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挑選水果的秘笈

時(shí)間:2022-05-06 14:24:19 生活 我要投稿
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挑選水果的秘笈推薦

  誰是挑水果的行家?——天天跟水果打交道的水果商。下面是水果商挑選水果的秘笈,大家學(xué)學(xué)吧。

挑選水果的秘笈推薦

  ★西瓜、哈密瓜 挑選西瓜時(shí),要挑瓜的花紋感覺像是要撐開了一樣的。挑哈密瓜要挑網(wǎng)紋粗且密的,能聞到較濃香氣的更好。瓜都有一個(gè)共同點(diǎn),不和瓜秧連在一起的那頭是凹進(jìn)去的就是甜的瓜。

  ★蘋果 買富士蘋果應(yīng)該挑那種看上去一絲一絲,黃里透紅的,這樣的蘋果一般是黃瓤的,又脆又甜還有一點(diǎn)點(diǎn)酸,味很正。千萬不要挑綠里透一點(diǎn)紅的,這樣的蘋果,一般味道都淡,水分可能也不少,但甜味一定不行。正宗的紅富士蘋果放在桌子上都是歪的,沒有正的,否則肯定不是正宗的;顏色也不是特別紅,有些粉紅,且不是紅成一片,要挑有許多紅絲的那種,那樣才甜。皮上麻點(diǎn)多的蘋果,用手指輕輕彈,清脆有回聲的,多又甜又脆。

  ★榴蓮 榴蓮要買稍微裂開一點(diǎn),能看到里面的果肉軟軟糯糯,又絕不濕漉漉的,這樣的榴蓮果肉相對細(xì)長、金黃,果肉的瓣也會(huì)多些。那種長圓形的,一般外殼較厚,果肉較薄。挑選時(shí)殼以黃中帶綠為好。

  ★葡萄 葡萄要挑整串飽滿,一粒粒長得密密的那種,先聞一下香味,果香濃的才買。買葡萄還要看梗,新鮮的葡萄,梗硬挺,是鮮艷的綠色;梗為深褐色的,是摘下來比較久的葡萄,這樣的葡萄雖然可能果粒看上去也比較挺實(shí),但那都是低溫保存的結(jié)果,并不是真的新鮮。買“玫瑰香”葡萄尤其要注意,這種小粒的葡萄不容易保存。

  ★香蕉 香蕉不要挑兩頭有綠色的,那是用催熟劑處理過的;并且個(gè)頭不要太大,小些的香蕉才好吃;要圓潤的,正常黃色,略帶芝麻點(diǎn)的

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