春分豎雞蛋的小技巧

　　春分這一天，民間有豎雞蛋的習俗，那么豎雞蛋有哪些技巧呢，下面小編為大家介紹三個豎雞蛋的技巧，歡迎大家閱讀。

　　春分豎雞蛋的小技巧 篇1

　　每年的春分，世界各地都會有數以千萬計的人在做“立蛋”試驗。這一被稱之為“中國習俗”的玩藝兒，何以成為“世界游戲”，目前尚難考證。

　　據史料記載，春分立蛋的傳統起源于4000年前偉大的中國，以慶祝春天的來臨。春分這一天是時間的平衡，白天和夜晚的平衡，這就是全世界各地的人們喜歡立蛋的原因。

　　其玩法簡單易行且富有趣味：選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的'新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分成了立蛋游戲的最佳時光，故有“春分到，蛋兒俏”的說法。

　　春分這一天為什么雞蛋容易豎起來?其中蘊含了不少科學道理，春分是南北半球晝夜都一樣長的日子，呈66.5度傾斜的地球地軸與地球繞太陽公轉的軌道平面處于一種力的相對平衡狀態，有利于立蛋，同理可推，秋分也適合立蛋。

　　更重要的是，雞蛋的表面高低不平，根據三點構成一個三角形和決定一個平面的道理，只要找到三個點，并使雞蛋的重心線通過這個三角形，那么這個雞蛋就能豎立起來了。

　　春分豎雞蛋的小技巧 篇2

　　只要找對方法，雞蛋每天都可以立起來。雞蛋并不是絕對光滑，底部與放置雞蛋的物體會有一個接觸面，只要雞蛋的重心與接觸面保持在一條直線上，雞蛋就能立起來了。另外，放在摩擦力大的地方容易立起雞蛋。立起雞蛋，更多需要的是技巧和耐心。

　　1、挑雞蛋

　　首先要挑選一頭大一頭小的雞蛋，立蛋時將大頭朝下，這樣重心會比較低，就像不倒翁一樣，容易保持平衡。

　　2、尋找支持面

　　找到合適的支持面，我們做了一個小實驗，在桌面上涂上印泥，再把雞蛋立在涂有印泥的桌面，您可以發現，能立住的雞蛋，底部會有一個肉眼很難看清的平面，一旦重力作用線能經過這個平面，雞蛋就能站立起來。蛋如在玻璃、光滑的金屬或塑膠片上不容易豎立，須為它找個摩擦力較大的'“吉地”，如一般水泥或柏油地面、石子地，且在風大的戶外也不容易成功。

　　3、手要穩

　　由于生雞蛋里的蛋黃位置也會影響雞蛋的站立情況，所以立雞蛋的手要盡量保持不動，讓蛋黃可以慢慢沉淀到雞蛋下部，這樣重心就能足夠低，使雞蛋保持平衡。

　　做不到以上3點的你該怎么辦?教你一招，用一小撮鹽就好了，增加摩擦力，然后對著吸管吹起，將蛋四周的鹽吹走，蛋就立起來了。

　　另外，有人說把雞蛋使勁搖勻，讓蛋黃散開，“重”的沉底，“輕”的上浮，雞蛋重心變低，更容易立起來。用這個方法試驗，自然也能將蛋立起來。不過需要指出的是，用這種方法豎的雞蛋，經常過后打開發現蛋黃根本沒有搖散。

　　因此，豎蛋的訣竅就是：拿蛋的手不動，直到蛋黃盡量往下沉落;最好選擇剛生下四五天的雞蛋，因為其蛋黃下沉有利于豎立。

　　拓展：雞蛋挑選有3個技巧

　　雞蛋是很多家庭必備的食材，然而知道如何挑選的人卻不多。本期，我來介紹3個技巧。

　　對著光線看一看

　　好雞蛋和壞雞蛋在燈光下是不一樣的。好雞蛋對著光，呈半透明狀，略微帶紅色，且能清楚地看出蛋黃的輪廓。差一些的雞蛋即使對著強光，也依然透不出光，看起來還很昏暗。

　　搖一搖，聽聽聲

　　在耳朵附近輕輕地搖一下雞蛋，如果沒有聲音，說明整個雞蛋氣室、蛋黃完整，壞雞蛋搖起來能聽到水聲。

　　細查蛋殼

　　好雞蛋的蛋殼顏色鮮明，摸起來粗糙;壞雞蛋的蛋殼顏色發黑，摸起來光滑，有的壞雞蛋上還有紅色或黑色的霉點。

　　無論是在菜市場買散裝雞蛋，還是在超市買有包裝盒的“精品雞蛋”，都可以用上面的竅門挑挑看。個別商家會將質量差的雞蛋裝進精美的包裝盒里，以次充好。

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