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美食拍攝自然光與人造光的運(yùn)用
導(dǎo)語(yǔ)：你有在餐廳為美食拍攝的經(jīng)驗(yàn)嗎?在指定的餐廳進(jìn)行拍攝是美食攝影師們最常遇到的任務(wù)之一。以下的例子將分享我的一次拍攝經(jīng)歷，使用兩種不同的光線環(huán)境拍攝美食。
運(yùn)用自然光進(jìn)行拍攝
當(dāng)我來到陌生的餐廳，我最期待的就是一扇大窗戶(像下圖一樣)。這樣的窗戶能為你提供最好的光線條件。在這種環(huán)境中窗戶光最適合做主光源了。
在這次拍攝中，我將食物放在逆光位置，再用白色泡沫板在另一面反射光線。注意桌子的上方有從窗戶方向而來的白色高光。
窗戶光拍攝效果
很多餐館都有木制桌面，這種桌面會(huì)有反射光線的效果，而大面積的窗戶光則可以為畫面提供大面積的反射區(qū)域。如果窗戶面積較小，或是桌面材質(zhì)不同，可能畫面光線的效果會(huì)有所不同。這時(shí)可以調(diào)整食物位置與拍攝方向，以達(dá)到最佳的效果。一般而言，餐廳桌面都是會(huì)反光的。
布光方式與拍攝環(huán)境展示
這是最簡(jiǎn)單的拍攝方式了，整個(gè)微型影棚搭建起來非常快，拍攝時(shí)間在下午的話，甚至不會(huì)影響餐廳晚上的營(yíng)業(yè)。不過這個(gè)方式卻不是時(shí)時(shí)行得通……所以，讓我們來看看另外一個(gè)方案。
使用人造光進(jìn)行拍攝
并不是所有餐廳都有超大的落地窗戶以提供明亮光線。在這個(gè)拍攝環(huán)境之中，你可以發(fā)現(xiàn)左邊有一堵墻擋住了窗戶光，而正面的窗戶光與我們拍攝地點(diǎn)的距離比較遠(yuǎn)。這是餐廳里比較陰暗的角落，在這里拍攝需要人造光的幫助!
人造光的種類有很多，但是我在這里有個(gè)建議：體積越小的光源越好。你的拍攝地點(diǎn)不是在影樓，而是在環(huán)境比較狹窄的餐廳。餐廳侍應(yīng)會(huì)走動(dòng)工作，會(huì)好奇觀望，他們不熟悉攝影器材，也許會(huì)帶來不必要的損害，很有可能他們會(huì)絆倒那些大型的燈光設(shè)備。在餐廳攝影總是時(shí)間緊湊，所以架構(gòu)影棚和拍攝越快越好。我一般使用佳能的閃光燈外加柔光傘作為光源，這樣不用外接電源，很方便。
請(qǐng)注意下圖拍攝效果中桌面呈現(xiàn)暗木的顏色，而不是前面例子里光源的白色反射光，因?yàn)檫@次拍攝中光源的面積大小與我的拍攝角度都與前面例子不一樣了。光源位置在畫面的右上角。
人造光拍攝效果
你要注意桌面右側(cè)光源的反射光線，如果你將食物推進(jìn)光源，桌面的反射光線就會(huì)進(jìn)到畫面內(nèi)。
布光方式與拍攝環(huán)境展示
在餐廳拍攝美食，要確保自己準(zhǔn)備好面對(duì)自然光和人造光環(huán)境。柔光傘是一種很好的變光工具，很適合我，但這并不是唯一的選擇。不管使用什么工具，在餐廳里最好保持低調(diào)快速，盡量不影響到他人的工作。
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