如何拍出高端大氣的美食

　　導語：每到夜晚，不管是微博還是朋友圈，總有一大堆喜歡用美食深夜報(fu)社(hui)的“損友”，如果你正饑腸轆轆的刷到這信息流，絕對是百萬伏特的暴擊。吃飯前拍照已經(jīng)是約定俗成的事了，這甚至成為這一餐是否愉悅的重要考量，如果在發(fā)朋友圈時獲得大量點贊評論，勢必吃的更美味，下面跟著小編一起來學習吧!

　　如何拍出高端大氣的美食

　　但有時候，即使在高級餐廳就餐，你也未必能拍出食物質感，而會拍照的朋友，在家里吃簡餐就能拍到讓人食欲大增的照片，這是為何?

　　以上是幾個INS攝影師拍的美圖和拍攝現(xiàn)場，看到這些，小編只能說，沒有不付出心思就拍出的美圖。如果你想要拍出讓人垂涎欲滴的報社美食照，不妨試試以下幾個方法!

　　再靠近一點點

　　拍美食器材的門檻低，要求不高或者光線好的時候，手機就可以拍出大量美照;如果你想要好好地記錄食物細節(jié)，或對圖片輸出有較高要求的話，單反+佳能百微(100mm F2.8L IS USM)這樣的微距鏡頭是最好的。另外，由于美食攝影多屬于靜物拍攝，光線對食物的色澤影響大，因此，帶上閃光燈或者補光燈有時可以讓食物更有賣相。

　　剛上桌的食物是賣相最好的時候，這也是大家吃飯前猛拍的原因之一。隨著時間的推移，食物表面光澤會暗淡甚至變色，我們要趕在這之前，開啟微距模式，盡可能地靠近再靠近，捕捉美食的細節(jié)。

　　自然光就很好

　　前面說過，如果器材里有準備閃光燈或補光燈，會讓食物更好看。因為光照不均勻或光源小的話，盛食物的盤子容易出現(xiàn)的陰影，而且光比大的氛圍不適合美食呈現(xiàn)。

　　我們平時拍攝時就要多利用自然光，就餐時選擇靠近窗戶的位置，面對室外的方向逆光拍攝，留心光線方向，很多時候利用光影的變化就可以拍出有立體感的食物。如果光線不均勻，可以利用閃光燈加柔光板或利用墻面反射光打向食物，另外，補光燈(手機LED和屏幕光也是)則多作為弱光面的補充光源。

　　多換不同材質的背景

　　拍攝臺桌面的美觀程度是很影響美食照片觀感的，有時候換桌面會稍顯復雜，這個時候我們可以選擇更換桌布、碟盤的方式，這樣也更加靈活。

　　而且我們可以根據(jù)食物的顏色和品類，更換不同材質的桌面背景，同時可以根據(jù)撞色和對比色原則搭配合適氛圍的桌布，這樣會讓畫面更有趣。不過也要注意不能讓背景喧賓奪主噢，實在不能選擇的話，就記住黑白純色背景是萬能的~

　　構圖原則也通用

　　別以為拍美食只有大特寫，在有限空間里，利用俯拍、側拍和正面拍等不同的角度，我們可以呈現(xiàn)出不一樣的食物狀態(tài)。一般來說，我們可以從三個角度拍攝：首先是最多人使用的垂直于桌面的俯拍，這適用于食物全貌拍攝，要表達豐盛一餐絕對少不了這招;然后是視線和桌面介乎于0°-90°角度的照片，通過不同光圈大小的虛化，可以突出重點，這種側拍方式也更容易表現(xiàn)食物的立體感;最后是和桌面平行的角度，它適合突出食物的某個側面，搭配背景也會很有氛圍。

　　食物擺盤其實也算構圖的范疇，不過由于這涉及更多的色彩和空間搭配知識，這里僅針對現(xiàn)成食物的拍攝就不展開講了。構圖時我們主要參考對稱、居中和三角形穩(wěn)定構圖。

　　小道具增加故事性

　　雖然說攝影遵循減法，畫面東西越少越顯得簡潔，不過這也不是絕對的。很多時候如果有小道具的加入，一定可以讓畫面更加有趣，也使得主題更加突出。

　　常用的道具有輔菜、餐盤、餐巾、花、刀叉等等，如果配合道具有一些動態(tài)動作，如攪拌、試吃等等，畫面會更有故事。

　　黃油相機不僅可以換合適的濾鏡，套用字體模板也很方便

　　好用的美食修圖軟件有食色、Foodie和黃油相機等，這些軟件內置渲染氛圍的濾鏡模式，簡單點擊選取即可獲得符合食物氛圍的各濾鏡，像黃油相機這樣可添加上文藝字體的模板也深受歡迎，加載后可輕松發(fā)有腔調的圖文照片到朋友圈。

　　總結：要拍到讓人很有食欲的美食照片，其實有不少講究。從擺盤、構圖、光線到搭配的小道具，都需要花些小心思，不過既然是生活的美好分享，過程也不能太復雜，因此本教程也是以隨手拍為原則，分享不需要動用多專業(yè)的器材和道具就能夠完成的小訣竅。

　　分享拍ins風高級美食照的拍攝技巧

　　1、拍攝前準備

　　在拍照之前，我們最好先構思好要怎么拍，同時想要表現(xiàn)什么樣的效果，然后根據(jù)現(xiàn)場情況作出判斷，而不是掏出手機相機就隨手一拍。

　　2、光線判斷

　　拍照對光線要求非常講究，美食照同樣也是。盡量用自然光，如果你在餐廳光線不是很好，可以通過點亮另外一個手機屏幕來補光。拍美食照多使用側光和側逆光。

　　3、構圖思考

　　不管是45度還是垂直90度拍攝，根據(jù)你要拍攝的物體來判斷，假設你是拍攝一個很精致的小蛋糕小面包可以45度拍攝，這樣看起來立體感會比較強；

　　而如果你是拍攝很多碗碟的菜肴，可以采用正上方90度拍攝，這樣得到的是一個平面而全的畫面，但是也要注意你的碗碟擺放不要太亂。

　　4、注意顏色搭配

　　拍攝美食照，畫面的顏色太重要了，如果我們拍出來的畫面，顏色太單調或者飽和度不夠效果就會大打折扣。我們可以通過不同顏色的菜品飲料來組合畫面。并且后期可以適當增加畫面飽和度。

　　5、食物可以用手拿著

　　一般而言食物都會放在器皿里面，但是有時候我們也可以用手拿著食物，體現(xiàn)食物的誘惑力！

　　6、拍攝時機

　　要知道在拍攝很多東西的時候都講究拍攝的時機，例如拍日出、拍運動員、拍飛鳥等等，如果你時機抓的好，表現(xiàn)力就強，時機沒抓好，表現(xiàn)力就會大打折扣，同樣拍美食照，也講究時機。