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日本人喝酒有哪些禮儀

時間：2024-09-02 06:28:20 澤舜生活我要投稿

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日本人喝酒有哪些禮儀

　　日本人都喜歡喝酒，那么日本人喝酒講究什么禮儀呢，下面小編為大家介紹關于日本人喝酒的禮儀，歡迎大家閱讀。

日本人喝酒有哪些禮儀

　　1、落座禮儀

　　中國的座位按照輩分來劃分，在日本其座位一般按照上下級，主人或上司坐在房間靠內的地方，職位低的人坐離門口近的地方。如果是朋友聚會，則由請客的人坐在靠近門口的地方。

　　2、斟酒禮儀

　　在酒場上，免不了要彼此之間斟酒，這樣來表達友誼，當別人為你斟酒時，你可以用自己的酒瓶為對方回斟。有時好喝酒的朋友可能請你喝威士忌，為你倒酒，這時如果這瓶酒不是你付錢，則不可回斟(許多這樣的酒館可以為常客保留剩下的威士忌，這樣比每次付錢買一杯酒便宜)。在這一點上，區別于中國習俗。

　　3、倒酒禮儀

　　在倒酒時，一般是一只手拿著銚子(日式酒壺、酒瓶)的中間注入對方的杯子。要表示特別的敬意，可以使用雙手。如果是女性的話，右手拿著銚子，左手輕輕地靠著，會顯得比較優雅。倒酒的時候，銚子的瓶口不要挨在對方的酒杯上，略微隔開一點。酒倒入到八分滿較好。

　　當別人給自己倒酒時，最好用雙手拿杯子去迎接，右手拿住杯子，左后輕輕托住杯子。幾個人一起喝酒的時候，要等大家叫一聲“干杯”后才開始喝。兩人喝酒時，先給對方倒酒，再給自己倒。喝清酒的話，如果別人給你倒酒，你要先喝干杯子里的酒，再拿杯子去接酒。同時也要回敬。

　　4、飲酒過多問題解決

　　在喝酒時，可能免不了飲酒過量，飲酒過度容易鬧事。如果有人在你旁邊表現的過于激烈，可向酒館服務人員求助。

　　此外，日本人受到西方的影響，在去參加一些朋友聚會，可能會買上一瓶好喝的酒去參加，這樣表示尊重。在酒桌上，要學會相互尊重，這樣更能夠加深彼此之間的友誼，這對于以后的生活都是很有好處的。

　　擴展

　　日本人餐桌禮儀

　　餐桌禮儀。顧名思義，就是指在吃飯用餐時在餐桌上的禮儀常識，餐飲禮儀問題可謂源遠流長。

　　日本餐桌禮儀餐桌和入座在日本，日式餐館和傳統日本家庭內設置的是日式矮桌和坐墊。在日本，開始用餐之前會很虔誠的說itadakimasu(我要開始用餐了)，在吃完后要說gochisosama(deshita)(承蒙款待了)。

　　一、餐桌和入座

　　在日本，日式餐館和傳統日本家庭內設置的是日式矮桌和坐墊。在日本，開始用餐之前會很虔誠的說itadakimasu(我要開始用餐了)，在吃完后要說gochisosama (deshita) (承蒙款待了)。共同進餐在日本家庭和餐館(如小酒館)里，點幾種菜，大家一起吃的時候，您應該用公用的筷子從大盤子里夾一些食物放到您自己專用的盤子里吃。

　　二、餐桌須知

　　1.在公共場合擤鼻涕的動作應該盡量避免，特別是在餐桌上。

　　2.盤子里的食物盡量吃干凈。

　　3.用餐過程中，以及用餐前后，避免談論洗手間或令人倒胃口的話題。

　　4.盡量避免打嗝等行為。

　　5.用餐后，把使用過的餐具放回用膳開始時的位置，包括把餐碗的蓋蓋好，把筷子放回到筷子盒或紙袋。了解更多關于筷子使用規則的頁面。

　　三、飲酒須知

　　喝含有酒精的飲料時，日本人習慣為對方斟酒，而不是自斟自飲。所以在日本喝酒時您也可以入鄉隨俗的常去看看朋友的杯子，一旦他們的杯子快空了，就給他們斟上一些酒。同樣，如果朋友要為您斟酒，那就迅速喝空酒杯，并且拿起酒杯接受朋友的好意吧。在一些高級餐館里，比如提供懷石料理的日式餐廳(日本大餐)，喝醉酒被視為是一種很失態的行為。在異國他鄉，即使在普通的小酒館也該盡量避免喝醉酒而引起的不愉快。

　　用餐開始，大家通常說這“干杯（kanpai）”，然后舉杯共飲。這個時候應該避免講中國話“請，請（ching,ching）”因為“請(qing)”的發音，很容易被日本人聽為“qin”,而日文發音“qin qin”，是男性生殖器的意思。

　　四、如何吃

　　1、米飯

　　吃米飯時一只手拿碗，另一只手拿筷子，把碗舉到嘴邊吃。與壽司不同，白米飯一般是不會同醬油一起食用的。

　　2、壽司

　　小盤子中倒入醬汁。注意用多少就倒多少，在資源并不豐富的日本，浪費被視為一種很不禮貌的行為。一般來說，不用在醬汁中加入綠芥末，因為除了一些不需要配芥末食用的壽司以外，大部分壽司中都有添加綠芥末。如果您喜歡自己加芥末，禮貌的做法是加少量，這種做法也是對制作壽司的人的尊重。如果您不太喜歡芥末，可以事先說明，叫一些不含芥末的壽司。

　　吃壽司，最好一口一個。分為幾次吃的話常常會破壞食物的精美外形。另外，您可以根據自己的習慣，用手或者筷子吃壽司。

　　如果是手握壽司，把一片倒立浸入醬油，魚肉部分向前。有幾種新的握壽司不應該被浸入醬油，例如腌過的。如果是軍艦壽司，正確的食用方法是倒小量的醬汁在壽司的上面，而不是把壽司浸入醬汁。

　　3、生魚片

　　將醬汁倒進準備好的小碟子中。可以在生魚片上放一些芥末，但不宜太多，因為這會破壞魚片的原味，還有可能會冒犯到作壽司的師傅。吃的時候，把生魚片夾起蘸醬汁。另外有一些生魚片需要和姜末一起品嘗，而不是芥末。

　　4、大醬湯

　　端起碗來喝湯，用筷子將里面的湯料夾起來吃。

　　5、面條

　　用筷子將面條送入口中，并且可以有節奏的吸食。在日本吃面條出聲音是正常的，不會被認為不禮貌，所以您可以大膽的嘖嘖的吃面條，周圍的日本人都是這個樣子的。喝面湯時，可以用店家的湯勺，也可以直接端起碗來喝。日本拉面，湯的味道非常好，筆者個人總是先嘗一口湯再吃面的。

　　6、日式咖喱飯

　　像日式咖喱飯那樣的大米食物，由于是白米飯上蓋菜（例如大碗蓋飯），飯菜摻著吃，所以用筷子夾起可能會比較不順手，所以您可以選用勺子吃。

　　7、大塊食物

　　用筷子分開食物，吃上一口，然后把剩下的放回您的盤子里，根據您自己的節奏享用美食。