白毫銀針屬于什么茶

　　白毫銀針，簡(jiǎn)稱銀針，又叫白毫，可能大家對(duì)于白毫銀針并不熟悉，白毫銀針是一種漢族傳統(tǒng)名茶，那它屬于什么茶呢?小編這就為大家詳解。

　　白毫銀針屬于什么茶

　　白毫銀針屬于白茶。清朝嘉慶初年(公元1796年)，福鼎人用采摘的茶的壯芽為原料，創(chuàng)制了白毫銀針。白毫銀針鮮葉原料便是茶芽，干茶形狀似針，色白如銀。有“茶中美女”、“茶王”的美稱。

　　產(chǎn)地：

　　福建福鼎、政和一帶。

　　品質(zhì)特征：

　　白毫銀針的品質(zhì)有以下三個(gè)方面。

　　①外形芽頭肥壯挺直，色白如銀，滿披白毫。

　　②湯色淺杏黃，香氣清純，滋味清鮮純爽。

　　③葉底肥嫩明亮。

　　鑒別要點(diǎn)：滿披白毫，形狀似針。

　　白毫銀針屬于白茶

　　白毫銀針屬于白茶的一種，它的產(chǎn)地主要分布在我國(guó)的福建的福鼎、柘榮等地區(qū)，由于它的外形挺直細(xì)嫩，全身披滿白毫，看起來就像銀霜一樣，一直被人們稱為茶中美女，也是我國(guó)十大名茶之一。

　　白毫銀針主要是以新鮮的嫩芽作為原料，制成后的形狀就像細(xì)針一樣，故因此得名，它的香味獨(dú)一無二，是屬于白茶品種的極品，且加工手法比較復(fù)雜，對(duì)采摘的要求比較嚴(yán)格，在市場(chǎng)上的價(jià)格也是不低的。

　　白毫銀針常見的品種主要有北路銀針、南路銀針等，而在沖泡的過程中，最好是以無色透明玻璃杯為宜，這樣可以從各個(gè)角度觀看茶葉的自然舒展，同時(shí)每次沖泡的時(shí)間不宜過久，否則口感會(huì)欠佳。

　　產(chǎn)地產(chǎn)區(qū)

　　1、閩東產(chǎn)區(qū)-福建省寧德市福鼎市

　　福鼎市屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，雨量充足，依山傍海，大多海拔500～800米，年平均氣溫18.5℃，年平雨量1669.5mm，土壤以紅、黃壤為主。福鼎市也是著名的旅游城市，環(huán)境優(yōu)美。適合茶葉的生長(zhǎng)，素有“白茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

　　2、閩北產(chǎn)區(qū)-福建省南平市政和縣、松溪縣、建陽市產(chǎn)地多山地，丘陵地貌，平均海拔在800米左右，年平均氣溫16℃左右，年降水量1600mm以上，土壤以紅、黃壤為主。

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