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科式冰淇淋機清洗步驟
冰淇淋機如何徹底清洗,拆裝冰淇淋機操作面板需要注意什么。下面隨小編一起來看看科式冰淇淋機清洗步驟吧!
用冰淇淋機屬于食品機械,所以在清洗方面是相當重要的,因為它直接關系著顧客的身體健康,對商用冰淇淋機清洗方面,廣紳電器建議是最好每天一清洗,不管你的機器是否帶保鮮功能,如果實在嫌麻煩,帶保鮮功能的也最好是3天清洗,這樣確保食品的最高安全標準,商用冰淇淋機的清洗方法
第一步:先把料缸和制冷缸的料全部放出來,打出來的料一定要放在保鮮柜,不然無法繼續使用
第二步:在冰淇淋機料缸加水,稍微多加一點,料缸里面可以手動洗
第三步:按冰淇淋機的清洗間,清洗大概2~3分鐘,然后把清洗的水放出來倒掉,繼續用干凈的水倒進去按清洗,重復3次以上
第四步:拆下塑料頭,清洗每一個會接觸到漿料的地方,把塑料頭里面所有的密封圈都拆下來清洗
第五步:再次使用冰淇淋機之前,用熱水再次清洗一次,水溫可以適當高一點,殺菌效果會更好
商用冰淇淋機結構比較復雜,而冰淇淋又是奶制品,細菌相當容易滋生,因此清洗的時候一定要仔細,不能忘記任何角落
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