花雕酒怎么喝

　　花雕酒屬于黃酒，是中國的傳統特產酒。據記載，花雕酒起源于六千年前的山東大汶口文化時期，代表了源遠流長的中國酒文化。下面為大家帶來了花雕酒怎么喝，歡迎大家參考閱讀。

　　一、花雕酒冬天的喝法：

　　加入姜和枸杞子用砂鍋煮沸10分鐘，趁熱喝。冬季加溫至40—50度飲用最佳。

　　二、花雕酒夏天的喝法：

　　在不低于10年的陳釀花雕里放入幾顆話梅（不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食），用電熱壺（最好是用小砂鍋）加熱微開后再煮10分鐘左右，待降至室溫即可入冰箱冰鎮，以10—15℃為佳，加冰塊飲用亦可。

　　不宜似啤酒之牛飲，小口小口地慢飲方可覺其真味。還可以加熱至90度左右，沖入打散的雞蛋中，放砂糖，保溫5分鐘即可，藥補價值極大，可泡各種名貴藥材借以提高藥效。

　　三、花雕酒加熱至溫喝味道最佳

　　花雕酒加熱至溫喝味道最佳，到底花雕酒要加熱到多少度合適？如里一次喝不完下次喝時需要用什么方法加熱？

　　花雕酒加熱到60度左右合適，再高酒精就揮發了，低了不夠味，罐或瓶泡在燙水里，少倒些（避免沒喝完一大杯就涼了）。開了封的花雕酒別留太長時間，否則氧化了，就"敗酒為醋"了。"陳釀不求甜"，有不少人愛加話梅泡著喝。

　　四、花雕酒不加溫直接喝。

　　花雕酒如果不加溫喝的話，可加入適量話梅或生姜。也可加入各種果汁飲料，別有一番風味。

　　花雕酒文化知識

　　花雕酒，又名女兒紅，是紹興地區最出名的酒，由于花雕酒性味溫和，有很好的保健功效，深受廣東地區人們喜愛。

　　花雕酒的相克表：這部分內容為空。

　　花雕酒的熱量表：

　　熱量(大卡)124.00

　　碳水化合物(克)>6.50

　　蛋白質(克)>1.00

　　花雕酒的保存：

　　花雕酒應密封保存。

　　花雕酒的選購：

　　好的花雕酒應該是酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。

　　花雕酒的功效：

　　除皺、養顏、抗衰老

　　花雕酒的營養價值：

　　1.美顏功效

　　花雕酒含有人體所需的多種氨基酸，能止痛消淤腫，對女性來說，有美顏功效。

　　2.保健功效

　　花雕酒含有人體所需的營養成分，天冷時，喝杯花雕酒，暖暖身體，起到保健功效。

　　花雕酒的烹飪技巧：

　　花雕酒飲量：花雕酒不宜喝太多，酒精易醉，每次不宜超過50毫升。

　　花雕酒做菜：花雕酒可以用來烹制菜肴，在燜炒肉類的時候，加入少許花雕酒燜焗，能使肉菜變香。

　　花雕酒泡飲：花雕酒也可以用當藥酒原料，在花雕酒中放入藥材泡飲。

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