如何拍出高端大氣的美食

　　導(dǎo)語(yǔ)：每到夜晚，不管是微博還是朋友圈，總有一大堆喜歡用美食深夜報(bào)(fu)社(hui)的“損友”，如果你正饑腸轆轆的刷到這信息流，絕對(duì)是百萬(wàn)伏特的暴擊。吃飯前拍照已經(jīng)是約定俗成的事了，這甚至成為這一餐是否愉悅的重要考量，如果在發(fā)朋友圈時(shí)獲得大量點(diǎn)贊評(píng)論，勢(shì)必吃的更美味，下面跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)吧!

　　如何拍出高端大氣的美食

　　但有時(shí)候，即使在高級(jí)餐廳就餐，你也未必能拍出食物質(zhì)感，而會(huì)拍照的朋友，在家里吃簡(jiǎn)餐就能拍到讓人食欲大增的照片，這是為何?

　　以上是幾個(gè)INS攝影師拍的美圖和拍攝現(xiàn)場(chǎng)，看到這些，小編只能說(shuō)，沒(méi)有不付出心思就拍出的美圖。如果你想要拍出讓人垂涎欲滴的報(bào)社美食照，不妨試試以下幾個(gè)方法!

　　再靠近一點(diǎn)點(diǎn)

　　拍美食器材的門檻低，要求不高或者光線好的時(shí)候，手機(jī)就可以拍出大量美照;如果你想要好好地記錄食物細(xì)節(jié)，或?qū)�圖片輸出有較高要求的話，單反+佳能百微(100mm F2.8L IS USM)這樣的微距鏡頭是最好的。另外，由于美食攝影多屬于靜物拍攝，光線對(duì)食物的色澤影響大，因此，帶上閃光燈或者補(bǔ)光燈有時(shí)可以讓食物更有賣相。

　　剛上桌的食物是賣相最好的時(shí)候，這也是大家吃飯前猛拍的原因之一。隨著時(shí)間的推移，食物表面光澤會(huì)暗淡甚至變色，我們要趕在這之前，開(kāi)啟微距模式，盡可能地靠近再靠近，捕捉美食的細(xì)節(jié)。

　　自然光就很好

　　前面說(shuō)過(guò)，如果器材里有準(zhǔn)備閃光燈或補(bǔ)光燈，會(huì)讓食物更好看。因?yàn)楣庹詹痪鶆蚧蚬庠葱〉脑挘�盛食物的盤子容易出現(xiàn)的陰影，而且光比大的氛圍不適合美食呈現(xiàn)。

　　我們平時(shí)拍攝時(shí)就要多利用自然光，就餐時(shí)選擇靠近窗戶的位置，面對(duì)室外的方向逆光拍攝，留心光線方向，很多時(shí)候利用光影的變化就可以拍出有立體感的食物。如果光線不均勻，可以利用閃光燈加柔光板或利用墻面反射光打向食物，另外，補(bǔ)光燈(手機(jī)LED和屏幕光也是)則多作為弱光面的補(bǔ)充光源。

　　多換不同材質(zhì)的背景

　　拍攝臺(tái)桌面的美觀程度是很影響美食照片觀感的，有時(shí)候換桌面會(huì)稍顯復(fù)雜，這個(gè)時(shí)候我們可以選擇更換桌布、碟盤的方式，這樣也更加靈活。

　　而且我們可以根據(jù)食物的顏色和品類，更換不同材質(zhì)的桌面背景，同時(shí)可以根據(jù)撞色和對(duì)比色原則搭配合適氛圍的桌布，這樣會(huì)讓畫(huà)面更有趣。不過(guò)也要注意不能讓背景喧賓奪主噢，實(shí)在不能選擇的話，就記住黑白純色背景是萬(wàn)能的~

　　構(gòu)圖原則也通用

　　別以為拍美食只有大特寫(xiě)，在有限空間里，利用俯拍、側(cè)拍和正面拍等不同的角度，我們可以呈現(xiàn)出不一樣的食物狀態(tài)。一般來(lái)說(shuō)，我們可以從三個(gè)角度拍攝：首先是最多人使用的垂直于桌面的俯拍，這適用于食物全貌拍攝，要表達(dá)豐盛一餐絕對(duì)少不了這招;然后是視線和桌面介乎于0°-90°角度的照片，通過(guò)不同光圈大小的虛化，可以突出重點(diǎn)，這種側(cè)拍方式也更容易表現(xiàn)食物的立體感;最后是和桌面平行的角度，它適合突出食物的某個(gè)側(cè)面，搭配背景也會(huì)很有氛圍。

　　食物擺盤其實(shí)也算構(gòu)圖的范疇，不過(guò)由于這涉及更多的色彩和空間搭配知識(shí)，這里僅針對(duì)現(xiàn)成食物的拍攝就不展開(kāi)講了。構(gòu)圖時(shí)我們主要參考對(duì)稱、居中和三角形穩(wěn)定構(gòu)圖。

　　小道具增加故事性

　　雖然說(shuō)攝影遵循減法，畫(huà)面東西越少越顯得簡(jiǎn)潔，不過(guò)這也不是絕對(duì)的。很多時(shí)候如果有小道具的加入，一定可以讓畫(huà)面更加有趣，也使得主題更加突出。

　　常用的道具有輔菜、餐盤、餐巾、花、刀叉等等，如果配合道具有一些動(dòng)態(tài)動(dòng)作，如攪拌、試吃等等，畫(huà)面會(huì)更有故事。

　　黃油相機(jī)不僅可以換合適的濾鏡，套用字體模板也很方便

　　好用的美食修圖軟件有食色、Foodie和黃油相機(jī)等，這些軟件內(nèi)置渲染氛圍的濾鏡模式，簡(jiǎn)單點(diǎn)擊選取即可獲得符合食物氛圍的各濾鏡，像黃油相機(jī)這樣可添加上文藝字體的模板也深受歡迎，加載后可輕松發(fā)有腔調(diào)的圖文照片到朋友圈。

　　總結(jié)：要拍到讓人很有食欲的美食照片，其實(shí)有不少講究。從擺盤、構(gòu)圖、光線到搭配的小道具，都需要花些小心思，不過(guò)既然是生活的美好分享，過(guò)程也不能太復(fù)雜，因此本教程也是以隨手拍為原則，分享不需要?jiǎng)佑枚鄬�業(yè)的器材和道具就能夠完成的小訣竅。

　　分享拍ins風(fēng)高級(jí)美食照的拍攝技巧

　　1、拍攝前準(zhǔn)備

　　在拍照之前，我們最好先構(gòu)思好要怎么拍，同時(shí)想要表現(xiàn)什么樣的效果，然后根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況作出判斷，而不是掏出手機(jī)相機(jī)就隨手一拍。

　　2、光線判斷

　　拍照對(duì)光線要求非常講究，美食照同樣也是。盡量用自然光，如果你在餐廳光線不是很好，可以通過(guò)點(diǎn)亮另外一個(gè)手機(jī)屏幕來(lái)補(bǔ)光。拍美食照多使用側(cè)光和側(cè)逆光。

　　3、構(gòu)圖思考

　　不管是45度還是垂直90度拍攝，根據(jù)你要拍攝的物體來(lái)判斷，假設(shè)你是拍攝一個(gè)很精致的小蛋糕小面包可以45度拍攝，這樣看起來(lái)立體感會(huì)比較強(qiáng)；

　　而如果你是拍攝很多碗碟的菜肴，可以采用正上方90度拍攝，這樣得到的是一個(gè)平面而全的畫(huà)面，但是也要注意你的碗碟擺放不要太亂。

　　4、注意顏色搭配

　　拍攝美食照，畫(huà)面的顏色太重要了，如果我們拍出來(lái)的畫(huà)面，顏色太單調(diào)或者飽和度不夠效果就會(huì)大打折扣。我們可以通過(guò)不同顏色的菜品飲料來(lái)組合畫(huà)面。并且后期可以適當(dāng)增加畫(huà)面飽和度。

　　5、食物可以用手拿著

　　一般而言食物都會(huì)放在器皿里面，但是有時(shí)候我們也可以用手拿著食物，體現(xiàn)食物的誘惑力！

　　6、拍攝時(shí)機(jī)

　　要知道在拍攝很多東西的時(shí)候都講究拍攝的時(shí)機(jī)，例如拍日出、拍運(yùn)動(dòng)員、拍飛鳥(niǎo)等等，如果你時(shí)機(jī)抓的好，表現(xiàn)力就強(qiáng)，時(shí)機(jī)沒(méi)抓好，表現(xiàn)力就會(huì)大打折扣，同樣拍美食照，也講究時(shí)機(jī)。