清洗泥螺小妙招

　　不少人不愛吃泥螺。原因是因為泥螺生長在泥土里，清洗起來十分麻煩，洗不干凈下肚很容易細菌感染。因此看到美味新鮮的泥螺也只能作罷，其實泥螺清洗的方法十分簡單。

　　清洗泥螺小妙招：

　　想要將泥螺清洗趕緊，最簡單的方法就是將泥螺倒入清水里，靜置幾分鐘，也可以在水中倒些海鹽，再滴幾滴麻油，2-3小時候，泥螺就會慢慢將臟東西吐出來，經過靜置后，泥土就會沉淀，這時候再把泥螺撈起來沖洗干凈就可以烹飪了！

　　方法是不是soeasy呢？很多人就問啦，雖說清洗方法簡單，但泥螺內部還是有些細菌怎么辦？那么在食用的時候要用沸水沖洗一遍，泥螺中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘就能殺滅細菌啦！

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