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如何拍出高端大氣的美食

時間:2022-10-31 10:01:22 煒玲 攝影 我要投稿
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如何拍出高端大氣的美食

  導語:每到夜晚,不管是微博還是朋友圈,總有一大堆喜歡用美食深夜報(fu)社(hui)的“損友”,如果你正饑腸轆轆的刷到這信息流,絕對是百萬伏特的暴擊。吃飯前拍照已經(jīng)是約定俗成的事了,這甚至成為這一餐是否愉悅的重要考量,如果在發(fā)朋友圈時獲得大量點贊評論,勢必吃的更美味,下面跟著小編一起來學習吧!

  如何拍出高端大氣的美食

  但有時候,即使在高級餐廳就餐,你也未必能拍出食物質(zhì)感,而會拍照的朋友,在家里吃簡餐就能拍到讓人食欲大增的照片,這是為何?

  以上是幾個INS攝影師拍的美圖和拍攝現(xiàn)場,看到這些,小編只能說,沒有不付出心思就拍出的美圖。如果你想要拍出讓人垂涎欲滴的報社美食照,不妨試試以下幾個方法!

  再靠近一點點

  拍美食器材的門檻低,要求不高或者光線好的時候,手機就可以拍出大量美照;如果你想要好好地記錄食物細節(jié),或?qū)D片輸出有較高要求的話,單反+佳能百微(100mm F2.8L IS USM)這樣的微距鏡頭是最好的。另外,由于美食攝影多屬于靜物拍攝,光線對食物的色澤影響大,因此,帶上閃光燈或者補光燈有時可以讓食物更有賣相。

  剛上桌的食物是賣相最好的時候,這也是大家吃飯前猛拍的原因之一。隨著時間的推移,食物表面光澤會暗淡甚至變色,我們要趕在這之前,開啟微距模式,盡可能地靠近再靠近,捕捉美食的細節(jié)。

  自然光就很好

  前面說過,如果器材里有準備閃光燈或補光燈,會讓食物更好看。因為光照不均勻或光源小的話,盛食物的盤子容易出現(xiàn)的陰影,而且光比大的氛圍不適合美食呈現(xiàn)。

  我們平時拍攝時就要多利用自然光,就餐時選擇靠近窗戶的位置,面對室外的方向逆光拍攝,留心光線方向,很多時候利用光影的變化就可以拍出有立體感的食物。如果光線不均勻,可以利用閃光燈加柔光板或利用墻面反射光打向食物,另外,補光燈(手機LED和屏幕光也是)則多作為弱光面的補充光源。

  多換不同材質(zhì)的背景

  拍攝臺桌面的美觀程度是很影響美食照片觀感的,有時候換桌面會稍顯復雜,這個時候我們可以選擇更換桌布、碟盤的方式,這樣也更加靈活。

  而且我們可以根據(jù)食物的顏色和品類,更換不同材質(zhì)的桌面背景,同時可以根據(jù)撞色和對比色原則搭配合適氛圍的桌布,這樣會讓畫面更有趣。不過也要注意不能讓背景喧賓奪主噢,實在不能選擇的話,就記住黑白純色背景是萬能的~

  構(gòu)圖原則也通用

  別以為拍美食只有大特寫,在有限空間里,利用俯拍、側(cè)拍和正面拍等不同的角度,我們可以呈現(xiàn)出不一樣的食物狀態(tài)。一般來說,我們可以從三個角度拍攝:首先是最多人使用的垂直于桌面的俯拍,這適用于食物全貌拍攝,要表達豐盛一餐絕對少不了這招;然后是視線和桌面介乎于0°-90°角度的照片,通過不同光圈大小的虛化,可以突出重點,這種側(cè)拍方式也更容易表現(xiàn)食物的立體感;最后是和桌面平行的角度,它適合突出食物的某個側(cè)面,搭配背景也會很有氛圍。

  食物擺盤其實也算構(gòu)圖的范疇,不過由于這涉及更多的色彩和空間搭配知識,這里僅針對現(xiàn)成食物的拍攝就不展開講了。構(gòu)圖時我們主要參考對稱、居中和三角形穩(wěn)定構(gòu)圖。

  小道具增加故事性

  雖然說攝影遵循減法,畫面東西越少越顯得簡潔,不過這也不是絕對的。很多時候如果有小道具的加入,一定可以讓畫面更加有趣,也使得主題更加突出。

  常用的道具有輔菜、餐盤、餐巾、花、刀叉等等,如果配合道具有一些動態(tài)動作,如攪拌、試吃等等,畫面會更有故事。

  黃油相機不僅可以換合適的濾鏡,套用字體模板也很方便

  好用的美食修圖軟件有食色、Foodie和黃油相機等,這些軟件內(nèi)置渲染氛圍的濾鏡模式,簡單點擊選取即可獲得符合食物氛圍的各濾鏡,像黃油相機這樣可添加上文藝字體的模板也深受歡迎,加載后可輕松發(fā)有腔調(diào)的圖文照片到朋友圈。

  總結(jié):要拍到讓人很有食欲的美食照片,其實有不少講究。從擺盤、構(gòu)圖、光線到搭配的小道具,都需要花些小心思,不過既然是生活的美好分享,過程也不能太復雜,因此本教程也是以隨手拍為原則,分享不需要動用多專業(yè)的器材和道具就能夠完成的小訣竅。

  分享拍ins風高級美食照的拍攝技巧

  1、拍攝前準備

  在拍照之前,我們最好先構(gòu)思好要怎么拍,同時想要表現(xiàn)什么樣的效果,然后根據(jù)現(xiàn)場情況作出判斷,而不是掏出手機相機就隨手一拍。

  2、光線判斷

  拍照對光線要求非常講究,美食照同樣也是。盡量用自然光,如果你在餐廳光線不是很好,可以通過點亮另外一個手機屏幕來補光。拍美食照多使用側(cè)光和側(cè)逆光。

  3、構(gòu)圖思考

  不管是45度還是垂直90度拍攝,根據(jù)你要拍攝的物體來判斷,假設(shè)你是拍攝一個很精致的小蛋糕小面包可以45度拍攝,這樣看起來立體感會比較強;

  而如果你是拍攝很多碗碟的菜肴,可以采用正上方90度拍攝,這樣得到的是一個平面而全的畫面,但是也要注意你的碗碟擺放不要太亂。

  4、注意顏色搭配

  拍攝美食照,畫面的顏色太重要了,如果我們拍出來的畫面,顏色太單調(diào)或者飽和度不夠效果就會大打折扣。我們可以通過不同顏色的菜品飲料來組合畫面。并且后期可以適當增加畫面飽和度。

  5、食物可以用手拿著

  一般而言食物都會放在器皿里面,但是有時候我們也可以用手拿著食物,體現(xiàn)食物的誘惑力!

  6、拍攝時機

  要知道在拍攝很多東西的時候都講究拍攝的時機,例如拍日出、拍運動員、拍飛鳥等等,如果你時機抓的好,表現(xiàn)力就強,時機沒抓好,表現(xiàn)力就會大打折扣,同樣拍美食照,也講究時機。

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