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烏龍茶沖泡方法

時(shí)間:2022-04-12 04:02:08 生活 我要投稿

烏龍茶沖泡方法

  沖泡烏龍茶時(shí),第一泡我們都習(xí)慣先洗茶,知道這是為什么嗎?可能很多朋友都不知道,今天我們就來(lái)了解下烏龍茶沖泡要洗茶的原因。

  一般情況下,洗茶的主要目的,一是為了醒茶,喚醒茶的香氣;二是茶葉在加工過(guò)程中會(huì)沾染雜質(zhì),洗茶可將茶葉中的雜物、茶灰洗干凈。

  洗茶原因1:洗茶去塵

  絕大部分人沖泡烏龍茶時(shí),都習(xí)慣將第一泡茶的茶水倒掉,這也稱(chēng)為洗茶,他們都認(rèn)為這樣洗茶,可以將茶葉中的雜物、茶灰洗干凈,因此,很多人認(rèn)為不洗茶會(huì)不衛(wèi)生。

  洗茶原因2:快速感受茶香

  沖泡烏龍茶,先是洗茶,這樣有利于烏龍茶的茶葉舒展和茶汁浸出,同時(shí)可以讓飲茶者更快的感受到茶葉的香味,而非單純的去除茶葉不衛(wèi)生的東西。

  洗茶原因3:飲用烏龍茶會(huì)更健康

  烏龍茶的茶葉中含有較多的有效成分,例如:茶多酚、醚浸出物、氨基酸等,沖泡烏龍茶時(shí),先洗茶,可以讓人飲用烏龍茶更加的健康,同時(shí)盡顯烏龍茶的美味。

  洗茶原因4:體現(xiàn)飲食文化和文明禮儀

  洗茶是沖泡烏龍茶必備的一道程序,洗茶不僅是為了凸顯烏龍茶的香氣和滋味,更是中國(guó)五千年飲食文化和文明禮儀的一種體現(xiàn)。

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