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合理搭配兒童營養(yǎng)早餐
父母一定不要輕視早餐。早餐要定時(shí)定量，給孩子規(guī)定起床時(shí)間，父母要及時(shí)給孩子準(zhǔn)備早餐，還要保證早餐質(zhì)量。因?yàn)槿嗽谠绯縿偲鸫驳臅r(shí)候，往往食欲不佳，父母在準(zhǔn)備早餐的時(shí)候不僅要注意食物結(jié)構(gòu)，還要注意準(zhǔn)備質(zhì)量高，體積小，顏色、味道誘人的食物，在品種方面也要盡力做到豐富，不能只喝牛奶和豆?jié){，還要配上蔬菜、谷類和蛋類等食品。
主食：香芹牛肉粥
主料：大米，牛肉，香芹，姜，鹽，雞精
做法：
1.淘米，熬粥
2.牛肉洗凈，切丁，燒開水，汆去血水，備用
3.香芹、姜切丁
4.粥熬至黏糊狀，加入姜丁，牛肉丁，開鍋之后加入香芹，適量鹽、雞精即可
佐餐：土豆餅
材料：土豆300克、水300克、面粉200克、鹽3克。
做法：
1、 土豆去皮，直接擦成絲到水里，這樣可防止土豆變色，活面糊時(shí)也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。
3、 再加入面粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
4、 熱鍋加一小勺油，攤?cè)脒m量的面糊晃勻，中火加熱3分鐘。
5、 翻轉(zhuǎn)一面，繼續(xù)加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
佐餐：雞蛋角
材料：雞蛋、馬蹄、豬肉糜、蔥
調(diào)料：鹽、刀嘜橄欖芥花籽油、料酒、糖、醬油
做法：
1、 雞蛋打入碗內(nèi)，加適量的鹽攪拌均勻;豬肉糜瘦肉與剁碎了的馬蹄，一起攪拌均勻，用鹽、鮮醬油調(diào)味。
2、 把鍋燒熱放油，用勺子裝入一勺雞蛋下鍋，雞蛋凝固后加入已調(diào)好味的肉餡。
3、 然后把蛋皮反過來覆蓋肉餡，再煎到兩面呈金黃色。
4、 把煎熟的蛋角放入蒸鍋內(nèi)，隔水蒸8分鐘，即可食用。
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