4個美食攝影技巧

　　在社交網絡上，一張有品質的美食照片正是一個人品味的體現，那下面讓這幾個小技巧來瞬間提高我們的品味。

　　今天分享的手機拍攝小技巧，以隨時、隨手、方便為前提，那些過多的道具準備、光線準備和場景搭配還是留給一臺單反相機來幫您完成吧。以下配圖可能不太到位，但是話題較容易理解，拍磚手下留情，馬上就來。

　　1、 豎構圖or橫構圖

　　是橫是豎這是個難題。關于橫豎，各位大神們各持己見。其實沒有對錯好壞之分。

　　橫構圖的優勢在于，拍攝湯品、液體等無法擁有立體造型的食物時，容易充滿構圖，從而做到了攝影學講的減法構圖，更清晰明了的表達出主題。同時橫版拍攝畫面更加開闊照片會更顯氣場。

　　豎構圖的優勢在于，碗或者盤子等大部分容器的形狀，只能充滿構圖的一部分，這樣就有空間可以加入一些配飾的東西來更豐富畫面（比如餐具、餐布、桌上的鮮花、蠟燭、菜單的一角、或者我們隨身攜帶的小物件），從而呈現一個更生動的用餐氣氛，進而拉近人與美食的距離。

　　我個人對豎構圖也是偏愛有加。

　　另外，建議大家也可以嘗試一下方形構圖，頗有結合二者優勢的意思，而且畫面會更有味道。

　　2、 光線

　　請務必坐在餐廳最講究的那一桌。

　　無論是靠近窗戶的那一桌、還是餐廳燈光營造最講究的那一桌，無疑都是這個餐廳里的最佳位置。坐在這里，您不僅可以收獲一份愜意，更可以利用這光線上的優勢來拍出最棒的美食照片。而且約會的時候也是美美的呢~

　　3、 補光、擋光、借光

　　如果沒有做到這三點，那說明您的美食照片只完成了一半。

　　A. 補光

　　尤其是從餐廳窗戶進來的自然光，由于餐廳環境比較暗，一般這時拍出來的美食照片都是靠窗戶的一邊亮、而另一邊卻暗的失去了細節；此時要善于利用身邊一切能反光的東西來補充暗部的光線，

　　比如白色的盤子、白色的餐布、iPad的屏幕鏡面、穿白色衣服的伙伴站在邊上都可以達到反光，進而補光的效果，暗部立刻提亮。

　　B. 擋光

　　一般餐廳的燈光都在靠上、靠頂部的位置，如果我們俯視拍攝的話，手機的陰影和反射出來的燈光大光斑很容易在鏡頭里，同樣是利用一切可以擋住光斑的東西來進行遮擋，比如手掌、菜單、餐巾紙等等。

　　C. 借光

　　有時候我們為了獲得一個純凈的光源，便把環境光遮擋住，這時候伙伴手機上的手電筒便是我們最容易借到的光源；但是手電筒的光線質地偏硬朗，可以用餐巾紙等半透明的介質擋在手電筒前，達到柔光的效果。如果不夠亮，您可以多借幾部手機一起來，那效果也是哇哇滴。

　　4、關于背景

　　A、

　　選擇有質感的背景，可以瞬間提升你的美食照片。一般講究的餐廳除了用餐的餐桌之外，都會有一些裝飾物，巧用這些有質感的裝飾物（比如復古的桌子、柜子等）作為背景，你的片子就有氣質了。

　　B、

　　把不同大小、質地的容器重疊起來擺放，再加上一塊餐布，也會讓你的美食照片與眾不同。

　　C、

　　當把食物夾起來時，因為高度變化，這個時候很容易拍到桌子以外的餐廳環境，慎重選擇，以單純、干凈、干擾少為標準。若背景實在太亂，可以把盤子、餐墊、隨身攜帶的書籍、皮包等放在菜品后面作為背景，也是很好的選擇。無論哪個角度拍攝，菜品之外的所有東西都是為了突出菜品這個主題而存在，所以大的原則就是：背景不搶鏡。

　　希望這篇文章中的幾個技巧能給大家帶來一些不同的東西。

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