社會實踐，我要了解餐飲的服務程序和技巧，學會如何去調整自己的心態，如何去處理好自己的利益和酒店的利益，如何去處理好同事之間的人際關系，如何去與顧客打交道。我更要提高自己的服務意識，加強自己的給人文化修養，為自己日后向管理層努力做下鋪墊。

　　在酒店社會實踐期，按照酒店的要求去做好自己分內的工作，還要做好分外的事情。在服務技能上加強訓練，達到一流的水平；在服務意識上加強思考，達到超前的意識。不管是在客人面前，還是在上級領導面前，表現自己好的一面，得到客人和領導的認可。

　　我的社會實踐崗位是餐飲部服務員，每天做的事：布草的盤點及清洗、茶水服務、擺位、擦餐具，備好毛巾，整理包間，檢查清潔衛生以及臺面。每天我都按要求地做好各項準備工作，以及客人用餐時的服務工作。

　　一、迎賓、問候客人

　　當一切準備工作全部就緒后，要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。

　　二、呈遞菜單并點菜及酒水

　　詢問客人是否可以點菜，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的'廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：對于集團內部宴請或者是常客，可能會早已通過電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時要問主人是否要求分餐；如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數準備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。

　　三、服務酒水

　　如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求，則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。

　　四、上菜服務

　　上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置；上湯時，將湯上到桌上后，要向主人詢問是否需要分湯；對于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報菜名，給客人做一個展示，按人數將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名，并請客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說明：您的菜已經全部上齊了，請慢用！

　　五、餐間服務

　　煙缸里每兩個煙頭就更換一次；及時續倒茶水；客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟；上果盤之前更換一次；客人舉杯喝酒時，要馬上手持酒瓶準備續斟；有vip客人且人數較多的時候，包間至少要有兩個服務員在服務；如果所點的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問主人是否要再加。

　　六、拉椅送客

　　客人起身要離開時，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

　　七、餐后整理工作

　　歸整坐椅，清潔地面衛生；收臺：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，將垃圾各臟餐具運送至洗碗間，將玻璃轉盤從桌上搬下清潔，收掉臟臺布。

　　大學生服務員社會實踐總結 4

　　近期，我有幸參與了一次關于酒店服務員的社會實踐活動。通過這次實踐，我深刻體會到了酒店服務員這個職業的重要性和艱辛。在酒店服務員這個崗位上，他們不僅要照顧顧客的生活和工作需要，還要承擔起維護酒店形象的責任。以下是我在實踐中的一些體會和感悟。

　　酒店服務員需要具備良好的溝通能力和服務意識。在實踐中，我發現酒店服務員要面對各種各樣的顧客，有的是外國客人，有的是本地客人，每個人的習慣和需求都不同，因此服務員需要靈活應對，用最恰當的方式與顧客溝通，并盡可能滿足顧客的需求，帶給他們優質的服務體驗。

　　酒店服務員需要具備扎實的專業知識和技能。在實踐中，我看到一些服務員熟練地操作著各種器具和設備，清潔客房、整理餐具、接待客人等工作都有條不紊地進行著。他們需要掌握酒店業務流程，熟悉各種房間類型和服務項目，以便為顧客提供最好的服務。

　　酒店服務員需要具備耐心、細心和細致的工作態度。在實踐中，我看到一些服務員在為客人服務時，會主動詢問客人的需求，細心傾聽客人的要求，然后及時反饋并提供幫助。他們還要注意細節，比如客人的`餐具擺放是否整齊，客房里的用品是否擺放得當，等等，都需要服務員認真對待。

　　酒店服務員需要具備團隊合作精神和應急處理能力。在實踐中，我看到一些服務員在面對突發事件時，能夠迅速做出應對措施，并與其他同事密切配合，保障顧客的安全和利益。團隊合作是酒店服務員工作的重要組成部分，只有團結一心，共同合作，才能為顧客提供更好的服務。

　　大學生服務員社會實踐總結 5

　　實踐是將我們在學校學到的理論知識應用到客觀現實中，使我們的理論知識有用。只學不練，所學等于零。理論應與實踐相結合。另一方面，實踐可以為以后找工作打下基礎。通過這段時間的實習，我學到了一些在學校學不到的東西。由于環境不同，人與事接觸不同，從中學到的東西自然也不同。從實踐中學習，從學習中練習。此外，隨著中國經濟的快速發展和世貿組織的加入，國內外經濟日益變化。每天都有新事物出現。在機會越來越多的同時，挑戰也越來越大。前天剛學到的知識今天可能已經被淘汰了。中國經濟越符合外部標準，對人才的要求就越高，我們不僅要學好學校學到的知識，還要不斷地從生活中學習，在實踐中學習其他知識，不斷個方面武裝自己，才能在競爭中突出自己，展現自己。

　　在餐館里，其他人一眼就能認出我是一名學生。我問他們為什么。他們總是說他們可以從我的臉上看到。哈哈，也許沒有經歷過社會的人都有我不知名的經歷！我沒有退縮，因為我在他們面前沒有經驗。我相信我能做得和他們一樣好。我的工作是在那里做一名蔬菜。我每天9點到下午2點，然后從下午4點到晚上8點30分工作。雖然時間有點長，但我一點也不覺得太累。我認為這是一種激勵，理解生活，理解生活，接受社會，理解未來。

　　雖然我主要在餐館里傳播蔬菜，但我不得不時做一些工作以外的事情，有時做一些干凈的工作。在學校里，一些老師可能會分配他們今天做什么，明天做什么，但在這里，沒有人可能會告訴你這些。你必須有意識地這樣做，并盡你最大的努力，一份工作的效率得到別人不同的評價。在學校里，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的地方，每個學生都在努力取得更高的成績。這是一個工作的地方，每個人都會努力獲得更多的報酬，無論是學習還是工作，都有競爭，在競爭中不斷學習別人的先進地方，也不斷學習別人如何做人，以提高他們的能力！

　　記得老師曾經說過學校是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關系復雜，但我得去面對我從未面對過的一切。我記得在我們學校舉行的招聘會上反映的一個問題是，學生的實際操作能力與學校的理論學習有一定的差距。在這次實踐中，我對此深有感觸。

　　在學校里，學習了很多理論，有很多方面，幾乎一切；在實際工作中，你可能會遇到書中沒有學到的東西，也可能根本不使用書中的知識。也許工作中使用的只是一個非常簡單的問題，只要公式可以完成任務。

　　也許老師是對的。雖然大學生的生活不像進入社會，但它最終是社會的.一部分，這是不可否認的事實。我們也要感謝老師不知疲倦的教學，一些問題在課堂上認真消化，通常家庭作業補充，比一個人有更高的起點，有更多的知識水平來處理各種工作問題，作為一個新世紀的大學生，應該知道與社會的各個方面，處理社會的各個方面，這意味著大學生應該注意社會實踐，社會實踐是必不可少的。

　　畢竟，兩年后，我不再是學生，而是社會的一員。我必須與社會溝通，為社會做出貢獻。只知道紙上談兵遠不如。未來的人生旅程是漫長的。為了培養自己成為一名對社會有用的合格人才，許多在學校學習的人說他們寧愿出去工作也不愿在學校學習；社會上的人寧愿回學校。我們上學，學習先進的科學知識，為未來進入社會，貢獻自己的力量，我們應該努力掌握今天的專業知識，明天更好地為社會服務。

　　大學生服務員社會實踐總結 6

　　這段時間以來的實踐，我明白了很多道理，過去在學校的時候，這樣的機會確實是很少，所以我真的是感覺非常的吃力，我也一直都知道以后需要往什么方向發展，寒假的時間雖然短暫，可是我確實是在這方面有了很多的進步，在xx酒店工作的這兩個月的時間當中，我真切的體會到了這一點，我也一定會讓自己做的更好一點，這是對實踐應該要有的態度，以后在學習當中，我會做出更好的成績來的，也希望可以讓自己積累更多的經驗，也就這次活動我總結一番。

　　我也是真切的體會到了這一點，在酒店的這段時間當中，雖然都是做一些簡單的服務工作，但是我覺得這也是一件很有意義的事情，在寒假期間，我也意識到了自己的職責所在，工作到現在確實讓我感覺非常的'充實，通過這段時間以來的社會時間，我也是穩定好了自己各方面的能力，這給我的印象還是很不錯的，我也渴望在未來能夠做出更好的成績來，做好服務工作，這不是一件容易的事情，我真切的體會到了自己各方面的經驗，這讓我感覺非常的充實，我是確實給我一種非常深刻的印象，所以我覺得自己還是能夠做出更好的成績來，以后我也一定會做的更好一點的。

　　作為一名服務員，我按時的完成好自己的工作，每天虛心的學習好一些酒店的服務常識，這給我的感覺是非常充實的，我也希望未來可以做出更好的成績來，通過這實踐當中的點點滴滴，我也是掌握了很多知識的，我渴望能夠得到更多的鍛煉，我會讓自己做出更好的成績來，未來在學習當中還是有很多事情應該要去完善好的，我希望在未來的工作當中，自己能夠做的更好一點，我對此也是深有體會，通過這次活動我也是學習到了很多的知識，也愿意去接受更多細節方面的知識這給我的感覺還是很好。

　　在學習當中，我一直以來都是比較努力的，這讓我感覺很有意義，寒假的時間盡管比較短暫，可是我還是比較用心的，我一直都在追求更加深刻的東西，我覺得自己在很多方面，還是存在一些細節的，這讓我感覺很有動力，未來還是應該要做出更多的準備，在實踐當中，我一直都在認真的思考這些，所以我以后一定會積累更多的工作經驗，讓自己變得更加的強大。

　　大學生服務員社會實踐總結 7

　　作為一名大學生，參加服務員社會實踐是我難得的機會。在這個過程中，我經歷了很多，也學到了很多。以下是我的心得體會總結。

　　一、提高自身綜合素質

　　服務員這個職業需要我們具有一定的人際交往能力、溝通能力和服務意識。在實踐中，我們要對顧客進行熱情周到的服務，不斷提高自己的服務水平和綜合素質。在這個過程中，我們需要掌握專業知識，提高服務技能，也要注重語言表達和心理疏導等方面的能力，在不斷實踐中不斷完善自己。

　　二、學習感恩與領悟人生

　　服務員是一個“低頭看人、抬頭看天”的職業。我們要學會感恩，感謝顧客對我們的信任和支持，也要感謝生活對我們的關愛。同時，我們也需要從工作中領悟人生，學習如何做人、做事、處世，認真對待工作中的每一個細節，用心服務每一位顧客。

　　三、培養團隊合作精神

　　服務員工作需要高效團隊合作。在實踐中，我們需要積極配合同事完成工作任務，盡量避免出現失誤和不協調現象。我們也需要在團隊中發揮各自的特長，并相互支持，相互鼓勵。只有團隊緊密協作，才能提高工作效率和服務水平。

　　四、錘煉心理素質

　　服務員工作需要較強的心理素質。在實踐中，我們可能會遇到一些挑戰和不適應的'情況，比如疲勞、緊張和高強度工作等。我們需要學會自我調節，保持良好的心態，適應工作環境和工作內容的變化，不斷錘煉自己的心理素質。

　　五、增強社會責任感

　　服務員是一個直接面對社會大眾的職業，我們需要對自己的言行舉止負責，對社會大眾負責。在實踐中，我們需要尊重每一位顧客，嚴格遵守職業道德，保護顧客的權益。同時，我們也需要積極參與社會公益事業，用自己的實際行動報答社會。

　　參加服務員社會實踐，讓我更加深刻地認識到服務員這一職業的重要性和挑戰性。通過這個實踐，我不僅提高了自身綜合素質，錘煉了心理素質，也增強了社會責任感，讓我更加深入地理解人生的意義。我相信，在未來的學習和工作中，這些體驗和收獲都會給我帶來深刻的幫助和啟示。

　　大學生服務員社會實踐總結 8

　　我的社會實踐活動圓滿結束了。在這個過程中我受益匪淺，體會到很多東西值得一輩子受用珍藏。這積累的經驗猶如牡蠣腹中的珍珠經歷了時間的磨礪與侵蝕終會發出耀眼的光芒而璀璨奪目的。相信有了它我們的人生就越發精彩絢麗。大學是一個小社會，社會是一個大學堂。我們不再是象牙塔里不受風吹雨打的花朵，通過社會實踐的磨礪，我們清醒地認識到，只有正確的引導我們深入社會，了解社會，服務于社會，投身到社會實踐中去。才能使我們發現自身的不足，為今后走出校門，踏進社會創造良好條件；才能使我們學有所用，適應社會的發展。在今后的工作中會在實踐活動經驗的基礎上，不斷擴展社會實踐的范圍，挖掘實踐活動培養人才的潛力。

　　我想挑戰自己，在惡劣的環境下用雙手和智慧來保護自己并維持生存。同時，通過親身體驗社會實踐，深入了解社會，增長見識，鍛煉才干，培養韌性。更重要的是檢驗自己所學知識是否有用武之地，驗證自己的能力是否被社會認可。我希望通過社會實踐找到自己的不足和差距所在。

　　我的社會實踐活動就從我的找工作拉開了序幕。經過艱苦的找尋工作，很多的地方的招聘都要有工作經驗的優先，一聽說我沒有經驗就跟我說“你回去等消息吧，如果需要的詳，我會通知你的”經過多次面試的失敗。總結了以前的失敗的教訓，擺正好自己的位置，僅正是社會實踐只要有工作，能供飯吃，于是我找到了一家餐飲酒樓。老板讓我來做傳菜員。我便開始了我的假期社會實踐生活，剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書。家里花了那么多的錢把我培養長大成人，可現在只能端端盤子。

　　人總是要適應自己自下而上的環境，我不想賜開始就干不下去了，要在自己的式作的環境中讓自己的工作做行很輕松，首先行把自己同領導和同事之間的關系搞好。盡快地熟悉自己所在的工作環境。我所工作的地方是一個兩層樓的酒樓，廚房在二樓，傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚管理的機會。廚房是廚師的戰場，那種場面真的就跟戰場上打戰一樣，廚師的工具以及廚房的任何擺設和物品（包括調味品和原材料）都是廚師的武器，鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配，專六負責原材料的精加工，打盒負責將切好的原材料拿給灶上的師傅，并且做好裝盤，菜品的裝飾。蒸菜師傅負責使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來專門負責菜品的烹制，點心間的師傅專門負責面食點心的制作，涼菜間在另一間房里，負責冷菜的制作以及水果的制作，我們傳菜間的工人很簡單，只要反臺上做好的菜將盤子邊上多余的菜汁擦干凈，需要配上味碟的將味碟配上。

　　休息的時候，我經常主動向我們的領導和同事請教和學習。有一次，傳菜部的領班對我說：“我知道你是大學生，有志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事。大事都是由小事積累起來的.，做大事的本領也是通過做小事的不斷積累而成的。不積小流無以成江海，不積跬步無以致千里。”他指出了我的很多工作錯誤和缺點，我虛心地接受并改正。領班還告訴我，評價一個人并不僅僅是看他的學歷和文憑，更關鍵的是看他是否勤快踏實地做事。然后他問我：“你有注意到那些掌勺的師傅和從事基層工作的徒弟嗎？你能看出他們之間有什么區別和聯系嗎？”我回答說：“看不出來。”

　　“那我來告訴你，領班說。”做切配的、做打盒的徒弟經過長期的踏實努力，就能成為灶上的師傅，掌握烹飪技巧，獨當一面。這就是他們之間的聯系和區別。領班還對我說：“你和我們的一些同事不一樣，你受過高等教育，應該充分利用時間不斷學習，提升自己。年輕人不要害怕吃苦，青年時期多吃苦，將來就能承擔更重要的責任。難道等到老了再吃苦嗎？”聽了領導的忠告，我的思想和認識有了更深層次的提升。在某種程度上，這為我指明了正確的努力方向。在離職前，我的老板也給了我一些建議，他說：“一個人在學生時代最重要的是學習知識、增長見識、培養能力。尤其是大學學習期間，利用假期參加社會實踐活動是很好的鍛煉機會，掙錢并不是主要目的。作為學生，賺錢機會將會有很多。然后他分享了他讀書時的經歷，他說他讀書時對知識的渴望非常強烈，想盡一切辦法多學習東西。放假的時候，他經常到全國各地旅行，只為了開拓眼界。”回顧我的這次社會實踐活動，雖然是我第一次參加，但是我認為它是成功而有益的。這次實踐對我的將來學習將起到很大的幫助。

　　大學生服務員社會實踐總結 9

　　這已是我第二次參加暑期社會實踐活動了，七月流火，酷暑難耐，與以往不同的是這個暑假我卻過得異常的充實，這里主要總結一下我在杭州鴻藝會西餐廳服務員的經歷，因為那是夾雜著苦澀與歡笑的經歷。

　　當每個人選擇做一件事情之前，我們無法預知將來是否會一直持續的走下去，但既然決定去做了，那就不要輕易的去放棄！每一段路途中的挫折和困難都是存在著的，不可能總是躲避，只有直視面對！餐飲對我來說毫無疑問是個極為陌生的行業，盡管我們日常中隨時隨處都會接觸到餐飲，但如此深刻的實踐還是第一次。

　　一個小小的服務員其實已足夠顧客用來評價這里的服務水平了。到了實際中我不知道我做到了哪樣的程度，但我努力去做了，認識到自己是餐廳內涵的一部分，對這里的每一個人，也對我的每一個顧客。這段生活是疲憊的，我每天上班時間為9個小時，可能是少了在學校自由自在的氛圍吧，至少我的身體不斷的再告訴我，它渴望休息。有的時候累了也想睡個懶覺，也想放棄，當我堅持到最后的這天的時候我才不禁感嘆那句俗話，貴在堅持！于是我開始慶幸我沒有放棄。我體會到了生活的艱辛，但這也正是我想要的，它必將成為我以后學習生涯的助推力量。

　　通過這次實踐我深刻體會到，作為一名服務員，首先態度肯定要親切和謁，儀表要端裝大方。隨時要注意自己的言談舉止，給顧客留下一個好的印象。要具備良好的溝通能力，對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。我的服

　　務意識得到了極大的提高，不管是在哪里，只要還是服務行業，禮貌、儀表永遠樹立著行業的品牌和形象。在工作中，我曾遇到過這樣的顧客，友善的、健談的、冷僻的、挑剔的、熟悉的'、陌生的，等等，對于他們我需要做出不同的反應，不僅是在工作中，即便是工作結束了也要調整自己的情緒，一邊達到最佳狀態。

　　兩個月暑期轉瞬即逝，隨著新同學步入校園的腳步聲我也結束了我的實踐歷程，回首竟有些留戀，繁忙是師傅們，一起服務過的服務員們，或喜或憂記憶模糊的顧客們，都讓我牽掛難忘。實踐為我以后步入社會奠定基礎，它是我從學校向社會跨越的一個平臺。雖然在提倡實事求是的社會，兩個月的暑期時間，用人單位也常認為，對大學生的實習經驗來說微不足道，對大學生的發展，幫助微乎甚微。但經歷此次實習，我明白了“不鳴則已，一鳴驚人；不飛則已，一飛沖天”是不現實的，從細微處做起，從基層做起那才是牢固的。我學會了細心認真地去生活和學習，無論那是堅信還是苦悶；學會了如何待人接物，無論那是順心還是違愿。在生活的道路上，不經風雨怎見彩虹，今后我將珍惜并積極爭取每一次機會，勇敢地挑戰自我，完善自我，讓自己更好的適應社會，讓社會接受我。

　　未來的路還很遠，而我卻只踏出一步，我不知道等待我的會是什么?我不知道是否能一一解決掉生活中遇到的難題，我不知道我還能走多遠，一切的一切都未知，我唯一知道的是我不會后退，也不會停留。

　　大學生服務員社會實踐總結 10

　　本次社會實踐主要是為了讓我對所學的專業知識及其在實際中的應用有務必的感性認識，從而幫忙我將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合，為日后課程的學習打下良好的基礎，更有利于對專業基礎和專業課的學習、理解和掌握。同時這次酒店社會實踐的經驗將有助于日后就業。

　　我們在xx交易會的幫工，做的是比較基本的waitress工作。開檔，為客人倒茶，在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子，盡量滿足客人的需求，到酒吧拿酒水，收拾桌子，擺位，清理垃圾，抹銀器和水杯，疊餐巾等等。工作簡單而繁瑣，每一天都在重復相同的資料。

　　一、起初的適應階段

　　由于剛去酒店，對那里的一切都很陌生，領班對我們很熱情，態度和藹，這更使鼓起了我適應環境，戰勝困難和挑戰的信心和力量，領導的耐心教導，同事的熱情幫忙無不在激勵著我，鼓舞著我，尤其是發自內心的那種想及早進入社會的情緒是我適應了酒店，習慣生活，努力學習的動力源泉。根據工作的需要，初次將我分到備餐學習，當時心無雜念，盡頭十足，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識大廳的臺號，備餐間的位置，到鍛煉托盤的托法，再到基本點心及中廚菜式的配料，直至最后的開檔，收檔，部分簡單菜式的做法，菜名我們一點點，一滴滴，一天天的反復記憶，不恥下問，到了最后就是整個備餐的基本管理，運作流程我也都了如指掌，但是由于時間的推移，理論和實踐的掌握慢慢的結合，使得我們也發現酒店的某些不足，也深受酒店人對我們大學生歧視的痛苦和無奈，因此和酒店的部分領導也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見，我們是十分的不能理解，兩個月過去了，出于學習的思考，開始積極主動的申請換部門學習，但因酒店的立場和我們的立場不同，利益點不同，因此進行過正式的協商。但最后還是給了我們一個部門交流學習的機會。

　　二、之后的用心工作，努力學習

　　部門交流學習的機會給了我們之后，我于xx月xx日進入了服務部學習，進入了一個新的部門，各級領導都對我們給予厚望，對我們的工作信心很大，剛進服務部，就是一連幾天的`服務操作技能培訓，從理論到實踐，從擺臺鋪臺布到餐中服務規范，毫不保留的告訴了我們，每一天的培訓都是利用休息的時間，盡管很辛苦，但很充實很滿足很高興，筆記一頁又一頁，看了很有成就感，由衷的感到是那么的自豪。通過兩個月的觀察，進入服務部我感覺上手很快，進步很快，耐心的工作沒有給酒店的聲譽摸黑，但是由于語言溝通的障礙，可能在生意繁忙之時不能夠溝通順利，因此也造成過工作上的小小失誤，領導也都能包容。一個月的服務部學習之后，工作越來越得心應手，環境生活也適應了，對于飛臺，加臺，擺臺，看臺，洗家私等這些基本的工作分配狀況和班次的安排及運作開始慢慢的了解，慢慢的懂得。學會了怎樣樣推銷，向客人推銷什么，尤其是時令菜單的制作作用十分重要。日常的基本的茶市，飯市服務操作也都熟悉了，對于一些餐桌禮儀，及上菜順序（如飯市不能先上青菜等）也都能順其自然的正常操作，其他的飯市打荷位的準備，上菜，上湯的這些基本規范也都熟能生巧。服務部3個多月的學習讓我學會了和客人的交流，懂得了xx的生活飲食習俗，同時也看到了xx人的精神面貌，消費觀念等。

　　三、最后的態度消極，低調工作

　　前期2個多月的學習和交流，自身對于酒店的各個角落，各個方面都有一個大致的了解和初步的認識，對酒店的領導和同事更是知人知面知心的交流與相處，路遙知馬力，日久見人心。對人的認識之所以深刻也就是通過這么長時間的交往和認識，相互的缺點和優點暴露無疑，因此之間的感情就回摩擦，友誼就會淡薄，這不是什么大驚小怪的事情，此刻想起來很后悔，但當時也是很無奈的。作為同事不能不打交道，作為領導不能不交流，為了工作往往會產生一些誤會和抵觸，我們作為社會實踐幾個月的學生無論從理論還是實踐上能夠說都會超過他們的，他們的威信和潛力慢慢的將不能被我們所折服和信任。這些整天壓抑下的工作，不僅僅僅是身心上的疲憊，更是精神上的摧殘。所以有時我們會經意不經意的不服從和頂撞，但這些是兩方面的原因，他們是為了讓我們在此努力工作爭取更大的經濟效益，但我們是學生主要追求學習，所以對他們的壓力很難理解，我們以前和領導理論過，和同事爭論過，對酒店還罷工過，這些也只能說明我們大學生還沒有認識到社會的真實面目，還沒有真正了解社會的一些所謂的潛規則。但作為一個群眾，我們還是相對自由的。難道酒店的一切為了贏利，不顧員工就合理嗎？難道酒店的人員鄙視我們大學生就是正確的嗎？難道整天把社會實踐生當作替罪羊我們就會甘愿嗎？但酒店參考我們的一些意見也改觀了自己的工作，也給了我們學生應得的部分利益。

　　大學生服務員社會實踐總結 11

　　在這段時間的實踐中，我理解了很多真相。在過去，當我在學校的時候，這樣的機會真的很少，所以我真的感到很困難。我一直知道未來需要朝什么方向發展。雖然寒假很短，但我在這方面確實取得了很大的進步xx在酒店工作的這兩個月里，我真的意識到了這一點，我一定會讓自己做得更好，這是我對實踐的態度。在未來的學習中，我會取得更好的成績。我也希望我能積累更多的經驗。我將總結這個活動。

　　我也真的意識到了這一點。在酒店期間，雖然我做了一些簡單的服務工作，但我認為這也是一件非常有意義的事情。寒假期間，我也意識到了自己的職責。到目前為止，工作確實讓我感到非常充實。通過這段時間以來的社會時間，我也穩定了自己各方面的能力，這給我留下了很好的.印象，我也渴望在未來取得更好的成績，做好服務工作，這不是一件容易的事情，我真的意識到他們的經驗的各個方面，這讓我感覺很充實，我真的給我留下了非常深刻的印象，所以我認為我仍然可以取得更好的成績，我將來會做得更好。

　　作為一名服務員，我按時完成了我的工作，每天虛心學習一些酒店服務知識，這給了我一種非常充實的感覺。我也希望我將來能取得更好的成績。通過這種實踐，我也掌握了很多知識。我渴望得到更多的鍛煉，我會讓自己取得更好的成績，未來還有很多事情要改進，我希望我能在未來的工作中做得更好。我對此也有深刻的理解。通過這次活動，我也學到了很多知識，愿意接受更多的細節，這讓我感覺很好。

　　在學習中，我一直在努力工作，這讓我覺得很有意義。雖然寒假時間相對較短，但我仍然更加小心。我一直在追求更深刻的東西。我認為我在很多方面仍然有一些細節，這讓我感到非常有動力，我應該在未來做更多的準備，在實踐中，我一直在認真思考，所以我以后一定會積累更多的工作經驗，讓自己變得更加的強大。

　　大學生服務員社會實踐總結 12

　　近期，我參與了一次關于酒店服務員的社會實踐活動，這次經歷讓我對這個職業有了更深刻的了解和認識。在實踐過程中，我通過觀察、體驗和交流，深入了解了酒店服務員的職責、工作環境以及挑戰，同時也對他們的專業素養有了更高度的認可。

　　在這次社會實踐中，我深刻感受到酒店服務員的工作職責并不僅僅是簡單地為客人提供服務。他們需要具備一定的專業知識和技能，如熟悉餐飲服務流程、掌握禮儀規范、具備溝通交流能力等。在與一位資深酒店服務員的交流中，她告訴我在日常工作中，除了要熟悉酒店設施和服務項目，還需要靈活應對各種突發情況，如客人的'特殊要求、突發事件的處理等。這些都需要服務員有一定的溝通能力、應變能力和服務意識。

　　我對酒店服務員的工作環境有了更深入的了解。酒店服務員通常需要長時間站立工作，面對客人的差異化需求和不同情緒，還要應對高強度的工作節奏和壓力。一位服務員告訴我，每天要面對不同的客人和任務，需要時刻保持耐心和微笑，確保客人的滿意度。這對服務員的心理素質和身體健康都提出了很高的要求。服務員需要具備良好的心理素質和健康意識，保持良好的工作狀態。

　　這次社會實踐讓我對酒店服務員這個職業有了更深入的了解和認識。他們不僅僅是提供服務的人員，更是一個團隊中不可或缺的重要角色。通過這次實踐，我也更加意識到服務行業的重要性和專業性，以及服務員們所面臨的挑戰和困難。希望未來能夠有更多的人關注和支持酒店服務員這個職業，讓他們得到應有的尊重和關愛。

　　大學生服務員社會實踐總結 13

　　近期，我參加了一次酒店服務員社會實踐活動，通過這次實踐經歷，我對酒店服務員這個職業有了更深入的了解。在這次實踐中，我得到了許多寶貴的經驗和教訓，也更加意識到酒店服務員的工作并不容易，需要有一顆耐心、善于溝通的心態來面對各種客人和問題。

　　酒店服務員是酒店的門面，他們的工作影響著整個酒店的形象和服務質量。在我參與的實踐中，我發現酒店服務員需要具備良好的溝通能力和應變能力。他們要面對各種不同性格的客人，要學會與客人建立良好的關系，解決客人的問題和需求。有時候客人可能因為一點小事情而不滿，酒店服務員需要及時妥善處理，保持耐心和禮貌。在實踐過程中，我也遇到了一些比較困難的客人，但我學會了如何應對，如何化解矛盾，如何解決問題。這些經驗將對我以后的職業生涯產生積極的影響。

　　酒店服務員的工作非常細致和繁重，需要對每一個細節都要做到位。在實踐中，我發現酒店服務員要時刻保持警惕，不能有絲毫的馬虎。客人要求幾點鐘送早餐，要求什么時間叫車，要求換洗哪個被單等等，這些都需要酒店服務員熟記在心，并且及時準確地執行。在我參與的實踐中，我經常要重復做一些基本的工作，但我明白了這些工作的重要性，只有每一個細節都做到位，才能為客人提供更好的服務和體驗。

　　酒店服務員的工作需要一顆敬業的.心。在實踐中，我看到了許多服務員們在顧客需要的時候無私奉獻，愿意加班加點為客人提供更好的服務。有時候客人可能需要在凌晨三四點的時候才入住，需要在節假日或者周末加班，酒店服務員都會不抱怨地為客人提供幫助。這種敬業精神值得我們學習和尊重。在實踐中，我也深刻體會到了這種敬業精神的重要性，只有熱愛自己的工作，才能做到更好。

　　通過這次酒店服務員的社會實踐活動，我對酒店服務員這個職業有了更深入的了解。我明白了酒店服務員需要具備良好的溝通能力、要保持細心和耐心、要有一顆敬業的心態。這些經驗將對我的職業生涯產生積極的影響，也將使我更好地融入到社會中去。希望通過這次實踐，我能夠更加堅定地選擇我的未來職業方向，為社會做出更大的貢獻。

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